•Foredrag om biodynamisk kvalitet i Odense den 25. september
”Hvorfor biodynamisk ? – er økologisk ikke nok?”, er der mange, der spørger. Biodynamisk er mere end økologisk, og hvad det er, vil Klaus Loehr-Petersen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug gøre rede for. I foredraget vil han fortælle om, hvad biodynamisk dyrkning det betyder for bl.a. jordens frugtbarhed, biodiversiteten og for ernæringskvaliteten af de biodynamiske fødevarer.
Sted: R. Steinerskolen, Lindvedvej 64, 5260 Odense C.
Tid: Onsdag den 25. september kl. 19.30.
Pris: 85 kr. Studerende og pensionister 70 kr. Tilmelding ikke nødvendig. Lagt i arkiv den 28.09.24
• Høstmarkeder på biodynamiske og økologiske gårde
Sensommeren er sæson for høstmarkeder på økologiske og biodynamiske landbrug, og i år er der høstmarked på 5 biodynamiske gårde: Hertha Levefællesskab ved Galten lørdag den 24. august. I samarbejde med Økologisk Landsforening er der høstmarked lørdag den 31. august og søndag den 1. september hos Karl Henning Mikkelsen på Højbo Biogrønt ved Brande, søndag den 1. september på Gartneriet Rødmose ved Vejle, søndag den 1. september på Thorshøjgård ved Humlebæk og lørdag den 31. august på Nørregård/Bernardshus ved Årup
Se mere om de enkelte steder
• Fest lørdag 8. juni for 100 år med biodynamik dyrkning
Biodiversitet, kompost, jordfrugtbarhed, selvforsyning, sammenhæng, holistisk livssyn, socialt ansvar og dyrevelfærd er nogle af de emner, det biodynamiske jordbrug arbejder med. Og har gjort det i 100 år, siden Rudolf Steiner holdt ’Landbrugskurset’ i 1924. Det bliver fejret med en festlig dag på Hvidmosegård ved Vejle. På programmet er samtaler, markvandring, sang og oplæg af Karl Henning Mikkelsen, biodynamisk landmand og formand for Biodynamisk Forening, Uffe Jonas, Ph.D. forfatter og filosof, Ellen Thuesen, Steiner-skolelærer og bestyrelsesmedlem i Antroposofisk Selskab samt Klara og Oliver Schouw, der ejer Hvidmosegård.
Tid: kl. 9.00 til ca. kl. 21.00. Pris 475 kr. (OBS Ny lavere pris takket være sponsorat fra JAK-Fonden)
Tilmelding inden 3. juni. Plads efter ’først til mølle’. Se programmet og praktiske oplysninger her. Lagt i arkiv den 14.08.24
• Arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landsbrugsfællesskab ved Århus Skjoldhøj holder hver sommer en uge, hvor man går i dybden med et biodynamiske emne ud fra en tekst af Rudolf Steiner. I år er det fra på lørdag den 29. juni til den 7. juli. Læs mere om programmet her Lagt i arkiv den 14.08.24
•Seminar den 9. maj på den biodynamiske gård Højbo ved Brande Det er en tradition, at JAK Danmark og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug holder seminar på Højbo Kr. Himmelfartsdag. I år med Verner Andersen, der er biodynamisk frugtavler, som oplægsholder. Emnerne spænder fra jordopkøb og koncentration af økonomisk magt til elementarvæsener og deres virke for jordbruget. Se vedhæftede program for seminaret hos Karl Henning Mikkelsen på Højbo.
• Konference om nye GMO-typer den 27. februar De nye GMO-typer, kaldet NGT (bl.a. CRISPR), er GMO. Det vil EU-Kommissionen - og de store agro-kemiske firmaer - ændre. De mener ikke, at den type skal risikovurderes og mærkes som GMO, for det hæmmer salget af GMO-såsæd.
Hvad vil det betyde for naturen og for vores mulighed for at kunne vælge GMO-frie fødevarer? Det handler konferencen på Christiansborg den 27/2 om. Det er gratis at deltage. Tilmeld dig allerede nu på tilmelding@gmofrimad.dk og få programmet tilsendt, når det er færdigt. Der kommer internationale eksperter og belyser konsekvenser for bl.a. natur, økologi og forbrugere.
Læs mere og støt underskriftindsamlingen på www.noah.dk/gmofrimad Klik på billedet for at se det
i større format.
•Demeterforbundet søger medarbejder Demeterforbundet er kontrolinstans for biodynamiske jordbrug og virksomheder. Vi søger en medarbejder på deltid til kontoret fra den 1. april. Bemærk: ansøgningsfrist den 15. februar. Se mere her. Lagt i arkiv den 12.02.24
• Biodynamisk vinterseminar den 13. januar i Odense Vinterseminaret har fokus på biodynamiske metoder som kilde til belivning af jord og fødevarer. Det byder på foredrag af Verner Andersen, Tina Hansen, Klara og Oliver Schouw og Anders Knudsen. Desuden gruppesamtaler, erfaringer fra praksis, sang og bevægelse. I 2024 er det 100 år siden, grundlaget til den biodynamiske dyrkningsmåde blev lagt af Rudolf Steiner. Vinterseminaret er det første arrangement, hvor jubilæet bliver en del af temaet. Se programmet og praktiske oplysninger her. Bemærk: tilmelding senest 7. januar. Seminaret er støttet af Fonden for økologisk landbrug
• Vitale fødevarer – hvad er det?
Den 13. november holder Jens-Otto Andersen, agronom, Ph.D. og forfatter foredrag i Svendborg Forsamlingshus om forbindelsen mellem dyrkning, fødevarekvalitet og vores sundhed. Han har udgivet bøgerne ’Vitalitet - fra muld til mave’ og senest ’En guide til biodynamisk fødevarekvalitet’ om emnet. Foredraget er gratis, men arrangøren Ejbygaarden beder om tilmelding. Se hele programmet for arrangementet her. Arrangeret i samarbejde med Foreningen for Biodynamisk Jordbrug, med støtte fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 28.11.23
• Invitation til faglige erfa-møder om biodynamiske og andre regenerative metoder På møderne vil der være fokus på jordbearbejdning, biodiversitet i sædskiftet, bejdsning af frø med mikroorganismer, vitalisering med biodynamiske præparater, kompost-the og effektive mikroorganismer.
Alle med interesse i jordfrugtbarhed og regenerative dyrkningsmetoder er meget velkommen.
24. august hos Bjarne Schaldemose, Skovmøllevej 51, 5474 Veflinge.
25. sept. hos Michael Meyer, Vilhelmshøjvej 7, 4593 Eskebjerg.
26. sept. hos Margith Bjerre, Labøllevej 21, 5471 Søndersø.
27. okt. hos Ole Engellyst og Frank van Beek, Barritskovvej 36, 7150 Barritskov
Alle møder kl. 13 til 17. Pris: der betales 100 kr. kontant til værten for forplejning.
Info og tilmelding hos Erik Frydenlund erikfrydenlund@gmail.com 28 50 00 37 Arrangeret af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug, med støtte fra Fonden forøkologisk landbrug Lagt i arkiv den 30.10.23
•Studietur for fagfolk til Richard Gantlett i England 27.-28. september Pløjefri, kompost, kvæg, skovlandbrug, biodynamiske præparater, stor biodiversitet - på 650 ha. Richard Gantlett har en imponerende kulstofopbygning i sin jord og er en meget inspirerende fagmand at besøge. Det oplevede deltagerne på studieturen sidste år. Få ledige pladser til turen i år. Program og pris kommer snart. Interesseret? kontakt foreningen på info@biodynamisk.dk Læs om Richard Gantlett her. Lagt i arkiv den 15.09.23
• Høstmarked på økologiske og biodynamiske gårde 2.-3. september
Den gode tradition med at holde høstmarked forsætter, i år 40 med steder landet over. Det er i weekenden 2.-3. september. Se steder og tider på www.iloveøko.dk. Økologisk Landsforening står for koordinering af høstmarkederne.
Der er fire biodynamiske bedrifter med: Nørregård ved 5560 Årup (lørdag kl 10-15.30), Gartneriet Rødmose ved Vejle, 6052 Viuf (søndag kl. 12-16), Levefællesskabet Hertha ved 8464 Galten (lørdag kl. 11-16.30 og
Højbo ved Brande (lørdag og søndag kl. 10-16)
Se https://www.hertha.dk/at-bo-i-hertha/nyheder/) Lagt i arkiv den 12.09.23
• Maria Thuns Såkalender for 2023 er klar
For tusinder af landmænd, gartnere, havefolk, biavlere og vinfolk verden over er Maria Thuns Såkalender en vigtig hjælp i det daglige arbejde. Den indeholder en liste over gunstige og ugunstige dage til såning, plantning, lugning og høst af forskellige plantetyper. Desuden anbefalinger til biavlere om pleje af bier.
Årets udgave har desuden en artikel om Maria Thuns liv og forskning, om kokassepræparatet og om biodynamiske produkter
Såkalenderen koster 130 kr. (105 kr. for medlemmer af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug ved køb fra foreningen) og kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:
• Biodynamisk sommermøde om fødevarekvalitet den 25. juni Foreningens sommermøde holdes i år hos Birgit Madsen og Per Uglebjerg på Bakkedalen i Horne ved Fåborg. Bakkedalen er et produktivt biodynamisk landbrug med stor biodiversitet og mange sociale og kunstneriske aktiviteter, som Birgit og Per vil fortælle om.
Mødet tema er biodynamisk fødevarekvalitet, som Jens-Otto Andersen vil fortælle om med udgangspunkt i sin nye bog 'En biodynamisk guide til fødevarekvalitet'
Mødet er åbent for alle. Se programmet her. Bemærk tilmelding. Sommermødet er støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 28.06.23
• Besøg biodynamiske Hedeagergård søndag den 18. juni og se de plettede 'skovgrise' og sortbrogede køer med horn - og smag på pølser og oste i gårdbutikken. Landmand Chriss Hedeager fortæller om sin biodynamiske dyrkning og hvad det betyder for jorden og afgrødernes og dyrenes sundhed.
Hedeagergård ligger Lynevej 9, 6870 Ølgod Arr. er støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 22.06.23
• Tag med Aurion på besøg på den biodynamiske gård Eliselund 18. juni
Aurion arrangerer et besøg hos Nikolaj Dalsgaard og Andreas Barsøe på deres gård ved Haderslev, hvor de dyrker flere arter korn til Aurion. Gårdens kvæg sørger for gødningen til markerne, og de biodynamiske metoder er vigtige for jordens frugtbarhed og kvaliteten af kornet. Arrangementet byder på markvandring, fortælling om gården og let frokost. Plads til maks. 50 deltagere. Se her om køb af billetter. Arr. er støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 19.06.23
•Foredrag om biodynamisk fødevarekvalitet på Højbo den 18. maj Biodynamiske produkter er dyrket med særlige midler for at styrke planternes livskraft og sundhed og deres kvalitet som næring for mennesker. Hvordan de dyrkes og hvad kvaliteten betyder for os vil Jens-Otto Andersen fortælle om i et foredrag, der holdes på den biodynamisk gård Højbo ved Brande. Jens-Otto Andersen er forskningsleder i Biodynamisk Forskningsforening og har netop udgivet bogen ’En biodynamisk guide til fødevarekvalitet’. Foredraget er arrangeret af JAK Danmark i samarbejde med Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. Se programmet her. Lagt i arkiv den 25.05.23
• Biodynamisk jordbrug og ernæring - en antroposofisk udviklingsimpuls Foredrag v/ Ejgil og Lis Rasmussen, Kiselgårdens Krydderurter den 22. april på Frederiksberg
Rudolf Steiner gør os tydelig opmærksom på, at mennesket har udviklingsmulighed mod åndelige højder, hvis vi vil. I foredragene i 1924, kaldet ’Landbrugskurset’, siger han, at fødevarerne kan give os viljesimpulser, hvis de udvikles og dyrkes biodynamisk. Hovedtemaet i oplægget vil være dannelse af gården som en Landbrugsorganisme og især brugen af de biodynamiske præparater samt videreudvikling af kulturplanterne. Læs mere om billetter m.m. her Lagt i arkiv den 10.05.23
• Økologiske æbletræer
Danskproducerede økologiske æbletræer sælges. Både spise- og cideræbler kan købes. Vi er registreret på OrganicXseeds.
Vi udvider løbende sortimentet, og har nu alle de mest kendte spiseæbler samt en bred variation af britiske og franske cidersorter.
Træerne er særdeles velegnede til økologisk dyrkning, da vi udelukkende bruger grundstammer egnet hertil.
Henvendelse til madsfaurholt@hotmail.com eller mob:2332-7679. Se mere på www.hagelsgaard.dk" Lagt i arkiv den 10.05.23
• Biodynamisk plantemarked på ”BaneGaarden” den 7. maj BaneGaarden er det gamle, flot renoverede lagerområde for DSB på Otto Busses Vej 45 i København, hvor der er markedsplads, bageri og andre madsteder.
På søndag den 7. maj kommer Lis og Eigil Rasmussen fra Kiselgårdens Krydderurter med et stort udvalg af biodynamiske Demetergodkendte krydderurter og andre udplantningsplanter. Se programmet her:
Lis og Eigil kommer på besøg med et større udvalg af deres biodynamiske økoplanter. Der bliver noget for ethvert behov; Planter til byhaven, altanen og vinduet. De to garvede landfolk vil både have tomater til balkonen, friland eller drivhus, samt et meget stort udvalg af krydderurter eller blomster. Lagt i arkiv den 10.05.23
• Biodynamisk havekursus på Hertha søndag den 23. april
(OBS ny dato – ikke 15. april)
Gartner Birthe Holt på Herthas gartneri holder et havekursus med fokus på forårets arbejde i have og drivhus. Det handler om såning, jordbearbejdning, kompost, Maria Thuns Såkalender, biodynamiske præparater m.m. Det er fra kl. 10 til 15 den 23. april
Kurset holdes i Herthas 1 ha gartneri, hvor der er 100 m2 drivhus
Information og tilmelding: Birthe Holt tlf. 30954577 eller birtheholt@live.dk. Hertha, Landsbyvænget, 8464 Galten.
Pris:700 kr. som inkluderer let frokost af gartneriets afgrøder og kaffe/te. Indbetales på konto nr. 84011105644. Der kan købes biodynamiske præparater af høj kvalitet til haven. Lagt i arkiv den 26.04.23
• Hvorfor vælge biodynamiske fødevarer - er økologiske ikke nok?
Foredrag på Vejle Bibliotek den 30. marts kl. 19. Gratis.
Økologisk dyrkning er et vigtigt skridt hen imod renere jord, fødevarer og mere biodiversitet.
Biodynamisk dyrkning er et endnu større skridt i den rigtige retning og skaber en mere frugtbar jord, stærkere planter, bedre balance og fødevarer med mere smag. Det er grunden til, at stadigt flere økologer vælger at dyrke med de biodynamiske metoder og følge Demeter-reglerne.
Den 30. marts kan du høre om principper, praktiske erfaringer og om videnskabelige resultater med de biodynamiske metoder. Læs mere her
• Foredrag om biodynamisk regenerativ dyrkning og sunde fødevarer
Den 11. marts er der seminar for forbrugere m.fl. på Taastrup Medborgerhus, Taastrup Hovedgade 71, 2630 Taastrup om regenerative landbrug – store og små. Her fortæller biodynamisk landmand Karl Henning Mikkelsen fra Højbo ved Brande om sin dyrkning af grøntsager og hvordan kvaliteten er blevet forbedret ved hjælp af biodynamisk dyrkning.
Det er kl. 9.30 – 16.30.
Arr. af DN Høje Taastrup i samarbejde med Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 20.03.23
• Kursus om biodynamisk dyrkning i drivhus og have
Dyrkning af grønsager, krydderurter og lægeplanter
Gødning /kompost/så-jord/ biodynamiske præparater/såtabellen og mange praktiske
råd og anvisninger
Kurset afholdes i drivhuset som allerede er godt fyldt op med biodynamiske
udplantningsplanter, som kan købes
Søndag d. 12. marts 2023 10-16
Ejgil Rasmussen
Tilmelding med sms til 51157020. senest d.1 marts
pris: 200 kr
Forum Kiselgården
”Bag Drivhusene”
Jonstrupvej 18, 4350 Ugerløse Lagt i arkiv den 20.03.23
• Kursus om biodynamisk dyrkning - for nye og erfarne jordbrugere
Den 24. og 25. februar holder gartner Birthe Holt fra Hertha og landmand Karl Henning Mikkelsen et kursus i 'hvorfor og hvordan' biodynamisk dyrkning med fokus på jordens frugtbarhed og kvaliteten af produkterne. Det foregår på Karl Henning Mikkelsens gård Højbo ved Brande. Se programmet her Lagt i arkiv den 20.03.23
• Foreningen søger ny sekretær Foreningens sekretær Marianne Jung Christensen ønsker at gå på pension, og foreningen søger derfor ny sekretær pr. 1. april 2023.
Arbejdet er alsidigt bestående af kontorarbejde med medlemspleje, bogsalg, planlægning af møder og kurser, mailkorrespondance og forenings daglige økonomi. Desuden deltagelse på bestyrelsesmøder og gerne på foreningens kurser, seminarer og studieture. Læs mere om jobbet her > Lagt i arkiv den 09.02.23
• Klimadag i Vejle den 28. januar - også med biodynamiskSpinderihallerne i Vejle danner rammen et stort arrangement om klima med foredrag, informationsstande og underholdning lørdag den 28. januar kl. 13.30 - 17.30. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har en stand sammen med Gartneriet Rødmose med oplysninger om, hvordan biodynamisk bidrager til et bedre klima og større biodiversitet. Se mere på www.vejle.dk/det-sker/oplev/klimadag-i-vejle/ Støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 09.02.23
• Besøg den biodynamiske stand på Helsemessen den 3.-5. februar
Foreningen for Biodynamisk Jordbrug og Biodynamisk Forbrugersammenslutning er klar med oplysninger om biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet på Krop-Sind-Ånd-messen i Brøndby Hallen. Desuden med et 'lyn-kursus' i biodynamiske dyrkningsmetoder i Preben Elkjær-lokalet søndag kl. 11. Se program for messen på www.daninfo.dk/messerne/koebenhavn/ Støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 09.02.23
• Biodynamisk vinterseminar den 14. januar på Djursland
Biodynamisk Forenings vinterseminar holdes på kursuscentretRødegård i Knebel. Temaet er 'biodynamisk kvalitet for muld, mad og mennesker' med oplæg, avlerpræsentationer, gruppesamtaler og erfaringsudveksling. Plads efter først-til-mølle. Se programmet her. Lagt i arkiv den 15.01.23
• Besøg en biodynamisk gård med malkekøer Familien Bloten byder indenfor på deres gård 'Østerlund' ved Gudbjerg søndag den 20. november kl. 14 til ca. 16. Kom og hør dem fortælle om deres biodynamiske drift med malkekøer, kalve, høns, naturpleje og afsætning af produkter fra gården. Det er gratis at deltage. Gerne tilmelding på info@bidynamisk.dk Adresse: Østerlund, Sortemosevej 7, 5892 Gudbjerg. Arr. af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med støtte fra Fonden for økologisk landbrug
• TAK FOR HJÆLPEN TIL ALLE, DER HAR SKREVET UNDER Vi nåede 420.000 underskrifter i EU mod GMO uden kontrol og mærkning. 2300 underskrifter fra danskere. Flot. Det er et stærk nej til CRISPR og andre nye GMO-metoder, som mange forskere og frø/kemifirmaer gerne vil kunne bruge - uden besværlige regler og begrænsninger. Underskrifterne bliver afleveret til EU og til de relevante ministre i EU-landene, også i Danmark, hvor NOAH, Praktisk Økologi og Biodynamisk Forening har haft indsamling af underskrifter på deres hjemmesider.
• Nordisk Biodynamisk Forum den 18.-20. november ved Nyborg Det årlige nordiske seminar om biodynamiske emner har i år den biodynamiske helhedstanke om et landbrug som en levende organismen som tema. Det bliver belyst med flere praktiske eksempler, oplæg og samtaler. Fra fredag 18. kl. 15 til søndag 20. november kl. 14. Holdes på Kullerupkurser ved Nyborg. Åbent for alle interesserede, men med begrænset deltagerantal. Se programmet her. OBS: Forum'et er nu fuldtegnet. Lagt i arkiv den 07.11.22
• Foredrag om biodynamisk fødevarekvalitet Torsdag den 3. november holder Jens-Otto Andersen foredrag om, hvad biodynamisk dyrkning betyder for kvaliteten af vores fødevarer. Han er Ph.D. og forskningsleder af Biodynamisk Forskningsforening og har skrevet bogen Vitalitet samt bogen A Biodynamic Guide to Food Quality. Det foregår på restaurant Muldiverset i Stavrby ved Præstø. Se https://muldiverset.dk/ Arr. i samarbejde med Biodynamisk Forening med støtte fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 07.11.22
• Åben biodynamisk gård med rundvisning Den 5.-6. november på 'Højbo', Nordlundvej 105, 7330 Brande
Kom og besøg en biodynamisk gård med grøntsager, kvæg, naturpleje og fokus på jordens frugtbarhed og klimabalance.
Landmand Karl Henning Mikkelsen på Højbo viser rundt på markerne lørdag og søndag kl. 13. Han fortæller hvordan han bruger kompost, biodynamiske præparater og køernes græsning til at øge jordens frugtbarhed og grøntsagernes sundhed. Der bliver smagsprøver og mulighed for at købe grøntsager.
Gratis adgang. Info på info@karlhenning.bio eller 4116 4842
Arr. af Højbo i samarbejde med Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Aktiviteten er støttet af Fonden for økologisklandbrug Lagt i arkiv den 07.11.22
• Kursus ved Brande om præparater og biodiversitet Fredag 21. oktober og lørdag den 22. oktober 2022. Med Karl Henning Mikkelsen og Birthe Holt. 2 dage hvor vi fordyber os i de 8 biodynamiske præparater, deres fremstilling, hvordan de virker og vi deler vores erfaringer med at bruge dem. Kurset vil bestå af oplæg, praktiske øvelser, deltagerinvolvering. Bring dine spørgsmål, oplevelser mm. Se programmet her. Lagt i arkiv den 26.10.22
• Fra sandkasse-jord til frugtbar muld med biodynamisk regenerativ dyrkning
Karl Henning Mikkelsen fortæller om sit arbejde med den sandede jord ved Brande, og hvordan han nu kan dyrke grøntsager uden vanding (mens naboerne har vandingskanonerne kørende) og struttende af livskraft. Mødet foregår den 4. oktober kl. 19-21 i Taastrup Medborgerhus, 2630 Taastrup. Det arrangeres af foreningen Tendensklog i samarbejde med Foreningen for Biodynamisk Jordbrug og støttet af Fonden for økologisk landbrug. Se programmet her. Der er gratis adgang, men dette kræver tilmelding til tendensklog@gmail.com Lagt i arkiv den 9.10.22
• Studietur til Voelkel og frø-forædler Christina Henatsch den 28.-29/9 Voelkel er verdens største producent af biodynamiske og økologiske grøntsags- og frugtsafter - uden sukker, koncentrater og vand. De bruger udelukkende grøntsager af frøfaste sorter (ikke hybrider) til deres grøntsagssafter. Det er sorter, udviklet af bl.a. Christina Henatsch i samarbejde med Bingenheimer Frø. Begge besøg er ved Hamborg. Se programmet her. Plads efter 'først-til-mølle'. Lagt i arkiv den 9.10.22
• Studietur til biodynamisk landbrug med regenerative metoder i England Richard Gantlett driver ca. 600 ha pløjefrit og med 280 Anguskvæg. Han har imponerende resultater med opbygning af kulstof i jorden - op til 10 gange mere end emissioner af kulstof fra bedriften. Hans fortalte om sine resultater på Økologi-Kongressen i 2019. Læs programmet for studieturen den 13. og 14. september her. Lagt i arkiv den 8.9.22
• Netværksmøde om biodynamisk og andre regenerative metoder
Mandag den 4. juli lægger familien Rørbyes gård Fuglsang faciliteter og forplejning til en netværksdag om holistisk planlagt afgræsning, biodynamiske og regenerative dyrkningsmetoder. Fuglsang ligger ved Barrit. Det er gratis at deltage. Se nærmere om dagens program her
•Barfod Vin på Røsnæs dyrker biodynamisk for jordens og kvalitetens skyld
Klimaet på Røsnæs og de biodynamiske dyrkningsmetoder danner grundlaget for, at Lise og Poul Barfod har fået flere guldmedaljer i internationale konkurrencer for deres vine. Vinmarker, skov, græsmarker og får udgør en levende helhed, der giver vinene deres terroir. Se filmen om dyrkning og vinfremstilling hos Barfod Vin her Filmen er lavet med støtte fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 1.7.22
• Besøg landmænd, der arbejder med regenerative biodynamiske metoder
Kompost, biodynamiske præparater, ferment, efterafgrøder... Der er gang i udvekslingen af erfaringer med metoder til at øge jordens kulstofbinding, mikrobielle liv og dens frugtbarhed. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug arrangerer 3 'markdage' i juni, hvor man kan besøge landmænd og se og høre om deres arbejde og erfaringer. Det er gratis at deltage. Se programmet her Markdagene er arrangeret med støtte fra Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 1.7.22
• Biodynamisk Forenings sommermøde ved Haderslev den 19. juni Mødet holdes hos Karin og Niels Rasmussen på den biodynamiske gård Kathrinesminde. det bliver oplæg om husdyrenes betydning på et biodynamisk landbrug samt rundvisning på Kathrinesminde. Desuden fortsættelse af generalforsamlingen i foreningen.
Sommermødet er åbent for alle interesserede. Husk tilmelding. Se programmet her. Lagt i arkiv den 22.06.22
•Maria Thuns Såkalender for 2022 er klar
For tusinder af landmænd, gartnere, havefolk, biavlere og vinfolk verden over er Maria Thuns Såkalender en vigtig hjælp i det daglige arbejde. Den indeholder en liste over gunstige og ugunstige dage til såning, plantning, lugning og høst af forskellige plantetyper. Desuden anbefalinger til biavlere om pleje af bier.
Året udgave har fokus på træer i forhold til biodiversitet. Desuden en artikel om dyrkning af lysrod.
Såkalenderen koster 125 kr. (100 kr. for medlemmer af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug ved køb fra foreningen) og kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:
•Nørregård/Bernardshus søger nye medarbejdere
Den biodynamiske gård Nørregård/Bernardshus ved Årup på Fyn søger et hold medarbejdere med erfaring med biodynamisk dyrkning og socialpædagogisk arbejde. Se beskrivelsen her Lagt i arkiv den 9.06.22
• Sommermøde den 26. maj om biodynamik og jordens frugtbarhed Det biodynamiske landbrug Højbo ved Brande er rammen om et møde med foredrag om frihed og om jordens frugtbarhed Kr. Himmelfartsdag den 26. maj. Det er foredrag af Uffe Madsen, JAK Danmark, Leif Busk, landbrugskonsulent og Karl Henning Mikkelsen, Højbo. Se mere om programmet her. Mødet er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 7.06.22
•Kursus i biodynamisk biavl
Bier er vigtige 'husdyr' i det biodynamiske jordbrug - og i alle jordbrug. Erik Frydenlund har i mange år holdt kurser i biavl efter biodynamiske principper for bistader, fodring, sværmning m.m. På https://www.erikfrydenlund.dk/kurser kan man se programmet for årets kursusrække, der begynder med et webinar den 23. februar. Kurserne foregår i Erik Frydenlund bigård ved Odense.
•Seminar om biodynamisk kvalitet den 13. marts Biodynamisk Forenings 'vinterseminar' holdes i år søndag den 13. marts på kursuscentret Danakilde ved Give. Temaet er biodynamisk kvalitet i muld, mad og mennesker, og det bliver belyst af biodynamiske landmænd og forskere, der arbejder med emnet. Se programmet her.
•Biodynamisk havekursus på Halkær Kro den 6. marts
Gartner Birthe Holt siger om kurset: Vi vil gennemgå kompostering, høst og opbevaring, efterafgrøder, grøngødning, ukrudtsregulering og jordbearbejdning, dyrkning i drivhus, brug af Maria Thun’s såkalender, og meget mere. Kurset vil på en praktisk og simpel måde give en indføring i den biodynamiske metode og baggrund med fokus på forårets arbejde. Læs mere her. Lagt i arkiv den 7.03.22
•Introduktion til R. Steiners 'Landbrugskursus' med Günther Lorenzen og Erik Frydenlund
'Landbrugskurset' er grundlaget for den biodynamiske dyrkning og en guldgrube af viden om samspillet mellem de levende processer og de fysiske stoffer i landbruget, mennesket og naturen. På dette kursus får man en god indføring i, hvordan biodynamikere arbejde med at skabe en levende og frugtbar jord og fødevarerne med høj ernæringskvalitet. Kurset foregår på Løgumkloster Højskole den 27/2 - 5/3. Læs mere her.
Det er muligt at søge tilskud i Den Biodynamiske Uddannelsespulje. Skriv til biodynamisk@mail.tele.dk efter ansøgningsskema Lagt i arkiv den 1.03.22
• Kursus om biodynamisk dyrkning og principper den 12. og 13. februar Det er to erfarne biodynamikere, gartner Birthe Holt og landmand Karl Henning Mikkelsen , der fortæller om de grundlæggende principper og praktiske metoder på kurset, der holdes på den biodynamiske gård Højbo ved Brande. Læs om programmet her Lagt i arkiv den 20.02.22
•Planer om eget gårdmølleri? Få gode råd hos Jakob Jørgensen I Horbelev på Falster har Jakob Jørgensen landbruget Lammehave Økologi, der foruden kornavl også har får, høns, grøntsager, gårdbutik, dagstilbud og ikke mindst et mølleri med stort salg af mel. Den 8. december kl. 15-17 kan man høste af Jakobs mange års erfaringer med mølleriet, kornarter og meltyper og afsætning af mel til forskellige kundegrupper.
Deltagelse er gratis. Tilmelding senest mandag 6. december til klaus@biodynamisk.dk eller 22 17 25 65 . Arr. af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med projektstøtte fra Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 18.12.21
• Vild Hvede - Åbning af nyt mikromølleri på Nordfyn den 11/12
Vild Hvede åbner deres nye mølleri på den biodynamiske gård St. Vædeled ved Veflinge. Emilie Berning og Ingeborg Pauls, begge med en fortid på KU's jordbrugsuddannelse, er gået sammen med den biodynamiske landmand Bjarne Schaldemose om at skabe en bæredygtig korn- og fødevareproduktion. Foruden at male friskmalet mel på stenkværn, dyrker Vild Hvede korn af gamle og nye landsorter med biodynamiske og regenerative dyrkningsmetoder.
Kom og vær med til at fejre den officielle åbning lørdag d. 11. december kl. 11 og hør om dyrkning af korn og formaling og salg af biodynamisk mel fra gårdmølleriet, der er støttet af penge via Coops Crowdfunding
St. Vædeled, Skovmøllevej 51, 5474 Veflinge
Gratis deltagelse. Tilmelding nødvendig til kontakt@vildhvede.com eller 2896 5022 senest den 8. december Arr. med projektstøtte fra Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 18.12.21
•Besøg den biodynamiske gård Østerlund på Fyn onsdag den 15. december Familien Bloten byder indenfor i stalden den 15/12 kl. 13.30 - 16 og fortæller om deres ca. 125 jerseykøer med horn, der leverer mælk til Mejeriet Naturmælk. Og om deres motivation til at dyrke biodynamisk, om praksis, erfaringer og planer. Det er gratis at deltage og åbent for alle interesseret. Tilmelding senest den 13. december til info@biodynamisk.dk Østerlund ligger på Sortemosevej 7, 5892 Gudbjerg. Læs om gården på www.naturmælk.dk/familien-bloten Arr. er støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 18.12.21
• Gratis omlægningstjek om biodynamisk dyrkning
Der er stigende interesse blandt økologer for at lægge om til biodynamisk dyrkning. Foreningen kan i år tilbyde et gratis omlægningsbesøg takket være en bevilling fra Fonden for økologisk landbrug. Erfaringen er, at det er økologer med både personlig og faglig motivation for ‘noget mere’, der henvender sig. Flere er i gang med den praktiske omlægning – og ikke mindst den ‘indre omstilling’ til at se liv og landbrug i et mere helhedsorienteret lys. Interesserede kan henvende sig til Klaus Loehr-Petersen på tlf. 8619 9445 eller klaus@biodynamisk.dk for at høre nærmere. Læs her om på hvilke områder biodynamisk dyrkning er anderledes end økologisk.
•Film om biodynamiske omlægningstjek hos økologiske landmænd
Økologiske landmænd kan få et gratis informationsbesøg, et 'omlægningstjek' om biodynamisk dyrkning. Det kan afklare, om de biodynamiske principper og regler passer til landmandens holdninger til og ønsker om at udvikle sit jordbrug. Desuden om det er muligt at leve op til de biodynamiske Demeter-regler om biodiversitet, afbalanceret husdyrhold, jordfrugtbarhed og andet, der er mere krævende end økologi-reglerne. I videoen fortælles kort om erfaringer fra mange 'omlægningstjek' hos økologiske landmænd. Se videoen her. Filmen er produceret af Moxtell Productions (www.moxtell.dk) for Foreningen for Biodynamisk Jordbrug 2020 med støtte fra Fonden for økologisk landbrug.
•Mød biodynamikken på Nordic Organic Food Fair i Malmö den 17. og 18. november
På Nordens største økologimesse for fagfolk samler Økologisk Landsforening en lang række økologiske virksomheder på den danske fællesstand. Biodynamisk Forening og Demeterforbundet er med og formidler viden om biodynamisk dyrkning, råvarer og Demeter-mærkning. Se mere om messen her.
•Programmet for Økologi-Kongressen den 25.-26. november er klart Kongressen er årets store begivenhed for alle med faglig interesse for ny viden om økologi og biodynamik.
Økologi-Kongressen byder på 38 inspirerende sessioner, mere end 100 oplægsholdere og en festlig aften for dig og dine kolleger.
Kongressen løber af stablen d. 25.- 26. november 2021
på Vingsted Hotel- og Konferencecenter ved Vejle
• Kursus om koens rolle i biodynamiske jordbrug I biodynamisk landbrug er køerne ikke kun vigtige for at give mælk og kød, men for deres omsætning af græs og værdifulde gødning til jorden, og for de kræfter, der tilfører gården. På et kursus den 12.-13. november går vi mere i dybden med koens rolle og betydning for jorden og fødevarekvaliteten, set i et biodynamisk lys. Kurset er for alle, der er interesseret i emnet. Se programmet her (Kurset er støtte af Fonden for økologisk landbrug)
•Såkalenderen 2021
For tusinder af landmænd, gartnere, havefolk, biavlere og vinfolk verden over er Maria Thuns Såkalender en vigtig hjælp i det daglige arbejde. Den danske udgave er nu udkommet. Den indeholder en liste over gunstige og ugunstige dage til såning, plantning, lugning og høst af forskellige plantetyper. Desuden anbefalinger til biavlere om pleje af bier.
Året udgave har gode råd fra Maria Thun om anvendelse af det biodynamiske kiselpræparat. Desuden en artikel af Jens-Otto Andersen om dyrkningens betydning for fødevarernes vitalitet.
Såkalenderen koster 125 kr. (100 kr. for medlemmer af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug) og kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:
•Høstmarked på Hedeagergård og Rødmose på søndag den 5. september Tag med på 'Sofari', når Chriss Hedeager holder høstmarked på Hedeagergård ved Ølgod. Her kan man opleve grise i boltre sig i skoven og i mudder, og hilse på køer og kalve. Se mere her
På Gartneriet Rødmose ved Vejle er der pluk-selv, rundtur på halmvognen, høns, geder, køer og heste og hoppe-halm til børnene. Se mere her
Lagt i arkiv den 15.09.21
• Markvandringer om biodynamisk kornudvikling 4 gange i løbet af juni/juli bliver der mulighed for at følge udviklingen i en lang række kornarter i Tina Hansens forsøgsmark ved Store Fuglede ved Kalundborg. Det er gamle kornarter, der bliver udviklet med biodynamiske midler for at øge deres ernæringskvalitet til vores behov i fremtiden. Tina Hansens arbejde omfatter også udvikling af græsser til nye ernæringsplanter. Se mere i programmet her Lagt i arkiv den 31.08.21
• Kursus om biodynamisk jordbrug og ernæringskvalitet den 13. maj Biodynamisk er mere end mere liv i jorden. Det er også en dybere interesse for sammenhænge mellem det fysiske liv og de livskræfter, der virker i det. Formålet med biodynamisk dyrkning er at producere fødevarer, der kan styrke vores sundhed både fysisk og psykisk. På dette kursus er der fokus på udvikling af sunde kornarter ud fra gamle korntyper. Det foregår på Højbo biodynamiske landbrug ved Brande i anledningen af JAKs jubilæum. Se mere om programmet her Lagt i arkiv den 18.06.21
• Naboerne.com bruger Demeter-mærket uden tilladelse Firmaet Naboerne.com, der forhandler økologiske frugt og grøntsager, anvender Demetermærket på deres hjemmeside uden tilladelse fra Demeterforbundet.
Mærket må kun bruges af landbrug og firmaer, der er tilmeldt Demeter-kontrollen og godkendt efter Demeter-reglerne, der på flere områder er skrappere end økologireglerne.
Demeterforbundet har både skriftligt og mundtligt informeret naboerne.com om vilkårene for at bruge Demeter-mærket, men det har firmaet ikke ønsket at respektere.
Demeterforbundet har meddelt firmaet, at denne oplysning om deres uretmæssige brug af mærket vil blive lagt på www.biodynamisk.dk hvis mærket ikke slettes på firmaet hjemmeside, eller man tilmelder sig Demeterforbundets kontrol.
Kontrollen skal sikre, at alle led i kæden fra landmand til forbruger er godkendt for produkter, der er biodynamiske og Demeter-godkendte. Helt som det gælder for økologikontrollen med økologiske produkter. Lagt i arkiv den 19.02.21
•Update-kursus i biodynamiske og andre regenerative dyrkningsmetoder Der sker meget på det dyrkningsmæssige område med fokus på jordens frugtbarhed og kulstofopbygning. På kurset den 3. og 4. december vil Martin Beck og Erik Frydenlund orientere om nye erfaringer og forskningsresultater fra ind- og udland. Kurser er både for nye og erfarne på området – en god anledning til at udveksle viden og ideer. Se programmet her Lagt i arkiv den 03.12.20
•Kursus i biodynamisk ernæringskvalitet den 21.-22. november Biodynamisk dyrkning er udviklet for at skabe fødevarer med både næringsstoffer og næringskræfter. Vi mennesker har foruden de fysiske stoffer i stigende grad brug for livskræfter til vores fysiske, sjælelige og sociale aktiviteter. Det handler dette kursus om. Undervisere er kornforædler Tina Hansen fra foreningen Artemisia og biodynamisk landmand Karl Henning Mikkelsen. Se programmet her Lagt i arkiv den 24.11.20
•Biodynamisk grøntsagsdyrkning i køkkenhaven– høst, opbevaring og god kompost Søndag den 11. oktober holder gartner Birthe Holt fra Hertha et kursus på Halkær Kro ved Nibe.
Arrangøren Fokus skriver om kurset: Vi vil gennemgå kompostering, høst og opbevaring, efterafgrøder, grøngødning, ukrudtsregulering og jordbearbejdning, dyrkning i drivhus, brug af Maria Thun's Såkalender og meget mere. Kurset vil på en praktisk og simpel måde give en indføring i den biodynamiske metode og baggrund med fokus på efterårets arbejde.
Der kan købes biodynamiske kompostpræparater af høj kvalitet
Prisen er inkl. Kaffe og te undervejs, og suppe med brød til frokost Læs mere her.
Medbring udetøj efter vejret – vi skal en tur på Halkær Landsbyfælled undervejs
• Besøg en biodynamisk gård med køer, natur og balance Søndag den 4. oktober kl. 13 - 16 viser Niels Vinge Rasmussen rundt på sin gård Katrinesminde ved Haderslev. Han har 50 køer med horn, der græsser på marker med urter i kløvergræsset. Han vil fortælle om sine erfaringer med at dyrke biodynamisk, om kompostens betydning, om naturelementer på gården og om de biodynamiske præparater. Se programmet og praktiske oplysninger for gårdbesøget her Lagt i arkiv den 05.10.20
• Klogere på biodynamiske principper og praksis - intro til 'Landbrugskurset' Biodynamisk Forening arrangerer en række kurser og workshops med kombineret teori og praktiske oplevelser/erfaringer om biodynamiske emner, f.eks. husdyrenes betydning, kompost og præparater samt livskræfter i jord og fødevarer. Næste kursus er den 2.-3. oktober på Hertha Levefællesskab ved Galten. Se programmet her
Kurserne kan tages uafhængigt af hinanden. Kurserne er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 05.10.20
• Norges største biodynamiske gård søger landmand Gården Fokhol på ca. 100 ha er Norges største biodynamiske gård og meget aktiv i det biodynamiske arbejde i Norge. Den har en alsidig produktion inkl. mælk. Den ligger ca. 1 time nord for Oslo. Fokhol er ejet af en fond og søger en landmand eller landmandspar til at være med i forpagtergruppen. Se annoncen her Lagt i arkiv den 30.09.20
• Kursus med Vincent Masson om de biodynamiske præparater Der bliver fokus på at bruge de biodynamiske præparater til kompost, gødning og direkte på markerne, når Vincent Masson deler ud af sine mange erfaringer på kurset den 11.-12. september. Det foregår på KullerupKurser ved Nyborg. Vincent Masson fortæller på engelsk, og der bliver oversættelse efter behov. Det er åbent for både fagfolk og interesserede haveejere. Se mere i programmet her Kurset er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug
• Workshop den 22/8 om levende og skabende kræfter i natur og jordbrug
Biodynamisk dyrkning bygger både på de 'almindelige' biologiske processer OG på en erkendelse af dynamiske, skabende kræfter i naturen. Workshop´en handler om at få en nærmere oplevelse af disse kræfter ved hjælp af oplæg, iagttagelsesøvelser og samtaler . Det foregår på det biodynamiske landbrug Højbo ved Brande. Se programmet her Workshoppen er støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 20.08.20
• Biodynamisk grøntsagskursus ved Grobund i Ebeltoft den 24. juli
Gartner Birthe Holt fra Hertha Levefællesskab er en meget erfaren gartner og holder mange kurser. På dette kan du lære, hvordan du kan dyrke dine egne grøntsager med biodynamiske metoder: kompost, frøkvalitet, såkalenderen, præparater m.m. Se program og tilmelding her Lagt i arkiv den 03.08.20
• Foredrag den 25. juli om fødevarekvalitet fra økologisk og biodynamisk dyrkning
Jens-Otto Andersen har forsket i fødevarekvalitet i mange år, bl.a. med biokrystallisationsmetoden og en nyudviklet vitalitetstest af agurker. Den viser forskellen på kvaliteten af konventionelle, økologiske og biodynamiske agurker. Den 25. juli holder han foredrag ved Grobund ved Ebeltoft. Se programmet her Lagt i arkiv den 03.08.20
•Små et-dagskurser i juli om udvikling af gamle kornarter
Tina Hansen fra foreningen Artemisia forsker i udvikling af gamle kornarter og hvad de kan betyde som næring for mennesker i fremtiden. På en lille mark ved Store Fuglede på Vestsjælland kan man se en stor samling af korn og græsser og høre om deres farver, former og ernæringskvaliteter. Se programmet her. Lagt i arkiv den 03.08.20
• Studie- og arbejdsuge i uge 28 på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab Det biodynamiske landbrug Skjoldhøj ved Århus holder hver sommer et kursus med studiearbejde og praktiske gøremål. I år er der fokus på to af de planter, der anvendes i de biodynamiske kompostpræparater: røllike og kamille. Se programmet her290103-dpd Lagt i arkiv den 06.07.20
• Demonstration af udstyr til plantevitalisering På 3 landbrug kan man se, hvordan man med biodynamiske præparater, humus-te, ferment og andre midler kan styrke planternes vækst, sundhed og kvalitet. Der bliver demonstration af udstyr og metoder og god mulighed for at udveksle erfaringer. Biodynamisk konsulent Erik Frydenlund og landmanden på gården viser og forklarer. Det er den 28. maj hos Bjarne Schaldemose ved Veflinge, 9. juni hos Michael Meyer ved Eskebjerg og 18. juni hos Karl Henning Mikkelsen ved Brande. Se nærmere om program og tilmelding HER. Demonstrationerne er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 29.06.20
• Foreningen for Biodynamisk Jordbrug udsætter sin generalforsamling
Generalforsamlingen skulle have være afholdt den 27. marts. En ny dato vil blive meddelt her på hjemmesiden. For yderligere oplysninger bedes man kontakte foreningen pr mail info@biodynamisk.dk eller tlf. 65 97 30 50 Lagt i arkiv den 29.06.20
• Klogere på biodynamiske principper og praksis - intro til 'Landbrugskurset' AFLYST: Biodynamisk Forening arrangerer en række kurser og workshops med kombineret teori og praktiske oplevelser/erfaringer om biodynamiske emner, f.eks. husdyrenes betydning, kompost og præparater samt livskræfter i jord og fødevarer. Næste kursus er den 20.-21. marts på Hertha Levefællesskab ved Galten. Se programmet her
Kurserne kan tages uafhængigt af hinanden. Kurserne er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug
• Biodynamisk havekursus ved Nyborg AFLYST: I weekenden den 28./29. marts kan man lære at dyrke sin have med biodynamiske metoder: kompost, præparater, såkalenderen m.m. Lars Mikkelsen har mange års erfaringer og holder ofte havekurser. Der er desuden oplæg om fødevarekvalitet på programmet. Stedet er KullerupKurser ved Nyborg. Se flere oplysninger her
• Biodynamisk havekursus på Halkær Kro ved Nibe Søndag den 8. marts holder gartner Birte Holt fra Hertha Levefællesskab et kursus i biodynamisk havebrug med fokus på de ting, der kan gøres i haven om foråret: småplanter, kompost, præparater, såtidspunkter m.m. Også velegnet for landmænd. Se programmet her Lagt i arkiv den 10.03.20
• Dokumentarfilm om forvandlingen fra livs-fattig ørken til livs-rigt landbrug
Ægteparret Molly og John Chester har gennem 7 år skabt en frugtbar oase midt i et goldt bakkelandskab i Californien. Men det har været hårdt. De har dyrket økologisk og biodynamisk og med stort fokus på biologisk mangfoldighed for at skabe balance i jorden, planterne, dyrene og naturen. Det er der lavet en usædvanlig flot og spændende film om med titlen ”Den største lille gård”. Den bliver vist i biografer landet over, med premiere den 30. januar. Se nærmere her. Se gårdens rådgiver, Alan York, fortælle om de fire biodynamiske principper, som gården arbejder efter. Lagt i arkiv den 24.02.20
• Bliv klogere på biodynamiske principper og praksis Biodynamisk Forening arrangerer en række kurser og workshops med kombineret teori og praktiske oplevelser/erfaringer om biodynamiske emner, f.eks. husdyrenes betydning, kompost og præparater samt livskræfter i jord og fødevarer. Første kursus er den 31/1 - 1/2 på Kalø Økologiske Landbrugsskole. Se programmet her Kurserne er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 17.02.20
•Amerikansk biodynamisk rådgiver holder kursus i Danmark
Hugh Lovel er kendt som en meget erfaren landbrugsrådgiver, der er god til at forklare komplekse sammenhænge på en forståelig måde for både landmænd og ikke-fagfolk. Han har mange års erfaringer fra tusinder af besøg på landbrug, og kombineret med hans viden om biodynamiske principper og praksis er hans kurser meget lærerige og inspirerende. Den 13.-15. februar holder han kursus i Kullerup ved Nyborg. Se programmet her Lagt i arkiv den 17.02.20
• Biodynamisk stand og ’mini-kursus’ på sundhedsmesse i Brøndby Hallen På Sundhedsmessen i weekenden den 31. januar - 2. februar vil Biodynamisk Forbrugersammenslutning stå klar med informationer om og smagsprøver på biodynamiske produkter. Det er på stand 9. Om lørdagen kl. 17 holder Lars Mikkelsen et 'mini-kursus' om biodynamisk dyrkning og kostkvalitet (i lokalet kaldet Preben Elkjær). Læs om Krop, Sind og Ånd-messen her Lagt i arkiv den 17.02.20
• Biodynamisk vinterseminar den 25. januar i Kullerup ved Nyborg Biodynamisk Forenings årlige vinterseminar - der er åbent for alle - finder sted lørdag den 25. januar kl. 9 til 19 i Kullerup ved Nyborg. Se programmet her Lagt i arkiv den 28.01.20
• Kurser i jordfrugtbarhed for landmænd og gartnere Martin Beck og Erik Frydenlund arrangerer 4 kurser á 2 dage i løbet af 2020 om regenerative metoder inkl. biodynamiske præparater. Der er emner som efterafgrøder, kompostering, næringsstoffer og jordanalyser på skemaet. Det første kursus er på Fyn den 20. og 21. januar. Se hele programmet på www.erikfrydenlund.dk/kurser Lagt i arkiv den 10.01.20
• Workshop om fødevarekvalitet - hvordan virker maden på dig?
Gør maden dig trist eller glad, tung eller let, lys eller mørk, varm eller kold? Det kan man afprøve med en udvidet fødevaretest, kaldet 'empatisk fødevaretest'. Den 10. december holder Christina Henatsch en workshop om emnet - med forklaring og øvelser. Hun arbejder med udvikling af biodynamiske grøntsagssorter og bruger metoden til at undersøge, hvordan nye sorter virker på os mennesker, der skal spise dem. Det foregår på Højbo ved Brande. Se programmet her.
OBS: Workshoppen er fuldtegnet. Vi håber at kunne lave en tilsvarende i det nye år. Tilmeld dig vores nyhedsmail og få besked. Lagt i arkiv den 16.12.19
• Resultater fra biodynamisk forskning på Økologi-Kongressen Den 20. og 21. november blev der afholdt Økologi-Kongres, hvor ca. 1100 fagfolk i den økologiske branche mødes: landmænd, forbrugere, konsulenter, virksomheder, forskere... Der var i år 58 emner med mere end 150 oplægsholdere, så der var masser af viden og inspiration at hente. Blandt andet fra et biodynamisk emne "Biodynamiske erfaringer fra praksis og forskning" og en biodynamisk stand i udstillingshallen. Se materialet om resultater fra forskning i de biodynamiske præparaternes virkning på jordens frugtbarhed, mulddannelse, plantesundhed og -kvalitet Lagt i arkiv den 16.12.19
•Økologi-Kongressen den 20. og 21. november - også med biodynamik
Økologi-Kongressen er det store samlingssted, hvor ca. 1000 fagfolk i den økologiske branche mødes: landmænd, forbrugere, konsulenter, virksomheder, forskere... Der er i år 58 emner med mere end 150 oplægsholdere, så der er masser af viden og inspiration at hente. Der er et biodynamisk emne "Biodynamiske erfaringer fra praksis og forskning" og en biodynamisk stand i udstillingshallen. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er med i programgruppen. Se oversigten over programmet her Lagt i arkiv den 29.11.19
• Biodynamisk havehjælp søges ved Randers NV
Vi leder efter en havehjælp til vores nedlagte landejendom, som vi gerne vil dyrke efter biodynamiske principper. Det gælder både haven og omgivelserne.
Ring venligst og hør nærmere: Christina Jensen, tlf 26 39 22 97 Lagt i arkiv den 29.11.19
• Nordisk biodynamisk Forum i Norge den 15.-17. november Den biodynamiske gård og kursussted Fokhol danner rammen om mødet, der er for alle interesserede fra de fire nordiske lande. På programmet (se det her) er bl.a. klimaregnskab for kredsløbslandbrug, unge i biodynamisk landbrug (www.bingn.org ), frøproduktion og biodynamiske aktiviteter i de nordiske lande. Fokhol ligger ca. 1 times kørsel med tog fra Oslo. Lagt i arkiv den 29.11.19
• Intensiv studiekreds om biodynamisk grundlag Der bliver i vinter mulighed for at studere det antroposofiske grundlag for den biodynamiske dyrkning nærmere. Det foregår ved en række møder på biodynamiske gårde. Det første er søndag den 10. november på Bakkedalen ved Fåborg. Se programmet her Lagt i arkiv den 11.11.19
• Kursus om biodynamisk kompost og præparater den 2. november Kurset foregår på gartneriet på Hertha Levefællesskab ved Århus og har fokus på hvordan man laver en god kompost, og hvordan man bruger de biodynamiske præparater i sin have eller sit landbrug. Gartner Birthe Holt har arbejdet med biodynamisk dyrkning i 30 år og har mange erfaringer, som man får glæde af på kurset. Se programmet her Lagt i arkiv den 07.11.19
• Kursus i biodynamisk dyrkning af tomater og agurker på MARKhaven den 3. okt
Gartneriet MARKhaven ved Odense er et af landets ældste og største økologiske drivhusgartnerier. De dyrker direkte i jorden, ikke i ‘vækstmedie’, og bruger kompostret staldgødning. MARKhaven har gode erfaringer med at dyrke med de biodynamiske midler og metoder, og det handler kurset den 3. oktober om. Det er for alle med faglig interesse i dyrkning af biodynamiske grøntsager Se programmet her Arr. er støttet af Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 30.09.19
• Høstmarked på økol. og biodynamiske gårde den 31/8 og/eller 1/9
Det er en lang og god tradition: den første weekend i september inviterer økologiske og biodynamiske gårde indenfor til en dag eller to dage med oplevelser og oplysninger. Der er i år 83 muligheder for at se, hvordan mennesker, dyr og planter har det på en gård, hvor der bliver taget ekstra hensyn til natur, miljø, dyrevelfærd og klima. Blandt dem er der 8 biodynamiske:
Gartneriet Rødmose ved Vejle
Herthas gartneri og landbrug ved Galten
Barritskov ved Juelsminde
Højbo ved Brande
Labøllegård ved Søndersø
Østerlund ved Gudbjerg
Nørregård ved Årup
Krogerup Avlsgård ved Humlebæk
Desuden to virksomheder, der forarbejder biodynamiske produkter: Naturmælk ved Tinglev og Aurion ved Hjørring
på www.hostmarked.dk kan man se et kort og en beskrivelse af de enkelte steder, og hvad der foregår på deres høstmarkedet. OBS: Tjek tiderne - nogle har kun åben lørdag eller søndag.
Som altid er det Økologisk Landsforening, der koordinerer høstmarkederne www.okologi.dk
• Biodynamisk have(mark)dyrkning ved Skævinge den 8. september
Søndag den 8. holder Lars Mikkelsen en demonstrationsdag i sin biodynamiske have ved Skævinge. Her kan man se, hvordan man laver og bruger kompost, anvender de biodynamiske præparater, sår og høster efter såkalenderen og udveksler frø. Se programmet her
•Seminar om biodynamiske principper og grøntsagsdyrkning 12. september
Gartner Birthe Holt på Herthas gartneri ved Galten har mange års erfaringer med at dyrke biodynamiske grøntsager og arbejde med jordens struktur og frugtbarhed. Det får man glæde af på dette seminar, der holdes i gartneriets folkestue. På programmet er også information om frøkvaliteter, kompost, jordbearbejdning, grøngødning, præparater m.m. Seminaret henvender sig til fagfolk og andre med interesse for biodynamisk dyrkning. Se programmet her. Seminaret er støttet af midler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug
•Biodynamisk havekursus ved Århus den 4. april
Kurset holdes på gartneriet i Hertha Levefællesskab, hvor Birthe Holt dyrker muld og grøntsager i drivhus og på friland. På kurset vil hun fortælle om forårets arbejde i haven: jordblandinger, småplanter, kompost, præparater m.m. Se mere om tid, pris og program her Lagt i arkiv den 13.09.19
•Biodynamisk havekursus ved Odense den 27. april
Gartner Erik Frydenlund holder et praktisk kursus i grønsagsdyrkning, som opbygger jordens frugtbarhed. På kurset vil man lære om kompostering, jordbearbejdning, såning, dyrkning af grøntsager og urter, samt brugen af de biodynamiske præparater på en praktisk og overkommelig måde. Se mere på www.erikfrydenlund.dk Lagt i arkiv den 13.09.19
•Landbruget kan også 'producere' sunde mennesker
Landmænd i Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har erfaringer med forskellige typer sociale aktiviteter på deres bedrifter, til glæde for alle parter. Det har vi beskrevet i en kronik i Politiken, som kan læses her. Foreningen har taget initiativ til et samarbejde med organisationer og kommuner. Formålet er at gøre samarbejdet mellem interesserede borgere (ofte nogle med særlige behov), landmænd og myndigheder mere smidigt. Interesserede kan kontakte foreningen på info@biodynamisk.dk Lagt i arkiv den 21.08.19
• ’Sådan dyrker jeg biodynamiske grøntsager’Faglige informationer og inspirationsdag hos Karl Henning Mikkelsen på Højbo, Nordlundvej 105, 7330 Brande. Søndag den 18. august kl. 10 - 16
Rundvisning og anvisninger på Højbo om dyrkning af grøntsager og kartofler, om kvæg og kompost, om biodynamiske præparater og en biodynamisk indstilling til liv og landbrug. Desuden foredrag af forfatter Eskild Tjalve om ’Den levende jord i spirituel betydning’ i relation til dyrkning og kvalitet. Se korte videoer med Karl Henning Mikkelsen om hans dyrkning her.
Se nærmere om programmet her.
Pris 100 kr. inkl. frokost.
Tilmelding senest den 12. august på biodynamisk@mail.tele.dk eller 65 97 30 50. Arr. af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med støttet af Promilleafgiftsfonden for landbrug Lagt i arkiv den 21.08.19
•Danmarks første biodynamiske vine er fra Skaarupøre Vingaard ved Svendborg
Skaarupøre Vingaard i Skaarup blev efter 6 år med økologisk drift omlagt til biodynamisk dyrkning sidste år, og Bente Rasmussen og Carsten Andersen præsenterede deres Demeter-godkendte hvidvin og rosé samt mousserende vin af biodynamiske Filippaæbler fra Strynø Frugthave ved et arrangement den 10. maj i år. 35 interesserede gæsterfik en rundvisning i vingården med forklaring på, hvordan biodynamisk vinavl er anderledes end økologisk. Desuden et oplæg om vin og mad af Jan Milton, restaurantchef og sommelier på Hotel Svendborg. Hotellet har i flere år haft Skaarupøres vin på deres vinkort.
Læs mere på www.skaaruporevin.dk og www.strynoefrugthave.dk Lagt i arkiv den 21.08.19
•Se Danmarks nok mest avancerede kornforsøg i juli
Tina Hansen fra foreningen Artemisia holder 3 minikurser i juli om forsøgene og resultaterne. Det foregår ved St. Fuglede mellem Slagelse og Kalundborg Kurserne er for alle seriøst interesserede i at opleve forædlingsarbejde på en helt anden måde end den traditionelle.
Tina Hansen har i en årrække dyrket forskellige gamle kortarter med biodynamiske præparater og fået nye kvaliteter frem i dem. Hun dyrker også kvikgræs på en sådan måde, at frøene kan blive til fødevare. Kvik er den oprindelige ur-hvede – ’stamfaderen’ til enkorn og de senere moderne hvedetyper. Formålet med forædlingsarbejdet i Artemisia er at frembringe fødevarer, der giver næring til både krop, sjæl og ånd. Man dyrker også lysrod med samme formål. Se datoer og praktiske oplysninger her Lagt i arkiv den 12.08.19
•Biodynamisk studie- og arbejdsuge på Skjoldhøj
Skjoldhøj Landbrugsfællesskab ved Sabro holder hver sommer en uge med et biodynamisk tema. I år fra den 29. juni til den 7. juli
Denne gang er temaet om hjorte og deres gevir i forhold til kvæg og deres horn. Og hvordan de indgår i fremstillingen af et par af de biodynamiske præparater. Kurset henvender sig til alle, der vil have en dybere forståelse af de biodynamiske principper - og arbejde med dem i praksis. Se mere her. Lagt i arkiv den 02.07.19
•Studietur om biodynamisk frøavl til Bingenheimer Saatgut og Dottenfelderhof
Bingenheimer Saatgut ved Frankfurt a.M. i Tyskland er frøfirma, der . De samarbejder om at udvikle sorter af grøntsager, der har en høj ernæringskvalitet – foruden det grundlæggende, at de er robuste, sunde, ensartede og velsmagende. Bingenheimers frø er kendt og værdsat af mange danske gartnere og havefolk. Firmaet er et meget spændende sted at besøge, og det er målet for denne studietur den 25.-27. juni, der også omfatter besøg på Dottenfelderhof, hvor der laves sortsudvikling i samarbejde med Bingenheimer. Turen henvender sig til alle med faglig interesse for frøavl ud fra biodynamiske og økologiske principper. Se program m.m. her . Bemærk begrænset plads. Studieturen er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden Lagt i arkiv den 25.06.19
• Rundvisning på Gartneriet Rødmose ved Vejle den 8. maj
Rødmose er et af landets mere alsidige gartnerier: mere end 50 forskellige grøntsager i drivhuse og på friland, lige så mange slags krydderurter og desuden bær og frugt. Køer, heste, høns, får og bier. Aktiv venneforening og 'ude-legesstue' for små børn. Et meget levende sted, som man kan opleve på en gratis rundvisning onsdag den 8. maj kl. 20.15 og en god times tid. Gartner Endrik Maat fortæller om sin biodynamiske dyrkning og giver gode tips til havefolk. Det er foreningen Gartneriet Rødmoses Venner, der står bag arrangementet. Adressen er Rødmosevej 133, 6052 Viuf. Se www.roedmose.dk Lagt i arkiv den 16.05.19
• Danmarks første biodynamiske vine præsenteres den 10. maj
Skaarupøre Vingaard i Skaarup ved Svendborg blev efter 6 år med økologisk drift omlagt til biodynamisk dyrkning sidste år, og nu er Bente Rasmusssen og Carsten Andersen klar til at præsentere deres Demeter-godkendte hvidvin og rosé. De laver desuden mousserende vin af biodynamiske æbler fra Strynø Frugthave.
Skaarupøre er verdens nordligst beliggende biodynamiske vingård.
Præsentationen sker ved et arrangement fredag den 10. maj kl. 15, hvor også Jan Milton, restaurantchef og sommelier på Hotel Svendborg, deltager. Hotellet har i flere år haft Skaarupøres vin på deres vinkort. Der bliver rundvisning i vingården og information om de særlige biodynamiske metoder i vindyrkningen. Se nærmere om tilmelding her Lagt i arkiv den 16.05.19
• Maria Thuns Såkalender for 2019 er kommet
Såkalenderen er traditionen tro (nu 43. år på dansk) en gennemgang af de astroNOMISKE konstellationer hver dag i året og deres indflydelse på planternes vækst og modning. Den er en hjælp for haveejere, landmænd og frugtavlere, men også for biavlere og vinsmagere. Praktiske erfaringer viser desuden, at det ved fermentering af grøntsager er bedst at vælge blomster- eller frugtperioderne. Det gælder iøvrigt også ved biavl og ved vinsmagning. Læs mere her Lagt i arkiv den 26.04.19
•Biodynamisk biskole ved Odense fra 16. marts
Gartner og biavler Erik Frydenhold holder 3 kursuslørdage om biodynamisk biavl i sin bigård i Odense S. Det bliver om biernes væsen, stader, sværmning, foderplanter m.m. Se flere oplysninger på www.erikfrydenlund.dk Lagt i arkiv den 28.03.19
•Biodynamisk havekursus ved Nyborg
I weekenden den 23./24. marts kan man lære at dyrke sin have med biodynamiske metoder: kompost, præparater, såkalenderen m.m. Lars Mikkelsen har mange års erfaringer og holder ofte havekurser. Der er desuden oplæg om fødevarekvalitet på programmet. Stedet er KullerupKurser ved Nyborg. Se flere oplysninger her Lagt i arkiv den 28.03.19
• 8 dages Grundkursus i Jordfrugtbarhed i 2019
Undervisere Martin Beck og Erik Frydenlund
På grundkurset er der mulighed for at gå i dybden med at forstå de spændende sammenhænge mellem planten, mikroorganismerne og mineralerne i jorden, når disse tre arbejder godt sammen er der mulighed for at opnå høje stabile udbytter, sunde planter, mindre ukrudt og samtidig opbygge jordens liv og humus!
Grundkurset består af 4 moduler på følgende dage:
Modul 1: 28. feb.-1. marts, Kullerup, Fyn
Modul 2: 28.-29. marts, Kullerup, Fyn
Modul 3: 6.-7. juni, Sjælland
Modul 4: 19.-20. september, Kullerup, Fyn.
Pris inkl forplejning: 12.700kr + moms
Tilmelding og spørgsmål til: erikfrydenlund@gmail.com
Læs mere på: www.martin-beck.dk eller www.erikfrydenlund.dk Lagt i arkiv den 28.03.19
•Foredrag om biodynamisk dyrkning i Vejle den 20. marts
Kom og hør hvorfor og hvordan Gartneriet Rødmose dyrker biodynamiske grøntsager.
Det drejer sig om bl.a. kompost, præparater, frøkvalitet og såtidspunkter.
Biodynamisk dyrkning er ikke alene økologisk, men er også mere holistisk - et mere omfattende livs- og natursyn og med særlige midler til at styrke livskraften i muld, mad og mennesker.
Det kræver en nærmere forklaring, og den kan man få denne aften. Gartner Endrik Maat fra Gartneriet Rødmose og projektleder Klaus Loehr-Petersen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug fortæller om principper, konkrete metoder og resultater fra både praksis og forskning.
Det bliver en aften, hvor vi går i dybden, men på en letforståelig måde.
Onsdag den 20. marts kl. 19.30 på Biblioteket,
Willy Sørensens Plads 1 i Vejle.
Gratis adgang
Arrangeret i samarbejde mellem Foreningen Rødmoses Venner og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med støtte fra Promilleafgiftsfonden. Lagt i arkiv den 28.03.19
• Maria Thuns Såkalender for 2019 er kommet
Såkalenderen er traditionen tro (nu 43. år på dansk) en gennemgang af de astroNOMISKE konstellationer hver dag i året og deres indflydelse på planternes vækst og modning. Den er en hjælp for haveejere, landmænd og frugtavlere, men også for biavlere og vinsmagere. Praktiske erfaringer viser desuden, at det ved fermentering af grøntsager er bedst at vælge blomster- eller frugtperioderne. Det gælder iøvrigt også ved biavl og ved vinsmagning.
Der er i årets såkalender flere artikler om frugtavl og en præsentation af det biodynamiske arbejde med udvikling af grøntsagssorter, naturligvis uden genteknologiske metoder.
Pris: 120 kr
kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:
• Urtegartneriet, tlf. 86 86 74 30, www.urtegartneriet.dk
• Solsikken, tlf. 86 84 15 46, www.solsikken.dk
• Audonicons Bogsalg, tlf. 86 52 11 17 www.audoniconsbogsalg.dk
Man kan også få den tilsendt direkte fra foreningen mod forudbetaling, se hvordan her.
Her kan foreningens medlemmer bestille den til 95 kr. Lagt i arkiv den 14.03.19
• Rosendal biodynamiske have og gartneri i Stockholm søger engageret gartner
Rosendal har i 30 år været et stort smukt åndehul i Stockholm – med dyrkning af grøntsager, urter, frugt og blomster til egen café og restaurant. Et meget besøgt sted, der er kendt for sin høje kvalitet og smukke anlæg. Rosendal søger en engageret gartner til at være med i arbejdet. Læs mere her. Lagt i arkiv den 14.03.19
•Biodynamisk gartner søges til social øko-landsby i Norge
Rundt om i verdens findes en række øko-sociale landbyer, hvor almindelige og udviklingshæmmede personer bor og arbejder sammen. De kaldes Camphill og bygger på Rudolf Steiners principper om livskvalitet og udvikling. De svarer lidt til det vi kender fra bl.a. Hertha Levefællesskab og Marjattas bofællesskaber her i Danmark. Den norske Camphill Vidaråsen søger en gartner til deres biodynamiske havebrug. Se jobannoncen her Lagt i arkiv den 14.03.19
• Ny film om at dyrke biodynamisk frugt Hvad får en frugtavler til at lægge om til at dyrke biodynamisk? Det fortæller Mette Stjernholm Meldgaard på Strynø om i denne video. Hendes plantage er meget alsidig: mange slags frugt og bær, urter, bier, får og grise. Og nu er hun begyndt at sprøjte - med livsstyrkende biodynamiske præparater! Det skulle gerne kunne smages.
Filmen er lavet med projektmidler fra
Lagt i arkiv den 14.03.19
•Kvalitetsbevidste kokke vælger biodynamiske råvarer
Friskere, mere smag, bedre holdbarhed... Det er nogle af de erfaringer kokke fremhæver, når de fortæller, hvorfor de bruger biodynamisk dyrkede råvarer.
Den direkte forbindelse til gartneren er vigtig, og det handler en ny film om gastronomi og biodynamik om.
Filmen er lavet med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. Se den her:
Lagt i arkiv den 27.02.19
•Biodynamisk stand og ’mini-kursus’ på messe i Brøndby Hallen
På Sundhedsmessen i weekenden den 1.-3. februar vil Biodynamisk Forbrugersammenslutning stå klar med informationer om og smagsprøver på biodynamiske produkter. Det er på stand 9. Om søndagen kl. 16 holder Lars Mikkelsen et 'mini-kursus' om biodynamisk dyrkning og kostkvalitet (i lokalet kaldet Preben Elkjær). Læs om Krop, Sind og Ånd-messen her Lagt i arkiv den 27.02.19
• Biodynamisk vinterseminar om næring og kræfter
Foreningens seminar om forskellige emner, der belyser det biodynamiske jordbrugs dybde og bredde, holdes den 19. januar i Kullerup ved Nyborg. Det er åbent for alle, der er interesseret i det helhedssyn på sundhed og livskraft muld, mad og mennesker, som biodynamisk dyrkning bygger på. I programmet er der gruppesamtaler og mulighed for eurytmi eller korsang. Begrænset plads (75 deltagere) efter først-til-mølle. Læs programmet her Lagt i arkiv den 24.01.19
•Specialdag om jordfrugtbarhed for grøntsags-producenter
med Martin Beck og Erik Frydenlund
Torsdag d. 13. dec. Kl. 9 til 16 på Hellevad Vandmølle, Vandmøllevej 13, 6230 Rødekro
"Hvordan praktiseres de regenerative dyrkningsmetoder bedst ved dyrkning af grøntsager?"
Fokus på regenerative dyrkningsmetoder, jordstruktur, jordbearbejdning, efter- og mellemafgrøder.
Tilmelding til: aase@biodynamisk.dk senest den 6. dec.
Pris inkl. forplejning: 1.200 kr plus moms Lagt i arkiv den 08.01.19
•Aarstidernes podcast-serie – også om Kølsters biodynamisk juleøl
Brygger Per Kølster, der har sit bryggeri på Aarstidernes gård Krogerup ved Humlebæk, fortæller om sine øltyper og snakker julemad og biodynamisk dyrkning med et par kokke i anledning af julen. Der er biodynamisk juleøl på bordet, og indimellem fortæller Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening om baggrunden for biodynamisk dyrkning og R. Steiners antroposofi.
På listen over postcast finder man også 2 om kompost, der bl.a. handler om at bruge de biodynamiske præparater. Hør det her Lagt i arkiv den 08.01.19
•Biodynamikken vokser på land og i by
Der er stor interesse for at dyrke biodynamisk. Foreningen har i 2016 og 2017 lavet omlægningsbesøg hos økologer med tilsammen ca. 2100 ha. Forud for kontrolbesøgene i 2017 har landmænd med tilsammen ca. 1000 ha meldt sig til Demeterforbundet. Det svarer til ca. 30 % af det nuværende Demetergodkendte areal på 2900 ha.
Også blandt virksomheder: slagtere, bagere, vinhandlere, butikker og restauranter er interessen for at anvende og forhandle biodynamiske produkter stigende – kunderne efterspørger dem.
Foreningen kan også i hele 2017 tilbyde økologiske jordbrugere en gratis omlægningsproces, takket være projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Interesserede kan kontakte projektleder Klaus Loehr-Petersen, info@biodynamisk.dk og 8619 9445 Lagt i arkiv den 08.01.19
• Biodynamisk frugtavl på Fejø
Den 27. november bliver der mulighed for at høre om og se, hvordan de biodynamiske principper og metoder kan bruges i frugtavlen.
Der er mødested og plantagebesøg kl. 16 hos frugtavler og naturvejleder Thorkel Bejer, Storemosevej 60, Fejø.
Klaus Loehr-Petersen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug informerer om de biodynamiske metoder.
Fælles transport fra færgen kan arrangeres
Efterfølgende aftensmad og samtale. Pris: 150 kr.
Tilmelding senest fredag 23. november til Birgitte A. Pedersen, birgitte@fejoe.dk
Faglige oplysninger: klaus@biodynamisk.dk tlf. 22 17 25 65
Støttet af
Lagt i arkiv den 11.12.18
• Introduktions- og opfølgningskursus i regenerativ dyrkning med Martin Beck og Erik Frydenlund
Torsdag d. 29. nov. Kl. 9 til 16 i Kullerup ved Nyborg.
En introduktion til principperne i regenerativ dyrkning og vejen til en højere jordfrugtbarhed og stabile høje udbytter. Emner vil være mikroorganismer i jorden, blandingsafgrøder, følgeafgrøder, grøntgødning, jordbehandling, fladekompostering, vitalisering, næringsstofbalance, kompostering og seneste nye fra regenerativ dyrkning. Erfaringer fra danske avlere.
Hvad sker der i Norge og Sverige? Hvad vi oplevede på studieturen til Tyskland i oktober.
Sted: KullerupKurser, Kullerup Byvej 2A, 5853 Ørbæk
Tilmelding til: aase@biodynamisk.dk
Pris inkl. forplejning: 800 kr plus moms Lagt i arkiv den 11.12.18
•Kursusdag om biodynamisk dyrkning af frugt og bær
Den 6. december arrangerer Foreningen for Biodynamisk Jordbrug en faglig dag med fokus på forskellige praktisk metoder, der anvendes i biodynamisk frugtavl. Frugtavler Verner Andersen forklarer og viser, hvor man anvender præparaterne, barkpasta, styrkende urteudtræk og andre hjæpemidler for at skabe en frugtbar jord og sunde træer og buske.
Det foregår på KullerupKurser ved Nyborg. Se mere her (pdf) Lagt i arkiv den 11.12.18
• Nordisk biodynamisk Forum i Vejle den 16.-18. november Det årlige forum holdes i år i Danmark, på Steiner Skolen i Vejle. Programmet byder på oplæg og samtaler om bl.a. biodynamiske forskning i vitalitet, i kornforædling ud fra menneskers ernæringsbehov, økonomi i en antroposofisk belysning, orientering om biodynamiske situationer i de nordiske lande og flere andre emner.
Forummet er for alle med interesse for biodynamiske emner. Sproget er dansk, skandinavisk og lidt engelsk. Se mere her Lagt i arkiv den 16.11.18
•Specialdag for grøntsagsproducenter 13. november på Hellevad Vandmølle, Rødekro
Emnerne på dagen er hvordan regenerative dyrkningsmetoder bedst praktiseres ved dyrkning af grøntsager. Der er fokus på jordstruktur, jordbearbejdning, efter- og mellemafgrøder.
Tid: kl. 9 – 15 på Hellevad Vandmølle, Vandmøllevej 13, 6230 Rødekro.
Undervisere: Martin Beck og Erik Frydenlund.
Tilmelding til aase@biodynamisk.dk senest den 9. november
Pris inkl. forplejning: 1.800 kr. plus moms
Kurset er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden
Derefter Nordisk møde 16.-18. Lagt i arkiv den 12.11.18
•Gastronomi og biodynamisk på Restaurant Vår i Odense
Chefkok Jakob Burmølle henter selv grøntsagerne til restaurantens kulinariske menuer hos Morten Bjerre på Nørregård ved Årup. Mortens store udvalg af biodynamiske grøntsager er også ‘hovedpersoner’ i den menu, Jakob serverer den 8. november. Gartneren, kokken og vinleverandøren vil fortælle om deres oplevelser med biodynamisk dyrkning og råvarekvalitet, og hvad det betyder for deres arbejde for en gastronomi, der giver dyb mening.
Læs mere om arrangementet og køb billetter på Dinnerbooking
Den biodynamiske aften på Restaurant Vår er arrangeret af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Støttet af
Lagt i arkiv den 9.11.18
• Biodynamisk fællesspisning på H15 på Halmtorvet Onsdag den 24. oktober disker kokkene i den nye restaurant og café H15 (på Halmtorvet 15, København) op med snack og fad-retter, lavet primært af råvarer fra det biodynamiske landbrug Traneholt Landhandel på Møn. Det foregår ved langborde i det rå/hyggelige lokale, der tidligere var lagerrum.
Christina og Anders Knudsen fortæller om deres dyrkning af grøntsager og betydningen af gårdens dyr for en levende og frugtbar helhed, og Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening tager nogle myter – både positive og negative - om biodynamisk dyrkning under kærlig behandling.
Fællesspisningen arrangeres i samarbejde med SuperBrugsen på Halmtorvet, der sammen med SuperBrugsen på Islands Brygge forhandler biodynamiske grøntsager fra Traneholt.
Billetter á 100 kr. kan købes i SuperBrugsen på Halmtorvet. Begrænset plads - ’først-til-mølle’. Se mere her.
Arr. er støttet af SuperBrugsen og
• Biodynamisk introduktionskursus ved Århus den 25. oktober
Birthe Holt er en engageret og meget erfaren gartner, der gerne deler sine mange erfaringer med biodynamisk dyrkning med andre. Torsdag den 25. oktober kl. 17-21 kan man få en masse at vide, både om principper, metoder og virkninger. Der bliver mange praktiske anvisninger om kompost, præparater m.m. Se programmet her
• Oplevelser og madlavning på Højbo ved Brande den 27. oktober
Højbo er et lille landbrug ved Brande, som Karl Henning Mikkelsen har dyrket biodynamisk i 10 år. I samarbejde med Leela Jung, der er ’madjonglør’, inviterer de til en eftermiddag og aften med oplevelser af gårdens jord, grøntsager, dyr og natur. Deltagerne høster og laver mad sammen.
Der er kun plads til 20 deltagere, så hurtig tilmelding anbefales. Se mere her. Støttet af
•Faglig dag om biodynamisk frugtavl i Strynø Frugthave
I rækken af aktiviteter om biodynamisk dyrkning af frugt og bær bliver der den 10. oktober mulighed for at besøge Strynø Frugthave, hvor Mette Meldgaard dyrker en stort variation af frugter og nødder. Efter 10 år med økologisk drift er plantagen fra sidste år blevet dyrket biodynamisk. Mette Meldgaard viser rundt og fortæller om dyrkningen og egen produktion af måltids-most af udvalgte sorter. Og hvorfor hun har grise og får i plantagen. Se mere om programmet her
Fagdagen er støttet af Lagt i arkiv den 10.10.18
• Ny opdateret udgave af "minifolderen" om økologisk og biodynamisk
Biodynamiske produkter er økologiske – men de er mere end det. Der gælder skrappere regler for de biodynamiske produkter – ud over Ø-mærkereglerne.
Biodynamisk dyrkning har hele tiden fokus på kvaliteten af såvel jorden som fødevarerne, og derfor er der ekstra kontrol med Demeter-produkter.
Demeterreglerne bliver jævnligt justeret. Bl.a. er metoden med at dampe jorden i marked for at slå ukrudtsfrø ihjel ikke tilladt i biodynamisk dyrkning, da den også slår vigtige mikroorganismer i jorden ihjel. Biodynamikere arbejder tværtimod for at gøre jorden så levende som muligt, bl.a. ved at have husdyr, gøde med kompost og bruge de biodynamiske præparater.
Også anvendelsen af kunstigt UVC-lys til bestråling af grønsager mod f.eks. gråskimmel er forbudt i biodynamisk dyrkning, hvor man fokuserer på at styrke planternes sundhed og modsstandskraft mod sygdomme og skadedyr.
Du kan også læse, at kun 22 tilsætningsstoffer i alt er tilladt i Demeter-produkter mod 49 i økologiske. Læs mere om reglerne for Demeter-produkter her (i pdf-format), og få den lille folder i helsekostforretninger, gårdbutikker og hos torvehandlere.
Listen over autoriserede Demeterforhandlere kan du se her her Lagt i arkiv den 25.09.18
• Nyd en kulinarisk frokost i drivhuset på Gartneriet Rødmose, Vejle Biodynamik og gastronomi passer rigtigt godt sammen. Det kan man opleve søndag den 23. september kl. 12.30, hvor kokken og brødmanden Simon Clemens laver frokost i drivhuset af Rødmoses farverige grønsager og med brød, oste og pølser. Gartner Endrik Maat fortæller om sin dyrkning, og Simon Clemens om glæden ved at lave mad af kvalitetsråvarer.
Pris 80 kr., børn halv pris. Begrænset plads. Tilmelding til info@biodynamisk.dk senest den tirsdag den 18. september.
Arr. holdes med midler fra
Lagt i arkiv den 25.09.18
• Økologiske høstmarkeder – og biodynamiske
En af sensommerens inspirerende traditioner er de økologiske høstmarkeder, der i år holdes i weekenden den 1. og 2. september. 80 gårde og virksomheder åbner stalde, lader og marker og inviterer indenfor, så man kan opleve, hvad de laver, og få oplysninger om hvorfor og hvordan. Der bliver noget for alle sanser og for både børn og voksne.
Det er som sædvanlig Økologisk Landsforening, der hjælper værterne med planlægning, informationsmateriale og annoncering. Listen over gårdene kan ses på www.hostmarked.dk
11 af værterne dyrker/producerer efter de biodynamiske metoder. Det er:
• Gartneriet Rødmose ved Vejle
• Højbo Bio-Grønt ved Brande
• Barritskov ved Juelsminde
• Hertha Levefællesskab ved Galten
• Forundringens Have ved Vestjyllands Højskole ved Ringkøbing
• Nørregård ved Årup
• Labøllegård ved Søndersø
• Traneholt Landhandel ved Stege
• Krogerup Avlsgård ved Humlebæk
• Naturmælk ved Tinglev
• Aurion ved Hjørring
Bemærk: nogle har kun åbent om lørdagen eller om søndagen. Tjek oplysninger om aktiviteter og åbningstider på kortet på www.hostmarked.dk Lagt i arkiv den 04.09.18
•Maria Thuns Såkalender 2018 er udkommet
Såkalenderen bruges ikke kun af jordbrugere og biavlere, men i stigende grad også af vinfolk: sommelierer (vineksperter), indkøbere, nydere. Det er deres erfaring, at vin bedst ’folder sin smag ud’, når man trækker den op på blomster- og frugtdage. Det er ikke videnskab, men inspirerende erfaringer.
Til gengæld er artiklen i den nye såkalender om virkninger af de biodynamiske præparater videnskabeligt funderet. Den er skrevet af professor Artur Granstedt, der i årtier har lavet forsøg med dyrkning af afgrøder, med og uden præparaterne.
Prisen er uændret 115 kr. inkl. porto (90 kr. for medlemmer af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug). Se her vedr. bestilling.
•Kursus i øget jordfrugtbarhed og sunde afgrøder Kurset henvender sig til landmænd, gartnere og konsulenter, der gerne vil have konkret viden om, hvordan man kan få mere liv, humus og struktur i jorden. Det er en kombination af praktisk og teoretisk undervisning, og udveksling af erfaringer mellem deltagerne. Undervisere: Martin Beck, Erik Frydenlund, Friedrich Wenz og Ditmar Näser. Se program og praktiske oplysninger her Hurtig tilmelding anbefales.
Kurset arrangeres af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med projektmidler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug. Lagt i arkiv den 28.08.18
• Studietur om frugtavl til Tyskland den 6.-7. august
I den biodynamiske frugtavl anvender man, udover de økologiske metoder, også en række særlige biodynamiske midler for at styrke frugtbarheden i jorden, træernes sundhed og kvaliteten af frugt, bær og vin. Det er i fokus på denne studietur, der især henvender sig til fagfolk, der vil have biodynamisk inspiration og konkret viden. Turen foregår i bus til en stor professionel æbleplantage og en alsidig gård-plantage, begge ved Hamborg. Oversættelse til dansk. Se programmet her
Studieturen er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 28.08.18
• Biodynamisk havekursus ved Århus den 7. juni
Birthe Holt er en engageret og meget erfaren gartner, der gerne deler sine mange erfaringer med biodynamisk dyrkning med andre. Torsdag den 7. juni kan man få en masse at vide, både om principper, metoder og virkninger. Der bliver mange praktiske anvisninger om kompost, præparater m.m. Se programmet her Lagt i arkiv den 11.06.18
• Sommermøde på Møn den 10. juni om biologisk mangfoldighed
Foreningen for Biodynamisk Jordbrug holder i år sit sommermøde på Traneholt Landhandel på Møn. Det er åbent for alle interesserede, men tilmelding er nødvendig (se nærmere her). Traneholt er et meget alsidigt landbrug, hvor man lægger stor vægt på biologisk diversitet, både i selve driften og i naturen på gården. Frugtavler Verner Andersen vil desuden fortælle om mangfoldighed i et biodynamisk perspektiv. Lagt i arkiv den 11.06.18
• Sæson for biodynamiske havekurser
Her er to gode muligheder for at lære om biodynamisk dyrkning i haven: den 17.-18. marts med Lars Mikkelsen i Kullerup ved Nyborg (se beskrivelsen her) og den 5. maj med Erik Frydenlund ved Odense (se beskrivelsen her) På begge kurser får man en god introduktion til de biodynamiske principper og metoder, så man kan gå i gang derhjemme.
•Biodynamiske frø til haven
Hvis man gerne vil bruge frø, der er dyrket og forædlet efter biodynamiske principper, er firmaet Bingenheimer Saatgut det sikre valg. Firmaet sælger ikke hybrider (og ikke de gmo-lignende CMS-hybrider), kun frøfaste sorter. Det betyder bl.a., at man kan tage frø af sine planter, så man kan bruge dem næste år og måske avle videre på dem. Både www.urtegartneriet.dk og www.solsikken.dk har et stort udvalg af biodynamiske og økologiske frø. Flere helsekostforretninger sælger frø fra Bingenheimer Saatgut – www.solhjulet.dk forhandler dem og kan oplyse, i hvilke forretninger man kan finde dem. Læs om frøkvaliteter her
• Kursus om biodynamisk orienteret biavl
I biodynamisk biavl tager man særligt hensyn til biernes væsen og behov. Derfor ser man anderledes på fodring, stadetyper, sværmning, dronningeavl m.m. end man almindeligvis gør. Det kan man lære om på en række kurser, som Erik Frydenlund holder her i foråret. Se tid og sted her
•Kursus den 5. april i biodynamisk dyrkning af frugt, bær og vin
Frugtavler Verner Andersen har 30 år erfaringer i at dyrke frugt og bær med de biodynamiske principper og metoder. Dem vil han dele ud af på en kursusdag den 5. april i sin frugtplantage ved Slangerup. Kurset henvender sig primært til fagfolk, der dyrker økologisk eller biodynamisk, og som ønsker viden om flere muligheder for at styrke jord, træer og frugter. Se mere her
Kurset er arrangeret af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt i arkiv den 16.04.18
• Foredrag hos Aarstiderne om biodynamisk jord, kompost og kvalitet
’Jorden er levende’ – både i bio og dynamisk forstand. Det er overskriften på tre foredrag med tre jord-kompost-biodynamik-entusiaster den 15. marts i Aarstidernes nye lokaler i Posthallen på Østerbro i København. Det er kok Søren Ejlersen fra Aarstiderne, forsker Jens-Otto Andersen fra Biodynamisk Forskningsforening og Klaus Loehr-Petersen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Der er mad, oplæg og debat. Se mere her. Lagt i arkiv den 23.03.18
• Biodynamisk på FoodExpo den 18.-20. marts i Herning
Nordens største fødevaremesse i Herning Messecenter for mad-fagfolk har i år væsentligt flere stande med økologiske og biodynamiske produkter og virksomheder (i Hal J) end tidligere. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er også med for at informere kokke, caféejere, køkkenchefer, indkøbere m.fl. om hvad biodynamisk og Demeter er – og hvor de kan få produkterne. Læs om messen på https://www.foodexpo.dk/
Den biodynamisk stand er støttet af Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 23.03.18
•Intensiv studieuge om ’fra brændpunkter til fyrtårne’ i Dornach i Schweiz
Kurset er især for ledere/ansvarshavende på biodynamiske landbrug og antroposofisk orienterede virksomheder. Spørgsmål som hvordan man får et indre forhold til sin virksomhed, forvandle ideer til virkelighed og skabe nye sociale relationer er oplagte på kurset. Det foregår den 14.-19. januar 2018. Se programmet her Lagt i arkiv den 27.02.18
•International biodynamisk konference i Schweiz i februar
Den årlige konference foregår den 7.-10 februar 2018 på Goetheanum i Dornach ved Basel og samler 6-800 deltagere. Temaet for konferencen er de biodynamiske præparater, deres anvendelse og virkning. Det er 4 dage med foredrag, debatgrupper, faglige møder, kunstneriske aktiviteter, musik – og mødet med andre interesserede fra ca. 40 lande. Der er oversættelse til 5 sprog. Se programmet på engelsk her, (findes også på 4 andre sprog). Foreningen for Biodynamisk Jordbrug hjælper gerne med oplysninger om transport og ophold. Lagt i arkiv den 27.02.18
• Biodynamisk frugttræskursus ved Fåborg
Frugttræer skal plejes, og i det biodynamiske jordbrug er der forskellige midler og metoder til at holde træerne sunde og pleje gamle træer. Det – og podning og beskæring - handler et kursus lørdag den 3. februar om. Det holdes hos Bakkedalens Biodynamikere, Tværgyden 1, Horne, 5600 Fåborg kl. 10-15. Pris 250 kr inkl. frokost. Hurtig tilmelding anbefales til Per Uglebjerg Jensen, bakkedalen@bakkedalen.dk tlf. 6220 2001. Kurset arrangeres af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt i arkiv den 27.02.18
• Introduktion til Steiners ’Landbrugskursus’ 17.-18. februar
Rudolf Steiners foredrag om landbruget, kaldet ’Landbrugskurset’, er ikke helt let at gå til, så en introduktion er for mange en fordel. Det er der mulighed for at få på den ’vinterskole’, som Günther Lorenzen arrangerer. Her kan man få en indføring i de dynamiske/kosmiske kræfter, der virker i naturen og landbruget, og som de biodynamiske dyrkningsmetoder og -midler har til formål at styrke. Det giver bl.a. en god forståelse for, hvorfor man laver og bruger præparaterne til kompost og marker. Se mere her Lagt i arkiv den 27.02.18 •Biodynamisk vinterseminar den 20. januar ved Nyborg Temaet for dagen er de biodynamiske præparater – hvorfor og hvordan og hvilke virkninger. Programmet omfatter foredrag, samtalegrupper og præsentation af nye biodynamiske avlere. Thomas Lüthi, præsident for Demeter International og underviser på den biodynamiske uddannelse i Sverige, er hovedtaler på seminaret. Se program med praktiske oplysninger her. Lagt i arkiv den 24.01.18
• Introduktion til R. Steiners landbrugskursus den 3.-4. januar ‘Landbrugskurset’ er den populære titel på de foredrag af R. Steiner, der er grundlaget for den biodynamiske dyrkningsmåde. På denne Vinterskole får man en god introduktion til principperne for biodynamisk dyrkning. Se nærmere her Lagt i arkiv den 10.01.18
• Omlægningstjek: Flere vil dyrke biodynamisk
Der er stigende interesse blandt økologer for at lægge om til biodynamisk dyrkning. Foreningen kan i år tilbyde et gratis omlægningsbesøg takket være en bevilling fra Fonden for økologisk landbrug. Erfaringen er, at det er økologer med både personlig og faglig motivation for ‘noget mere’, der henvender sig. Flere er i gang med den praktiske omlægning – og ikke mindst den ‘indre omstilling’ til at se liv og landbrug i et mere helhedsorienteret lys. Interesserede kan henvende sig til foreningen på biodynamisk-forening@mail.tele.dk Læs her om på hvilke områder biodynamisk dyrkning er anderledes end økologisk. Lagt i arkiv den 20.12.17
• Støt sag mod Monsanto for forbrydelse mod mennesker og økosystemer Mere end 100 organisationer har sluttet sig sammen og lagt sag an mod Monsanto, som de anklager for at ødelægge mennesker og natur med deres genmanipulerede afgrøder og glyphosat/RoundUp. Sagen starter i Haag til oktober, og organisationerne opfordrer alle, både private og organisationer, til at bidrage med underskrift og penge til processen. Læs mere her. Lagt i arkiv den 20.12.17
•Biodynamiske produkter i butikken KOST i København
KOST er en madbutik med råvarer fra bl.a. Kiselgården og Birkemosegård. Den ligger på Sdr. Boulevard 52 og byder bl.a. på færdige pakker til dagens retter. KOST er blevet autoriseret Demeter-forhandler. Læs mere og butikkens udvalg på www.kost-shop.com Lagt i arkiv den 20.12.17
•Fremgang for de biodynamiske spegepølser
De starter som køer og grise på Hedeagergård ved Ølgod og bliver til pølser hos Slagter Sørensen i Videbæk, der er Demeter-godkendt slagter. Chriss Hedeager sælger dem til stadigt flere fohandlere landet over, og på fødevaremesser. Se forhandlerlisten her. Lagt i arkiv den 20.12.17
•Kursus/mødesteder med mad af biodynamiske råvarer
Hvis man skal bruge et mindre sted til et kursus eller et møde, hvor man gerne vil have god mad af biodynamisk og økologiske råvarer, er her nogle muligheder:
KullerupKurser, Kullerup 6 km. vest for Nyborg. Åbent efter aftale – se www.kullerup.dk
Højbyhus, Højby, Odense S. Cafe, butik, bageri og mødelokale – se www.hojbyhus.dk
Køkken&Kursusværksted, Rands mellem Vejle og Fredericia - se http://www.maria-bastholm.dk/ Lagt i arkiv den 20.12.17
• Film om en ung biodynamiker, der dyrker grøntsager til top-restauranter Ask Rasmussen på Kiselgården ved Ugerløse er med i en filmserie om uge landmænd i Europa, der er lykkedes med at overtage eller opbygge et økologisk eller biodynamisk landbrug. Han har øget udvalget af grøntsager og udvidet produktionen, så Kiselgården både kan levere til helsekostforretninger, Michelin-restauranter, fødevarefællesskaber og Aarstidernes ’Kiselkasser’. Filmen er på engelsk – se den her. Lagt i arkiv den 20.12.17
• Gastronomisk aften på Restaurant Elverhøj ved Them
Torsdag den 23/11 byder Elverhøj og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug på en aften med kulinariske perler af biodynamiske råvarer – og korte oplæg af de biodynamiske landmænd, der har leveret produkterne. Der er lagt op til en inspirerende og hyggelig aften. Begrænset plads! Se programmet her
Arr. er støtte af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug Lagt i arkiv den 03.12..17
•Økologi-Kongressen den 29.-30. november i Kolding
Kongressen er årets store optankningsted og mødeplads for alle med interesse for økologiske og biodynamiske emner. To dage fyldt med faglige oplæg og debatemner, udstilling af produkter, holdninger og forsøgs- og forskningsresultater – og en stor festaften midt i. Se programmet på www.okologi-kongres.dk Lagt i arkiv den 03.12..17
• Kurser i opbygning af øget jordfrugtbarhed
Interessen for at arbejde med at opbygge jordens humusindhold og frugtbarhed er stærkt stigende blandt økologiske landmænd, og også blandt konventionelle. Det har været i fokus for biodynamikere fra begyndelsen, men også for dem er det nyt at hente i de kurser, foreningen arrangerer i år. Det sker i samarbejde med tyske specialister. Kurset varer 9 dage fordelt over 4 gange i løbet af året, og det er meget praktisk orienteret, men også teoretisk funderet. Næste modul foregår den 4. og 5. september phos Almende ApS i Løgumkloster. Læs om indholdet og tid og sted i programmet her.
Kurset er en del af foreningens projekt i 2017 for øget jordfrugtbarhed. Det er støttet af midler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug. Lagt i arkiv den 16.11.17
•Arbejds- og studiekursus Skjoldhøj Landbrugsfællesskab den 1.-9. juli Skjoldhøj har hvert år en uge med en kombination af praktisk biodynamisk arbejde og intensivt studiearbejde. Emnet er i år ’Hvilken betydning har det for naturen hvordan vi opfatter den?’ med udgangspunkt i Rudolf Steiners Landbrugskursus. Der er lagt op til et inspirerende kursus på landbrugsfællesskabet, der ligger ved Sabro ved Århus. Se mere om programmet her. Lagt i arkiv den 05.07.17
• Kurser i opbygning af øget jordfrugtbarhed
Interessen for at arbejde med at opbygge jordens humusindhold og frugtbarhed er stærkt stigende blandt økologiske landmænd, og også blandt konventionelle. Det har været i fokus for biodynamikere fra begyndelsen, men også for dem er det nyt at hente i de kurser, foreningen arrangerer i år. Det sker i samarbejde med tyske specialister. Kurset varer 9 dage fordelt over 4 gange i løbet af året, og det er meget praktisk orienteret, men også teoretisk funderet. Næste modul foregår den 8.og 9. juni hos Bjarne Schaldemose, Skovmøllevej 51, 5474 Veflinge. Læs om indholdet og tid og sted i programmet her.
Kurset er en del af foreningens projekt i 2017 for øget jordfrugtbarhed. Det er støttet af midler fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt i arkiv den 19.06.17
• Biodynamisk havekursus i Hedehusene den 17. juni
Gartner Birthe Holt holder mange havekurser på gartneriet i Hertha Levefællesskab, men næste gang bliver det på Naturplanteskolen i Hedehusene. På kurset kan man lære om opformering af småplanter i drivhus, mistbænk og udenfor på bed, såtidspunkter, jordblandinger, sædskifter, grøngødning, etablering af såbed, jordbearbejdning, ukrudtsregulering, brugen af de biodynamiske præparater , brug af Maria Thun’s såkalender, og meget mere. Læs mere her Lagt i arkiv den 19.06.17
•Biodynamisk Forenings sommermøde på Gartneriet Markhaven den 18. juni Årets sommermøde holdes på landets største økologiske gartneri Markhaven ved Odense, hvor Jytte Bach og Klaus Søgaard dyrker agurker og tomater med anvendelse af biodynamiske metoder. Årets tema er sammenhænge mellem dyrkning, ernæringskvalitet og menneskets jeg-udvikling. Forsker Jens-Otto Andersen vil fortælle om sine forsøg med vitalitet i agurker, dyrket på forskellige måder. Jytte og Klaus viser rundt og fortæller om deres dyrkning i jord (ikke afgrænsede bede), suppleret af Erik Frydenlund, der er gartneriets biodynamiske konsulent.
Tid: 10.00 – 15.15. Sted: Markhaven, Lufthavnsvej 53, 53, Lumby, 5270 Odense N.
Sommermødet er åbent for alle. Frokost fra Højbyhus koster kr. 75,00.
Tilmelding til biodynamisk@mail.tele.dk senest 12. juni. Indbetaling til frokost på konto i Merkur regnr. 8401, konto 1100215 Lagt i arkiv den 19.06.17
•Åben dag i Herthas biodynamisk gartneri og landbrug
Lørdag den 6. maj er der åbent hus til alle aktiviteterne i Hertha Levefællesskab: mejeri, bageri, vævestue, landbrug, gartneri, café m.m. Der bliver hestevognskørsel og bagagerumssalg. Hertha ligger smukt med Herskind ved 8464 Galten. Se nærmere om arrangementet her Lagt i arkiv den 09.06.17
•Foredrag om fødevarernes vitalitet – fra muld til mave
Er vi kommet i konflikt med vores fødevarer? Er de så dårlige, at vi ikke kan tåle mange af dem? Hvordan påvirker forskellige dyrkningsmetoder kvaliteten og vores sundhed? Og kan man måle madens vitalitet?
Det er nogle af de spørgsmål, som Ph.D. og forskningsleder i Biodynamisk Forskningsforening Jens-Otto Andersen vil fortælle om i et foredrag onsdag den 19. april kl. 19.30 på Audonicon i Skanderborg www.audonicon.dk . Han udgav sidste år bogen ’Vitalitet – fra muld til mave’, der er blevet en stor succes og nu er ved at blive oversat til engelsk. Jens-Otto Andersen har i mange år forsket i fødevarekvalitet med billeddannende metoder, der viser produkternes vitalitet på en ny måde. Se www.vitalitet.org Lagt i arkiv den 27.04.17
• Biodynamiske havekurser på Fyn og i Jylland
Nu kribler det i fingrene på havefolk for at komme igang med jord, frø og planter.
Hvis man vil lære at dyrke sin have med de biodynamiske metoder, er et havekurset et godt sted at hente oplysninger.
Den 25.-26. marts holder Lars Mikkelsen et kursus i Kullerup ved Nyborg – se https://www.kullerup.dk/
Den 9. april kan man lære en masse hos Birthe Holt i gartneriet på Hertha Levefællesskab ved Galten – se programmet her
Den 22. april har Erik Frydenlund et havekursus i sin have i Højby ved Odense - se https://www.erikfrydenlund.dk/kurser Lagt i arkiv den 27.04.17
•Kursus i brug af kompost-te og mikroorganismer den 28. marts
En god kompost er et super middel til at styrke jordens liv og humusprocesser. Og kompostopløsning (en slags te) kan også bruges som stimulernde middel til jord og planter. Det kan hø-te og andre opløsninger også. Det handler dette kursus med den østrigske ekspert Gerhard Weißhäupl om. Det er oversættelse til dansk. Kurser er praktisk orienteret og med konkrete forklaringer. Se programmet her Lagt i arkiv den 05.04.17
•Nye Demeter-godkendte virksomheder
Ligesom landbrug skal virksomheder, der vil sælge eller forarbejde biodynamiske produkter, godkendes efter internationale Demeter-regler, der er ’skrappere’ end økologireglerne. I Danmark er det Demeterforbundet, der godkender og kontrollere, og to virksomheder er for nylig blevet godkendt: Holsted Slagtehus i Holsted og Local and Global v/ Sven Jensen i Bjerringbro. Alle Demetergodkendte jordbrug og virksomheder skal først være godkendt af økologikontrollen. Se listen over Demeter-godkendte virksomheder under menupunkt Forhandlere. Lagt i arkiv den 23.03.17
• Filmen ‘Så meget godt i vente’ nu på DVD
Dokumentarfilmen om Niels Stokholm og Thorshøjgård er blevet et hit, også i udlandet. Den er blevet vist i Tyskland, Schweiz, Holland og Belgien og nu er den kommet på DVD. Den kan købes hos Biodynamisk Forening ved at indbetale 194 kr. (pris inkl. porto) på konto i Merkur regnr. 8401 kontonr. 1100215. Skriv ‘Film’ i meddelelesesfeltet. 50 kr. af hver solgte film går til at støtte Thorshøjgårdfonden. Lagt i arkiv den 23.03.17
•Ny film: Film om biodynamisk kompostering
Kompostering er en af de grundlæggende processer i biodynamisk jordbrug. En god kompost, der er omsat med de særlige biodynamiske kompostpræparater (lavet af 6 forskellige urter), har en opbyggende virkning på jordens frugtbarhed og struktur. Det fortæller Martin Beck på Almende om i denne video.
• Nu biodynamiske æg i Forum ved Esbjerg - og på Østerbro
På Ormsiggård går 200 høns rundt ved køerne. De bor i et mobilt hus, der flyttes rundt på markerne. Foderet er gårdens grønt og korn. De sælges fra stalddøren på Alslevvej 17, Forum, 6715 Esbjerg N. Og i butik Spis min gris på Ndr. Frihavnsgade 31, København Ø, der også forhandler kød fra Ormsiggård. Lagt i arkiv den 23.03.17
•Æg fra Tureby ved Haslev
Der er også salg af biodynamiske fra Mai-Britt og Frank Jensens lille landbrug på Bjerredevej 27 i Tureby. Hønsene går blandt frugttræerne og hos fårene på markerne. Lagt i arkiv den 23.03.17
•Knuthenlund Gods vil dyrke biodynamisk
Knuthenlund er et af landets største økologisk landbrug og kendt for sit store fokus på biologisk mangfoldighed i mark, stald og natur. Og for deres prisbelønnede fødevarer. Det næste skridt er at lægge om til biodynamisk drift. Læs artiken fra Økologi&Erhverv om Susanne Hovmand-Simonsens planer her.
• ‘Minikursus’ om biodynamisk dyrkning den 3. februar
I forbindelse med Sundhedsmessen i Brøndby-Hallen den 3.-5. februar holder Lars Mikkelsen fra Biodynamisk Forbrugersammenslutning et foredrag om bidynamisk havedyrkning og fødevarekvalitet. Det er fredag kl. 15. Forbrugersammenslutningen har stand nr. 9 på messen – her kan man få flere oplysninger om biodynamiske emner. Lagt i arkiv den 20.02.17
•Jordens frugtbarhed i fokus på den int. landbrugskonference i Schweiz
Den årlige internationale landbrugskonference den 1.-4. februar har Jordens frugtbarhed som tema. Det bliver belyst fra både biologiske og dynamiske vinkler, med erfaringer, forskningsresultater og helhedsaspekter. Konferencen samler 6-700 deltagere fra ca. 40 land, så den er også et internationalt mødested for personer med interesse for biodynamisk jordbrug. Konferencen holdes på Goetheanum ved Basel i Schweiz, og der er oversættelse mellem 5 sprog. Se programmet her Lagt i arkiv den 20.02.17
•Seminar om ‘Landbrug for fremtiden’ på Christiansborg den 11. februar
Nogle former for landbrug er under afvikling pga. ensidighed, miljøbelastninger og gæld, og andre udvikler sig til gavn for mennesker og natur. Der er mange nye muligheder, og det er emnerne på et seminar på Christiansborg. Erfarne personer: Susanne Hovmand-Simonsen, Per Kølster, Karen Blincoe, Rasmus Willig, Christian Coff, Birgitte Escherich, Jens-Otto Andersen og Günther Lorenzen giver deres bud på en sundere fremtid med et andet landbrug - og lægger op til debat. Se programmet her Lagt i arkiv den 20.02.17
• Bagekurser på Aurion
Der er igen mulighed for at lære gode bagemetoder på stedet, for man har næsten 50 års erfaring med at bruge biodynamisk og økologisk med: på Aurion ved Hjørring. I deres nyhedsbrev skriver de: Vil du i gang med bage uden gær? Vil du prøve at hæve din dej i hævekurv? Er du glad for at bage surdejsrugbrød, men har lyst til at forbedre afbagningen? Kom på bagekursus hos Aurion og få del i Jørn Ussing Larsens lange erfaring med bagning af brød. Aurion tilbyder et weekendkursus den 3.- 4. februar 2017, foruden et dagskursus i at bage uden gluten den 21. januar 2017. Se mere på aurion.dk Lagt i arkiv den 20.02.17
•Biodynamisk seminar om livskræfter og kvalitetsudvikling den 21. januar
Foreningens vinterseminar holdes som sædvanlig i Kullerup ved Nyborg. På programmet står der foredrag om lægeplanter og kornudvikling, gruppesamtaler, præsentation af nye biodynamikere og debat om biodynamisk behandling af gødning. Det er erfaringsmæssigt inspirende møder med god tid til samtaler. Se programmet her Lagt i arkiv den 30.01.17
• Introduktionskursus i biodynamisk jordbrug – især for fagfolk
Gartneriet Vidarslund ved Fakse lægger lokaler, jord, kompostbunke m.m. til et kursus for interesserede fagfolk den 15. december. Der bliver konkrete anvisninger på biodynamisk arbejde med præparater, kompost, jordbearbejdning m.m. og orientering om de grundlæggende principper og om Demeter-reglerne. Kurset er arrangeret af Foreningen for Biodynamiskm Jordbrug med projektmidler fra Promilleafgiftsfonden. Se programmet her. Lagt i arkiv den 30.01.17
•Kursus i metoder til øget jordfrugtbarhed den 12. december
Det er en del nye erfaringer med hvordan man med skånsom jordbearbejdning, overfladekompostering, biodynamiske præparater og efterafgrøder kan opbygge jordens mikrobielle liv og dens kulstofindhold og sunde struktur. Dem vil Martin Beck og Erik Frydenlund præsentere på dette kursus, der giver konkrete anvisninger på, hvad man som jordbruger kan gøre – og ikke skal gøre. Kursus holdes ved Fredericia og er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden. Læs mere om kurset her. Lagt i arkiv den 14.12.16
•Biodynamisk kursus på Kalø den 7. december
Jordbrugere, der er interesseret i at vide mere om biodynamisk dyrkning, har muligheden den 7. december på Kalø Økologiske Landbrugsskole. Kurset holdes på engelsk af hensyn til elever på skolens Global Organic Farmer-hold. I kurset indgår praktisk orientering på landbruget og gartneriet på Hertha Levefællesskab. Læs om programmet her Lagt i arkiv den 09.12.16
• Nordisk Biodynamisk Forum i Sverige den 18.-20. november
Den årlige konference for biodynamisk interesserede er et inspirerende mødested for folk fra hele Norden. Temaet er i år frø/såsæd. Det er gennem årtier gjort et stort arbejde i den biodynamiske branche for at udvikle sorter, der er livskraftige og sundhedsgivende. Ikke hybrider/’patentfrø’, men såkaldte ’frøfaste’ sorter, som man kan avlere videre på. Konferencen holdes i Järna syd for Stockholm. Interesserede bedes henvende sig til foreningen på biodynamisk-forening@mail.tele.dk for flere oplysninger. Lagt i arkiv den 30.11.16
• Nordisk biodynamisk Forum om frøkvalitet
Biodynamiske landmænd og gartnere og interesserede forbrugere har hvert år mulighed for at mødes om forskellige emner. I år er det den 18.-20. november i Jarna ved Stockholm, og temaet er frø: hvordan de dyrkes biodynamisk, økologisk og konventionelt, og hvad det betyder for ernæringskvaliteten. Også den stigende brug af gen-teknologiske metoder i konventionel frøavl er på programmet. Nærmere program følger. Lagt i arkiv den 29.09.16
•Høstmarkeder 1. weekend i september
Ingen høsttid uden høstmarkeder. Også i år arrangerer Økologisk Landsforening høstmarkeder over hele landet – den 3. og 4. september. På hostmarked.dk kan man se, hvor og hvornår. OBS: nogle gårde har kun høstmarked den ene dag. Der er 10 steder med, hvor der bliver dyrket og/eller informeret om biodynamisk emner: Gartneriet Rødmose ved Vejle, Forundringens Have ved Ringkøbing, Midtgård ved Esbjerg, Mejeriet Naturmælk ved Tinglev, Barritskov ved Juelsminde, Aurion ved Hjørring, Andelssamfundet i Hjortshøj ved Århus, Hertha Levefællesskab ved Galten, Nørregård ved Årup og Krogerup Avlsgård ved Humlebæk. Lagt i arkiv den 28.09.16
•Magiske Planter hos Aarstiderne og Zetland den 3. september
Aarstidernes biodynamisk gård Krogerup Avlsgård ved Humlebæk danner rammer om et arrangement med oplevelser og fortællinger med magiske planter som tema. Der bliver markvandring, fortællinger og menu af magiske planter – samt musik og nattehygge. Se mere her. Lagt i arkiv den 28.09.16
• Foredrag om bierne og os i Århus 10. september
Bier og andre bestøvende insekter er afhængig af vores møde at drive landbrug og forvalte naturen på. Og vi er afhængige af deres bestøvning af vilde og dyrkede planter. Men der er også en dybere forbindelse, som R. Steiner har gjort opmærksom på, og det vil Lisbet og Hans Jørn Kolmos også fortælle om. De har i mange år studeret biernes liv og betydning. Lisbet Kolmos var i mange år leder af Marjatta hjem for udviklingshæmmede, og Hans Jørn Kolmos er professor og overlæge i mikrobiologi – så de “trækker” på en stor viden om emnet. Se programmet her Lagt i arkiv den 28.09.16
•Se og prøv biodynamisk havedyrkning
Den 11. september kan man få en god introduktion til de biodynamiske principper og metoder: kompost, præparater, såkalenderen m.m. Det foregår i Lars Mikkelsens store have ved Skævinge. Man får mange gode råd med hjem og det er gratis. Se programmet her Lagt i arkiv den 28.09.16
•Verner Andersen og hans biodynamiske frugtplantage
Filmen Bio-Bonden i serien Naturtid er blevet genudsendt på DR2 og kan ses på www.dr.dk indtil den 6. september. Det er en flot og informativ film om Verners Andersens fantastisk mangfoldige plantage med køer, grise, høns, bier og et væld af blomster mellem de mange slags frugttræer. En biodynamisk mønsterplantage, der inspirerer mange frugtavlere og alle, der besøger den. Lagt i arkiv den 28.09.16
• Traneholt Landhandel på Møn med biodynamiske grøntsager og æg
På Ulvshalevej 84 har Traneholt biodynamiske landbrug åbnet en flot gårdbutik med egne grøntsager, kød og æg. Udsigten over Stege Bugt er fantastisk, og ‘pilgrimsruten’ på Møn, der kaldes ‘Camønoen’ går lige forbi. Se gårdbutiken her. Lagt i arkiv den 28.09.16
•Biodynamisk havekursus på Fyn
Erik Frydenlund er uddannet gartner og har lang erfaring med biodynamisk dyrkning, både professionelt og privat.
Lørdag d. 13. august holder han et kursus i sin have om dyrkning af grøntsager i haven – både ude og i drivhus.
Kurset giver på en praktisk og simpel måde give en indføring i den biodynamisk metode og baggrund.
På dagens program er bl.a. forberedelse af haven til vinteren, såning af grøntgødning og efterafgrøder, høst og opbevaring af grøntsager, brug af de biodynamiske præparater, fremstilling af humuspræparatet, kompostering og skadedyr som snegle og gulerodsfluen
Kurset er åbent for alle, men begrænset antal.
Sted: Nr. Lyndelsevej 19 i Højby, 5260 Odense S.
Tid: den 13. august kl. 10 – 16
Pris: Pris: 450 kr. inkl. kaffe og brød. Medbring selv en madpakke til midt på dagen. Lagt i arkiv den 24.08.16
• Jord ved Birkerød til leje til biodynamisk dyrkning
Har du lyst til at dyrke dine egne grøntsager i skønne landlige omgivelser, kun 25 km. fra Kbh. og møde andre med samme interesse? På Falkenhøjgård mellem Birkerød og Allerød udlejes jordlodder á 80 m2, til at dyrke grøntsager efter økologiske og gerne biodynamiske principper. Ejendommen ligger lige op ad Sønderskoven, med gode naturoplevelser. Her er får, høns, ænder, katte og kanin, som er vant til venlig og rolig kontakt.
Som lejer har du let adgang til mosevand til vanding, toilet, redskabsskur og P-plads. Du kan vælge at betale for fuld ret til dine afgrøder, eller en reduceret pris for deling af høsten med ejer. Ring til Ingrid på tlf. 20185854 og få en aftale om at se stedet. Lagt i arkiv den 8.07.16
•Biodynamisk bofællesskab på Sydfyn på vej
En gruppe mennesker er ved at etablere et bofællesskab ved Faaborg og har plads til flere interesserede. Der er plads til 12 boliger, som skal danne rammen om et bæredygtigt fællesskab. Ideelt for børnefamilier. Jorden skal dyrkes biodynamisk. Ejendommens 7,7 ha ligger smukt op til
landsbyen Diernæs ved Faaorg og skovene omkring herregården Holstenshus. Læs mere på www.projekt-torpegård.dk Lagt i arkiv den 8.07.16
•Bofællesskab i Vendsyssel søger interesserede
Vi er ved at lave et bofællesskab på gård med 20 tdl. jord i Vendsyssel. Hele gården skal bygges om til beboelse. Vi vil dyrke jorden biodynamisk/økologisk. I/du skal være vegetar eller ønske at blive
det og have et kristent livssyn. Henvendelse til Gudrun Grøntved, tlf.
3048 0734 eller 9895 1734. Lagt i arkiv den 8.07.16
•Ny Demeter-godkendt gård med eget mølleri og bageri – blandt meget andet
Østagergård i Jystrup ved Ringsted er en socialpædagogisk virksomhed med ca. 70 unge, der lærer håndværk, landbrug, gartnerfag, madlavning og sociale færdigheder på tre samarbejdende gårde. Landbruget har været dyrket økologisk i mange år, og er nu omlagt til biodynamisk drift. Østagergård har eget mølleri med stenkværne og sælger fra gården alle hverdage mellem kl. 8 og 16. Desuden forhandles melet af brugserne i Jystrup, Hvalsø, Osted og Lejre, til Lejre Økologiske Fødevarefællesskab og til Bager Sofus i Hvalsø samt Lejre-bageren. Østagergård har også eget bageri, der leverer til elever og medarbejdere samt til borgere i området, bl.a. via Brugsen i Jystrup. Læs om Østagergård her. Lagt i arkiv den 8.07.16
• Biodynamisk arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab
Emnet for dette års kursus fra 9. - 17. juli er 'Livet i sanserne', set i lyset af R. Steiners landbrugskursus. Det handler bl.a. om hvordan vi optage og fordøjer næringsmidler og sanseindtryk. Ugens program indeholder samtaler, sang, udflugter og praktIsk arbejde med gårdens planter og dyr. Se mere her Lagt i arkiv den 8.07.16
•Foreningen for Biodynamisk Jordbrug fejrer 80 års jubilæum d. 11. juni
Den biodynamiske forening blev stiftet i 1936 af godsejere, men er senere blevet en forening for ‘almindelige’ landmænd, havejere, forbrugere, butikker og virksomheder, der har fælles interesse i at udvikle og udvide biodynamikken. Biodynamikere har været, og er stadig, vigtige inspirations- og erfaringskilder for andre jordbrugere, der vil noget ‘dybere og højere’ med deres naturforståelse, dyrkning og afgrødekvalitet.
Jubilæet er åbent for alle (mod tilmelding og betaling). Det holdes på Almende ApS ved Tønder med taler, sang og musik og rundvisning med fokus på jordfrugtbarhed. Se programmet her Lagt i arkiv den 20.06.16
•‘Biodynamiske fødevarer giver dig både mere og mindre’
er overskriften for den biodynamiske stand på Nordens største fødevaremesse for fagfolk, der holdes i hallerne i Herning Messecenter den 6.-8. marts.
Mere: bl.a. større helhed og renere mad (de biodynamiske Demeter-regler er markedets skrappeste) og mindre: bl.a. ingen konventionel gylle, langt færre tilladte tilsætningsstoffer, ingen UVC-bestråling....
Hele Hal E er fyldt med økologi, og det er Økologisk Landsforening, der står for den del, så det bliver flot! Læs om FoodExpo her www.foodexpo.dk Lagt i arkiv den 21.03.16
• Biodynamiske havekurser ved Nyborg, Odense og Århus
Den 12. og 13. marts er der havekursus i Kullerup ved Nyborg (overnatning mulig), hvor Lars Mikkelsen, der selv har en stor biodynamisk have, fortæller hvorfor og viser hvordan. Se mere om kurset på www.kullerup.dk
Den 9. april er der en anden mulighed, nemlig når gartner Birthe Holt har et kursus i biodynamisk dyrkning af grøntsager på friland og i drivhus. Det foregår i hendes gartneri i Hertha Levefællesskab ved Herskind, 17 km vest for Århus. Det er en kombination af teori og praksis – se mere i programmet her
Og igen på Fyn: Den 16. april holder gartner Erik Frydenlund et praktisk kursus i grønsagsdyrkning i have og drivhus i sin have i Højby ved Odense. Dagens program er bl.a brugen af biodynamiske præparater, såning, plantning, kompostering, grøntgødning, ukrudts regulering, jordbearbejdning og dyrkning i drivhus. Dagen afsluttes med at røre humus-præparat og alle har mulighed for at få en portion med hjem. Læs mere på www.erikfrydenlund.dk Lagt i arkiv den 21.03.16
• Biodynamisk info på Irmas Mad&Glæde-messe i København
Den 12. og 13. marts fylder Irma Øksnehallen med varer og informationer for interesserede forbrugere. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er med på Økologisk Landsforenings stand, hvor vi vil fortælle de biodynamiske værdier og kvaliteter. Læs om messen og køb af billet her. Lagt i arkiv den 21.03.16
• Introduktion til praktisk biodynamisk dyrkning
Den 20. marts holder landmand Karl Henning Mikkelsen et kursus på sin gård ved Brande sammen med gartner Birthe Holt fra Herthas gartneri. Det henvender sig til praktikere med lidt eller meget jord, og det er netop forbedring af jordens frugtbarhed med biodynamiske metoder, der er i fokus. Se programmet her. Lagt i arkiv den 21.03.16
•“Intensiv-uge” på Goetheanum om at forme fremtiden
Teori U-metoden for samtaler og udvikling danner grundlaget for kurset, der tager udgangspunkt i deltagernes tanker, erfaringer og planer for at forme deres fremtid sammen med andre. Det foregår på Goetheanum i Dornach/Basel i Schweiz i en frugtbar blanding af engelsk og tysk i ugen 28/2 – 4/3 2016. Læs mere om indhold og proces her (pdf)
Lagt i arkiv den 21.03.16
•Kok / køkkeleder søges til Hadruplunds økologiske / biodynamiske køkken
- en der brænder for at lave mad, der rammer alle sanser. Se mere her Lagt i arkiv den 08.03.16
•Nyt studiehold for unge i biodynamisk jordbrug starter til februar
Det første hold BINGN-studerende er i fuld gang med at studere på biodynamiske gårde i Norden. BINGN står for Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden. Næste hold starter den 17/2 med en uges kursus på Vidaråsen i Norge. Læs om BINGN på www.bingn.org Lagt i arkiv den 08.03.16
•Foredrag i Lejre om biodynamisk kvalitet
- og om inspiration fra Rudolf Steiner. Foredrag/samtaler ved Lars Mikkelsen fra Biodynamisk Forbrugersammenslutning
Det er søndag den 21. februar kl. 14 i Domus Felix (Det Gamle Mejeri) i Lejre. Mødet er arrangeret af Paradisbakkernes Nyttehaver. Lagt i arkiv den 08.03.16
•Foredrag om biodynamisk i Lejre Økologiske FødevareFællesskab LØFF
Der er også biodynamiske varer i poserne til medlemmerne. Derfor har LØFF arrangeret et foredrag om biodynamiske principper og metoder med Klaus Loehr-Petersen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Det er den 1. marts kl. 19.30 for medlemmer af LØFF og andre interesserede. Se mere på www.løff.dk Lagt i arkiv den 08.03.16
• Sådan bruges Maria Thuns Såkalender
Haveselskabet arrangerer den 2. marts en aften i Solrød med foredrag og erfaringsudveksling om, hvordan man bruger såkalenderen – først og fremmest i haven, men også i bigården, ved vinsmagning og når man bager. Klaus Loehr-Petersen og Marianne Jung Christensen fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug fortæller om teorien og erfaringerne. Læs om tid og sted her. Lagt i arkiv den 08.03.16
•Biodynamisk rimer på Krop, Sind og Ånd
- det har i al fald meget med hinanden at gøre. Derfor er Biodynamisk Forbrugersammenslutning med på helsemessen i FalkonerCentret i København den 5.-7. februar. På deres stand (nr. 19) er der smagsprøver af brød fra Aurion og Voelkel-safter samt oplysninger om biodynamik af kyndige folk.
Om fredagen kl. 13.00 holder Lars Mikkelsen et foredrag om at dyrke biodynamisk i sin have og fordelen ved at spise biodynamisk. Se mere om messen HER Lagt i arkiv den 11.02.16
• M. Thuns Såkalender for 2016 er klar
For faste brugere af såkalenderen er den en skattet vejleder til arbejdet i haven, landbruget eller bigården. Det gælder også gunstige tidspunkter at planter træer og buske på. Og oplysninger om gunstige og ugunstige tider for at bage eller lave surmælksprodukter. Kalenderen er desuden en værdsat vejledning for seriøse vin-smagere (blomster- og frugt-tidspunkter er bedst). Læs her om hvor den kan købes. Lagt i arkiv den 01.02.16
•Gårdmølleri ved Esbjerg er blevet Demeter-godkendt
Der er få meter mellem markerne og mølleriet på Michael Larsens gård ved Forum lidt nord for Esbjerg. Har dyrker han forskellige gamle kornarter og formaler dem på to stenkværne, når kunder bestiller ‘Mel fra Forum’, som produkterne hedder. Landbrug og mølleri er blevet godkendt efter de biodynamiske regler i efteråret 2015. Melet sælges direkte til private kunder i området, til Brugsen i Tarp, til Varde Ådal Lams gårdbutik, Rudbecks Ost og Deli på Fanø og til lokale restauranter. Se www.melfraforum.dk og læs artiklen i Økologi&Erhverv her Lagt i arkiv den 01.02.16
•Fokus på biodynamiske vine hos Økovin
Jens Lindby har en særlig interesse for biodynamiske vine, og det ses tydeligt på Økovins hjemmeside: Et sortiment af vine fra engagerede, biodynamiske vinfolk, bl.a. Frederich Geschickt i Alsace. Han laver hvidvine, crement og rødvin af Pinot Noir, og også vine uden tilsætning af svovl. Økovin er netop blevet Demeter-autoriseret. Vinene sælges fra Økovins butik i Ådum ved Skjern, i helsekostforretninger og via nettet. Se www.oekovin.dk Lagt i arkiv den 01.02.16
•Samvirke skriver om biodynamiske krydderurter
Samvirke har besøgt to af biodynamikkens erfarne pionerer: Lis og Eigil Rasmussen på Kiselgården. Det er der kommet et fint portræt ud af i oktobernummerret.
Det er fra side 60 – se http://samvirke.dk Lagt i arkiv den 01.02.16
•“Jorden som en global have” – international biodynamisk konference
Den årlige konference i Dornach i Schweiz har fokus på, hvordan vi kan pleje jorden og Jorden, også på de mindre arealer, man har adgang til: haver, terrasser, plantekasser, parker... De er alle en del af den større helhed og er steder, hvor man kan skabe en frugtbar forbindelse mellem himmel og jord og få glæde og gavn af at yde og nyde, dyrke og høste.
Konferencen finder sted den 3.-6. februar 2016. Det er fire dage med inspirerende indhold: foredrag, emnegrupper, kunstneriske aktiviteter, udstillinger og ikke mindst møder med mennesker fra ca. 40 lande. Sprogene er især engelsk og tysk (foredrag i plenum oversættes til 6 sprog). Læs mere om konferencen på HER Lagt i arkiv den 01.02.16
•Biodynamisk vinterkursus den 16. januar ved Nyborg
Foreningens vinterseminar holdes i Kullerup ved Nyborg med foredrag, avlerpræsentationer og samtaler. Det er åbent for alle med interesse for de biodynamiske principper og metoder. Programmet har fokus på Jordens udvikling og jordens frugtbarhed fra en biodynamisk, økologisk og fysisk vinkel. Desuden på haver som en del af hele Jorden, og hvordan vi kan beriges ved at pleje jorden på små arealer. Oplæg af Verner Andersen, Martin Beck, Søren Ejlersen, Carsten Hvelplund, Michael Larsen og Erik Frydenlund. Se programmet her Lagt i arkiv den 01.02.16
• Økologi-Kongressen den 25. og 26. november
Vingsted Centret ved Vejle er igen for niende gang rammen om kongressen, der er Nordens største. Den henvender sig til landmænd, konsulenter, forskere, køkkenledere, organisationer, myndigheder og ansatte i virksomheder, der arbejder med økologiske og biodynamiske produkter. Læs mere her, hvor du også kan tilmelde dig. Lagt i arkiv den 4.12.15
• Knuthenlund søger medarbejdere med kendskab til biodynamisk
Knuthenlunds malkefår og køer skal have en ny ‘chef’, der gerne skal have interesse for biodynamisk dyrkning. Se annoncerne her. Lagt i arkiv den 4.12.15
•Nordisk Biodynamisk Forum med fokus på jordens frugtbarhed
De 4 nordiske lande skiftes til at arrangere godt 2 dages konference om biodynamiske emner. I år bliver det i Norge, den 20.-22. november på gården Fokhol nord for Oslo. Det er Norges største biodynamiske gård, og samtidig et konferencested med hotel. Nordisk Biodynamisk Forum er åbent for alle med interesse i biodynamiske principper og erfaringer om dyrkning og fødevarekvalitet. Se programmet her Lagt i arkiv den 4.12.15
•Biodynamisk vinsmagning i Åbyhøj den 12. november
Sammen med Vinimperiet www.vinimperiet.dk har Biodynamisk Forening inviteret Christophe Beau fra Domaine Beauthorey i Languedoc http://www.beauthorey.com/ til at komme og fortælle om sine dyrkningsmetoder og præsentere nogle af sine vine. Christophe Beau er en farverig person med over 30 års erfaring med økologisk og biodynamisk vindyrkning – Demetergodkendt siden 1998. Det foregår i Økologiens Hus den 12/11 kl. 17 – 20. Se programmet her Lagt i arkiv den 4.12.15
• Biodynamiske intro-kurser for havefolk og landmænd
Den 17. oktober i Hertha Levefællesskab ved Galten og den 24. oktober ved Aggersund.
Gartner Birthe Holt har mange års erfaringer med de biodynamiske metoder, f.eks. jordbehandling, kompostering, frøtyper og præparatanvendelse. Kurserne giver en god introduktion i at dyrke biodynamisk – på små eller store arealer. Lagt i arkiv den 27.10.15
•Biodynamisk på Gram Slot
Den 17. og 18. oktober har Gram Slot en stor økologiske livsstilsmesse, hvor Biodynamisk Forening også er med og orienterer om biodynamiske produkter.
Se mere på gramslot.dk Lagt i arkiv den 27.10.15
•Smag på biodynamiske produkter på MAD-messen i Århus
Traditionen tro bugner Ridehuset med lækkerier i efterårsferiens sidste weekend: den 16., 17. og 18. oktober. Der er både biodynamiske informationer og smagsprøver på lokale produkter.
Se mere på http://www.mad-aarhus.dk Lagt i arkiv den 27.10.15
• Kort om biodynamiske aktiviteter i den kommende tid:
Vi er med i området Planteriget på Nordens største fødevaremesse FoodFestival i Århus den 4.-6. september. Se www.foodfestival.dk
•Økologisk Høstmarked 2015 Den 5. og 6. september er der høstmarked på 75 økologiske gårde landet over. Heraf 7 biodynamiske: Gartneriet Rødmose ved Vejle, Barritskov ved Juelsminde, Andelssamfundet i Hjortshøj, Hertha Levefællesskab ved Galten, Forundringens Have ved Ringkøbing, Nørregård ved Årup samt Bageriet Aurion ved Hjørring. Se mere på http://hostmarked.dk TJEK åbningsdagen - nogle har kun åbent den ene dag. Høstmarkederne er igen i år arr. af Økologisk Landsforening Lagt i arkiv den 08.10.15
• Biodynamisk havedyrkning den 13. september
Demonstration af biodynamisk dyrkning i Lars Mikkelsens store have ved Skævinge. Kl. 11-17. Om kompost, præparater, såkalenderen, opbevaring – gode råd og konkrete anvisninger. Se mere her Lagt i arkiv den 08.10.15
• Demonstration af kompostmetoder i Humlebæk
På Aarstidernes gård Krogerup Avlsgård har de lavet forsøg med forskellige materialer og metoder. Det kan man se og høre om den 15. september. Lagt i arkiv den 08.10.15
• Kursus i biodynamisk orienteret biavl i Skanderborg
Der er stor interesse for de biodynamiske synspunkter på en biavl med mere fokus på biernes natur og sundhed end på honningudbyttet. Den 19. september holder Erik Frydenlund kursus på Audonicon i Skanderborg. Se mere her Lagt i arkiv den 08.10.15
• Masser af biodynamiske grønsager, mælkeprodukter, mel og vine i Torvehallerne i København Torvehallerne tæt ved Nørreport Station er et mangfoldigt madmarked, og der er masser af biodynamiske produkter. Grøntboden Omegn har et stort udvalg af biodynamiske, friske varer fra Kiselgården, Vidarslund, Birkemosegård, Nørregård m.fl, I deres butik i Hal 1 kan man købe biodynamisk hø-mælk, smør og Kristiansminde-oste, bl.a. prisvinderen Hodde Kristian. Og biodynamisk mel fra Øko-mølleriet på Fyn. Se Omegn-Torvehallerne på facebook Vinbutikken Le Pinard i Hal 2 har et stort udvalg af biodynamiske vine, som de selv henter fra udvalgte avlere, så man får historien om vinen med. Se www.lepinard.dk Lagt i arkiv den 03.09.15
• Mindre biodynamisk gård med malkekøer til salg
Gestgården ved Nr. Nebel sælges pga. sygdom. 43 ha og 30 køer, stort maskinhus og rummeligt stuehus. God jord også til grønsagsdyrkning. Se nærmere beskrivelse her Lagt i arkiv den 03.09.15
•Foreningens sommermøde den 9. august har fokus på jordens frugtbarhed
Mødet holdes på Østagergård ved Jystrup, der er en skole for unge med landbrug, mølleri, bageri, snedkerværksted m.m. De er ved at lægge landbruget om til biodynamisk drift. Forstander Carsten Hansen fortæller om stedet og omlægningen. Om formiddagen holder Niels Stokholm og Karl Henning Mikkelsen oplæg om biodynamiske erfaringer med at opbygge jordens frugtbarhed. Alle interesserede er velkomne – tilmelding nødvendig. Se nærmere her Lagt i arkiv den 03.09.15
• Sommerkursus på Skjoldhøjgård den 4.-12. juli
Det biodynamiske landbrugsfællesskab ved Sabro byder også i år på en studie- og arbejdsuge med fokus på de levende kræfter og processer i naturen, landbruget og os mennesker. På programmet står både samtaler og tematekster, eurytmi, praktisk arbejde og kreative aktiviteter. Se programmet her Lagt i arkiv den 03.09.15
• Også biodynamisk på fødevaremessen Kulinarisk Sydfyn
Den 26.-28. juni er lægger Svendborg igen smukke rammer til den årlige messe med og om mad. Der er (selvfølgelig) også biodynamiske produkter med: oste fra Naturmælk og pølser fra Hedeager, og Biodynamisk Forening er klar med informationer om hvad biodynamisk dyrkning betyder for muld, mad og mennesker, og hvor de biodynamiske Demeterregler er mere omfattende end økologireglerne.
Se mere om messen på www.kulinarisksydfyn.dk Lagt i arkiv den 30.06.15
• Smag på lokale biodynamiske produkter på Filsø Fødevarefestival i pinsen
På Filsø Avlsgård, lige på kanten af Filsø, afholdes for 3. gang en stor fødevarefestival. Også i år i pinsen, dvs. søndag og mandag. Ca. 70 stande byder på en stor variation af produkter, og de biodynamiske er også med: grøntsager fra Gartneriet Rødmose ved Vejle, spegepølser fra Hedeagergård ved Ølgod og oste fra Naturmælk ved Tinglev - af mælk fra sydjyske biodynamiske gårde samt Aarstiderne, også med biodynamiske produkter. Biodynamisk Forening er med og fortæller om lokale producenter og biodynamisk dyrkning. De biodynamiske aktivieter er støttet af projektmidler til lokal biodynamisk salg fra Fonden for økologisk landbrug. Se mere på www.foedevarefestival.com
Lagt i arkiv den 27.05.15
• Åbent Hus i Hertha biodynamiske levefællesskab
På lørdag den 9. maj præsenterer Hertha sine mange aktiviteter ved et arrangement, der byder på noget for alle sanser. Hertha ligger ved Herskind, ca. 20 km. vest for Århus og er et levefællesskab med gartneri, landbrug, mejeri, bageri, håndværk m.m. Se programmet for dagen her
•Sæson for kurser om biodynamisk havebrug
Lørdag den 2. maj holder gartner Frank van Beek ‘Store havedag’-kursus i økologisk og biodynamisk dyrkning. Det foregår i haven på Stensbæk, Den Holistiske Højskole, der ligger ved Gram. Frank van Beek er tidligere gartner på Aarstidernes biodynamiske grøntsagsgartneri og er forfatter til Aarstidernes Havebog. Se programmet her.
Den 9. maj holder Erik Frydenlund et kursus om, hvordan man dyrker sin have biodynamisk og holder bier. Det foregår i hans have i Højby ved Odense. Se mere her
•Fyraftensmøde om økologisk og biodynamisk på Suhrs Højskole i København den 27. april
I samarbejde med Suhrs Højskole, Slow Food og Københavns Fødevarefællesskab inviterer Biodynamisk Forening indenfor til fyraftensmøde. Emnet er forskelle og ligheder mellem økologisk og biodynamisk dyrkning - samt et glas lækker biodynamisk vin. Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening fortæller og lægger op til dialog om biodynamiske er fremtidens dyrkningsmåde eller ‘for langt ude’. Se mere om programmet på https://billetto.dk/da/bliv-klogere-paa-det-biodynamiske
•Sæson for kurser om biodynamisk havebrug
Der er grøde i jorden og i havefolkene, og for de der vil lære om, hvor man dyrker sin have med biodynamiske metoder er her et par muligheder:
Den 25. marts begynder gartner og jordbrugsteknolog Erik Frydenlund en række have-kursus-aftener i sin have i Højby/Odense. Se her.
Den 11. og 12. april holder Lars Mikkelsen, haveejer med mange år biodynamisk erfaring, kursus i Kullerup ved Nyborg. Se programmet her Den 19. april holder gartner Birthe Holt havekursus i Hertha Levefællesskab ved Galten vest for Århus. Det foregår i Herthas store biodynamiske grøntsagshave, hvor Birthe Holt har været gartner i 15 år. Se programmet her. Lagt i arkiv den 20.04.15
• Øko-dag - Køerns forårsfest søndag den 19. april
Kl. 12 præcis drøner køerne ud på græs - med høje spjæt af lutter glæde og kådhed. Efter måneder på stald venter grønt græs og masser af plads. Det sker på mere end 70 økologiske gårde landet over. Deriblandt 4 biodynamiske: Hedeagergård ved Ølgod, Ormsiggård ved Forum/Esbjerg, Kathrinesminde ved Haderslev og Langmosegård ved Tønder. Se alle gårdene på http://økodag.dk
Det er igen i år Økologisk Landforening, der arrangerer og ko-ordinerer forårsfesten for folk og fæ. Lagt i arkiv den 20.04.15
•Biodynamisk på fødevaremessen på Gl. Estrup i påsken
Landbrugsmuseet Gl. Estrup på Djursland lægger smukke rammer til en stor fødevaremesse den 5. og 6. april. Her er mange økologiske produkter at smage på og få oplysninger om, også biodynamiske: fra Aarstiderne og Hedeager. http://www.foedevarefestival.com/#!gl-estrup/c1vwq Lagt i arkiv den 7.04.15
•Første danske Demeter-spegepølser
Der er godt nyt for folk, der holder af biodynamisk kvalitet i (de)metermål: Chriss Hedeager fra Hedeagergård ved Ølgod har fået lavet 5 varianter af spegepølser med forskellige krydderier. Kødet kommer fra Hedeagergårds egne dyr: kvæg og svin. Spegepølserne kan købes i bl.a. Ren Kost, Jægergårdsgade, 8000 Århus (der også har frosset kød fra Hedeager), Højbyhus, Højbyvej 5A, 5260 Odense S , Naturmælks butik, Gerrebækvej 24, 6360 Tinglev og direkte fra Hedeager, info@hedeager.info, tlf. 21784168, hvor man kan få oplysninger om flere forhandlere. Se også Hedeagergårds facebookside Lagt i arkiv den 31.03.15
•Tap og drik birkesaft i Forundringens Have
Søndag den 22. marts kl. 14-16 er der birkesaft-dag i den økologiske demonstrationshave ved Vestjyllands Højskole ved Ringkøbing, der dyrkes med biodynamiske metoder. Foruden birkesaften er der mange andre gode ideer at hente til at bruge i sin egen have. Se mere her. Lagt i arkiv den 31.03.15
• Kursus i BINGN – ‘Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden’
Den biodynamiske uddannelse for unge i biodynamisk jordbrug holder kursus den 1.-7. marts på den biodynamiske gård Fokhol i Stange i Norge. Nye kan også være med. Det bliver en lærerig kombination af foredrag, samtaler, praktisk arbejde - og ikke mindst samvær med andre interesserede fra hele Norden. Sproget er engelsk af hensyn til finske deltagere. Læs om BINGN og kurset på www.bingn.org og om Fokhol (hvor man bl.a. bruger heste i markarbejdet) på www.fokhol.no Lagt i arkiv den 17.03.15
• Kursus om Maria Thuns Såkalender den 7. marts i Ry
‘Få inspiration til praktisk at leve i større samklang med naturen og kosmiske rytmer’. Kurset er for alle, der bruger Såkalenderen, og som vil forstå dens virkninger på jorden, planter og bier bedre.
Gartner og jordbrugsteknolog Erik Frydenlund underviser. Læs mere på www.erikfrydenlund.dk Læs om såkalenderen for 2015 og hvor den kan købes her Lagt i arkiv den 17.03.15
•Kursusdag om biodynamisk dyrkning den 8. marts
Der er en god mulighed for at lære om de grundlæggende metoder i den biodynamiske dyrkning på et introduktionskursus hos landmand Karl Henning Mikkelsen ved Brande. Han og Birthe Holt fra Herthas Gartneri viser og forklarer. På programmet står bl.a. kompost, præparater, jordbehandling, planteiagttagelse og rotationsafgræsning. Se programmet her Læs artiklen om Karl Henning Mikkelsens resultater med biodynamisk dyrkning her Lagt i arkiv den 17.03.15
•International biodynamisk konference i Schweiz
Den store årlige konference på Goetheanum i Dornach ved Basel finder sted den 4.-7. februar 2015. Temaet for konferencen er ‘Hvordan kan vi på værdig vis følges med husdyrene ind i fremtiden?’. Ca. 600 personer fra over 30 lande mødes og udveksler viden, tanker og erfaringer. Fra Danmark deltager som regel 10-15 personer. Alle foredrag bliver oversat til tysk, engelsk, fransk, spansk og italiensk, og sproget i emnegrupperne er typisk både tysk og engelsk (se programmet). Der venter deltagerne nogle inspirende og lærerige dage. Se programmet her og tilmeldingsblanket her. Lagt i arkiv den 15.02.15
• Foredrag om biodynamisk dyrkning og kvalitet i en antroposofisk belysning
Den 28. januar kl. 19.30 på Audonicon, Grønnedalsvej 14, Skanderborg
Biodynamiske fødevarer er økologiske – men de er mere end det. Hvad er dette ”mere”, og gør det nogen forskel for jordens frugtbarhed, planternes sundhed og kvaliteten af produkterne som fødevarer? Hvad det betyder for Jordens og menneskers udvikling? Hvad er grunden til, at flere økologer nu lægger om til biodynamisk dyrkning og at mad- og vinfolk i stigende grad vælger biodynamiske varer? Foredrag af Klaus Loehr-Petersen, Biodynamisk Forening. Pris 60 kr. Læs om Audonicon på www.audonicon.dk
Lagt i arkiv den 02.02.15
• Biodynamisk stand og foredrag på messen i FalconerCentret den 30/1-1/2
På den store Krop-Sind-Ånd-messe i FalconerCentret på Frederiksberg i København kan man finde den biodynamiske stand (nr. 19), hvor Biodynamisk Forbrugersammenslutning og Biodynamisk Forening er klar med informationer og smagsprøver.
I forbindelse med messen holder Lars Mikkelsen et mini-kursus om at dyrke biodynamisk. Det foregår fredag kl. 13 i lokale 6 (via Vandrehallen). Læs nærmere om messen her.
Den biodynamiske informationsstand er støttet af projektmidler fra Promilleafgiftsfonden for landbrug.
Lagt i arkiv den 02.02.15
• Kryds i kalenderen: Biodynamisk vinterkursus den 17. januar
Kurset er for alle med interesse for biodynamiske emner: biodynamiske og økologiske landmænd, konsulenter, virksomheder og forbrugere. Programmet indeholder oplag og samtaler om kompostmetoder, relationer til husdyr på gården og præsentation af ‘nye’ biodynamiske landmænd. Kurset holdes i Kullerup ved Nyborg. Se kursets program her Lagt i arkiv den 26.01.15
• Biodynamisk foredrag i Hvalsø den 18. januar
Den erfarne havedyrker Lars Mikkelsen fortæller om metoder, principper, sine praktiske erfaringer og sundhedsaspekter. Det er kl. 14 i Kulturhuset, Skolevej 12. Paradisbakkernes fælleshaver står for mødet. Der er gratis adgang. Lagt i arkiv den 26.01.15
•Maria Thuns Såkalender for 2015 er klar
Såkalenderen er i høj grad – men ikke kun – en hjælp til haveejere og landmænd, der gerne vil ‘stille ind’ på de astronomiske indvirkninger på planterne. Den giver oplysninger om gunstige og ugunstige tidspunkter til at så, luge, omplante, beskære og høste. Men også biavlere får gode råd i såkalenderen, og den bliver i stigende grad brugt af vinfolk, både vindyrkere og -smagere. Professionelle vinfolk siger, at vine smager bedst, når de åbnes på det, der i såkalenderen hedder blomster- og frugt-tidspunkter.
Såkalenderen 2015 har et stort afsnit om hvordan man begrænser snegle. Og en personlig beretning af Jens Højmark på Bornholm om sine mange års erfaringer med at dyrke – og bage - efter såkalenderen. Se pris og bestilling her Lagt i arkiv den 06.01.15
• BINGN 2015 – nyt hold af uddannelsen for unge i biodynamisk jordbrug
Det første hold startede i februar i år og har været på 3 ugeseminarer på gårde i Norge, Sverige og Finland. Til februar starter et nyt hold for unge, der vil have en alsidigt indblik i jordbrug med en biodynamisk vinkel. Det er en enestående mulighed for at møde biodynamiske landmænd og lære af deres erfaringer og tanker. BINGN står for Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden. Læs folderen her Lagt i arkiv den 06.01.15
• Biodynamisk dyrkning i 90 år
Grundlaget for det biodynamiske jordbrug blev lagt i 1924, hvor Rudolf Steiner holdt en række foredrag for landmænd om, hvordan man i fremtiden kan forstå og praktisere landbrug. Det blev til en helt ny måde at styrke samspillet mellem jord, planter, dyr og mennesker på. Og det er mere aktuelt nu og fremover end for 90 år siden.
Det er ikke altid lige let at forstå forklaringen bag de biodynamiske metoder, men resultatet er tydeligt: en mere frugtbar jord med mere muld og humus - og fødevarer af høj gastronomisk og ernæringsmæssig kvalitet. Læs den forklarende artikel fra Økologi og Erhverv her (PDF) Lagt i arkiv den 06.01.15
• Introduktionsdag om biodynamisk dyrkning den 30. november
Kurset holdes hos Karl Henning Mikkelsen ved Brande, der har dyrket biodynamisk siden 2009. Han har konstateret markante resultater i sin sandjord og på sine grøntsagsafgrøder. Det vil han og Birthe Holt fra Herthas gartneri fortælle om og vise på dette introduktionskursus, der er for såvel landmænd som haveejere. Se programmet her. Se videoen om udviklingen i Karl Henning Mikkelsens jord Læs artiklen om Karl Henning Mikkelsens erfaringer her. Lagt i arkiv den 11.12.14
• Kursus i biodynamisk biavl den 6. december
Der er stor interesse for at lære om andre måder at holde bier på end de sædvanlige, hvor der er stort fokus på mængden af honning. I biodynamisk biavl er der fokus på biernes natur og behov. Det kan man få mere at vide om den 6. december hvor Erik Frydenlund holder et af sine meget besøgte biodynamiske biavlskurser i Odense. Det giver også mulighed for at møde andre med samme interesse for en dybere forståelse af biernes liv og betydning. Se programmet her Læs om biodynamisk biavl her. Lagt i arkiv den 11.12.14
• Filmen ‘Så meget godt i vente’ vises i Odder den 9. december
Det er Økologiens Have, der har taget initiativ til at vise filmen i Biffen i Odder. Den bliver kommenteret af ‘Lone Landmand og Søren Sørøver’ fra den økologisk gård Brandbygegård ved Odder. De er aktive debattører for et bedre landbrug og sundere fødevarer, og har lige udgivet bogen ‘Mad vs. Fødevarer’. Se mere om arrangementet her
Lagt i arkiv den 11.12.14
•Biodynamiske lokale produkter på Fødevarefestival i Vejle
De gamle Spinderihaller er blevet moderniseret og danner en flot ramme om fødevaremessen i weekenden den 6. og 7. december. Der er flere biodynamiske produkter med: Vejles lokale gartneri Rødmose www.roedmose.dk har en stand med grøntsager m.m., og Hedeagergård fra Ølgod byder på smagsprøver på deres nye biodynamiske spegepølser. Også Aarstiderne www.aarstiderne.com og Økovin www.oekovin.dk har biodynamiske varer med. Biodynamisk Forening er klar med informationer om, hvad der er specielt ved biodynamisk dyrknking og fødevarekvalitet. De biodynamiske aktiviteter er støttet af projektmidler fra ‘Promilleafgiftsfonden for landbrug’ og ‘Fonden for økologisk landbrug’ Lagt i arkiv den 10.12.14
• Kom tættere på økologien – og biodynamikken
Det er en erfaren mand, der nu holder en række kursusdage om økologiske emner: Sven Jensen, der ikke alene var indkøber i Solhjulet i mere end 20 år indtil august i år, men også før det var biodynamisk gartner. Han holder nu 4 kursusdage for butiksfolk, madfolk og alle andre interesserede: lørdag den 27/9, 25/10, 1/11 og 15/11. Man kan deltage på en eller flere af kursusdagene efter lyst og behov. Den 15/11 er der særligt fokus på biodynamik. Se programmet her Lagt i arkiv den 20.11.14 •Nordisk Biodynamisk Forum (NBF) i Skanderborg den 21.-23. november
Audonicons smukke bygning er rammen om dette års biodynamiske forum for de nordiske lande. Der bliver foredrag af bl.a. Niels Stokholm, Verner Andersen og Jens-Otto Andersen fra DK, Rune Myrseth fra N og Torgny Walldén fra S. Temaet er ‘Menneskers og husdyrenes fælles udvikling og samarbejde for livskræfter og sundhed i jordbrug og fødevarer’ – suppleret med andre aktuelle emner. NBF er for alle, der er interesseret i en større indsigt i biodynamisk dyrkning. Se programmet og praktiske oplysninger her. Lagt i arkiv den 20.11.14
•Gastronomi med lokale, biodynamiske råvarer Der er lagt op til en inspirerende aften i Vejle, når '3 gastronomer' fortæller om deres arbejde med at hhv. dyrke og bruge lokale råvarer. Gartneren Endrik Maat fra Gartneriet Rødmose, brødmanden og kokken Simon Clemens fra Brød & Co og gourmetkokken Rasmus Munk fra Hotel Munkebjerg fortælle om deres passion, ideer og erfaringer onsdag den 12. november i Bygningen i Vejle.
Arrangementet er planlagt af Gartneriet Rødmoses Venner og Biodynamisk Forening med støtte fra Fonden for økologisk Landbrugs lokalsalgsmidler. Se programmet her Lagt i arkiv den 20.11.14
•Biodynamiske grøntsager og informationer på Åbent Hus på Audonicon 16/11
Audonicon i Skanderborg byder på en søndag, hvor man kan opleve eurytmi og rytmisk massage, købe lækker frokost fra husets køkken Corporate Cooking og handle i boder med bl.a. lokale biodynamiske grøntsager fra Skjoldhøj Landbrugsfællesskab.
Biodynamisk Forening har informationsmaterialer med (med støtte fra Fonden for økologisk landbrugs lokalsalgsmidler) Se programmet her Lagt i arkiv den 20.11.14
• Liv i Haven-festival med økologiske og biodynamiske værksteder
Landsforeningen Praktisk Økologi arrangerer en Liv i Haven-festival lørdag den 25. oktober i Fredericia. Der bliver en masse emne-værksteder man kan deltage på, bl.a. om biodynamisk pleje af frugttræer, dyrkning efter M. Thuns Såkalender, biodynamisk havebrug, kompostering m.m. Se listen over værkstederne og programmet i øvrigt her.
Lagt i arkiv den 7.11.14
•2 dages seminar om kompostering og jordkvalitet
Økologisk Landsforening arrangerer den 30. og 31. oktober et program med kompostering i teori og praksis: en dag med besøg på tre landbrug, deraf et biodynamisk (hos Kurt Jessen ved Haderslev), og en dag med foredrag af Walter Witte fra Tyskland, der er ekspert i kompostering og jordens frugtbarhed. Det er især for fagfolk, og der er begrænset plads. Der bliver oversættelse fra tysk. Deltagelse er gratis. Se programmet her.
Lagt i arkiv den 7.11.14
•Filmen om Niels Stokholm set af næsten 10.000 personer
Dokumentarfilmen er blevet vist i ca. 50 biografer landet over, og den er på plakaten flere steder her i oktober. Bl.a. med oplæg af Niels Stokholm og Frank ‘Bonderøven’ Erichsen den 10/10 i Grand Teatret i København. Desuden den 27. (med Niels Stokholm) og 28./10 i Samsø Bio, den 30. og 31/10 i Vig og den 4/11 i Tisvildeleje. Se mere her.
Copenhagen Street Food har doneret 400.000 kr til renovering af Thorshøjgård og samler fortsat ind – se her.
Lagt i arkiv den 7.11.14
• Bagekursus på Bageriet Aurion
2 dage med fingrene i fadet og viden til hovedet – praksis og teori hænger sammen. Det er konceptet for et bagekursus på Aurion, og det har gennem årene sat mange hundrede mennesker i gang med at bage brød af biodynamisk og økologisk mel, ikke mindst de gamle arter, som Aurion har gjort aktuelle igen. Der bliver bagning med surdej, bageferment og langtidshævning med gær. Kurserne er en succes, så der bliver lavet et ekstra den 31/10-1/11. Se aurion.dkLagt i arkiv den 7.11.14
•Maria Thuns Såkalender for 2014 er nu klar
Såkalenderen er et vigtigt hjælpemiddel for tusindvis af landmænd, gartnere, havefolk, biavlere, vinsmagere og andre, der gerne vil tage hensyn til de virkninger, naturens rytmer har på det de laver. Udgaven for 2014 – der er den 52. i rækken – er netop udkommet. Den viser de astronomiske forhold for hver dag i året, og hvilke der er mest gunstige for dyrkning af forskellige afgrødetyper, m.m. Desuden er der bl.a. resultater fra forsøg med såkalenderen på den biodynamiske farm Sekem i Egypten og en artikel om biodynamisk biavl.
Såkalenderen koster 100 kr. Læs om hvor den kan købes her Lagt i arkiv den 7.11.14
•Lær at lave biodynamisk kompost
Den 18. oktober kan man lære at have en god humusrig og levende kompost til sin have eller landbrug. Det foregår på Hertha Levefællesskabs landbrug ved Galten. Gartner Birthe Holt er den erfarne underviser, og man får både forklaringer på hvorfor og hvordan, og om de biodynamiske kompostpræparater, og får selv sagen i egen hånd. Se programmet her. Lagt i arkiv den 20.10.14
•Præparatdage på Hertha Levefællesskab Den 26. og 27. september kan man lære om hvordan man laver og bruger nogle af de biodynamiske præparater. Det foregår på Hertha Levefællesskab ved Galten, hvor gartner Birthe Holt sammen med jordbrugsteknolog Erik Frydenlund vil vise og fortælle. Se programmet her
• Biodynamisk havedag i Skævinge den 14. september Har du lyst at lære om de biodynamiske ’grundtrin’ i havedyrkning, så er kurset med Lars Mikkelsen i hans store have et godt sted at blive klogere. Han har mange års erfaringer og holder jævnligt kurser. Se programmet her.
• Økologiske og biodynamiske høstmarkeder den 30./31. august Høsttid er festtid på gårdene, og traditionen tro inviterer mange økologiske gårde alle interesserede indenfor til at fejre høsten. Det er i år i weekenden den 30.-31. august, og det er Økologisk Landsforening, der står for at koordinere det store arrangement. Ca. 80 høstmarkeder er vist på landkortet på www.hostmarked.dk Der er 7 biodynamiske gårde med, hvor man kan se og høre om biodynamisk dyrkning: Hertha Levefællesskab ved Galten, Skjoldhøj Landbrugsfællesskab ved Sabro, Højbo ved Brande, Forundringens Have ved Ringkøbing, Rødmose Gartneri ved Vejle, Barritskov ved Juelsminde, Nørregård ved Årup og Krogerup Avlsgård ved Humlebæk.
Desuden på Aurion ved Hjørring, der har biodynamisk korn, mel og brød.
Også mejeriet Naturmælk holder høstfest (er med på kortet), men vær obs på, at det er lørdag den 6. september. På mejeriet kan man se produktionen og smage på biodynamisk mælk og oste.
Tjek åbningstider: nogle steder er kun åben den ene dag. Lagt i arkiv den 08.09.14
• ’Foodstock’-høstmarked hos Camilla Plum – også med biodynamisk Det meget besøgte høstmarked på Fuglebjerggård ved Helsinge er i år udvidet med boder med mere end mad: også tekstiler, byggematerialer m.m. Der kommer ca. 50 udstillere, og Biodynamisk Forening er med og informerer om lokale avlere, præparater, såkalender og biodynamisk fødevarekvalitet. Det biodynamiske gartneri Mercurialis har krydderurter med plus tekstiler af økologisk uld, bomuld og silke – se www.mercurialis.dk Læs mere på fuglebjerggaard.dk Lagt i arkiv den 08.09.14
• Årets store FoodFestival i Århus 5.-7. september Det kommer til at bugne af alle slags mad og drikke på Tangkrogen i Århus, når der igen i år holdes FoodFestival i 3 dage. Der er både økologiske, biodynamiske og konventionelle produkter at smage og købe, og Biodynamisk Forening er med i det område, der hedder Planteriget. Se tider, aktiviteter m.m. på www.Foodfestival.dk Lagt i arkiv den 08.09.14
• Gensyn med Verner Andersens frugtavl
Programmet Naturtid lavede i 2009 en fin udsendelse med Verner Andersen og hans biodynamiske frugtplantage ved Slangerup, hvor han bl.a. har sortbrogede grise som hjælpere. Den blev genudsendt for nylig, og kan ses på http://www.dr.dk/tv/se/naturtid/naturtid-11-2 Lagt i arkiv den 27.08.14
• Oxford Universitet: Øko-landbrug har meget mere biodiversitet end konventionelle
Forskere på Oxford Universitet i England har lavet en stor meta-undersøgelse (sammenfattende undersøgelse) over 94 forskningsrapporter om biodiversiteten på konventionelle og økologiske landbrug. Resultatet bekræfter, hvad de praktiske erfaringer viser: der er mere varieret liv på øko-landbrug. I gennemsnit 34% flere arter planter, insekter og dyr end på konventionelle landbrug. Og når det gælder bestøvere som sommerfugle, bier m.fl. er forskellen endnu større: 50% flere arter på øko-landbrug.
Læs en omtale, på engelsk, af undersøgelsen her Lagt i arkiv den 25.08.14
• Kursus i biodynamisk biavl Der er stor interesse for at lære om andre måder at holde bier på end de sædvanlige, hvor der er stort fokus på mængden af honning. I biodynamisk biavl er der fokus på biernes natur og behov. Det kan man få mere at vide om den 21. juni, hvor Erik Frydenlund holder et af sine meget besøgte biodynamiske biavlskurser i Odense. Det giver også mulighed for at møde andre med samme interesse for en dybere forståelse af biernes liv og betydning. Se programmet her (pdf) Læs om biodynamisk biavl her Lagt i arkiv den 02.07.14
• Biodynamiske informationer på Kalø Økologiske Festival den 14. juni Kalø Økologiske Landbrugsskole lægger smukke rammer til en festlig dag med mad, musik og informationer og en masse økologiske emner. Biodynamiske Forening er også med og byder på smagsprøver og tankevækkere. Det er kl. 11-18 og der er gratis adgang. Se mere på www.kalo.dk
Lagt i arkiv den 16.06.14
•Åbent hus på Aurion på søndag den 15. juni Bageriet Aurion byder indenfor og viser, hvordan de maler deres økologiske og biodynamiske mel på stenkværne og bager brød i en brændefyret ovn. Aurion har 40 års jubilæum i år og er landets førende producent af kvalitetsmel og andre produkter af biodynamisk og økologisk dyrket korn – og er dem, der har sørget for, at vi kender og kan købe spelt, emmer, svedjerug og andre gamle kornarter i Danmark. Se www.aurion.dk
Lagt i arkiv den 16.06.14
•Kursus i Järna, Sverige for "næste generation biodynamikere"
Foreningen BINGN (Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden) holder sit næste ugekursus den 10.-16. april på det biodynamiske uddannelsescenter Skillebyholm i Järna, syd for Stockholm. Hele forløbet
strækker sig over 3 år, men man kan tage hvert kursus separat. På programmet står både viden om dyrkning og jordkvalitet, plantekundskab og meterologiske forhold. Se mere om kurset her. Lagt i arkiv den 13.06.14
•“Kikke på rodudvikling” - dag den 11. juni Bliv klogere på afgrødernes rodudvikling på sandjorde (JB1) i Midtjylland. Det er invitationen fra Jysk Økologi, der har aftalt med to økologer og en biodynamiker, at de lægger jordhuller til et besøg af interesserede fag- og lægfolk. Turen går til Ejstrupholm og Brande, og biodynamikeren er Karl Henning Mikkelsen (se artikel om hans jordkvalitet her). Økologikonsulent Henning Sørensen står for arrangementet. Se programmet for dagen her Lagt i arkiv den 13.06.14
•90 års jubilæum for det biodynamiske jordbrug I pinsen er det 90 år siden Rudolf Steiner holdt 8 foredrag, der danner grundlaget for den biodynamiske dyrkning. I daglig tale kaldes de samlet for Landbrugskurset. Foredragene gav både en konkret anvisning på en økologisk landbrugsmetode, som har inspireret de senere økologiske bevægelser rundt om i verden, og en helt ny beskrivelse af sammenhænge mellem livskræfter, natur, jordbrug, mennesker og sundhed. Landbrugskurset i 1924 er stadig – og i stigende grad rundt om i verden - en kilde til inspiration, viden, studier og nye målsætninger for biodiversitet, jordens frugtbarhed, ernæringskvalitet og person udvikling.
Biodynamisk Forenings sommermøde holdes på Sophiagård i Broby på Fyn den 9. juni med en markering af de 90 år for den antroposofiske impuls til fremtidens dyrkning. Både medlemmer og ikke-medlemmer er velkomne. Se programmet her Lagt i arkiv den 13.06.14
•Faglig studietur til Tyskland om hønsehold og opdræt
Der er fokus på mobile hønsehuse, opdræt af racer, der både giver kød og æg, markedsføring og lokal afsætning på en 3 dages studietur den 19.-21. maj. Turen går til økologiske og biodynamiske gårde i det nordtyske område , og er arrangeret i forbindelse med et projekt, der er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug. Den er oplagt for landmænd og andre, der vil have ny viden og nye ideer til deres (måske kommende) hønsehold.
Se programmet her Lagt i arkiv den 23.05.14
•Biodynamisk havekursus med Aarstidernes gartner
Frank van Beek er gartner med mange års erfaringer med økologisk og biodynamisk dyrkning. Den øser han ud af på dette kursus om at dyrke sine egne grønsager og krydderurter. Der bliver både teori og praksis – serveret med en masse humor. Kurset holdes den 10. maj på Den Holistiske Højskole i Stensbæk ved Gram.
Frank van Beek har netop udgivet Aarstidernes køkkenhave sammen med kokken Søren Ejlersen, der står for bogens mange opskrifter. Lagt i arkiv den 11.05.14
•Åbent Hus på Hertha Levesællesskab ved Galten
Lørdag den 3. maj er der en god anledning til at opleve et meget levende sted med biodynamisk landbrug, gartneri, mejeri, bageri, café og en lang række andre aktiviteter. Hertha Levefællesskab rummer ca. 150 personer, hvoraf godt 20 er voksne udviklingshæmmede, der er aktive i de mange gøremål. Se mere om arrangementet her Lagt i arkiv den 8.05.14
•Biodynamiske havekurser på Fyn og i Jylland
Det forårsagtige vejr får det til at krible i fingrene hos mange haveejere for at komme i jorden. Hvis man vil lære at dyrke sin have med de biodynamiske metoder – og få en god introduktion til principperne - er et kursus en god idé. Der er flere muligheder her i foråret:
5 onsdag aftener fra den 2. april med biodynamisk konsulent Erik Frydenlund i Odense, og lørdag den 24. maj på KullerupKurser ved Nyborg, også med Erik Frydenlund
I weekenden den 5. og 6. april kursus med biodynamisk havejer Lars Mikkelsen på KullerupKurser ved Nyborg
lørdag den 10. maj med Aarstidernes gartner Frank van Beek på Den Holistiske Højskole ved Gram.
Se næmere om kurserne her Lagt i arkiv den 1.05.14
• Introduktionskursus for landmænd og haveejere den 6. april
Kurset foregår hos landmand Karl Henning Mikkelsen ved Brande, der har dyrket biodynamisk i 10 år med meget fine resultater i jordens struktur. Han vil sammen med gartner Birthe Holt fra Hertha Levefællesskab fortælle om de biodynamiske metoder, inspireret af den australske landmand Alex Podolinsky. Se mere i programmet her. Lagt i arkiv den 16.04.14
• Havekursus i Kullerup ved Nyborg
Under overskriften “Let og sundt” holder Lars Mikkelsen, der har en stor have ved Skævinge, et weekendkursus om biodynamisk havedyrkning. Det er blevet en tradition at holde det på KullerupKurser ved Nyborg, og det finder i år sted den 5.-6. april. Man lærer de biodynamiske grundtrin og får en masse gode råd om både dyrkning og fødevarekvalitet. Se nærmere på www.kullerup.dk Lagt i arkiv den 16.04.14
•Ny havebog fra Aarstiderne - også om biodynamisk
Dyrk dine egne grønsager og krydderurter økologisk og biodynamisk. Det er budskabet og anvisningerne i en ny bog, der udkommer den 3. april. Forfatterne er gartner Frank van Beek og kok Søren Ejlersen fra Aarstiderne. Bogen bliver præsenteret ved et release-arrangement for alle interesserede. Stedet er Norman Copenhagen, Østerbrogade 70, København Ø. Tid: kl. 17 - 19 - inkl. sprøde grønsager og et glas (biodynamisk?) vin. Flere informationer om havebogen. Lagt i arkiv den 16.04.14
•Kursus i biodynamisk orienteret biavl 15. marts
Der er stigende interesse for at holde bier i sin have og opleve deres fantastiske liv på nært hold. I den biodynamiske helhedsforståelse spiller bierne en meget vigtig rolle, og det er der mulighed for at lære mere om på kurset med Erik Frydenlund, der holdes i Odense.
Læs mere om biodynamisk biavl her og om kurset her
Lagt i arkiv den 28.03.14
• Kursus i at lave og forstå biokrystallisationsbilleder
Biokrystallisationsbilleder kan bruges til at få et dybere indblik i fødevareres kvalitet – i deres livskraft og indre orden. Nu er der mulighed for at få et introduktionskursus i metoden, der ofte bruges i den biodynamiske kvalitetsforskning. Kurset hedder ’Biokrystallisation, biodynamik og sundhed’. Det foregår hos Biodynamisk Forskningsforening den 14.-16. februar i foreningens laboratorium i Hertha Levefællesskab ved Herskind (ved Århus). Forskningsleder Ph.D. Jens-Otto Andersen har arbejdet med metoden i 20 år og samarbejder med forskere i andre lande – men kurset er for ”almindelige mennesker”, der er interesseret i at lære metoden og hvordan den kan bruges i det praktiske. Der er kun plads til 6 deltagere. Kurset bliver gentaget den 28/2 – 2/3. Se mere på www.biodynamisk-forskning.dk Lagt i arkiv den 28.03.14
•Nu begynder den nordiske biodynamiske uddannelse
Uddannelsen består af praktik på en biodynamisk gård og 4-5 fælles seminarer med teori og gårdbesøg hvert år. Det første seminar finder sted på Holt Gård lidt nord for Oslo i Norge – fra den 26. februar til 2. marts Bag uddannelsen står Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden, BINGN, og det er planlagt, at seminarerne foregår rundt om i de 4 nordiske. Se mere om programmet og uddannelsen på www.bingn.org Lagt i arkiv den 28.03.14
•Fordrag på Ærø den 26. marts om biodynamisk
“Biodynamisk – et spadestik dybere” er temaet for et foredrag på Vitsø Kunstskole ved Søby. Det handler om nogle af de aspekter, der er specielle for den biodynamiske dyrkning i forhold til den økologiske – og hvad det betyder for muld, mad og mennesker. Foredraget er med Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening.
Læs om programmet og tilmeding her Lagt i arkiv den 28.03.14
• Biodynamisk hø-mælk – specielt til gourmetrestauranter Mejeriet Naturmælk har i samarbejde med cateringfirmaet HKI-Ost lavet en biodynamisk hømælk til firmaets kunder, der tæller de bedste restauranter. Mælken kommer fra Jejsing Demeter ved Tønder, hvor køerne fodres med lufttørret hø i vinterperioden, hvor de ikke kan komme på græs. Den er lavpasteuriseret (lavere temperatur over længere tid) for at bevare smagsnuancerne i mælken. HKI-Ost har ifølge direktør Poul Larsen valgt ”den bedste mælk, fordi vores kunder har stort fokus på smagen”. Derfor sælger firmaet mange biodynamiske produkter: mælk, smør og oste, fra Naturmælk. Lagt i arkiv den 28.03.14
Biodynamisk grøntkasse fra Aarstiderne
”KiselKassen” kaldes den meget logisk, da alle grønsagerne kommer fra Kiselgården ved Ugerløse. Kiselgården er kendt for sine fine grønsager, som bliver solgt til toprestauranter, helsekostforretninger og fødevarefællesskaber i København. KiselKassen leveres kun til Aarstidernes kunder i de områder på Sjælland, hvor Aarstiderne leverer om mandagen. Det skyldes, at Kiselgården kun kan levere et begrænset antal kasser om ugen. ”Vi har i år udvidet vores grønsagsdyrkning, så vi nu også kan levere til Aarstiderne, men vi skal også sørge for vores faste kunder”, siger landmand Ask Rasmussen på Kiselgården.
Læs om KiselKassen på http://www.aarstiderne.com/Kasser/kiselkassen Lagt i arkiv den 5.02.14
Godt nyt: Monsanto siger nej til flere forsøg med GMO…
...i al fald i Europa (med undtagelse af Spanien, Portugal og Tjekkiet). De oplever, at den folkelige stemning er negativ overfor deres genmanipulerede afgrøder – og det har de jo helt ret i. Det er en stor sejr for den brede modstand gennem mange år mod GMO på marker og i mad. Nu skal vi ”bare” have det konventionelle landbrug til at opleve det samme som Monsanto: en udbredt folkelig modstand.
”Kontant” på DR1 havde den 4/6 en udsendelse om GMO-soja i dyrefoder. To konventionelle landmænd har droppet det og fået meget sundere dyr, bedre velfærd i staden og bedre økonomi. Læs mere på http://www.dr.dk/DR1/kontant/index.htm
Læs biolog Klaus Salls fine hæfte med informationer om GMO Lagt i arkiv den 5.02.14
Bier i fokus på den biodynamiske landbrugskonference i februar
Biernes væsen, deres behov og betydning for naturen, landbruget og os mennesker – det er temaet på den årlige internationale landbrugskonference, der næste år holdes den 5.-8. februar. Som sædvanlig på Goetheanum i Dornach i Schweiz. Der kommer folk fra hele verden inkl. som regel 10-20 fra Danmark.
Sproget er engelsk og tysk. Programmet kan læses her. Lagt i arkiv den 5.02.14
Teori U på biodynamisk “Intensivwoche” i Dornach i Schweiz
Kurset holdes den 12.-17. januar og henvender sig til landmænd og ledere i økologiske og biodynamiske virksomheder: landbrug, firmaer og foreninger.
Temaet er “Zukunft gestalten. Wissen und Werkzeuge”. Kurset holdes på tysk. Claus-Otto Scharmers Teori U vil blive brugt som udviklingsmetode på kurset. Se programmet her Lagt i arkiv den 23.01.14
Biodynamisk vinterkursus 18. januar om kompost, bier og “usynlige hjælpere”
Forningens vinterkursus har næste gang fokus på de usynlige – og små synlige - væsener, som vi i det biodynamiske bestræber os på at samarbejde meget og godt med. Det gør vi bl.a. ved hjælp af de biodynamiske præparater til kompost, jord og planter. Kurset har oplæg af landmænd, der har “hoved i himlen og fødderne på jorden” og masser af praktisk erfaring under neglene. Det er både for fagfolk og lægfolk med interesse for at få en dybere forståelse for de livskræfter, vi forholder os til i det biodynamiske. Se programmet her. Lagt i arkiv den 23.01.14
“Stockmanship” – et kursus i rolig håndtering af husdyr
Philipp Wenz er uddannet biodynamisk landmand og arbejder som “ko-hvisker” med at lære landmænd og andre at håndtere dyr på en bevidst og rolig måde. Det handler om at forstå dyrenes natur og væsen, deres kropssprog og forhold til andre dyr i flokken. Resultatet er rolige og trygge dyr og et godt arbejdsmiljø.Det holder han et kursus om – med teori og praktisk demonstration - den 5. december i Løgumkloster. Der bliver fokus på malkekøer og og kvæg, men metoderne kan bruges til alle dyr. Se program og flere oplysninger her. Kurset er støttet med projektmidler fra Grønt Udviklings- og Demonstrations Program GUDP under Fødevareministeriet Lagt i arkiv den 10.12.13
Økologi-Kongressen den 27.-28. november i VingstedCentret
“Økologi og ægte bæredygtighed” er titlen på Økologi-Kongressen, der er det store videns- og mødested for den økologiske branche. Over 700 deltagere er tilmeldt en uge før kongressen, og der er meget at hente: 36 temamøder og plenumsamlinger med i alt 100 oplæg af fagfolk, udstillinger og debatter. Emnerne spænder bredt: bæredygtighed, jordkvalitet, recirkulering af næringsstoffer, sociale aktiviteter på bedriften, urter til malkekøer, kundekontakter, bier m.m.
Biodynamikken er også med, dels med et biodynamisk tema, dels med flere biodynamikere som oplægsholdere. På den biodynamiske stand bliver der fokus på biavl efter de biodynamiske principper: biernes natur og behov.
Se mere på kongreshjemmesiden.Se mere på kongreshjemmesiden. Lagt i arkiv den 5.12.13
Kursus i biodynamisk orienteret biavl 27.-28/6 2009 Honningbierne er truet af kendte og ukendte sygdomme, og der er en stigende erkendelse af, at den moderne biavl med fokus på dronningeavl for en høj honningproduktion er en belastning for bifamilierne. Bierne kan i stedet for passes med en holistisk/biodynamisk orienteret forståelse for deres væsen og behov, så de får bedre livsvilkår. Det ved Michael Thiele meget om - han er en erfaren biodynamisk biavler og leder The Melissa Garden i Californien, der er en bigård for forskning og undervisning (www.themelissagarden.com).
I weekenden 27.-28. juni kommer han til Danmark og holder kursus for biavlere og andre interesserede. Kurset bliver oversat til dansk. Det holdes på Audonicon, Grønnedalsvej 14, Skanderborg.
Kurset er arrangeret af Hans-Christian Vollstedt og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug.
Læs mere om kurset og de praktiske oplysninger her. Lagt i arkiv den 25.11.13
•Nordisk biodynamisk Forum i Järna i Sverige
Hvert år i november mødes landmænd, forbrugere og foreningsfolk med interesse for biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet til en konference i et af de nordiske lande. I år bliver det på uddannelsescentret Skillebyholm i Järna (syd for Stokholm) den 15.-17. november. Programmet vil bl.a. sætte fokus på muligheder for unge i landbruget at lære om biodynamisk og få arbejde på biodynamiske gårde i Norden. Flere oplysninger følger snart. Lagt i arkiv 23.11.2013
•Lær om biodynamisk kompost på Makværket ved Knabstrup
Der er masser af inspiration og viden på programmet, når Praktisk Økologi holder Liv i Haven-festival på det gamle teglværk Makværket ved Holbæk. Det er lørdag den 26. oktober, og på et de mange værksteder på festivalen kan man lære om, hvordan man bruger de biodynamiske præparater, når man laver kompost – og hvordan de virker. Det er biodynamisk konsulent Erik Frydenlund, der viser og forklarer. Se programmet for Liv i Haven HER
Lagt i arkiv 5.11.2013
•Audonicon fejrer 30 års jubilæum den 2. og 3. november
Seminarium, kulturhus og kursuscentret - Audonicon i Skanderborg bruges til mange formål. Det blev bygget som R. Steiner Seminarium i 1983 og har en markant og spændende arkitektur. Jubilæet bliver fejret med foredrag og økologisk/biodynamisk festmiddag (leveret af http://www.corporatecooking.dk/) om lørdagen. Om søndagen er der åbent hus med udstillinger og informationer - Biodynamisk Forening er med. Se programmet her Lagt i arkiv 5.11.2013
•Møde for landbrugselever om ”næste generation biodynamikere”
Den 16. september holder BINGN et oplæg på Kalø Økologiske Landbrugsskole om planerne for en række biodynamiske suppleringskurser for landbrugselever. Formålet er at give bedre muligheder for unge at arbejde på biodynamiske gårde – og gerne selv bliver overtage gårde, så generationsskift kan sikres. BINGN står for Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden. Se programmet her. Lagt i arkiv 16.10.2013
•Biodynamiske introduktionsdage om jordkvalitet ved Brande
Der er fokus på dyrkningsmetoder og jordkvalitet, når Karl Henning Mikkelsen fortæller om, og viser, hvordan han har forbedret kvaliteten af sin sandjord på gården Højbo ved Brande. Birthe Holt fortæller om biodynamiske metoder, der er inspireret af den australske biodynamiker Alex Podolinsky. Kurset holdes den 28. og 29. september. Se programmet her
Lagt i arkiv 16.10.2013
•Havren er høstet – med håndkraft i fælleskab
Den biodynamiske havre, der blev håndsået af ca. 50 børn og voksne den 4. maj på en mark i Andelssamfundet i Hjortshøj, blev høstet af næsten lige så mange den 20. august. Med hæksakse høstede vi bundter til neg, som alle kunne tage med hjem til fugleneg i haven. Resten af negene blev hængt til eftertørring i en lade, og bliver solgt på Andelssamfundets høstmarked i weekenden. Pengene går til værksteder til det nye bofællesskab for udviklingshæmmede, Vimby, i Andelssamfundet. Se www.andelssamfundet.dk
Lagt i arkiv 16.10.2013
•FoodFestival i Århus den 6.-8. september
Årets store mad-festival finder igen sted på Tangkrogen i Århus – og der meget af alle slags fødevarer. Faste og flydende. Også økologiske og biodynamiske. Foreningen har en stand i Planteriget, der er et fællestelt for frugt og grønsager. Vi står klar med smagsprøver og en kort information om biodynamisk – eller et længere foredrag, alt efter ønske og behov!
Se programmet på www.foodfestival.dk
Lagt i arkiv 10.09.2013
•Foredrag 3/9 i Brøndbyøster om biodynamisk havedyrkning
Lars Mikkelsen har mange erfaringer med biodynamisk dyrkning i sin store have. Dem fortæller han om i Kulturhuset Kilden, Nygårds Plads i Brøndbyøster den 3. september kl. 19.30 Lagt i arkiv 10.09.2013
•Økologiske høstmarkeder i weekenden – også på biodynamiske gårde Så inviterer en masse økologiske gårde – i år 80 – igen gæster til at besøge deres marker, stalde og lader. Det sker på lørdag og søndag den 31. august og 1. september, og det er som sædvanlig Økologisk Landsforening, der står for det store koordinerings- og informationsarbejde. På www.hostmarked.dk kan man se hvilke gårde, der har høstmarked. Bemærk, at nogle kun har åbent den ene dag.
10 biodynamiske gårde er med:
Eliselund ved Haderslev, Gartneriet Rødmose ved Vejle, Barritskov ved Juelsminde, Gestgården ved Nr. Nebel, Højbo ved Brande, Skjoldhøj ved Sabro, Hertha Levefællesskab ved Galten, Andelssamfundet i Hjortshøj ved Århus, Nørregård ved Årup og Krogerup Avlsgård ved Humlebæk.
Desuden har Bageriet Aurion ved Hjørring høstmarked.
Der venter både oplevelser og oplysninger derude… Lagt i arkiv 02.09.2013
•Stor succes med biodynamisk mad på Roskilde Festival
Madboden Jordens Terrasser blev en forrygende succes: 10 personer (i 2-3 holdskift) i boden arbejdede på højtryk med at lave pandekager med grønsagsfyld fra tidlig til meget sent. Under sloganet ’Don't panic, eat biodynamic’ lavede www.thomaskok.dk i Ishøj madpandekager af biodynamiske råvarer, mens foreningen stod for informationer om det særlige ved biodynamisk Lagt i arkiv 29.08.2013
•Nyhedsmail fra unge biodynamikere i Norden, BINGN
Nogle af nyhederne fra BINGN:
Film om Ask Rasmussen på Kiselgården i Ugerløse, islandsk biodynamisk gård søger praktikant, udannelse til biodynamisk landmand på Warmonderhof i Holland.
BINGN står for Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden. Se nyhedsmailen her Lagt i arkiv 29.08.2013
•Summer of soil-festival i Järna
Et stort anlagt arrangement i Järna syd for Stockholm sætter i sommer fokus på jord – fra mange vinkler. Det er en slags faglig festival med kurser med teori og praksis, ekskursioner, debatter og udstilling. Og mulighed for at indgå i nye netværk ud fra festivalens motto:
THE TIME HAS COME TO WORK TOGETHER LIKE NEVER BEFORE TO SAVE OUR SOILS. Der står biodynamisk dyrkning, biavl, permakultur, madlavning m.m. på det righoldige program, der går fra 7. juli til 9. august. Se programmet her. Lagt i arkiv 29.08.2013
•Sommerhøjskole på Marjatta med biodynamisk mad og højt til loftet
Marjattas kulturhus holder også i år sommerhøjskole om spiritualitet, kunst og menneskemøder – den 4.-9. august. Temaet er “Mellem mennesker”, og programmet lægger op til fordybelse, debat og kunsterisk samvær. Blandt underviserne er Christian Have, Lisbet Kolmos, Paul Klarskov og Jette Rymer. Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening bidrager med betydningen af en “frugtbar jord”. Marjattas biodynamiske gartneri bidrager gastronomisk til menuen. Se programmet her Lagt i arkiv 29.08.2013
•Foreningens sommermøde på Hertha den 11. august
Biodynamisk Forenings årsmøde bliver holdt på Hertha Levefællesskab ved Galten, hvor der både er gartneri, landbrug, mejeri, bageri og forskningsaktiviteter. Landmand Günther Lorenzen fra Jejsing Demeter I/S holder et indlæg om mælk som ernæring, set i en antroposofisk belysning, og gartner Birthe Holt fra Hertha fortæller om ’bonde-kunde’-ordningen for 30 familier i og udenfor Hertha. Se programmet her Lagt i arkiv 29.08.2013
•Den håndsåede havre 2 måneder efter
Tæt, grøn og ca. 1/2 m høj – det er status den 1. juli for havren på den håndsåede mark på Andelssamfundet i Hjortshøj. Den blev sået af ca. 50 mennesker i fællesskab den 4. maj som en markering af vores ønske om frie frø og sunde fødevarer, og modstand mod GMO-mad og patenter på liv. Vi følger havrens vækst hver måned her på siden. Klik på billedet for at se det i større format. Se billedet fra den 8. juni i nyhedsarkivet. Lagt i arkiv 29.08.2013
•Biodynamiske marmelader med 70% frugt
Biogan har fået en ny serie Demeter-mærkede marmelader i deres sortiment. Der er jordbær-, hindbær-, blåbær-, blodappelsin-, kvæde/ingefær- og skovbærmarmalade fra firmaet http://www.die-beerenbauern.de i Tyskland. Firmaet dyrker selv en stor del af bærrene og supplerer med bær og frugt fra andre biodynamiske avlere. Se mere på www.biogan.dk Lagt i arkiv 29.08.2013
•Have-(og mark)kursus på Sjælland
Den 25. august holder Lars Mikkelsen en demonstrationsdag i sin store biodynamiske have ved Skævinge. Det er en god mulighed for interesserede for at lære om “grundtrinnene” i biodynamisk dyrkning, og hvor enkelt det er. Kurset er for både landmænd og havefolk. Se mere om arrangementet her Lagt i arkiv 29.08.2013
•Arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab
Denne sommers tema på Skjoldhøj er en fordybelse i forbindelsen mellem dyret og planten og deres betydning for en sund jord. Det er i ugen den 6.-14. juli. Skjoldhøj ligger ved Sabro ved Århus. Se ugens program her. Lagt i arkiv 12.07.2013
•4 nye Demetergodkendte biodynamikere
Der er god tilgang til den biodynamiske dyrkning, og efter sommerens Demeterkontrol 2012 er 4 gårde blevet godkendt:
Ormsiggård v/ Ellen og Frode Hjort Gregersen, i Forum ved Esbjerg
Kathrinesminde v/ Niels Rasmussen, Rovstrup ved Haderslev
Vejstruplund v/ Niels Madsen, Sjølund ved Christiansfeld
Krogerup Avlsgaard A/S, Årstiderne, Humlebæk
De to første er leverandører til Naturmælk. Læs om dem på www.naturmaelk.dk – eller se links til dem på http://www.biodynamisk.dk/sider/avlere.html Lagt i arkiv 3.07.2013
•BINGN for unge biodynamikere i Norden
En gruppe biodynamiske landbrugselever i Norge har taget initiativ til et netværk af andre unge med interesse for biodynamisk dyrkning. BINGN står for Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden www.bingn.org og er skabt på inspiration fra et tilsvarende netværk i USA www.biodynamics.com/bing
Formålet er at samle alle gode kræfter om at sikre udviklingen af det biodynamiske jordbrug med nye mennesker, ideer og mål.
BINGN vil meget gerne have kontakt med unge fra Danmark, der har samme tanker. Kontakt Laura Klemme laura@bingn.org der arbejde på den norske biodynamiske gård Fokhol. Lagt i arkiv 3.07.2013
•Igen biodynamiske figner, rosiner m.m. på hylderne
Firmaet Biogan har netop send de første 4 af deres nye serie af biodynamisk produkter på markedet. Det drejer sig om figner, abrikoser, lyse rosiner og hasselnødder i Demeter-kvalitet, alle fra Tyrkiet, hvor man er specialister i tørrede frugter. Biogan har en række andre biodynamiske produkter, og sælger både til helsekostforretninger, gårdbutikker og storkøkkener.
Se hele sortimentet på www.biogan.dk Lagt i arkiv 3.07.2013
•Underskriftindsamling: GMO-mad skal mærkes
Foreningen ”Bedre miljø” har startet en kampagne for at få GMO-mærker på varer med mælk, ost, æg og kød fra dyr, der får GMO-foder. Det gælder praktisk talt alle konventionelle dyr. Fødevareministeren kan ikke kræve det, men det kan forbrugerne og butikkerne. Lige nu er kun økologiske og biodynamiske *) husdyr garanteret fodret uden genmanipuleret foder. Link til underskriftindsamlingen *) biodynamiske landmænd må ikke bruge gylle fra konventionelle landbrug – netop for at undgå at forurene jorden og planterne med rester af GMO (og pesticider og medicin) fra gødningen. Økologerne arbejder på at udfase brugen af konventionel gødning på økologiske marker. Lagt i arkiv 3.07.2013
•Den håndsåede havre vokser fint
Den 4. maj var ca. 50 mennesker fælles om at håndså biodynamisk havre på en mark i Andelssamfundet i Hjortshøj. Det var en markering af vores ønske om frie frø og sunde fødevarer, og modstand mod GMO-mad og patenter på liv. Nu – den 8. juni - er marken vokset godt til, som man kan se på billederne i dette dokument. Vi følger havrens vækst med billeder hver måned her på siden. Klik på billedet for at se det i større format. Lagt i arkiv 3.07.2013
• Workshop om biodynamisk dyrkning for jordbrugere den 26. juni
En dag med introduktion, praktiske anvisninger, samtaler. Bl.a. om spørgsmål som: Hvad indebærer det for en økologisk landmand at dyrke biodynamisk? Hvordan bruger man præparaterne? Hvad med dyrehold og kompostering af gødningen? Og er der ”kun” holdninger bag den biodynamiske dyrkning, eller har den konkrete virkninger?
På programmet står præparering af kompost, røring af markpræparater og information om udsprøjtning – og andre emner, deltagerne bringer op.
Projektleder Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening står for undervisningen – bistået af gartner Sjak Boot på Vidarslund.
Mødet holdes på Gartneriet Vidarslund, Vindbyholtvej 6 C, Fakse, onsdag den 26. juni kl. 11 – 16. Deltagerpris 50 kr. Tilmelding til biodynamisk-forening@mail.tele.dk eller 86 19 94 45 senest mandag den 24. juni.
Arr. er støtte af projektmidler fra NaturErhvervsstyrelsen. Lagt i arkiv 3.07.2013
• Vil du lære biodynamisk dyrkning i Peru? På Elin Hansens bondegård i Peru kan man lære praktisk biodynamisk dyrkning under helt andre forhold end herhjemme! Se jobbeskrivelsen og en masse billeder fra gården og området her. Lagt i arkiv 12.06.2013
•Mød os i weekenden – på Kalø og i Vejle
Vi er ofte ude og fortælle om bidynamiske emner. I den kommende weekend: lørdag den 8. kl. 13-18 på Øko-festivalen på Kalø Landbrugsskole ved Rønde
og søndag den 9. på Tirsbæk Slot ved Vejle, hvor der er Mad-Mekka og Green Games. Der står vi sammen med Gartneriet Rødmose, Vejles lokale biodynamiske gartneri. Lagt i arkiv 12.06.2013
•Biodynamiske æg fra Birkelund til Irma - og andre forretninger
For første gang er der nu biodynamiske æg i detailhandelen, og Irma lagde ud fra uge 4. Æggene kommer fra Birkelund Æg ved Bylderup-Bov ved Tønder, hvor 12.000 høns – delt i 4 flokke, da de økologiske og biodynamiske regler siger max. 3000 høns i en flok – lægger ca. 11.000 æg om dagen. Danæg står for at pakke og forhandle æggene. Også Solhjulet, der leverer til helsekostforretninger, skoler og kantiner, forhandler dem. Der samme gør SuperGros, der bl.a. leverer til SuperBest og Spar-kæderne. Danæg forventer, at også andre grossister vil forhandle de biodynamiske æg.
Danæg har desuden eksport til en supermarkedskæde i Berlin.
Hønsene hos Birkelund Æg har selskab af 30 haner i hver flok, hvilket bidrager til en god dyrevelfærd for både høns og haner.
Når økologi ikke er nok” – læs hvad Irma og Landbrug og Fødevarer siger om biodynamiske produkter til bladet Food&Culture
Birkelund Æg I/S er et samarbejde mellem Karin og Christian Petersen og næsten-nabogården Jejsing Demeter, hvis køer leverer mælk til Naturmælks biodynamiske mælkeprodukter. Begge gårde dyrkes biodynamisk og udveksler foder og gødning, og hønsene indgår således i en stor helhed og er med til at styrke dens mangfoldighed.
Foderet er overvejende gårdens eget korn. De biodynamiske Demeter-regler tillader ikke, som de økologiske, at der anvendes 5% konventionelt dyrket indhold i foderet. Brug af fiskemel i foderet er heller ikke tilladt.
Reglerne for hønsenes levevilkår, bl.a. plads inde og ude, er ens for økologiske og biodynamiske høns. Ingen af reglerne tillader, at hønsene får klippet deres næbspids af, som ellers er rutine.
Læs mere om Birkelund Æg på www.danaeg.dk Lagt i arkiv 12.06.2013
•Fordybelseskursus om honningbien
Biernes sundhed er en indikator på, hvordan forbindelsen mellem naturen og jordbruget er. Og det er ikke godt – bifamilie-kollaps er udbredt, og det et stort problem for både natur og landbrug/frugtavl. Rudolf Steiner gav anvisninger på, hvordan man kan arbejde med biernes sundhed, og det er (som han forudsagde) blevet mere og mere nødvendigt. Der har gennem årene været holdt en del kursus i antroposofisk/biodynamisk inspireret biavl (se artikler i menupunkt Biavl) med mange deltagere, og nu arrangerer Erik Frydenlund en fordybelsesweekend om honningbien. Det er den 31. maj - 2. juni på Sydfyn. Læs mere her Lagt i arkiv 06.06.2013
•Vellykket håndsånings-dag mod GMO
50 børn og voksne var lørdag den 4. maj fælles om at så ca. 2000 m2 mark til med havre fra Aurion – med hånden. Det foregik på en af Andelssamfundet i Hjortshøjs (AiH) biodynamiske kornmarker under kyndig vejledning af Frank “Bonderøven” Erichsen. Arrangementet var arrangeret af Biodynamisk Forening og Andelssamfundet for at markere, at vi er for mad til mennesker og imod GMO og patenter på frø. At vi sammen vil tage hånd om vores korn og andre fødevarer – fordi det er for vigtigt til at overlade til agroindustrien, der ellers gerne vil kontrollere det helt. Til august bliver der høst af havren til neg til havens fugle og til salg til fordel for AiHs bogruppe med voksne udviklingshæmmede. Undervejs vil man kunne følge havrens vækst her på siden. Arrangementet var inspireret at lignende fællessåninger i 13 andre lande, se www.avenirsem.ch. Læs om AiH ved Århus på www.andelssamfundet.dk Lagt i arkiv 06.06.2013
• Global underskriftindsamling mod Monsantos patenter på mad
Kemi- og frøfirmaet Monsanto søger om patent på en række grønsagsarter som agurker, peberfrugter og meloner. Det vil øge deres ejer-andel af verdens frøsorter yderligere og gøre udvikling med traditionelle og økologiske metoder umuligt. Organisationen Avazz koordinerer en storstilet protest mod Monsantos planer. De har pr. 16/4 samlet 1,7 mill underskrifter, og det stiger med godt 200.000 hver dag. Målet var 2 mill – men det kan blive meget større. Man kan læse mere og støtte med sin “underskrift” = email-adresse her Lagt i arkiv 06.06.2013
• Norges største biodynamisk gård søger medarbejder
100 ha, malkekøer, grønsagsavl, arbejde med heste og traktor, kursussted: Fokhol Gård ved Stange er et aktivt sted, der står centralt i den biodynamiske bevægelse i Norge. Den ejes af en fond og drives af en gruppe på tre landmænd. Interesseret i at være med? Se annoncen her.
Lagt i arkiv 06.06.2013
• Lær at dyrke haven biodynamisk Nu er foråret i fuld gang. Den 18. maj er der et kursus i Odense, hvor man kan lære at dyrke sin have efter de biodynamiske metoder. Se mere under Kalender Se hvor man kan købe biodynamiske frø til sin grønsager under Frugtbare frø Lagt i arkiv 22.05.2013
•Praktisk kursus i biodynamisk dyrkning på Ærø
Den 22. maj kl. 14-19.30 bliver der mulighed for at lære om de biodynamiske dyrkningsmetoder ved Søby. Det foregår på det lille landbrug ved Vitsø Kunstskole og Galleri. Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening viser hvordan komposten bygges op, anvendelse af præparater til kompost og marker, og brugen af såkalenderen m.m. Det bliver en god blanding af praksis og baggrundsviden. Kurset er arrangeret med støtte fra Økologifremmeordningen. Nærmere oplysninger hos Annette Rüdiger på 57 80 20 46 www.kunst-terapi.dk Lagt i arkiv 22.05.2013
•Biodynamisk info i Heksekosten i Silkeborg 17/5
Heksekosten er en meget velassorteret helsekostbutik med masser af biodynamiske varer. Fredag den 17. maj kan man få god besked om ligheder og forskelle på økologisk og biodynamisk. Og hvad der gør, at biodynamisk dyrkning giver en særligt frugtbart muld – og hvorfor Demeter-mærket har de skrappeste krav til rene fødevarer på markedet. Klaus Loehr-Petersen fra foreningen står klar med smagsprøver og oplysninger fra kl. 11 til 18. Det er i Nygade 28. Se www.heksekosten.dk Lagt i arkiv 22.05.2013
• Åben dag i Hertha Levefællesskab den 4. maj
Hertha Levefællesskab er en relativt nyt (små 20 år) landsbyfællesskab ved Herskind mellem Århus og Silkeborg. Der bor 20 udviklingshæmmede voksne og godt 120 andre, og landsbyen har eget biodynamisk gartneri, landbrug og mejeri samt bageri. Det er et meget åbent og aktivt sted, som ofte har arrangementer for alle interesserede. Det næste er lørdag den 4. maj. Se indbydelsen her Lagt i arkiv 06.05.2013 • Foredrag om biodynamisk dyrkning på Vestjyllands Højskole den 30. april Biodynamisk og økologisk har meget til fælles – men biodynamisk arbejder ud fra et større helhedssyn på livskraft og sundhed i muld, mad og mennesker. Det ses i de særlige metoder, biodynamikere bruger, og i Demeterreglerne, der skrappere end økologireglerne med hensyn til jordens frugtbarhed og fødevarernes renhed.
I Forundringens Have ved Vestjyllands Højskole eksperimenter man med nogle af de biodynamiske metoder. I foredraget fortæller Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening hvad det går ud på – og hvilke erfaringer biodynamikere har. Det bliver god mulighed for spørgsmål og debat.
Læs mere på http://www.vestjyllandshojskole.dk/ under Arrangementer Lagt i arkiv 06.05.2013
• Foredrag på Ærø om biodynamisk dyrkning og kvalitet
Vitsø Kunstskole ved Søby (www.kunst-terapi.dk) har arrangeret et foredrag den 18. april kl. 19 med titlen “Hvorfor biodynamisk – er økologisk ikke godt nok?”. Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening “tegner og fortæller” og lægger op til debat om de biodynamiske principper, perspektiver og resultater. Se mere her Lagt i arkiv 24.04.2013
• Madlavningskurser med biodynamiske råvarer
Kongelys, der både har butik i Ravnsborggade 12 i København, grønsagslevering, arrangerer rejser m.m., holder 3 eftermiddage med undervisning i vegetarisk mad af biodynamiske og økologiske råvarer. Det foregår den 6., 13. og 20. april, og hvert kursus har et tema. Kurserne kan tages enkeltvis. Du kan finde flere oplysninger om tid, sted og tilmelding her Lagt i arkiv 24.04.2013
• Køernes forårsfest på søndag den 21. april kl. 12 Det går lystigt til, når køerne lukkes på græs efter vinteren i stalden. På søndag kan man tage ud og se køerne drøne ud og opføre sig rodeo-agtigt. Der er godt ikke meget græs at gumle i lige nu på grund af det kolde forår, men det kommer forhåbentligt snart.
Det er Økologisk Landsforening, der sammen med de økologiske mejerier arrangerer Køernes forårsfest på 73 gårde landet over. 4 biodynamiske gårde i Jylland er med: Jejsing Dementer ved Tønder, Anne Larsen og Claus Steffensen ved Nr. Nebel, Niels Rasmussen ved Haderslev og Frode Hjort Gregersen ved Esbjerg. Se oplysninger om deres adresser, aktiviteter og åbningstider på www.naturmaelk.dk
På okodag.dk/forside-oekodag.aspx er der flere informationer om køernes forårsfest. Lagt i arkiv 24.04.2013 • Havekursus på Herthas gartneri den 28. april
Gartner Birthe Holt har stor erfaring med at dyrke grønsager på friland og i drivhus. På kurset kommer man omkring mange emner om praktisk grønsagsdyrkning: frøtyper, såning, kompost, biodynamiske præparater m.m. Herthas Gartneri er en del af Hertha Landsbyfællesskab i Herskind ved Århus. Se programmet her Lagt i arkiv 11.04.2013
• Havekursus i Kullerup ved Nyborg
Under overskriften “Det er godt, det er let” holder Lars Mikkelsen, der har en stor have ved Skævinge, et weekendkursus om biodynamisk havedyrkning. Det er blevet en tradition at holde det på KullerupKurser ved Nyborg, og det finder i år sted den 13.-14. april. Man lærer de biodynamiske grundtrin og får en masse gode råd om både dyrkning og fødevarekvalitet. Se nærmere på www.kullerup.dk Lagt i arkiv 11.04.2013
• Havekurser ved Odense
Vinteren er ikke forbi endnu, men derfor kan jo godt tænke på havearbejdet allerede nu. Erik Frydenlund har også i år en kursusrække i sin biodynamiske have i Højby ved Odense. Det er 10 onsdagsaftener med start den 3. april. Der bliver gode råd om bl.a. frø, såning, jorbehandling, kompost, biodynamiske præparater – til både ude og i drivhus. Og noget om at holde bier. Se mere på www.erikfrydenlund.dk Lagt i arkiv 11.04.2013
• Ny hjemmeside for biodynamiske forbrugere
Biodynamisk Forbrugersammenslutning er en aktiv gruppe, der informerer om biodynamiske fødevarer på messer, i artikler og via nyhedsmails. De har fået en ny farverig hjemmeside på adressen www.biodynamiskeforbrugere.dk. Her kan man læse om deres aktiviteter. Sammenslutningen samarbejde med Biodynamisk Forening, og deres medlemmer får også foreningens medlemsblad, Biodynamisk Jordbrug. Lagt i arkiv 15.03.2013
•Prisbelønnet chokolade: Raw og Demeter
Pacari er et lille familiefirma i Eucador, der har specialiseret sig i at lave chokolade af høj meget kvalitet. De anvender den nationale kakaobønnesort Arriba Nacional og i det hele taget kun råvarer fra Eucador, og primært fra lokale avlere. Deres biodynamiske Raw chokolade (70%) vandt 5 guldmedaljer ved International Chocolate Award i London i oktober i år, og Pacari har i det hele taget fået mange priser for deres chokolader – se www.pacarichocolate.com
Pacari importeres til Danmark af Mølle Skovly, der kan oplyse om nærmeste forhandler, se www.woodshade.dk Lagt i arkiv 15.03.2013
• Såkalenderen for 2013 er udkommet
For tusinder af landmænd, gartnere, havefolk, biavlere og vinfolk verden over er Maria Thuns såkalender en vigtig hjælp i det daglige arbejde. Den danske udgave er nu udkommet (for 37. år). Den indeholder en liste over de bedste og næst-bedste dage til dyrkning af forskellige plantetyper. I anledningen af Maria Thuns død i år er der en beretning om hendes 90-årige liv og arbejde med konstellationer og dyrkning gennem 60 år. Hendens søn, Matthias K. Thun, fører arbejdet videre – han har været med i det i over 25 år.
Såkalenderen koster 98 kr. Den kan købes i mange helsekostforretninger, hos Urtegartneriet, Solsikken, og direkte fra foreningen (mod forudbetaling – se her) Lagt i arkiv 15.03.2013
• Kursusdag om antroposofisk orienteret biavl 9. marts
Der er stigende interesse for at holde bier – og holde dem på en måde, der tager hensyn til deres naturlige behov. Det handler dette bi-kursus i Odensen med Erik Frydenlund om. Emnerne er Hvad er biens væsen ud fra Rudolf Steiners indsigt i bier. Biernes betydning for naturen og honningens værdi for os. Forskellige typer bistader, som fx. topliste-stadet og det gyldne stade. Varroabehandling. M.m. Læs programmet på www.erikfrydenlund.dk Lagt i arkiv 15.03.2013
•FoodFair i BellaCenter for mad-fagfolk den 24.-27. februar
Vinterens store madbegivenhed har både kokkekonkurrencer, smagsprøver i lange baner, hverdagsmad og gastronomiske specialteter på menuen. Økologisk Landsforening og 42 firmaer er gået sammen om at præsentere økologiske produkter på en stor fællesstand. Flere af firmaerne har biodynamiske varer i deres sortiment, og sammen med Biodynamisk Forening har de inviteret deres kunder til at blive klogere på de særlige biodynamiske kvaliteter. Det er mandag kl. 13.45- 14.30 og onsdag kl. 13.15-14.00 på fællesstanden.
Læs mere om Copenhagen FoodFair her
•Biodynamikken hitter
Den 21. februar holder Klaus Loehr-Petersen et foredrag på Krogerup Avlsgård ved Humlebæk om hvorfor biodynamik er det “nye grønne” – og hvad det egentlig er de laver, de biodynamikere. Mange forbinder det med måne og stjerne og kohorn, men også med sundere fødevarer og skrappere krav. Kom og hør, hvad der op og ned, og hvordan man evt. selv kan dyrke sin have biodynamisk.
læs mere her
•”Alliancer for Jorden” på Goetheanum i Schweiz den 6.-9. februar Den årlige internationale biodynamiske landbrugskonference har i 2013 temaet ”Alliancer for Jorden”. Den biodynamiske bevægelse inviterer andre personer og organisationer til at drøfte fælles interesser, samarbejdsmuligheder og praktiske og strategiske alliancer for at fremme en sundere og mere retfærdig brug af Jorden. Detaljeret program kommer på denne hjemmeside
•Landmand søges til Marjattas gård
Marjatta ved Præstø søger en biodynamisk landmand til deres lille gård (22 ha) med malkekøer, mejeri og voksne udviklingshæmmede som hjælpere.
Biodynamisk og socialt engageret – det er nøgleordene for den stilling, der er ledig på det lille landbrug Strandhøj ved Præstø. 22 ha, 13 malkekøer, mejeri og voksne udviklingshæmmede – og landbrugsvante – medarbejdere er den korte beskrivelse af stedet. Udsigten over Præstø Fjord er ubeskrivelig! Gården er en del af Marjatta (se www.marjatta.dk) og samarbejder med Gartneriet Vidarslund i nærheden. Marjatta lægger vægt på, at Strandhøj bliver drevet biodynamisk, og den nye landmand kan regne med god faglig og pædagogisk opbakning.
Læs annoncen her
• Mød biodynamikken på Helsemesse i København
I weekenden den 1.-3. februar er FalconerCentret fyldt med stande med “alt indenfor alternativ behandling, levevis og spiritualitet”, som der står i programmet. 220 stande, inkl. en med biodynamiske produkter og informationer. Det er på stand 19, og Biodynamisk Forbrugersammenslutning byder dels få smagsprøver, dels på oplysninger, så man kan blive klogere på, hvordan biodynamiske fødevarer fremstilles, og hvad der adskiller dem fra konventionelle og økologiske.
Se programmet for Krop, Sind og Ånd-messen.
• Seminar om biodynamisk og økologisk frø-udvikling
Biodynamiske forædlere i bl.a. Tyskland, Schweiz og Østrig, arbejder målrette med at udvikle sorter, der giver os sundere fødevarer end dem, der laves på grundlag af konventionelle sorter og hybrider. Det gælder både kornsorter og alle mulige arter grønsager. Lørdag den 26. januar holder “Fonden for såsæd” (Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft) et seminar om emnet i Kassel i Tyskland. Så hvis man vil have ny faglig viden og kan tysk, er det oplagt at deltage på seminaret.
Se programmet her
•Biodynamisk vinterkursus den 19. januar i Kullerup ved Nyborg Foreningens januarkursus 2013 har ”Det væsentlige i det biodynamiske” som tema. På programmet er bl.a. oplæg om det erkendelsesmæssige grundlag for den biodynamiske dyrkning (v. Jakob Andersen), om elementarvæsnernes betydning for natur og mennesker (v/ Eigil Rasmussen) og nyt om præparaternes virkning. Kurset er for alle interesserede. Se programmet her.
•Studietur til seminar i Darmstadt om præparatforskning Det tyske biodynamiske forskningsinstitut i Darmstadt holder den 6. og 7. december et seminar med fokus på nye resultater fra forskningen i de biodynamiske præparater. Blandt oplægsholderne er Uli Johannes König og Dorian Schmidt. Seminaret foregår på tysk. Se programmet her. Biodynamisk Forening arrangerer en studietur til Darmstadt, og interesserede bedes henvende sig til foreningen senest 25. november.
•Kursusdag i antroposofisk biavl 8. december Der er stigende interesse for at holde bier for biernes skyld – i stedet for med metoder, der har fokus på mest mulig honning. Rudolf Steiner har givet anbefalinger om pleje af bierne, så de kan udvikle sig sundt og skabe balance i deres omgivelser. Det er temaet for kurset med Erik Frydenlund den 8. december i Odense. I omtalen skriver Erik: der er en stigende erkendelse af at, den moderne biavl med fokus på kunstig dronningeavl, indsættelse af vokstavler og fodring med meget sukker, sker på bekostning af biernes naturlige sundhed og tilsidesætter biens egentlige natur som et kosmisk solvæsen.
Læs mere om kurset her Læs mere om R. Steiners anvisninger om biavl under menupunktet biav.
•Filmaftener på Hertha om biodynamisk dyrkning
Gartner Birthe Holt på Hertha Levefællesskab ved Galten indbyder til 3 aftener med film, hvor den australske biodynamiker Alex Podolinsky fortæller om sine metoder og resultater. Det er den 1/10, 12/11 og 10/12. Birthe Holt har været i Australien flere gange og vil kommentere filmene og supplere om sine egne erfaringer. Se programmet her
•Foredrag om nye samarbejdsformer i landbruget Günther Lorenzen fra Biodynamisk Forening og Martin Beck fra Økologisk Landsforening holder den 27. november et foredrag om muligheder og perspektiver for nye samarbejdsformer i landbruget – og mellem bønder og borgere. Günther Lorenzen har flere års erfaringer fra sit nære samarbejde med 5 andre gårde ved Tønder. Martin Beck er konsulent med særlig fokus på modeller for samarbejde, bl.a. i Tyskland. Foredraget holdes på Vestjyllands Højskole ved Ringkøbing. Se programmet her.
•Andre arrangementer i den kommende tid:
Andre arrangementer i den kommende tid:
• Foreningens vinterkursus bliver holdt på KullerupKurser ved Nyborg lørdag den 19. januar kl. 10-20. Program følger.
• Biodynamisk studiegruppe om antroposofisk ernæring. Start 6. november i Skævinge. Se program her.
• Nordisk Biodynamisk Forum i Norge 14.-16. november
Den norske biodynamiske forening er i år vært for det årlige forummøde for landmænd, forbrugere og forskere med interesse for biodynamiske emner. Det holdes på den biodynamiske gård/kursussted Fokhol lidt nord for Oslo. På programmet står unges muligheder i landbruget, nye ejerformer, netværksformer og markedsføringserfaringer i de 4 nordiske lande. Se programmet her. Kontakt evt. Biodynamisk Forening i DK for oplysninger og rejseplaner.
• Godt med biodynamisk i Aarstidernes mejerikasse
Der er både mælk og ost i biodynamisk kvalitet i den kasse med mejeriprodukter, man kan få leveret til
døren fra Aarstiderne.
Læs mere på www.aarstiderne.com
• Masser af biodynamik i og ved Torvehallerne i København
Indendørs har butikken Nordic (butik F5) biodynamisk mælk, smør og oste. Som det eneste sted i landet kan man der købe den prisbelønnede ost Hodde Kristian fra det biodynamiske gårdmejeri Kristiansminde (se filmen om osten her på forsiden).
Udendørs har Flint&Hvid / Solsikken (butik PD 11-12) en stor grøntbod med bl.a. friske grønsager fra Kiselgården. Som et ekstra plus kan man blive betjent af Kenneth Lapp, som mange vil kende fra den tidligere helsekostforretning Solsikken i Blågårdsgade. Der er gode varer og kyndige folk i den bod!
I en bod tæt på grøntboden har den lille vinhandel Lepinard.dk (butik PD8) fokus på kvalitet, og forhandler kun økologiske og biodynamiske vine. Maria importerer selv vin efter besøg hos avlerne.
•Seminar den 6/11 om vejen til den sunde mælk
Hvordan kommer vi frem til den sunde mælk og de gode mejeriprodukter? Det er temaet for et seminar på Naturmælk, hvor Bodil Søgaard, Anna Iben Hollensberg, Claus Meyer og Jens-Otto Andersen kommer med oplæg til en debat med alle interesserede. Mejeriet arbejder på flere måder med at gøre mælken sundere: urter i græsmarkerne, biodynamiske leverandører, hø-mælk, skånsom bearbejdning... Se invitationen til seminaret her • Biodynamiske vinterkurser starter igen i november
Sidste vinter blev der holdt en række kurser om de biodynamiske principper og metoder med udgangspunkt i bogen “Landbrugskurset”, der er Rudolf Steiners foredrag om biodynamisk livsopfattelse og dyrkning. Kurserne henvender sig til landmænd, ansatte i virksomheder med økologiske og biodynamiske produkter og særligt interesserede forbrugere.
Det første kursus i vinterens forløb er den 8.og 9. november. Det er et “opsamlingskursus”, der giver nye mulighed for at være med. Kurserne holdes i Løgumkloster. Se flere oplysninger her
•Demeter-godkendt areal mere end fordoblet på 4 år
Der er god gang i omlægningen til biodynamisk dyrkning blandt danske økologer. Siden 2007 er det Demetergodkendte areal steget fra 1073 ha til over det dobbelte: 2229 ha. Til det skal der desuden lægges ca. 500 ha, der dyrkes biodynamisk, men som af forskellige grunde ikke er godkendt efter Demeter-reglerne. Udsigterne for næste år er også gode: der er flere landmænd, der har besluttet at lægge om, og et par af de landmænd, der er blevet godkendt i år, har flere ha, der bliver omlagt næste år (en gård skal være helt omlagt til biodynamisk drift i løbet af 5 år).
Klik på grafikken for at se den i større format.
Læs her om nogle landmænds motivation for at dyrke biodynamisk
•Naturmælks Hømælk-landmænd er nu alle biodynamikere
Efter at Ormsiggård nu er blevet Demeter-godkendt, kommer al mælk til Naturmælks gårdmælk, høosten og gårdmejeriet Kristiansmindes gourmetoste fra biodynamiske hø-gårde. De fodrer ikke køerne med ensilage, men kun med græs, hø, korn og evt. grønsager. Læs mere på www.naturmaelk.dk
• Guld og bronze til biodynamikere i DM i hø
Igen i år har det været DM i hø, denne gang på Fællesskuet i Herning den 6. juli. Det er arrangeret af Økologisk Landsforening, og 35 landmænd havde indsendt prøver på deres bedste hø. Publikum og et hold af kokke og landmænd, bl.a. Frank Erichsen fra ”Bonderøven”, udvalgte 3 partier hø til over-dommerne, som i år var en lille flok får. Høet fra Jejsing Demeter I/S i Tønder v. Günther Lorenzen og Horst Leithoff vandt foran hø af græs/lucerne fra Peder Nielsen, Lemvig. Tredjepladsen gik til Frode Hjort Gregersen, Esbjerg, (der er ved at lægge om til biodynamisk) for et parti hø fra en flerårig kløvergræsmark.
Både Jejsing Demeter I/S og Frode Hjort Gregersen leverer til mejeriet Naturmælk, der har krav om, at dets leverandører sår urter i kløvergræsmarkerne for at øge køernes sundhed og mælkens smag. Høet fra Jejsing Demeter I/S er af en særlig græs/urteblanding, som bliver afprøvet i samarbejde med Naturmælk og Claus Meyer. (foto: Økologisk Landsforening)
•Mindre økologisk gård på Sydsjælland til salg
Bækvang ved Præstø er på 35 ha og har været drevet økologisk med et alsidigt dyrehold siden 1987. Den er til salg, og ejeren vil gerne have den forsætter som økologisk eller biodynamisk.
Se beskrivelsen her
•Kursus om biodynamiske præparater på Barritskov 5. og 6. oktober
I rækken af workshops om biodynamisk dyrkning bliver der fokus på nogle af de biodynamiske præparater på dette kursus på Barritskov. Programmet er en god blanding af baggrundviden og praktisk arbejde. Det henvender sig til avlere og andre med interesse i at få en introduktion til at lave og bruge præparaterne.
Se programmet her
•Praktisk havekursus den 30/9 på Hertha Levefællesskab
Birthe Holt er gartner i Herthas store biodynamiske køkkenhave, der forsyner 55 familer med grønsager, krydderurter, bær m.m. fra drivhus og friland. På kurset vil hun fortælle og og instruere i, hvordan man kan få mest mulig ud af sin have, og hvilke biodynamiske metoder, man kan bruge. Se program og flere oplysninger her.
•Faglig dag den 20/9 om nyt afgræsningssystem med stude
Barritskov arrangerer en eftermiddag om deres erfaringer med et skiftefoldsystem med ekstra fokus på græssets evne til at øge jordens frugtbarhed og dyrenes behov for at bevæge sig som flokdyr. Systemet er indført i samarbejde med Byron Shelton fra Savory Institute, USA. Det er udviklet i Afrika og USA. Camilla Roed har fulgt systemet i forbindelse med specialeskrivning på Københavns Universitet. Både Byron Shelton og Camilla Roed er tilstede på dagen. Se programmet her
•Gastronomi-aftener den 19., 20. og 21. med biodynamiske vine fra Alsace
Frederic Geschickt laver hvidvine, rødvine og crement af høj kvalitet på sine 10 ha biodynamiske vinmarker i Alsace. Han har dyrket biodynamisk siden 1998 og arbejder intensivt med at styrke terroir-kvaliteten (lokalpræget) i sine vine ved hjælp af bl.a de biodynamiske præparater og Maria Thuns såkalender. Som en af de få laver han også hvidvine og crement helt uden svovl. Øko-Vin, der importerer Geschickt-vinene, har arrangeret gourmetaftener på Skodsborg Kurhotel i Skodsborg den 19/9, Ledernes Konferencecenter i Odense den 20/9 og Ludvigslyst ved Silkeborg den 21/9. Se program og menuer her
•Økologisk marked i Nordkraft i Ålborg
Lørdag den 22. september gentager de succeen fra sidste år med et stort marked i Nordkraft ved havnen. Biodynamisk Forening er med igen og står klar med oplysninger, produktinformation og demonstration af nogle af de biodynamiske metoder.
•Fokus på biodynamisk på Valby Torv den 15. september
På det hyggelige økologiske torv i Valby får de økologiske boder den 15. selskab af en række biodynamiske. Der bliver frugt og saft fra Verner Andersen, mælk og oste fra Naturmælk, grønsager fra Kiselgården, vin fra Økovin og informationer fra Biodynamisk Forening. Torvet er åbent fra 10 til 15.
•Nye forhandlere af biodynamiske produkter fra Helios
Grossistfirmaet Helios har besluttet at koncentrere sig om hudplejeprodukter (Weleda, Dr. Hauscka, Madara) og Sonett rengøringsmidler og har derfor udfaset deres fødevarer. Heldigvis har andre grossister overtaget de biodynamiske produkter, så de stadig kan fås, primært i helsekostforretninger. Det drejer sig om Holle børnemad og Beutelsbacher safter fra Rømer Produkt, Bauck sukkerroesirup og Lindenmeyer maltsirup (og Helios havsalt) fra Aurion og Naturata-produkter fra Solhjulet. Desuden er en grossist interesseret i Erdmann Hauser-varerne og tomat-produkterne, men det er pt. ikke afklaret.
•Populære havregryn i ny emballage
Helios havregryn – fin- og grovvalsede - har næsten kultstatus hos havregryns-entusiaster. Selv om Helios nu har droppet fødevarene, er der ingen grund til panik: Aurion har overtaget forhandlingen af dem. Poserne ser anderledes ud nu, men indholdet smager, som det plejer. Forhandles i 750 g og 3,5 kg
•Mød biodynamikken på FoodFestival Århus
Årets store kulinariske arrangement finder sted ved Tangkrogen i Århus den 7.- 9. september. Der bliver udstillere, smagsprøver, salg, foredrag, madskurser m.m. i alt fra fisk til frugt – og flydende fristelser, der passer til. Der er masser af økologiske produkter, og biodynamikken er også godt repræsenteret: Solhjulet har hele sit biodynamiske sortiment med, Urtegartneriet kommer med krydderurter og lægeplanter, Aarstiderne har egne biodynamiske grønsager m.m. med, Naturmælk byder på biodynamisk mælk og oste fra køer, der får hø i stedet for ensilage, og Biodynamisk Forening er klar med informationer og gode råd om dyrkning og fødevarekvalitet.
Se det store program på www.foodfestival.dk
•Lyn-kursus i biodynamisk havedyrkning den 8. september
Det foregår ved Skævinge, hvor Lars Mikkelsen dyrker en stor have med grønsager og frugt. Han vil vise hvordan man laver kompost med biodynamiske præparater, bruger såkalenderen og give god råd om dyrkning, opbevaring og brug af jordens frugter. Det er gratis, men tilmelding er nødvendig. Se programmet her.
•Økologiske og biodynamiske høstmarkeder den 1. og 2. september
Ingen september uden høstmarkeder – heller ikke i år, hvor Økologisk Landsforening igen har koordineret høstmarkeder på 77 økologiske og biodynamiske gårde landet over. På 8 af dem dyrker man biodynamisk, nemlig:
Gestgården ved Nr. Nebel, Højbo ved Brande, Rødmose Gartneri ved Vejle, Barritskov ved Juelsminde, Hertha Levefællesskab ved Århus, Andelssamfundet i Hjortshøj ved Århus, Nørregård ved Årup og Krogerup Avlsgård ved Humlebæk.
Nogle har åbent begge dage, andre kun den ene, så tjek tider og aktiviteter på www.hostmarked.dk
•Såkalenderen for 2012 er nu klar – for 50. gang
Maria Thuns såkalender er nu klar med beskrivelse af det nye års astronomiske forhold, og hvordan de kan bruges til planlægning af dyrkning, biavl og madlavning. Maria Thun har i 50 år udgivet sin årlige såkalender (på tysk, 36. gang på dansk-norsk), og 2012-udgaven rummer et tilbageblik på en helt enestående forskningsindsats, der i årtier har inspireret og hjulpet landmænd, havefolk og biavlere i over 40 lande.
Det biodynamiske 'kokassepræparat' og dets virkninger på jorden og planterne bliver nøje beskrevet i årets udgaven, og der er råd om regulering af ukrudt og 'skadedyr'. Såkalenderen kan købes i mange helsekostforretninger, netbutikker m.m. og direkte fra foreningen. Den koster 98 kr. (85 kr. for medlemmer). Se mere her.
• Film og foredrag om biodynamisk vin onsdag den 29. august
Franske Nicolas Joly er en højt respekteret vinbonde fra Château de la Roche aux Moines i Loire og en meget engageret talsmand for biodynamisk vindyrkning. På onsdag bliver det mulighed for at høre ham fortælle i forbindelse med visningen af en ny film om biodynamiske vinbønder rundt om i verden. Derefter vil Poul Pilgaard interviewe Nicolas Joly om hans erfaringer. Det foregår på Den Sorte Diamant/Det Kgl. Bibliotek i København kl. 18-22. Pris kun 60 kr. inkl. et glas biodynamisk vin. Se her.
•Kongelys åbner biodynamisk/økologisk butik i København
Der er fokus på biodynamiske fødevarer i den nye butik, der åbner den 9. august i Ravnsborggade 12. Kongelys er en “non-profit virksomhed, som efter løn og hensættelser leverer alt overskud tilbage til sociale eller kulturelle formål”, kan man læse på deres hjemmeside. Kongelys spænder vidt: grønsagsleveringer, rejser og nu butik, samt planer om en café – alt sammen inspireret af antroposofiske tanker og baseret på primært biodynamisk kvalitet.
Læs mere om butikken og andre aktiviteter på www.kongelys.com.
•Weekendkursus i biodynamisk havebrug
Den 25. og 26. aug. kan man få et koncentreret kursus i at dyrke sin have biodynamisk. Det foregår på KullerupKurser ved Nyborg. Erik Frydenlund leder kurset, og programmet svarer til det, der er beskrevet i onsdagskurserne overfor.
se flere oplysninger påwww.erikfrydenlund.dk
•Økologisk/biodynamisk driftleder til Kammergave Landbrug
Kammergave Landbrug ved Dianalund søger en driftleder med visioner. Det kunne være om biodynamisk dyrkning, som Kammergave tidligere var været engageret i. Landbruget er på ca. 100 ha med en malkebesætning på 90 køer. Til gården er tilknyttet en institution for psykisk syge voksne, der i nogen grad bruger gården som beskyttet værksted i samarbejde med institutionens medarbejdere.
Ansøgningsfrist 6. august. Se stillingsbeskrivelsen her
•Kursus i grønsagsdyrkning for havefolk 5 onsdage fra 18 til 19.30 med start den 15. august. På kurset vil Erik Frydenlund gennemgå kompostering, høst og opbevaring, efterafgrøder, grøntgødning, brug af de biodynamiske præparater, beskæring af buske og frugttræer, ukrudtsregulering og jordbearbejdning, dyrkning i drivhus, følge væksters udvikling, brug af Maria Thun’s såkalender, og meget mere. Kurset vil på en praktisk og simpel måde give en indføring i den biodynamisk metode og baggrund.
Der bliver desuden lejlighed til at se en alternativ og simpel måde at holde bier på.
Kurset er åbent for alle og finder sted i Eriks have på Nr. Lyndelsevej 19 i Højby ved Odense.
Se mere på www.erikfrydenlund.dk
•Biodynamisk årsmøde 12. august på Sjællands Odde
Birkemosegård lægger i år hus og marker til foreningens årsmøde søndag den 12. Kung og Jesper Andersen dyrker 130 ha med en stor variation af kornarter, grønsager, frugt og husdyr. De sælger det meste direkte til kunder i gårdbutikken og på vareture på Sjælland, men også Solhjulet og Aurion får mange produkter fra Birkemosegård. Gården har været dyrket biodynamisk siden 1970. Se www.birkemosegaard.dk
Årsmødets program har det særlige ved den biodynamiske dyrkning, nemlig præparaterne, som tema. Det bliver belyst med personlige erfaringer af Sjak Boot fra Vidarslund Gartneri, Verner Andersen fra Bellingehus Frugtplantage og med forskningsresultaterne af Klaus Loehr-Petersen fra foreningen. Jesper Andersen fortæller om Birkemosegård og viser rundt på gården kl. ca. 14. Adressen er Oddenvej 165, Sj. Odde.
Årsmødet er åbent for alle interesserede. Det starter kl. 10.30. med kaffe/the. Det er muligt at bestille frokost (vegt. suppe) til 50 kr. Tilmelding til frokost senest den 8. august til biodynamisk@mail.tele.dk Man kan også selv tage sin frokost med.
•Ny biodynamisk butik i København på vej
”Kongelys er en non-profit virksomhed, som efter løn og hensættelser leverer alt overskud tilbage til sociale eller kulturelle formål” – står der på www.kongelys.com. Kongelys leverer bl.a. biodynamiske produkter direkte til kunder, og har planer om flere aktiviteter – først en butik i Ravnsborggade. Den søger interesserede, der vil hjælpe med lån og kautioner til etableringen.
Læs mere her
•Biodynamiske præparater i praksis – med lidt teori
De biodynamiske præparater er grundlæggende midler i dyrkningen, og de laves i fællesskab af landmænd og forbrugere på arbejdsmøder flere gange om året. Det næste møde er den 3. juli hos Kurt Jessen på Eliselund ved Christiansfeld, og alle seriøst interesserede er velkomne.
På programmet står fremstilling af baldrian- og brændenældepræparaterne samt røring og udsprøjtning af kiselpræparatet.
Mødet er en af de workshops, der er arrangeret i forbindelse med den biodynamiske vinterskole i Løgumkloster.
Se programmet her (pdf)
•Man kan spise biodynamisk hos Brdr. Price
- i al fald smør, der jo er en vigtig råvare hos brødrene Price. På deres restaurant www.brdr-price.dk skal man ikke spare på smørret, så de har fået lavet en særlig kuvertpakke med 50 g biodynamisk smør fra Mejeriet Naturmælk. De almindelige pakker med 9 g er for små til Prices gæster, der kan nyde smør fra Sønderjylland med Fleur de sel-salt fra Frankrig.
• Dansk biodynamisk ost kåret som Europas bedste øko-ost
Den hedder Hodde Kristian og kommer fra det lille gårdmejeri Kristiansminde ved Varde. Den fik forleden den fornemme Biocaseus-pris som den bedste øko-ost og blev hædret på den internationale økologiske messe BioFach i Nürnberg.
Osten er stor, og det er smagen også: Hodde Kristian vejer 9 kg, er lagret ca. 6 måneder og er fast og tør – sådan lidt emmenthaler-agtig, siger Vagn Borg, der laver den og andre Kristian-oste sammen med sin kone Hanne og mejerist Jesper Valsted (th. på billedet, ved siden af mejerichef Leif Jørgensen, Naturmælk).
Kristiansminde-oste leveres især til restauranter og ostebutikker via Naturmælk, der ejer Kristiansminde Gårdmejeri. Se mere på www.naturmaelk.dk
• Se, mærk og forstå sammenhænge i landbruget
Sommerens arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab har temaet ”At øve sans for sammenhænge”. Det holdes fra 30. juni til 8. juli. Skjoldhøj har i flere år holdt disse temauger, der giver indsigt, inspiration og jord under neglene. Se oplægget til ugen og praktiske oplysninger her
• Fælles-grønsags-dyrkere søger biodynamisk vejleder
De har ideen, ca. 3000 m2 jord og en gruppe deltagere – men mangler en, der kan hjælpe dem med råd og vejledning i at dyrke biodynamiske grønsager. Det foregår i Højslev ved Skive, og Susanne Hørup, der er gruppens kontaktperson, hører gerne fra en eller flere, der kan bidrage. Se nærmere her.
• "Job" på en lille biodynamisk gård i Peru
Har man lyst til at se verden fra en anden vinkel og arbejde med biodynamisk dyrkning og lokale aktiviteter, så er der en mulighed i Peru, i nærheden af Cusco. Det er et arbejde for personer med hjerte, vilje og hænder til at gøre en forskel i et fattigt område, hvor en indsats kan ses og gør gavn. Læs mere her.
•Gård med 11 ha (til biodynamiske dyrkning?) til salg på Thunø
Thunø mellem Jylland og Samsø er en meget ren ø. Den er bilfri, og der er kun et enkelt konventionelt landbrug tilbage, resten er stort set udyrket. Den lille ejendom på 11 ha, der er til salg, har ikke været dyrket i en årrække, så den kan hurtig få økologistatus og derefter gerne Demeter-status – der mangler biodynamiske produkter! Det giver mulighed for at dyrke f.eks. grønsager til de mange turister og andre. Der er iflg. sælgeren gode muligheder for at leje jord af naboer til rimelige priser. Se mere her
• Øko-festival på Kalø Landbrugsskole lørdag den 12. maj
Der bliver boder, café, musik og restaurant under de lysegrønne bøgetræer, når Kalø på lørdag holder festival. Biodynamikken er også med: man kan købe krydderurter hos Urtegartneriet og få oplysninger om biodynamisk dyrkning og kvalitet hos foreningen.
•Biodynamisk info på Steinerskole-dag i Vejle
Steinerskolen i Vejle holder på lørdag den 12. maj et debatarrangement med barnet i centrum og spørgsmålet ”Hvem skal skabe vores fremtid?” i Spinderihallerne i Vejle. Der bliver forskellige aktiviteter, og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er med for at informere om biodynamisk dyrkning i relation til Steiner-skolerne.
Læs mere på www.steinerskolen-vejle.dk
•Økodag på søndag den 22.april – også på biodynamiske gårde
Det er en festlig oplevelse af se køerne blive lukket ud efter mange måneder i stalden. De hopper og danser af glæde over at komme ud på frisk grønt græs. Det sker på mange økologiske gårde over hele landet på søndag kl. 12. Der er 3 biodynamiske gårde med i arrangementer: Kristiansminde ved Ansager og Langmosegård ved Tønder. Her kan man se masser af køer med flotte horn, som jo er karakteristisk for biodynamiske køer. Det er Økologisk Landsforening, der står for det store arrangement. Læs om Økodagen og adresser på alle gårdene m.m. på www.okodag.dk
•Introduktionsdag om biodynamisk dyrkning
Birthe Holt er gartner på Hertha Levefællesskab ved Galten og har mange års erfaringer med de biodynamiske metoder og midler. Den 28. april er der mulighed for at høre om hendes erfaringer med jordbearbejdning, de biodynamiske præparater, frøkvalitet, kompostering m.m. og se resultaterne i praksis i Herthas gartneri og landbrug.
Dagens program kan ses her
•Introduktionskursus/workshop på Sjælland om biodynamisk dyrkning
Den 24. april er der mulighed for at høre om og arbejde med de biodynamisk dyrkningsmetoder. Kurset er primært for fagfolk. Det holdes på det biodynamiske landbrug Steffenskilde ved Gørlev nord for Slagelse. Se programmet her.
•Kursus i biodynamisk havebrug
Fra den 11. april har fynboere – og andre - igen mulighed for at tage på aftenkursus i Erik Frydenlunds have i Højby ved Odense. Der står både kompostering, jordbearbejdning, såning, dyrkning i drivhus, brug af Maria Thuns Såkalender, præparatanvendelse, tørring af urter mm. programmet for de 9 onsdag aftener. Desuden en alternativ måde at holde bier på. Man kan læse mere om tid, sted og indhold på www.erikfrydenlund.dk
•Kursusforløb om biodynamisk grundlag og produktion
Landmand Günther Lorenzen og konsulent Martin Beck har fået midler til en kursusrække om biodynamisk dyrkning, produktion og kvalitetsforskning ud fra det antroposofiske grundlag. Der bliver studier af "Landbrugskurset" og relateret til praksis i dyrkning og forskning. Kurserne er for landmænd, studerende, ansatte i virksomheder og andre med særlig interesse for det biodynamiske. Næste kursus holdes den 6.-7. marts i Løgumkloster. Se programmet for de første 4 forløb her
•Biodynamik i Aftenshowet på DR1
Mandag den 5. marts fortalte Ask Rasmussen fra Kiselgården om deres dyrkning af grønsager til helsekostforretninger, Noma og andre toprestauranter samt til fødevarefællesskaber i København. De har fokus på en god smag, og at jorden får gødning fra de køer, der græsser på markerne om sommeren.
Værten indledte med at sige, at det biodynamiske areal i Danmark er femdoblet. Det lød godt – men det er ikke sandt. Sagen er, at arealet er fordoblet på 4 år, og det er jo også meget positivt. (Der er også udsigt til en stigning i år og næste år).
Se indslaget her.
•Biodynamisk havekursus på KullerupKurser
Den 24.-25. marts er det vel blevet så meget forår, at det er igen er havetid. Lars Thomsen har med stigende deltagerantal i flere år holdt havekursus på KullerupKurser ved Nyborg. Der er både teori og praksis på programmet, og information om biodynamisk ernæringskvalitet. Hurtig tilmelding anbefales. Læs mere om kurset her.
• Køer med horn - hvorfor og hvordan?
Køer får naturligt horn, hvis man ikke brænder vækstpunkterne, når kalvene er små. Det gør man ikke i det biodynamiske landbrug, og få andre undlader det også. Begrundelsen er, at hornene har forbindelse med koens fordøjelse og temperaturregulering. De er en vigtig del af koens organisme og styrker, biodynamisk set, gødningens værdi for jorden. Undersøgelser tyder på, at de også har betydning for mælkens sammensætning: Praktiske erfaringer viser, at nogle mennesker bedre tåler mælk fra køer med horn end fra køer uden. Det bliver nu undersøgt nærmere ved universitetet i Kassel i Tyskland i samarbejde med allergilæger.
Foreningen vil i år samle erfaringer fra landmænd i ind- og udland, der har køer med horn i løsdriftstalde. Formålet er at gøre de gode erfaringer om staldforhold, håndtering, avl m.m. tilgængeligt for konsulenter og interesserede landmænd. Arbejdet er støttet af Fonden for økologisk landbrug.
•Kursus om antroposofisk orienteret biavl den 17. marts
Honningbierne er truet af kendte og ukendt sygdomme, og der er en stigende erkendelse af, at den moderne biavl svækker biernes sundhed. De fleste biavlere bruger kunstig dronningeavl, indsætter vokstavler og
fodrer med meget sukker for at opnå en høj honningproduktion. Antroposofisk set sker det på bekostning af biernes naturlige sundhed og tilsidesætter biens egentlige natur som et kosmisk solvæsen.
Lørdag den 17. marts kl. 10 til 16 holder biavler og jordbrugsteknolog Erik Frydenlund et kursus i Odense om alternative måder at holde bier på, inspireret af Rudolf Steiners foredrag om deres væsen og betydning. Læs mere om kurset her og læs om Steiners foredrag her (– se under biavl)
•Maria Thun er død, 90 år gammel
Maria Thun var kendt langt ud over de biodynamiske kredse for sin årlige såkalender, der nu er udkommet i 50 år – på dansk i 36 år. Maria Thun har, inspireret af R. Steiners angivelser, lavet utallige dyrkningsforsøg efter de astronomiske forhold, dvs. konstellationerne mellem Jorden, Månen og Dyrekredsbillederne (fixstjerner). Hendes resultater, der løbende er blevet formidlet i den årlige såkalender, har givet landmænd og andre inspiration til at se og forstå sammenhænge mellem planter og deres kosmiske miljø. Også biavlere, vinsmagere og bagere bruger hendes såkalender som vejledning, når de skal vælge de mest positive dage til deres arbejde.
Maria Thun var en meget aktiv foredragsholder i store og små forsamlinger indtil sygdom bremsede hende for et par år siden. Hun har rådgivet jordbrugere i konkrete og praktiske forhold i stort set hele verden, og hun har haft uvurderlig betydning for interessen for biodynamisk dyrkning.
Hendes søn, Matthias K. Thun, har de seneste ca. 25 år arbejdet sammen med hende om deres forskning og såkalendere. Han vil fortsætte deres arbejde inkl. udgivelse af såkalenderen.
•Fordrag om den astronomiske kalender og vejrudsigter
Brian Keats er biodynamiker fra Australien og specialist i sammenhænge mellem de astronomiske (ikke astrologiske) forhold i himmelrummet og vejret på Jorden. Han har i mange udgivet astro-kalendere om disse sammenhænge, og nu bliver der mulighed for at høre om hans erfaringer og forudsigelser på dansk grund. Brian Keates kommer til Odense den 13. marts. Læs mere om Brian Keates og foredraget om “The Biodynamic Calendar, Plant Rhythms and Long Range Weather Forecasting” på www.erikfrydenlund.dk
•Kursus i iagttagelse den 23.-24. februar på Hertha
Træning af ens iagttagelsesevne er en grundlæggende disciplin i forskningen, og foreningen har gennem flere år arrangeret kurser i agttagelsestræning. Kurset i februar er med Maria Bienert, der gennem mange år har holdt kurser i at iagttage, hvordan en plante vokser dynamisk og biologisk med en opret plantevækst, og hvordan de biodynamiske dyrkningsmetoder influerer på væksten. Maria Bienert har et stort biodynamisk gartneri ved Leipzig. Læs mere om kurset på her •Biodynamiske minikursus på sundhedsmesse i København
I forbindelse med sundhedsmessen i FalkonerCentret den 3.-5. februar bliver der mulighed for et få et minikursus i biodynamisk dyrkning. Lars Mikkelsen fra Biodynamisk Forbrugersammenslutning, der har en informationsstand på messen, vil forklare om de grundlæggende ting i den biodynamiske metode. Se omtale af kurset her
Læs mere om messen på www.helsemesse.dk
•Biodynamisk landbrugskonference i Dornach den 1.-4. februar
Traditionen tro er der international konference på Goetheanum ved Basel i Schweiz. Titlen er i 2012 "Frem til kilderne – hvad er væsentligt i biodynamisk landbrug?". Konferencen i Dornach er en kombination af foredrag, workshops, kunstneriske kurser og koncert – og er et inspirerende mødested for biodynamisk interesserede fra ca. 50 lande. Den holdes på tysk og engelsk med oversættelse. Læs mere på https://www.goetheanum.org/4062.html?L=1
•Seminar den 14. januar om biodynamiske præparater, omlægning og kvalitetsforskning
Foreningen for Biodynamisk Jordbrugs januarkursus har denne gang fokus på præparater, hvordan man arbejder med dem – både som ny og som erfaren biodynamiker – og hvordan deres virkning kan ses i forskningsresultater. Seminaret byder på studiearbejde, samtaler, oplæg og erfaringsudveksling. Det holdes på KullerupKurser ved Nyborg. Tilmelding senest 10. januar. Se programmet på her
• Foredrag om biodynamisk og konventionel mælk – og allergi
Er biodynamisk mælk sundere end konventionel? Hvad betyder køernes foder, ydelse og horn for hvordan mælken og vi passer sammen? Det vil Jens-Otto Andersen belyse i et foredrag den 25. februar i Natur-Balance-Huset i Vildbjerg. Jens-Otto Andersen er PhD og forskningsleder i Biodynamisk Forskningsforening, der arbejder med biokrystallisationsmetoden til vurdering af fødevarekvalitet. Se mere om tid og sted her
•Foredrag om biodynamik på Bornholm
Den 4. marts er der mulighed for at høre om biodynamisk dyrkning, når Lars Mikkelsen fra Biodynamisk Forbrugersammenslutning holder foredrag principper og metoder – og egne mangeårige erfaringer - i foreningen Natur&HelseØ i Åkirkeby. Det foregår under overskriften “Balance i livet og i naturen”. Se mere om tid og sted her
•Fra giftsælger til biodynamiker
Mandag den 5. marts bliver der mulighed for at høre om et arbejdsskift fra giftsælger hos materialisten til aktiv i det biodynamiske arbejde. Klaus Loehr-Petersen, der er projektleder i Foreningen for Biodynamisk Jordbrug, fortæller om biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet i dag med udgangspunkt i sin tid bag disken, da giftserien Kill-it var det mest populære mærke. Nu er det biodynamiske præparater og livskræfter, han arbejder med. Oplægget foregår hos Maria Bastholm, der arrangerer oplæg og “sofasnak” i sit Køkken- og Kursusværksted ved Børkop.
Se nærmere her
• Biodynamisk studiegruppe i Odense
Erik Frydenlund arrangerer et studieforløb om Rudolf Steiners grundbog om biodynamisk dyrkning, "Landbrugskurset". Det forløber over 11 tirsdage med start den 10. januar. Studiegruppen er for alle interesserede og kræver ikke forkundskaber. "Gennem oplæg, studie af bogen og samtale, vil vi nærme os emnet fra flere sider", skriver Erik Frydenlund i omtalen. Se mere på www.erikfrydenlund.dk
• Økologi-kongressen i november – også med og for biodynamikere
Kongressen holdes 23. og 24. på VingstedCentret ved Vejle, og det bliver 2 dage med masser af faglige input og inspirationer for de forventligt over 500 landmænd og andre deltagere.Kongressen titel er Holdning og Handling, og det kommer til at præge emnerne og debatterne: hvor står den økologiske virkelighedmellem idealer og realiteter – og hvordan kan vi holde kursen for denøkologiske udvikling, så konventionelle løsninger ikke udvander den. I den sammenhæng har de biodynamiske principper og erfaringer meget at byde på.
Programmet byder på 36 faglige temamøder inkl. et biodynamisk tema om holdninger og praksis.
Læs det omfattende program og om tilmelding her
•Åbne info/erfa-besøg på gårde med køer med horn – eller snart horn
I forbindelse med foreningens projekt om mere viden om stald- og pasningsforhold for køer med horn i løsdriftstalde, har vi inviteret en ekspert på området med til en række staldbesøg den 28., 29. og 30 november. Det er Claudia Schneider fra forskningscenter FiBL i Schweiz, der i mange år har beskæftiget sig med information og erfaringsudveksling om staldindretning og håndtering af køer med horn. Besøgene er åbne for alle interesserede. Man kan deltage i et eller flere besøg efter interesse – der er ikke tale om en samlet tur til gårdene. Der bliver oversættelse til dansk.
Se listen over gårde og tider her
Arrangementet er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug
• Biodynamikken breder sig Der er god gang i omlægningen til biodynamisk drift: siden 2008 er arealet, der bliver dyrket efter de biodynamisk Demeter-regler, eller er ved at blive omlagt for at blive godkendt, steget med 42 % til 1801 ha. Dertil kommer ca. 500 ha, der dyrkes efter de biodynamiske principper, men som ikke er tilmeldt Demeter-kontrollen.
I år er 7 økologiske landmænd ved at tilpasse deres markdrift og dyrehold, så de kan leve op til de biodynamiske principper og Demeter-regler. Det betyder bl.a., at de have røretønde og sprøjteudstyr til de to biodynamiske markpræparater, der skal bruges på afgrøderne hvert år. Desuden, at de ikke må gøde med gylle fra konventionelle landbrug. Et par af landmændene er ved at købe kreaturer og/eller får, så der kommer drøvtyggere på gården, som Demeter-reglerne kræver for at skabe bedre balance i gårdens helhed. (Klik på grafen herover for at se den i større format)
• Kursus om antroposofisk orienteret biavl den 19. november
Honningbierne er truet af kendte og ukendt sygdomme, og der er en stigende erkendelse af, at den moderne biavl svækker biernes sundhed. De fleste biavlere bruger kunstig
dronningeavl, indsætter vokstavler og
fodrer med meget sukker for at opnå en høj
honningproduktion. Antroposofisk set sker det på bekostning af biernes
naturlige sundhed og tilsidesætter biens
egentlige natur som et kosmisk solvæsen.
Lørdag den 19. november fra kl. 10 til 16 holder biavler og jordbrugsteknolog Erik Frydenlund et kursus i Odense om alternative måder at holde bier på, inspireret af Rudolf Steiners foredrag om deres væsen og betydning. Læs mere om kurset her og læs om Steiners foredrag her
•Nordisk biodynamisk Forum i Finland
De biodynamiske foreninger i Norden arrangeret hver år en fælles konference om forskning og aktuelle emner. I år holdes konferencen i Helsinki den 11.-13. november. På programmet er bl.a. gårdbesøg, resultater fra et langtidsforsøg med forskellige gødningstyper inkl. gødning fra et biogasanlæg, erfaringer med præparatarbejdet, ny sprøjteteknik samt sociale relationer og generationsskiftemuligheder.
Konferencen holdes på "skandinavisk" og engelsk
Nærmere om programmet: kontakt venligst foreningen på 8619 9445 eller biodynamisk-forening@mail.tele.dk
•Foredrag om mælkekvalitet og allergi
Lørdag den 12. november bliver der i Århus mulighed for at høre tankevækkende nyt om, hvad mælkekvaliteten betyder for, hvor godt den tåles af mælkeallergikere. Det har også interesse for ikke-allergikere, da det sætter nyt lys på, hvilken indflydelse fremstillingsmåden (fodertyper, forarbejdning) har på madens ernæringskvalitet i det hele taget.
Foredraget holdes af Jens-Otto Andersen, agronom og Ph.D., fra Biodynamisk Forskningsforening, der gennem mange år har beskæftiget sig med at undersøge fødevarekvalitet med især biokrystallisationsmetoden.
Se mere om tid og sted her.
• Introduktionsdag til biodynamisk fødevareproduktion den 17. november
Som optakt til et uddannelsesforløb om biodynamisk fødevareproduktion bliver der torsdag den 17. november 2011 holdt en indledende 'appetitvækkerkursusdag'. Den giver mulighed for at man kan snuse lidt til det antroposofiske helhedssyn, der ligger til grund for de biodynamiske metoder. På dagen bliver der også informeret om det planlagte kursusforløb for landmænd og ansatte i forarbejdningsvirksomheder.
Kursusdagen holdes hos Christa og Günther Lorenzen på Fredriksgård, Dravedvej 12, 6240 Løgumkloster.
Se mere om programmet og uddannelsen her
•Studietur med fokus på køer med horn
Biodynamikere har mange og gode erfaringer med at have køer med horn, og disse erfaringer vil vi spørge ind til på denne studietur, der foregår den 31. oktober og 1. november. Den går til fire gårde i Slesvig-Holstein med forskellige staldforhold og løsninger, men alle har løsdriftssystemer. Køerne spiller en central rolle i en biodynamiske gårdorganisme, og vi får også oplysninger om andre aspekter af gårdenes helhed: arbejdet med de biodynamiske præparater, naturpleje, de sociale og økonomiske forhold og salg af produkter.
Studieturen er en aktivitet i foreningens projekt om køer med horn med støtte fra Fonden for økologisk landbrug.
Turen foregår i bus 31/10-1/11. Hurtig tilmelding anbefales. Der bliver oversættelse til dansk. Se program og praktiske oplysninger her. •Biodynamisk gallafest for Solens Børn
Solens Børn er et antroposofisk skole- og socialarbejde for gadebørn og efteruddannelse for skolelærere i byen Cusco i Peru.
Den 29. oktober bliver der en støttefest på Vidarskolen i Gentofte, hvor kokken Ulrik Bing laver mad, og sangeren Arne Wurgler, kor og orkester fra steinerskoler samt tryllekunstneren Joachim Solbjerg underholder. Hele beløbet går Solens Børn. Læs programmet her. Festen er arrangeret af firmaet Kongelys, der arbejder efter R. Steiners tregreningsprincip om social ansvarlig. Se www.kongelys.com
• Kursus i iagttagelse af natur- og kulturlandskaber
I det biodynamiske jordbrug er det at iagttage de levende ting i naturen og i landbruget vigtigt. Det hjælper til at forstå de livskræfter, der ligger bag det, man kan iagttage, og som man bestræber sig på at samarbejde med. Digteren og videnskabsmanden W. v. Goethe udviklede en iagttagelsesmetode, der hjælper en til at se både helhed og enkeltdele, og hvordan de forbindes.
Den 12., 13. og 14. oktober bliver det mulighed for opleve og lære metoden, når Margaret Colquhoun fra Skotland kommer til Thorshøjgård ved Dronningmølle. Hun er en af de mest erfarne i goetheanistsik iagttagelse, så det bliver et indholdsrigt kursus.
Pris 1500 kr for alle tre dage inkl. forplejning. Hurtig tilmelding anbefales. Læs mere om programmet her
• Økologisk og biodynamisk på Nordkraft i Aalborg
På lørdag den 24. september lægger kulturcentret Nordkraft lokaler til et økologisk markedsevent, hvor en lang række virksomheder og foreninger byder på produkter og informationer til en grønnere hverdag. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er med og fortæller om forskellen på økologisk og biodynamisk – og bl.a. om hvordan de biodynamiske Demeterregler sikrer forbrugerne de reneste fødevarer.
På programmet står desuden den amerikanske film Food Inc. om moderne industriel madproduktion samt foredrag af Bodil Søgaard og Birgitte Eschrich.
Se programmet her
• Foreningen holder 75 års jubilæumsfest den 10. september
Foreningen for Biodynamisk Jordbrug fylder 75 år i år, og det bliver fejret med bl.a. oplæg,debat, sang, musik
og dans på Nørregård ved Årup på Fyn. Medlemmer og andre interesserede er velkomne.
Tilmelding senest torsdag middag den 8. september til foreningen på 65973050 eller biodynamisk@mail.tele.dk Læs nærmere om programmet her
• Biodynamiske produkter på Valby Torv
Lørdag den 17. september er der fokus på biodynamiske produkter på markedet på Valby Tingsted, som Økologisk Markedslaug arrangerer. Sammen med økologiske produkter kan man den 17. også købe biodynamiske grønsager fra Kiselgården i Ugerløse, æbler og most fra Verner Andersen i Slangerup og mælk og oste fra Mejeriet Naturmælk. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug byder på informationer om hvad biodynamisk kvalitet er, udover det økologiske.
Torvet er åbent fra kl. 10-15.
• Biodynamisk lynkursus for havefolk I Lars Mikkelsens store have ved Skævinge er der god mulighed for at lære, hvordan man kan bruge de biodynamiske metoder og midler til at gøre sin jord ekstra god og dyrke sunde grønsager. Søndag den 11. september inviterer han til demonstrationsdag i haven, til en snak om sorter, kompost, præparater, dyrkning, såkalenderen, opbevaring m.m.
Se de praktiske oplysninger her.
• MADfoodcamp madfestival i København til august
- med biodynamisk kompost
Claus Meyer og NOMAs kok Rene Redzepi er arrangører af en stor gastronomisk festival på Refshaleøen
i København den 27.-28. august. Det bliver med kokke og mad i topklasse, workshops, installationer, madforedrag m.m.
Og et aktivt tema om kompost, som Foreningen for Biodynamisk Jordbrug står for. Læs mere om det store arrangementet, som også omfatter årets Grønsagsfestival, på www.madfoodcamp.dk
• Bliv god til at lave kompost
På foreningens stand på MADFoodcamp kan man lære at lave en god kompost. Det foregår i teltet med temaet Den levende Jord.
Vi har samlet nogle nyttige link om kompostering og kompostbeholdere – se her.
• Kursus i biodynamisk havebrug – med fokus på høsttiden
Fra den 16. august har fynboere igen mulighed for at tage på kursus tirsdag aften i Erik Frydenlunds have i Højby ved Odense. Der står både præparatanvendelse, beskæring og grøngødning på programmet for de 4 aftener. Og en alternativ måde at holde bier på. Man kan læse mere om tid, sted og indhold her
• Introduktionsdag om biodynamisk dyrkning
Birthe Holt er gartner på Hertha Levefællesskab ved Galten og har mange års erfaringer med de biodynamiske metoder og midler. Den 27. august er der mulighed for at høre om hendes erfaringer med jordbearbejdning, de biodynamiske præparater, frøkvalitet, kompostering m.m. og se resultaterne i praksis i Herthas gartneri og landbrug.
Dagens program kan ses her
•Biodynamisk studie- og arbejdsferie på Skjoldhøjgård
Den lille gård Skjoldhøjgård ved Sabro arrangerer også i år en uge med kombineret studier, samtaler, praktisk arbejde og masser af tid til samvær for alle, der er interesseret i at forstå det biodynamiske lidt bedre. Ugens titel er Mennesket, jorden go landbruget – hvorhen?
Tid: 2.-10. juli. Læs mere om programmet her
• Børsens Fødevarepris til to biodynamiske produkter
Mejeriet Naturmælk fik to priser ud af ti, da Børsens tildelte gastronomisk ros til "produkter med ekstraordinær høj smagskvalitet". Den biodynamiske smør med Fleur de Sel-salt og høosten fik hver et diplom.
• Såkalenderen for 2011 er kommet - med tema om frø Maria Thuns såkalender er nu klar med beskrivelse af det nye års astronomiske forhold, og hvordan de kan bruges til planlægning af dyrkning, biavl og madlavning. Der er i 2011-udgaven fokus på, hvordan man dyrker og samler sine egne frø, og hvilke tidspunkter, der er mest velegnet.
I modsætning til 2010-udgaven er såkalenderen for næste år forsynet med forsigtige vurderinger af tendenser for vejret. Ud fra planetbevægelserne mener Maria Thun bl.a., at der er udsigt til en kold vinter, der kan give kulde langt ind i foråret.
Såkalenderen kan købes i mange helsekostforretninger, netbutikker m.m. og direkte fra foreningen. Den koster 96 kr. (80 kr. for medlemmer). Se mere her.
• Planteiagttagelse efter Goethes
metode
17.-19. juni
Den tyske digter og videnskabsmand J. W.von Goethe beskrev en iagttagelsesmetode, hvor man trinvis ser på en plantes detaljer, vækstproces, helhed og omgivelser for at få en dybere forståelse for dens udtryk og betydning. Erik Frydenlund har ledet den slags kurser gennem flere år, og det næste handler om brændenælden, som bl.a. bruges til at lave et af de seks kompostpræparaterer til det biodynamiske jordbrug. Man ser anderledes klart på planter efter sådant et weekendkursus! Læs programmet her
•Biodynamisk havekursus ved Odense
Succes'en fra sidste år gentages i år: Erik Frydenlund holder et biodynamisk havekursus over 8 tirsdage i sin have med et lille drivhus i Højby. Første gang den 3. maj. På programmet står bl.a. jordbearbejdning, såning, kompostering og brug af de biodynamiske præparater. Der bliver også jævnlige kik til Eriks bier.
Se nærmere om kurset her
•3 biodynamiske gårde med i Øko-dagen
På søndag den 17. april er der igen mulighed for at være med, når køerne lukkes ud på græs. Det sker kl. 12 på 66 gårde landet over, især i Jylland, hvor de fleste danske køer bor. På kortet på www.okodag.dk kan man se hvilke gårde, der holder åben, og læse om hvad de byder på ud over køernes græs-ræs.
Der er 3 biodynamiske gårde med i arrangementet: Kristiansminde ved Varde (nr. 32 på kortet), Langmosegård ved Tønder (nr. 51) og Gestgården ved Nr. Nebel (nr. 66). Her kan man se køer med horn, da man i biodynamiske landbrug ikke afhorner kalvene af hensyn til deres naturlige udvikling. Praktiske erfaringer tyder desuden på, at mælk fra køer med horn tåles bedre af nogle mælkefølsomme mennesker end mælk fra køer uden horn. Denne mulige kvalitetsfordel er en yderligere begrundelse for, at biodynamiske køer ikke afhornes.
• Mød vinbonden, smag hans vine
Peter Work er dansker og vinbonde i Californien. Siden 2006 har han og hans kone dyrket 11 ha vinplanter biodynamisk, og deres Ampelos-vine er på kortet på kræsne restauranter, også i Danmark. Tirsdag den 5. april kl. 17-20 kan man smage 6 af vinene ved et arrangement (inkl. mad) i Økologiens Hus i Åbyhøj. Peter Work vil servere og fortælle om druetyper, dyrkning, præparatvirkninger, biologisk mangfoldighed og kælderarbejdet.
Tilmelding inden 4. april. Læs mere her
• Verdensmester med biodynamiske rødbeder
Den danske kok Rasmus Kofoed vandt guld ved verdensmesterskabet for kokke Bocuse d´Or i Lyon den 26. januar med en menu bestående af en fiskeret og en kødret. I hans omtale af råvarerne er det særligt de biodynamiske rødbeder fra Kiselgården på Sjælland, han nævner, og de får også en god plads i artikler om konkurrencen.
Fra foreningen sender vi et stort tillykke til Rasmus Kofoed med en tak for den fine omtale af biodynamiske råvarer.
Læs om Kiselgårdens dyrkning af "verdens bedste grønsager" til topkokke og kunder i helsekostbutikker, Købehavns FødevareFællesskab og andre kvalitetsvælgende forbrugere her.
• Weekend-kursus i biodynamisk havebrug
Også i år bliver der mulighed for at lære om de biodynamiske grundtrin for havefolk, når Lars Mikkelsen holder "lynkursus" i weekenden den 26.-27. marts. Det foregår inde og ude på KullerupKurser ved Nyborg. Lars Mikkelsen har mange års erfaring fra sin egen store have, og han fortæller om og viser, hvordan man laver kompost, bruger præparater, sår og planter.
Læs mere her • Hertha Levefællesskab søger landmandsvikar
Hertha Levefællesskab ved Herskind mellem Århus og Silkeborg søger en landmand med kendskab til biodynamisk dyrkning og pædagogisk arbejde med udviklingshæmmede, der er med i mark, stald og mejeri. Jobbet er meget alsidigt og foregår i nært samarbejde med beboerne (ca. 130 personer) i levefællesskabet. Læs mere om stillingen her.
• "I sne står urt og busk i skjul" ... men grisene er ude og nyde sneen - bl.a. på Thorshøjgård, hvor deres "Noma"-grise af racen Gammel Dansk Landrace ikke er kuldskære.
Men en lur i halmen er også godt...
• Biodynamik på sundhedsmessen i Falconer Centret næste weekend
Den 4.-6. februar står Biodynamisk Forbrugersammenslutning klar med materialer og smagsprøver på stand nr. 19 på Krop-sind-ånd-messen i Falconer Centret, Falconer Alle 9 på Frederiksberg. Om fredagen kl. 16-18 holdes desuden et minikursus i biodynamiske dyrkning i lokale 204 på 2. sal.
Messen har åbent alle tre dage kl. 10-18. Se programmet her
• Danmarks største udvalg af biodynamiske varer Helios har over 175 biodynamiske og mange økologiske fødevarer i deres sortiment - foruden hudplejeprodukter, rengøringsmidler, farver og tekstiler. Firmaet forsyner helsekostforretninger, gårdbutikker, øko-købmænd og institutioner landet over. Hudplejeprodukterrne fra bl.a. Weleda og Dr. Hauscka sælges desuden i Matas og parfumeriafdelinger i stormagasiner.
Helios har lige lavet en ny hjemmeside med fotos af produkterne, vareinformationer, opskrifter, nyheder og andre oplysninger. Se www.helios.dk
• International biodynamisk konference 2.-5. februar
Den årlige landbrugskonference på Goetheanum i Dornach (ved Basel) i Schweiz har fremtidsværksteder som tema. Under overskriften "Fra brændpunkter til fyrtårne af lys" vil man arbejde med emner, som deltagerne selv er med til at formulere. To kapaciteter leder fremtidsværkstederne: Claus Otto Scharmer (forfatter til bogen Teori U) og Nicanor Perlas ( forfatter til bl.a. Social tregrening og god ledelse). Der bliver desuden foredrag og kunstneriske forestillinger. Der er oversættelse til tysk, engelsk, fransk og italiensk.
Konferencen er en meget fin anledning til at få inspiration fra mange lande (ca. 600 deltagere fra 40 lande). Se program m.m. her
• Våd høst giver mangel på biodynamisk hvede "Den vanskeligste høst i 36 år" skriver møller og bager Jørn Ussing Larsen fra Bageriet Aurion i sin høstinformation - og han har ellers oplevet lidt af hvert. Det våde høstvejr har givet bageriet mindre biodynamisk hvede end ønsket, og derfor har Aurion besluttet at "strække" nogle af de biodynamiske hvedeprodukter ved at blande dem med økologisk hvede. Fordelingen står på poserne. Andre hvedeprodukter fås dog stadig i Demeter-kvalitet. Læs forklaringen i Aurions høstinformation
• Tilbud til erfagrupper og konsulenter Foreningen har i år fokus på uddannelsesaktiviteter for landmænd og konsulenter, og i buketten af tilbud er også oplæg om biodynamisk dyrkning for erfagrupper og konsulenter. Mange har hørt om biodynamisk og har et billede af, at det er økologi plus noget mere. Men hvad er dette ’mere’? Hvad giver det og hvad kræver det – både personligt og fagligt – at dyrke biodynamisk? Det vil vi gerne give nogle svar på, og om muligt kombinere et oplæg med et besøg på en biodynamisk gård.
Interesserede kan få flere oplysninger hos foreningen på 8619 9445 eller biodynamisk-forening@mail.tele.dk
Projektet er finansieres af midler fra Fonden for økologisk landbrug.
• Biodynamisk smør i Føtex Føtex har noget tid haft biodynamisk smør i køledisken. Det er i serien af princip!-mærkede produkter. Der står Økologisk smør på pakken, men det er biodynamisk fra Naturmælk, hvilket også står med mindre skrift. Smørret er tilsat Sel de Fleur-salt fra Bretagne og har en mere tydelig saltsmag end smør almindeligvis har.
• Kodeordet er samhøringhed Agronom Lone Albrektsen har i fagbladet Jord og Viden skrevet om et besøg på Thorshøjgård ved Dronningmølle.
Her blev deltagerne fra Økologisk Forum præsenteret for Tina Hansens forsøg med kornforædling og Niels Stokholms erfaringer med hans køer af racen gl. rød dansk malkerace.
Læs artiklen her
• Seminar om køer med horn og liv i jorden
Foreningen indleder det nye år med at seminar den 14. og 15. januar. Det har fokus på betydningen af køernes horn for både dem selv, gødningens indhold af livskræfter og jordens frugtbarhed. Vi vil desuden se på forskellige slags mikroorganismer i jorden og hvorfor de er så vigtige for jordens struktur og regulering af ukrudt.
Seminaret er for landmænd og forbrugere, der er interesseret i at gå "et spadestik dybere" i emnet og høre om en større sammenhæng mellem liv og livskræfter.
Se program og andre oplysninger her
Seminaret er støttet af midler fra Fonden for økologisk landbrug
• Frøsamlerne
Apropos såkalenderens tema om frø: Vil man vide mere om hvordan man samler frø fra egne planter, kan vi varmt anbefale at kontakte foreningen Frøsamlerne. Den har masser af erfaringer og holder mange arrangementer om dyrkning og udveksling af gamle/specielle grønsager, bær, frugter og blomster. Se www.froesamlerne.dk Lagt på den 10.11.10
• Opdateret liste over GMO-lignende grønsagsfrø CMS-hybrider er udbredte blandt kålarter som hvidkål, blomkål og broccoli. Det er er fremstillet med génteknologiske metoder og er en form for GMO. Mange frøfirmaer sælger sorter, der er lavet med CMS-teknikker (Cytoplasmatisk Mandlig Sterilitet), men det står ikke på poserne eller i frøkatalogerne. CMS-teknikken er så tæt på at være GMO, at EU-Kommisionen ikke kan finde ud af, om den skal omfattes af GMO-reglerne eller ej. Biodynamikere er ikke i tvivl, så Demeterreglerne har forbudt brugen af CMS-hybrider i 2004. Siden har også de store tyske økologiforeninger Naturland og Bioland forbudt disse sorter. Men de er ikke forbudt efter EUs og de danske økologiregler.
Læs mere om emnet her
Undgå at købe GMO-lignende grønsagsfrø - se en opdateret liste over CMS-hybrider her Lagt på den 21.11.10
• Den økologiske høost - er nu biodynamisk Mejeriet Naturmælks meget populære høost laves af mælk fra køerne hos Henning Lorenzen, der bor ved Løgumkloster. Gården Rosenholm er for et år siden blevet godkendt efter Demeter-reglerne, så den lagrede, tørre ost er nu biodynamisk. Naturmælk er ved at lave etiketter, der fortæller om ændringen.
Henning Lorenzen etablerede for et par år siden, som den første danske økologiske mælkeproducent, et høtørreanlæg, så han kan fodre med hø hele vinteren og dermed undvære ensilage (mælkesyregæret kløvergræs, korn eller majs).
Naturmælks biodynamiske gårdmælk er i øvrigt også fra køer, der ikke får ensilage, men primært hø, nemlig fra gården Jejsing Demeter I/S ved Tønder. Lagt på den 10.11.10
• Film om biodynamisk frugtavl på DR2 I serien Naturtid har øko-bonden Jørgen Skouboe besøgt Verner Andersen i hans biodynamiske frugtplantage ved Slangerup. Det er der kommet en meget flot og informativ udsendelse ud af. I en vandring rundt på de 12 ha plantage fortæller Verner Andersen om den usædvanlige mangfoldighed af liv, han har: ikke alene 45 forskellige æblesorter, 5 slags pærer, 6 slags blommer, flere slags kirsebær, kvæder, valnødder foruden ægte kastanje, hindbær og brombær - men også mange slags bier, fugle, træer og buske samt høns, grise, køer og får.
Skadedyr og sygdomme klarer han med en sund balance ved hjælp af mange levesteder for nytteinsekter, fugle og dyr, der holder sygdomme og uønskede insekter nede.
Som andre Demeter-godkendte biodynamikere bruger Verner Andersen de biodynamiske præparater til at styrke sundheden i jorden og planterne. Resultatet er en helt usædvanlig sund og mangfoldig plantage. Den er et tilløbsstykke for både fagfolk, forskere og forbrugere, der vil opleve, hvordan det kan gøres.
Udsendelse kan ses på DR's hjemmeside.
Klik her (Klik på 2009 på fanebladet øverst på siden og derefter på 17/10 i feltet til højre på siden)
Den sendes også den 8/11 på DR eller DR2 Lagt på den 25.10.09
• Nordisk biodynamisk Forum i Danmark Den 19.-21. november er den danske biodynamiske forening vært for den årlige nordiske konference om biodynamisk forskning, dyrkning og produkter, også kendt som Nordisk Forskningsring. Der foregår på KullerupKurser ved Nyborg, og på programmet står bl.a. nyt om forskningen med de billeddannende metoder, et foredrag af Anet Spengler-Nef fra FiBL i Schweiz om avlsprincipper og -mål for biodynamiske malkekøer, kvalitetsudvikling af biodynamiske produkter samt iagttagelsesøvelser. Forum´et er for interesserede landmænd, konsulenter, forskere og forbrugere.
Sæt kryds i kalenderen nu - og se programmet her.
Arrangementet er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt på den 27.09.10
• Killes fornemmelse for SMAG
'Økologi året rundt' er undertitlen på Kille Ennas nye store bog SMAG. Der kunne fint have stået 'og biodynamik' også, for det er godt repræsenteret på de 285 tekst- og farvefotomættede sider. "Jeg har i løbet af 2009 besøgt og talt med 21 økologiske og biodynamiske bønder og smagt på deres anstrengelser. Bogens opskrifter er inspireret af disse besøg" skriver Kille Enna. Hun kombinerer de 90 opskrifter med danske råvarer med sydlandske krydderier, som hun er en ihærdig fortaler for vi bruger mere - og mere modigt. SMAG er en fryd for øjet og giver både mundvand, køkkenlyst og viden. Læs mere på www.killeenna.com Lagt på den 06.07.10
• Nye biodynamisk produkter Dansk Helios har fået 2 nye varer i deres store sortiment af Demeter-produkter: en salat-mayonnaise uden æg og en olivenolie. Mayonnaisen har lavere fedtindhold i forhold til almindelig mayonnaise, da den kun indeholder 50% olie. Æg er erstattet af ærteprotein og plantestivelse, som sørger for at mayonnaisen får den rigtige konsistens.
Olivenolien kommer fra byen Sfax i Tunesien, hvor olivendyrkning er den primære indtægtskilde. Her dyrkes den lokale olivensort Chemlali, som giver en olie med en flot farve og en mild smag.
Se proukterne på Helios hjemmeside: www.helios.dk
Solhjulet forhandler nu en biodynamisk brieost i to varianter: ren og med valnødder. Den er fremstillet af mælk fra køer i Allgäu i Sydtyskland og lavet med udvalgte mælkesyrekulturer. Smagen er mild og frisk syrlig.
Se Solhjulets produktudvalg på www.solhjulet.dk. De biodynamiske varer er mærket med Dem Lagt på den 14.10.10
• 3300 danske underskrifter mod GMO søges
- historisk sejr inden for rækkevidde Langt de fleste europæere er imod genmodificerede afgrøder, men alligevel har Kommissionen åbnet grænserne mere og mere for GMO, og lige nu dyrkes der for eksempel GMO-kartofler på åbne marker i Sverige. Det kan have konsekvenser på vores helbred og for naturen. Vær med til at stoppe dette.
Over 1,1 million europæere har skrevet under på et krav om et midlertidigt forbud mod GMO-afgrøder. For første gang nogen sinde er det derfor muligt at bruge EU-traktatens såkaldte borgerinitiativ og presse ny lovgivning igennem EU-apparatet. Nu mangler der kun én ting: 3300 danske underskrifter. Så er kravet om spredning over EU-landene også opnået, og den GMO-begejstrede EU-Kommission er tvunget til at tage befolkningens store GMO-skepsis alvorligt. Vær med! Skriv under og få dine venner til at gøre det samme. Det haster - det skal være inden 2 uger.
Videresend denne opfordring til dine venner.
Du kan skrive under på disse to hjemmesider: http://www.greenpeace.dk/gmo http://www.avaaz.org/en/eu_gmo begge links går naturligvis til den samme tæller.
På Greenpeace-linket får man også lidt forklaring på, hvorfor det er så vigtigt at få flere danske underskrifter. Lagt på den 14.10.10
• BallonEvent mod GMO på lørdag Lørdag d. 16. oktober kl. 12 sender Økologisk Landsforening 500 balloner op på både Gammel Torv i København og Lille Torv i Århus. De vil drive væk med vinden og symbolisere GMO-afgrøders evne til at sprede sig i naturen.
Synes du, at kampen mod GMO er værd at bruge et par timer på en lørdag formiddag, og har du mod på at henvende dig til folk på gaden med balloner og vores GMO-budskaber, så tilmeld dig til Søren Schelling på ss[snabel-a]okologi.dk. Økologisk Landsforening sørger selvfølgelig for, at du er klædt godt på til opgaven.
Læs mere på www.nyegener.dk Lagt på den 13.10.10
• Dansk Helios søger ny direktør Dansk Helios ved Fredericia er en af de centrale virksomheder i forhold til biodynamiske fødevarer og hudplejeprodukter på antroposofisk grundlag (Weleda, Dr. Hauscka). Firmaet søger en erfaren, dynamisk og ambitiøs person til at varetage ledelsen af virksomheden. Direktøren får ansvaret for virksomhedens fortsatte dynamiske udvikling ud fra en helhedsorienteret tilgang, der omfatter social og økologisk ansvarlighed, sortimentsudvikling og nytænkning af salg og markedsføring. Helios har 24 ansatte, hvoraf 5 er rejsende konsulenter. Se stillingsannoncen her. Lagt på den 22.09.10
• Biodynamisk tema i Mad og Venner Gastronomimagasinet har i septembernummeret fokus på biodynamik med 15 sider artikler om vine og om Aurion brød - og et interview med topkokken Rasmus Kofoed. Han siger bl.a. at "For mig er det lidt som at vinde i lotto at købe en biodynamisk gulerod. Den smager fantastisk, den værner om miljøet og klodens fremtid, og så er der al snakken om sol, måne og stjerner, der kommer oven i som en bonus".
Magasinet har desuden en side med korte omtaler af biodynamiske produkter og forhandlere.
Mad og Venner udkom den 9. september. Lagt på den 14.09.10
• GoGreenAarhus med rabat på biodynamiske varer På fredag den 8. oktober holder GoGreenAarhus-netværket en GreenDay, hvor medlemsbutikker og cafeer m.m. har tilbud på grønne varer. Ren Kost i Jægergårdsgade markerer dagen med at give 10% rabat på alle biodynamiske produkter. Læs mere på www.gogreenaarhus.dk Lagt på den 6.10.10
• MAD-messe i weekenden i Århus Traditionen tro er der MAD-messe i Ridehuset, i år den 8.-10. oktober. Der er denne gang 31 udstillere, som byder på et meget varieret udvalg af madvarer og lækkerier. Også Mejeriet Naturmælk er med, og de sætter fokus på deres biodynamiske sortiment af mælk, smør og oste - inkl. oste fra Kristiansminde gårdmejeri.
Læs mere på www.mad-aarhus.dk Lagt på den 6.10.10
• 1000 biodynamiske råvarepakker til kollegier Forbrugerrådet har udfordret kollegianere til at lave god mad sammen og vinde en fest med brødrene Price som gæstekokke. Konkurrencen er skudt igang med grønsagspakker fra Kiselgården til kollegier i en række større byer. I hver pakke ligger der en kort præsentation af Kiselgården og biodynamisk dyrkning - så modtagerne får både fysisk og åndelig næring...
Konkurrencen løber til 5. oktober. På http://apps.facebook.com/kollegiekogeri/ kan man følge slagets gang. Lagt på den 27.09.10
• Noma vandt årets Gericke med "biodynamisk gryn" Årets Gericke er titlen på en gastonomisk konkurrence for kokke, der hvert år dyster om at lave den bedste forret, hovedret og dessert. Navnet er en hyldest til Søren Gericke, der har gjort en særligt indsats for at bruge gode råvarer i restaurantkøkkener.
René Redzepi, chefkok på Noma, vandt diciplinen forret med tørret kammusling og karse, biodynamisk gryn og bog. Han vandt også prisen for bedste hovedret. Læs mere her Lagt på den 27.09.10
• Weekendkurser i biodynamisk ernæringsbevidsthed 3. forløb af den populære kursusrække Jorden kalder starter den 11. september, og programmet er sammensat, så man både kommer i dybden og bredden med de biodynamiske vinkler på ernæring. Kurserne er en god blanding af teori og praktisk madlavning. De er for alle, der ønsker en udvidet forståelse af sammenhænge mellem jordens frugtbarhed, fødevarekvalitet og vores sundhed og udvikling.
Læs mere om kurserne her. Lagt på den 03.06.10
• Seminar om livskræfter i natur og landbrug 2. og 3. oktober Biodynamisk dyrkning ligner på mange måder økologisk i det praktiske. Der er også vigtige forskelle, og de skyldes det natursyn, biodynamisk jordbrug bygger på. Grundlaget er Rudolf Steiners åndsvidenskabelige forskning i livskræfter i naturen. Det er ikke sådan ligetil at få hold på, for de kan ikke konstateres med almindelige analysemetoder. De skal opleves, og det handler dette seminar om. Det er lykkedes os at finde et tidspunkt, hvor Agnes og Hans Christian Zehnter fra Goetheanum i Schweiz kan komme til Danmark og holde et seminar om emnet. Det sker i samarbejde med Günther Lorenzen. Seminaret holdes i Løgumkloster den 2. og 3. oktober, med mulighed for en ekstra dag den 4. oktober. Læs om indhold og program her. Hurtig tilmelding anbefales. Lagt på den 14.09.10
• Biodynamisk på "alternativ dag" i Arnborg ved Herning På søndag den 26. september holder Yogacentret i Arnborg en behandlermesse, hvor der også bliver en biodynamisk stand. Foruden informationer om biodynamisk dyrkning kan man købe lokalt producerede Demeter-grønsager fra Karl Henning Mikkelsen, Højbo ved Brande.
Arrangementet holdes i Yogacentret, Nr. Holtumvej 3 i Arnborg. Der er åbent fra kl. 10-16. Lagt på den 22.09.10
• Smag på biodynamikken ved Frederiksberg Have I weekenden den 17.-19. september disker biodynamiske producenter og forhandlere op med smagsprøver på en lang række fødevarer i Det Kgl. Danske Haveselskabs Have, der ligger ved indgangen til Frederiksberg Have i København. Det foregår i det biodynamiske madtelt, hvor man både kan smage på og købe biodynamiske produkter. På menuen står desuden oplysninger om biodynamisk dyrkning og forskning i fødevarekvalitet.
Åbningstider: fredag kl. 16-19, lørdag kl. 10-20, søndag kl. 10-16. Der er gratis adgang.
Er man mere sulten, kan man købe sandwich og salater af biodynamiske og økologiske råvarer, lavet af det lokale madfirma Helbæk og Hansen
Det biodynamiske madtelt er en del af det store arrangement Mennesket i Midten, der viser mange eksempler på, hvordan man arbejder praktisk med anvisninger fra Rudolf Steiner, f.eks. pædagogik, socialterapi, medicin, kunst, bankvirksomhed og forskning.
Læs om foredrag, debat, musik, teaterforestillinger m.m. på www.mennesket-i-midten.dk Lagt på den 13.08.10
• Madkaravanen slår lejr ved Frederiksberg Have Den Økologiske Madkaravane byder på friske råvarer for alle sanser, fælles madlavning for børn og voksne i gryder over åben ild.
Den 18. og 19. september slår madkaravanen sit store indianertelt op ved siden af det biodynamiske madtelt i Det Kgl. Danske Haveselskabs Have. Her kan man melde sig til et par timers inspirende madlavning og madsnak med kokke og landmænd. Madkaravanen køres af folk fra Aarstiderne i samarbejde med en gruppe økologiske og biodynamiske landmænd.
Læs om tilmelding, byer og datoer m.m på www.madkaravanen.dk eller følg med på Facebook. Lagt på den 06.07.10
• Studietur til 3 alsidige biodynamiske landbrug Der bliver fokus på kvalitetsprodukter, naturpleje, mangfoldighed og kunderelationer på turens besøg på 3 biodynamiske gårde i Slesvig-Holstein. Den foregår i bus den 7. og 8. september og er for både fagfolk og forbrugere. Der bliver oversættelse til dansk. Der bliver rigtig god mulighed for at høre om de biodynamiske principper og se dem i praksis - præget af de forskellige landmænds ønsker og vilkår. Studieturen er desuden en god anledning til at møde andre interesserede og udveksle erfaringer.
Plads efter først-til-mølle-princippet. Se programmet og mere om tilmelding m.m. her Lagt på den 12.08.10
• Økologiske og biodynamiske høstmarkeder i september Listen over efterårets høstmarkeder den 4. og 5. september er nu klar, takket være et stort arbejde – igen i år - af Økologisk Landsforening. 100 økologiske jordbrug er med, og traditionen tro er de biodynamiske avlere godt repræsenteret, i år med 11 gårde (dvs. overrepræsenteret, da de kun udgør ca. 1,5% af det samlede antal økologiske bedrifter).
Der bliver mulighed for at høre om de biodynamiske tanker og erfaringer på følgende jordbrug:
• Andelssamfundet i Hjortshøj ved Århus
• Barritskov ved Juelsminde
• Gartneriet Rødmose ved Vejle
• Gestgården ved Nr. Nebel
• Hertha Levefællesskab ved Galten
• Højbo ved Brande
• Nørregård ved Årup
• Kiselgården ved Ugerløse
• Krogerup Avlsgård ved Humlebæk
• Falkenhøjgård ved Birkerød
• Thorshøjgård ved Dronningmølle
Desuden er to bagerier med forkærlighed for biodynamisk mel også med: Bageriet Aurion ved Hjørring og Ideon Skovbutik og bageri ved Vestbjerg.
Find gårdene på kortet på www.hostmarked.dk og læs om, hvad de enkelte steder byder på for store og små. Bemærk, at ikke alle har åbent begge dage. Lagt på den 13.08.10
• Kursus om ”naturens hemmeligheder” - og om at lære selv at løfte sløret. Marjatta Seminarium (for antroposofisk livsforståelse) ved Præstø har den 16.-18. august et fordybelseskursus for alle, der er interesseret i bedre at opleve og forstå, ”at alt omkring os bærer en indre åndelighed i sig, som blot er skjult bag “et slør”, så vi ikke kan opfatte det alene med vore sanser.
Ved at følge Rudolf Steiners anvisninger for et fordybende arbejde, kan vi selv være
med til at “løfte sløret”, som der står i programmet.
Deltagerne kan vælge at fordybe sig inden for tre forskellige
områder: Menneskets natur – musikkens verden, Eventyrets sprog og billeder og Naturen og dens levende processer. Sidstnævnte har fokus på et par af de biodynamiske præparater og introduceres af Niels Stokholm og Sjak Boot, begge biodynamiske landmænd.
Læs mere på www.marjattaseminarium.dk Lagt på den 06.07.10
• Foreningens årlige sommermøde holdes 8/8 Foreningens årsmøde holdes denne gang hos Anne Larsen og Claus Steffensen på Gestgården, Gestvej 30, 6830 Nr. Nebel, søndag 8. august kl. 10.30 - ca. 16.30. Mødet er gratis både for medlemmer og andre interesserede. Programmet byder på oplæg og cafésamtaler om formulering af de biodynamiske principper. Der bliver desuden præsentation af Gestgården, der har været biodynamisk siden 2006 og som for ti år helt siden ophørte med at bruge antibiotika.
Se mødets program her Lagt på den 06.07.10
• Markvandring med smagsprøver på gamle og nye kornarter Søndag den 18. juli kl.16 indbyder Janni og Peter Sørensen, Skoulund, Hesselvej 65, 9640 Farsø til markvandring med fokus på korn. De dyrker 150 ha med biodynamisk foder, korn, jordskokker og har stude, får og bier på gården, der ligger meget naturskønt ved Hvalpsund.
Markvandringen er for både fagfolk og forbrugere. Deltagerne hører om den biodynamiske dyrkning, om gamle og nye kornarter og kan smage på brød af gl. kornarter fra Bageriet Aurion. Jørn Ussing Larsen fra Aurion fortæller om kornets egenskaber.
Der bliver mulighed for at besøge Skoulunds nabo, landbrugsmuseet Hessel.
Arr. af Bageriet Aurion og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med støtte fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt på den 06.07.10
• Arbejds- og studieuge på biodynamisk jordbrug Skjoldhøj Landbrugsfællesskab ved Sabro nordvest for Århus er et mindre landbrug med grønsager, korn og et lille dyrehold - og med en børnehave tilknyttet. Igen i år – fra fredag 23. til lørdag 31.juli - arrangerer Skjoldhøj en uge med en god blanding af praktisk arbejde, samtaler og studier af tekster af R. Steiner. Temaet er ”Menneskets forhold til jorden” og et af spørgsmålene er ”Hvordan forholder mennesket og naturrigerne sig til hinanden?”
Læs programmet her Lagt på den 06.07.10
• Ny flot bog om biodynamisk jordbrug Den er på 220 sider, fuld af flotte billeder og med en velskrevet og informativ tekst. Bogen "Et levende mangfold" kommer hele vejen rundt om biodynamisk jordbrug: baggrund, gården som en levende organisme, den frugtbare jord, husdyrenes betydning, gødningsbehandling, præparaterne, frøkvalitet, ernæring og sundhed - og har endda opskrifter med.
Bogen er, som titlen antyder, norsk, og det er jo meget let at læse for en dansker. En lille norsk-dansk ordliste forklare de få "mærkelige" norske ord. "Et levende mangfold" er skrevet af Berit Swensen, der er biolog med doktorgrad i jordkultur og processer i jorden. Hun er gennem mange år aktiv i den norske biodynamiske forening og forskning.
Den nye bog er meget velegnet til både introduktion og uddybende læsning om den biodynamiske dyrkning.
Kan købes fra den danske forening for 300 kr. + porto. Lagt på den 08.06.09
• Videnskabelig rapport: biodynamisk dyrkning er mest bæredygtigt En gruppe forskere har læst alle de videnskabelige rapporter, der er om virkningerne af biodynamisk dyrkning. De har sammenlignet med konventionel og økologisk dyrkning under forskellige vækstforhold. De mange forsøg, hvoraf flere er foregået over flere årtier, viser, at biodynamisk dyrkning er den metode, der er bedst for jordens frugtbarhed, biologisk mangfoldighed, mikrobiel aktivitet, humusopbygning, jordstruktur og CO2-binding. Økologisk dyrkning er helt generelt også bedre for jorden end konventionel. Biodynamisk er dog den eneste metode, der i sammenlignende forsøg har vist den kan bevare og opbygge jordens muldlag. Kunstgødet jord forringes markant, mens der i økologisk dyrket jord er et langsommere muldtab.
Den gode kulstofbinding i biodynamisk jord er positiv for CO2-balancen i atmosfæren.
Energieffektivitet (energi i forhold til produceret mængde) ligger på linie med den økologiske dyrkning, og i begge er den væsentligt bedre end i konventionel dyrkning.
Forskerne gør det klart, at selv om de ikke helt forstår, hvorfor de biodynamiske midler og metoder virker, så må de anerkende de gode resultater.
Rapporten 'Biodynamic agriculture researce progress and priorities' af M. Turinak et al. er fra Renewable Agriculture and Food Systems, 24 (2), 146-5. Udgivet af Cambrigde University Press 2009. Den kan ses her Lagt på den 27.08.09
• Gastronomisk hæder til Kristiansmindes oste Det Danske Gastronomiske Akademi har tildelt Hanne og Vagn Borg fra Kristiansminde Gårdmejeri ved Tistrup akademiets diplom for deres produktion af oste. Kristiansminde laver 5 forskellige oste af mælk fra gården, der har været drevet biodynamisk siden 2002. Ostene er meget efterspurgte af restauranter, ostehandlere og kantiner med smag for kvalitetsprodukter. De forhandles via Naturmælk og Solhjulet. Læs mere på www.kristiansminde.dk Lagt på den 03.06.10
Maria Thuns Såkalender for 2009 er udkommet
Såkalenderen er en hjælp til planlægning af arbejdet for mange haveejere, landmænd og biavlere. Den indeholder anbefalinger for, hvornår det er gunstigt og ugunstigt at så, luge, omplante og høste afgrøder - og hvornår det er godt at passe bierne. Såkalenderen bygger på Maria Thuns forskning gennem 56 år i virkningen af de astronomiske (ikke astrologiske) forhold på planter og bier - dvs. månens og planternes faktiske, aktuelle stilling på himmelen. Kalenderen har desuden beskrivelser af tendenser for vejret det næste år - og en række artikler med erfaringer fra M. Thuns forskning.
Kalenderen er forsynet med en liste over prioriteter for dage til såning og høst, samt anbefalinger for brug af de biodynamiske markpræparater.
Såkalenderen koster 89 kr. og kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:
• Urtegartneriet, tlf. 86 86 74 30, www.urtegartneriet.dk
• Solsikken, tlf. 86 84 15 46, www.solsikken.dk
• Audonicons Bogsalg, tlf. 86 52 11 17
• Solspejlet, tlf. 33 33 72 12, www.solspejlet.dk
Man kan også få den tilsendt direkte fra foreningen, se nærmere her. Her kan foreningens medlemmer bestille den til 75 kr.
• Kursus i goetheanistiske planteiagttagelse den 18.-20. juni på Midtfyn
Biodynamisk gartner og erytmist Erik Frydenlund har i flere år holdt kurser i den goetheanistiske iagttagelsesmetode, der er med til at skærpe ens opmærksomhed på både de små detaljer og de større sammenhænge. I kurset indgår samtaler, tegning, meditation og erytmiøverlser.
På det næste kursus (det er ikke nødvendigt man har deltaget på de andre) er det kamilleplanten, der er i fokus. Den kender de fleste, men nok ikke nær så godt før dette weekendkursus som efter kurset!
Kurset holdes i Ølsted på Fyn. Læs mere her Lagt på den 13.04.10
• Temaaften om krydderurterden 8/6 Over 30 forskellige krydderurter kan man se, smage på og høre om, når Gartneriet Rødmose lige syd for Vejle holder temaaften tirsdag den 8.juni kl. 19.30. Der bliver gode om dyrkning og brug i mad og drikke, og anledning til at se gartneriets væld af biodynamiske grønsager. Måske giver løvfrøerne i marksøen en aftenkoncert. Se mere på www.roedmose.dk Lagt på den 03.06.10
• På sporet af biodynamikken på Hedeagergård den 13/6 Navnet Hedeagergård er kendt af mange for deres gode økologiske oste og pålægsprodukter. Chriss Hedeager går nu et skridt videre og lægger om til biodynamisk dyrkning på Hedeagergård ved Ølgod. Det kan man se og høre om den 13. juni i forbindelse med det landsdækkende arrangement Sporenes Dag. Læs mere på www.spor.dk Lagt på den 03.06.10
• Biodynamisk/økologisk job på Helios Helios ved Fredericia søger en fødevareansvarlig, der har godt kendskab til økologi og biodynamik.
Se annoncen her Lagt på den 14.04.10
• Lynkursus i biodynamisk havebrug
Foråret bliver nok lidt forsinket i år, men det kommer helt sikkert. Og med det også kriblen i havefolket for at komme " i jorden" med frø og planter. Det er efterhånden blevet en tradition, at Lars Mikkelsen holder et hurtigt introduktionskursus i biodynamisk havebrug. Det foregår på Kullerup Kurser ved Nyborg. Det er i år torsdag d. 29. april kl. 14 til 30. april kl. 16 (Store Bededag) hvor han fortæller om de biodynamiske principper og viser hvordan de bruges.
Læs mere under Kalender. Lagt på den 18.02.10
• Foredrag på Knuthenlund Gods om biodynamisk dyrkning I forbindelse med det landsdækkende projekt Forskningens Døgn´10 har Knuthenlund Gods ved Stokkemarke på Lolland arrangeret en introduktion til biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet fredag den 23. april kl. 12.30-14. Foredraget holdes af Klaus Loehr-Petersen, der er projektleder i Foreningen for Biodynamisk Jordbrug og bestyrelsesmedlem i Biodynamisk Forskningsforening. Det handler om hvorfor nogle landmænd dyrker biodynamiske og ikke alene økologisk. Hvad forskellen er, og hvad erfaringerne og videnskaben siger om de biodynamiske metoder og resultater mht. jordens frugtbarhed og produkternes kvalitet.
Der bliver god mulighed for spørgsmål og debat. Der er gratis adgang.
Læs mere om aktiviteter på Knuthenlund Gods på www.knuthenlund.dk
Læs mere om Forskningens Døgn på www.forsk.dk Lagt på den 13.04.10
• 1. spadestik i haven i Det Økologiske Kulturlaboratorium Økologisk/biodynamisk demonstrationshave, multifunktionelt hus af økologiske materialer, aktivitets- og samlingssted for teater, fortællekunst og undervisning. Der kommer til at foregå meget i Det Økologiske Kulturlaboratorium ved Kristofferskolen i Roskilde, hvor skolen og kommunen har bidraget med et stort areal til formålet.
Lørdag den 24. april kl. 10 tages det første spadestik, og i løbet af denne arbejdsweekend kan man få flere oplysninger om planen for arealet og aktiviteterne. Adressen er Lindkøbingvej 183, 4000 Roskilde.
Den 7. maj er der en støttefest for projektet i Roskilde Kongrescenter. Her optræder Jytte Abildstrøm, Peter Mygind, Master Fatman og Dario Campeotto. Læs mere på www.kristofferskolen.dk Lagt på den 13.04.10
• Biodynamisk havekursus for fynboere Har du lyst til at lære (mere) om at dyrke dine have biodynamisk er Eriks Frydenlunds havekursus over 8 tirsdage en oplagt mulighed. Erik er gartner og jordbrugsteknolog med stor erfaring i grønsagsdyrkning. Undervisningen foregår i hans have i Højby ved Odense. Start 20. april. Læs mere her
• Hvad er det, der sker med mælken? Mælk er i stigende grad udsat for kritik for ikke at være så sundt, som vi måske går og tror den er. Det kan skyldes, at mælk ikke er som den var tidligere, og derfor ikke tåles så godt af mange mennesker. Nutidens mælk og mennesker passer måske ikke så godt sammen? Det handler et foredrag på lørdag den 17. april af Jens-Otto Andersen fra Biodynamisk Forskningsforening om. Han belyser emnet med både naturvidenskabelige og åndsvidenskabelige aspekter.
Det foregår kl. 13 på Ratsacksvej 30 på Frederiksberg i København. Se nærmere om arrangementet her Lagt på den 13.04.10
• Køernes forårsfest på søndag den 18. april For 6. år i træk bliver store og små interesserede inviteret til at være med, når køerne hoppende og "dansende" løber ud på markerne efter en lang vinter i stalden. Det sker på søndag kl. 12 på 62 økologiske gårde landet over. 4 biodynamiske gårde er med i arrangementet, der også i år er godt koordineret af Økologisk Landsforening. Man kan se hvilke gårde, der er med til forårsfesten på kortet på www.okodag.dk. De biodynamiske er Kristiansminde ved Ansager (nr. 20), Gestgården ved Nr. Nebel (nr. 21), Nørregård ved Årup (nr. 59) og Jejsing Demeter ved Tønder (nr. 60)
På alle gårde kan man få oplysninger om økologisk (og biodynamisk) dyrkning og dyrevelfærd.
På biodynamiske gårde må køerne ikke afhornes, så her kan man se køer med flotte horn. Hornene er en vigtig del af dyrenes organisme. Erfaringer tyder desuden på, at nogle mennesker bedre tåler mælk fra køer med horn end fra køer uden horn. Det bliver der nu forsket nærmere i.
Tag gerne madkurven med og nyd en dag på landet. Lagt på den 13.04.10
• "Biodynamisk er den nye overligger"
Trendforskningsvirksomheden FirstMove tager pulsen på de nyeste tendenser blandt de 3% af befolkningen, de såkaldt ”firstmovere”, der først ændrer holdninger og adfærd. Det være sig om mad, indkøb, indretning, fritid, jobværdier og andre forhold. Ifølge direktør Kirsten Poulsen lægger firstmoverne vægt på ansvar, viden, sundhed og fællesskab, og i forhold til fødevarer er økologi en selvfølge, men ikke mere nok. De vil have mere dybde og mening og fremhæver biodynamisk dyrkning og produkter som det, der lever op til deres holdninger og krav. Det skriver FirstMove i deres nye brochure om sundhedstrends.
Vi håber tendensen breder sig fra de 3% til mange flere.
Kilde: www.firstmove.dk Lagt på den 21.04.09
• Nano – nye superstoffer og ny asbestkatastrofe? Fantastiske teknologiske muligheder - og uoverskuelige konsekvenser for miljøet og sundheden. Nanoteknologiske stoffer bruges bl.a. overfladebehandling af vægge, vinduer og møbler og til emballage til fødevarer.
Fordelen er at overfladerne bliver mindre modtagelige for snavs og bakterier. Det kan spare rengøring og øge holdbarheden af madvarer.
Desuden kan tilsætningsstoffer og ingredienser til fødevarer fremstilles med nano-stoffer.
Nanopartiklerne er så små, at de kan trænge igennem cellevæv hos dyr og mennesker. Der er konstateret skader på forsøgsdyrs organer og på regnormes formeringsevne samt på andre organismer jorden (læs her)
Kritiske forskere mener, at nanopartikler kan skabe samme ødelæggelser af lungevæv som asbest.
Læs Det Økologiske Råds information om nanoteknologi og konsekvenser for miljø og helbred her (pdf)
Af hensyn til både miljø, husdyr og mennesker har Demeterreglerne forbudt brugen af nanoteknologiske materialer i biodynamisk jordbrug og fødevareforarbejdning. Vi håber økologireglerne også vil tage stilling til problemet snart.
• Den biodynamiske gårdmælk er nu en ”hø-mælk”
Langmosegård ved Tønder, der leverer mælken til mejeriet Naturmælks biodynamiske gårdmælk, har droppet ensilage som foder til køerne. Siden midt i august er de fodret med hø som supplement til græsningen. Når dyrene kommer på stald til vinter, står menuen også på grønt, velduftende hø af kløvergræs med flere slags urter.
Hø er et mere naturligt foder til køer end ensilage, hvilket har betydning for dyrenes sundhed. Høfodring passer til gårdens målsætning om at lave en sund og velsmagende mælk med højt indhold af gavnlige fedtsyrer.
Den biodynamiske mælk findes i tre udgaver: original med naturligt fedtindhold (ca. 3,8%), en Cafémælk med 1,5 % fedt ekstra proteinindhold og en minimælk med 0,5% fedt. Læs mere og se forhandlerliste på www.naturmaelk.dk. Lagt på den 28.09.09
• Hvordan med livet i fødevarerne?
– Foredrag om biodynamisk kvalitetsforskning Forskningsleder i Biodynamisk Forskningsforening, Ph-D. Jens-Otto Andersen, har i mange år arbejdet med kvalitetsforskning af fødevarer ved hjælp af biokrystallisationsmetoden. I marts holder han to foredrag om arbejdet med at undersøge livskræfterne i afgrøder og fødevarer: den 3. marts på Rathsacksvej 30, Frederiksberg C og den 22. marts på Musikbiblioteket, Amfipladsen i Odense.
Læs mere om biokrystallisationsmetoden på www.biodynamisk-forskning.dk og om tid, sted og pris for foredragene på www.antroposofisk-kalender.dk Lagt på den 25.02.10
• Fordybelseskursus om biodynamiske præparater den 18. og 19. marts De otte biodynamiske præparater er meget enkelt sammensat, men hvorfor de er lavet af netop de urter m.m., der bruges, og hvordan man kan forstå deres fysiske og ikke-fysiske virkning er mere komplekst. De er derfor en kilde til undren, inspiration og forskning og ny forståelse af kræfter i naturen.
Foreningen har inviteret Christoph Willer fra Tyskland til at stå for et 2-dageskursus, hvor vi vil fordybe os i præparaternes betydning og virkning. Kurset er for interesserede med et godt kendskab til antroposofiske og biodynamiske begreber. Det holdes på tysk, der bliver oversat.
Læs nærmere om program og praktiske oplysninger her Kurset er støtte af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt på den 18.02.10
• Køer med horn - hvorfor og hvordan? Faglige seminardage 10. og 11. marts
Horn er en naturlig del af en kos organisme og integritet. De har både fysiologiske funktioner og betydning for koens sociale adfærd. Men køer med horn kan også give problemer: de kan stange og skade hinanden og de mennesker, der passer dem. Så det kræver særlig opmærksomhed og bedre staldforhold at have køer med horn.
Køer udvikler horn, hvis man ikke brænder kalvenes hornpunkter. Det må man ikke i biodynamisk landbrug, så biodynamiske køer har horn. Hvorfor det er vigtigt og hvordan man holder køer med horn i løsdriftsstalde er emnet for to (ens) seminardage den 10. og 11. marts med Ton Baars, der er ekspert på området og professor i biodynamisk jordbrug ved Uni Kassel i Tyskland. For landmænd, konsulenter og andre fagligt interesserede. Se mere om tid, sted og program her
Arr. er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Lagt på den 29.01.10
• Biodynamisk "sprøjtekursus" 4. og 5 marts Biodynamiske avlere sprøjter deres marker og afgrøder hvert år. Ikke med gift, men med livsstyrkende præparater. De to biodynamiske markpræparater, humuspræparatet og kiselpræparatet, bruges for at pleje jordens muldopbygning og stimulere planternes forbindelse med sollyset. De bliver begge udrørt i vand , hver for sig, i en time. Ny forskning viser, hvordan røring og udsprøjtning kan gøres mere praktisk og virksomt. Det er emnet for to ens seminardage med foredrag og praktisk demonstration af Uli Johannes König, der er leder af det biodynamiske forskningsinstitut i Tyskland. Den 4/3 i Andelssamfundet i Hjortshøj og den 5/3 på Kiselgården ved Ugerløse. Se programmet her Lagt på den 29.01.10
• Film om biodynamiske landmænds motiver og metoder I forbindelse med hæftet om biodynamiske landmænds overvejelser og praktiske arbejde har foreningen lavet en film om emnet. Her viser nogle af de samme landmænd deres jordbrug og fortæller om det, der optager dem i deres bestræbelser for at pleje jordens frugtbarhed og skabe nogle sunde fødevarer.
Filmen er lavet af Chilbal Filmproduktion for foreningens projektmidler fra Innovationsloven.
Se filmen her.
• Biodynamisk fordybelseskursus i Dornach, Schweiz Hvert år i januar holdes et 3-ugerskursus i antroposofiske/biodynamiske emner ved Goetheanum. Kurset har været en stor inspiration for de mange mennesker, der gennem årene har deltaget på det. Det er erfaringsmæssigt en personlig og faglig opladning, hvor man får en dybere forståelse af liv, sammenhænge og helhed i naturen og landbruget. Det giver ’træning’ i fordybelse, som man kan tage med det sit praktiske arbejde. Det næste holdes 11.-29. januar. Meditation og landbrug er et gennemgående tema på kurset. Læs mere på http://www.sektion-landwirtschaft.org/3171.html Lagt på den 10.12.09
• Kursus om husdyrenes vigtige rolle den 16.-17. januar ved Nyborg
Landbrugets husdyr er ikke populære i disse år med fokus på klimaforandringer. Især ikke køerne. Deres udledning af drivhusgasser gør dem til klimasyndere - set i mediernes forenklende optik. I det biodynamiske ser vi noget mere nuanceret på husdyrene betydning - her er de en central del af den levende helhed, et biodynamisk landbrug er. Deres gødning er meget vigtig for jordens frugtbarhed og for ernæringskvaliteten af fødevarerne. De supplerer på forskellig vis de livsudtryk, som planter, insekter, fugle og mennesker bidrager med til helheden. Et varieret og afbalanceret dyrehold er grundlaget for et sundt og bæredygtigt biodynamisk landbrug .
Det holder foreningen et kursus om for landmænd - med eller uden husdyr - og andre interesserede. Se program og flere oplysninger her Lagt på den 08.12.09
• Biodynamisk kvalitetsprodukt nomineret til Økologisk Guld I årets konkurrence om Økologisk Guld er de 6 gastronomiske dommere på overarbejde: de skal smage på 244 produkter i 7 kategorier. Efter første runde er 24 produkter nomineret til finalen, og blandt disse er biodynamiske mælkesyregærede grønsager fra Helios i kategorien kolonial. Det består af blandede grønsager med krydderurter, der er gjort holdbare ved en naturlig mælkesyregæring. Processen giver produktet en fin smag og aroma samt levende mælkesyrebakterier, der er gavnlige for bl.a. fordøjelsen.
I serien af mælkesyregærede grønsager findes også en udgave med ’rødbede med mere’ og en hvidkål. Produkterne er håndlavet på Kragebjerg biodynamiske landbrug ved St. Merløse på Midtsjælland og forhandles i helsekostforretninger og øko-butikker.
Økologisk Guld arrangeret af Økologisk Landsforening www.okologi.dk og Politiken. Vinderne offentliggøres den 14/11 Lagt på den 28.09.09
• Studiegruppe om ’biodynamisk kost-kundskab’ Har du lyst til at vide mere om antroposofisk/biodynamisk ernæring, er der mulighed for at være med i en studiegruppe i Skævinge på Sjælland. Her mødes landmænd og forbrugere med interesse for at få en dybere forståelse af, hvad kvaliteten af vores fødevarer betyder for krop, sjæl og ånd.
Udgangspunktet er Gerhardt Schmidts bog Dynamisk Ernæringslære, og nye deltagere er velkomne. Vinterens studiegruppe starter den 2/11 og mødes hver anden uge.
Få flere oplysninger hos Lise Alsted og Lars Mikkelsen, Toftevænget 30 i Skævinge på 4828 8700 eller lars.thomsen.mikkelsen@get2net.dk. Lagt på den 28.09.09
• Nordisk biodynamisk Forum den 20.-22/11 i Skåne
Årets nordiske konference for forbrugere, landmænd og forskere med interesse for biodynamiske emner holdes denne gang på Holma Folkehøjskole i byen Höör, der ligger ca. 1 times kørsel fra København. Overskrift ’Med liv og lyst’ dækker over emner som gastronomi, vin, ernæringskvalitet af grønsager, korn og mælk samt virkningen af biogasgylle på jord og planter.
Der bliver desuden beretninger om biodynamiske aktiviteter i de nordiske lande, og en markering af, at det nordiske biodynamiske samarbejde i år har eksisteret i 60 år.
Sproget er mangfoldigt: dansk, norsk, svensk og engelsk. Vi hjælper hinanden med at gøre uvante ord og begreber forståelige for alle.
Se programmet og de praktiske oplysninger her Lagt på den 26.10.09
• Økologikongres 2009 – også med biodynamisk tema Den 18. og 19. november mødes landmænd, konsulenter, forskere, forbrugere, forhandlere og andre med interesse for økologi til Økologikongres i Odense Congress Center. Programmet byder på debatter i plenum, faglige oplæg i temagrupper, udstilling og fest – og mødet med ca. 500 deltagere. Et stort og varieret program ligger klar, og det indeholder også et tema om biodynamiske principper, dyrkning og forskning. Kongressen er årets store økologiske begivenhed, hvor deltagerne både får inspiration, viden og et godt netværk.
Økologikongressen organiseres af Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret/ Økologi i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening. Endvidere deltager Forbrugerrådet, Foreningen for Biodynamisk Jordbrug og ICROFS i tilrettelæggelsen af kongressen. Program og oplysninger om tilmelding på www.okologi-kongres.dk Lagt på den 28.09.09
• "Mennesket i Midten"-aktiviteter på Fyn 12.-30. oktober Der bliver biodynamiske udstilling i Merkur Andelskasses lokaler, middag, foredrag og udstilling i Rosenbæk Huset (begge Odense) og høstmarked ved Fåborg. Det sker i forbindelse med 'Mennesket i Midten', der præsenterer en lang række aktiviteter, der er praktiske resultater af den antroposofiske menneske- og naturerkendelse: pædagogik, medicin, bankvæsen, filosofi, åndsforskning, kunst, jordbrug, bevægelse m.fl.
Tider og steder for de biodynamiske aktiviteter og mange andre kan ses på www.antroposofisk-kalender.dk Lagt på den 2.10.09
• En grotesk sag om GMO
Som et apropos til GMO-debatten fortæller landmand Percy Schmeiser fra Canada om sine erfaringer med spredning af GMO. Det sker den 12. oktober kl. 19.30 i Hovborg (ml. Kolding og Esbjerg) og den 13. kl. 19.30 i København.
Percy Schmeiser fik i 1998 sine marker forurenet med pollen fra GMO-raps fra Monsanto. Firmaet sagsøgte ham for at have brugt deres patenterede géner.
Hans kamp for retfærdighed er blevet et symbol på den groteske situation, hvor Monsanto mener, at han skal betale for at være blevet forurenet med deres GMO-pollen.
Percy Schmeiser er inviteret af Økologisk Landsforening og Danmarks Naturfredningsforening. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug bakker arrangementet op økonomisk. Læs mere om tid, sted og tilmelding på www.okologi.dk. Hurtig tilmelding anbefales. Lagt på den 28.09.09
• "Kartoffelferie" med høst og naturstudier
Skjoldhøj er en mindre biodynamisk gård ved Sabro vest for Århus. Den drives af 4 personer i et Landbrugsfællesskab, der arrangerer studie- og arbejdsdage på gården. Den 12.-17. oktober bliver der høst af grønsager og kartofler vekslende med studier og naturiagttagelser, bl.a. facinerende vejr-iagttagelser. Studieemnerne er biodynamisk/antroposofiske efter deltagernes ønsker. "Ferien" er for voksne og børn, og pasning af børn fra 3 til 6 år kan arrangeres i et vist omfang.
Få flere oplysninger hos Skjoldhøj, Skjoldhøjvej 24, 8471 Sabro, tlf. 86 62 00 10, morgenfrue2006@yahoo.dk Lagt på den 2.10.09
• Kender du disse mærker? Sidst år spurgte vi 158 personer på messer, i helsekostforretninger og økobutikker om deres kendskab til Demetermærkerne og biodynamisk dyrkning.
Resultatet af interviewene viser meget klart tre forhold:
Selve Demetermærkerne er generelt kun kendt af de forbrugere, der bevidst køber biodynamiske varer eller overvejende handler i helsekostforretninger
praktisk talt alle adspurgte mener biodynamisk jordbrug og dets produkter har mere positive egenskaber for miljø og forbrugere end de økologiske (mere naturligt, mere omhu, sundere, renere, mere smag). Opfattelsen er baseret på ”passiv viden” og tillid (f.eks. metode med lang erfaring, R. Steiner står for noget godt). For biodynamiske forbrugere er det også baseret på egne oplevelser
barrierer for at købe biodynamiske produkter er især et begrænset udvalg, begrænset udbredelse (findes primært i helsekostforretninger) og en merpris i forhold til økologiske produkter.
Disse, og mere detaljerede svar, tager vi ved lære af i foreningens arbejdet med at udbrede salget af biodynamiske produkter.
Undersøgelsen blev lavet i forbindelse med foreningens salgsfremmeprojekt i 2008, der blev finansieret af Fonden for økologisk Landbrug. Lagt på den 27.03.09
• Snart 1 mill. opbakkende underskifter for biodynamisk m.m.
Hvis man kan samle 1 mill. underskrifter, får man adgang til at fremføre sine synspunkter i EU-systemet og dermed større indflydelse på den lovgivning, der påvirker sagen. Det er baggrunden for at en sammenslutning af organisationer i Europa med antroposofisk baggrund, bl.a. den biodynamiske bevægelse, Steiner-skoler og -børnehaver og medicin, har startet en underskriftindsamling for at få bedre vilkår for deres arbejde. Kampagnen kaldes ELIANT (European Alliance of Initiatives for Applied Anthroposophy) og er i fuld gang med at formidle viden om de antroposofisk synspunkter og erfaringer. De er ofte ”udover det almindelige” og ikke altid lige lette at forstå betydningen af ud fra en traditionel vinkel. Heller ikke for myndighederne, og det giver ofte problemer. Det skal ELIANT være med til at afhjælpe.
Der er allerede næsten 800.000 personer fra hele verden, der har bakket op med deres underskrift, så målet er nært. I Foreningen vil vi gerne her opfordre alle, der synes at biodynamisk jordbrug er værd at støtte i forhold til lovgivningen, til at bidrage til ELIANT-kampagnen med deres underskrift. Det gøres hurtigt på www.eliant.eu - klik på dannebrog og udfyld kuponen. Lagt på den 05.07.09
• Bageriet Aurion: mere til landmænd for biodynamisk korn
5 øre ekstra pr. kg lyder ikke af meget for en forbruger, men for landmænd, der jo høster mange tons, løber det op. Aurions tillæg for Demeter-godkendt korn er i forvejen 20 øre pr. kg i forhold til økologisk dyrket. Bageriet er storforbruger af biodynamiske kornarter, og vil gerne bruge endnu mere. Det har succes med børnemad, der helt overvejende laves af biodynamisk korn. Aurion vil også gerne have mere biodynamisk kvalitet i deres mange andre produkter. Pristillægget kan kompensere for de startomkostninger, der er ved at lægge om til biodynamisk dyrkning.
Bageriet Aurion kan kontaktes via www.aurion.dk Lagt på den 14.08.09
• Dobbelt op for biodynamisk mælk Mejeriet Naturmælk har succes med deres biodynamiske mælketyper: sidste år steg salget med 50%. Der er nu tre slags i sortimentet: foruden de to Gårdmælk fra Langmosegård (originalt fedtindhold og minimælk) er der også en CafeMælk med 1,5% fedt. Den er lavet i samarbejde med Copenhagen Coffee Academy til brug til barista´er, der arbejder med "kunsten at lave god kaffe". CafeMælken har forøget proteinindhold, så skummet bliver mere stabilt, når man laver cappuccino. Iflg. Naturmælk sælger CafeMælken godt til både cafeer og private.
Desuden går deres salg af biodynamisk smør i ruller á 250 g til restauranter også rigtigt godt.
Naturmælk har også en Goudan, en ost af gouda-typen, i Demeter-sortimentet.
Læs om produkter og leverandører på www.naturmaelk.dk Lagt på den 08.06.09 • Biodynamiske boder på markedet på Østerbro Der er biodynamiske fornuftige basisvarer og sværtmodståelige fristelser i boderne på Skt. Jakobs Torv på Østerbrogade i København, når Markedslauget i samarbejde med Foreningen for Biodynamisk Jordbrug holder 'biodynamisk markedsfest' lørdag den 12. september kl. 10 - 15.
Millskompaniet brygger nyristet kaffe, Kiselgården sælger grønsager, Bellingehus Frugtplantage har kassevis af frugter og most med, Mercurialis sælger urter og tinkturer, Michael har oste i vognen, Helios har bl.a. safter og børnemad på disken, Letz Shop frister med vin - og kokken Thomas Castberg laver som sidste år små gratis retter af markedets råvarer. Foreningen sørger for info-materiale - og beder om godt vejr. Lagt på den 27.08.09
• Landsdækkende kampagnebus for et sundere liv Landsdækkende kampagnebus for et sundere liv
Det er et ambitiøst projekt, Forebyggelses- og Patientrådet satte i gang den 3. august: en Natursundhedsbus, der er på vej rundt til 49 byer på små to måneder. Den har materiale med om økologisk og biodynamisk jordbrug og produkter, information om naturmedicinske midler og alternative behandlingsformer og tilbud om prøvebehandlinger. Se listen over byer, dato og mødesteder på www.forebyggelses-ogpatientraadet.dk Lagt på den 14.08.09
• Årets høstmarkeder den 5. og 6. september Takket være Økologisk Landsforenings store koordineringsarbejde er der også i år mange økologiske - og biodynamiske - landbrug, der åbner ladeporte, stalddøre og markled for gæster den første weekend i september.
Listen over alle gårdene kan ses på www.okologi.dk
På 12 af de godt 100 gårde dyrker man efter biodynamiske principper, men ikke alle er godkendt efter Demeter-reglerne. Se listen her Lagt på den 27.08.09
• Biodynamisk studietur for fagfolk og forbrugere 2 dage i bus til fire større biodynamiske gårde i Nordtyskland og Sønderjylland ˆ med oversættelse fra tysk til dansk. Det er programmet for foreningens studietur den 8. og 9. september. Turen byder på oplevelser af meget alsidige gårde, der lægger vægt på liv, mangfoldighed og sammenhæng: mange slags afgrøder og husdyr, mange mennesker, forarbejdning af gårdens produkter, høj fødevarekvalitet, nær kontakt til forbrugere og medlemmer og pleje af naturområder.
Pris 2075 kr. for medlemmer alt inkl, 2175 kr. for ikke-medlemmer (medlemskab koster 175 kr. - se mere her).
Læs programmet for turen her.
Hurtig tilmelding anbefales - plads efter først-til-mølle. Kontakt foreningen på 86 19 94 45 eller biodynamisk-forening@mail.tele.dk Lagt på den 14.08.09
• GrønsagsFestival 09 med masser af biodynamik
Det meget aktive firma Frugtformidlingen i Valby arrangerer en festlig GrønsagsFestival på lørdag den 29. august kl. 10-18 på Halmtorvet i København for at fejre højsæsonen fra de grønne fristelser, der har mange farver. Der kommer mange gartnere med deres lækkerier, som man kan smag på og købe. I madteltet bliver der kokkereret, og der bliver masser af musik.
Kiselgården har en stand med deres Demeter/biodynamiske grønsager og økologiske krydderurter, og Aarstiderne gartneri, der dyrker efter de biodynamiske principper, men ikke er Demeter-godkendte, er også med.
Rigtige svar i en frø-qviss giver en pose frø fra Bingenheimer Saatgut, der er Europas førende producent af biodynamisk og økologisk frø - uden F1-hybrider.
Læs mere på www.grontsagsfestival.dk Lagt på den 26.08.09
• Nyt kursusforløb om Dynamisk Ernæringslære Efter et succesfuldt første forløb er arrangørerne fra Jorden Kalder nu klar med en ny kursusrække om Dynamisk Ernæringslære. Weekendkurserne består af foredrag af erfarne fagfolk, praktisk madlavning og studieopgaver. Kurserne henvender sig til personer med interesse for et antroposofisk orienteret helhedssyn på jordbrug, ernæring og menneskets sundhed og udvikling. Det kan være til professionelt brug eller for egen interesse. Kursusstart den 29. august. Sted: Audonicon i Skanderborg. Læs mere her. Lagt på den 07.05.09
• Sommermøde om korn og køer på Thorshøjgård Foreningens årsmøde holdes søndag den 9. august kl. 10.30 – 17.30 hos Niels Stokholm og Rita Hansen på Thorshøjgård, Museumsvej 1 i Dronningmølle. Emnerne er gamle husdyrracer og kornarter og deres værdi for mangfoldighed, det biodynamiske landbrug og forbrugerne. Tina Hansens kornforsøg og gårdens gamle danske røde malkerace er levende eksempler på de kvaliteter, der bliver foredrag og rundvisning om. Deltagelsen er gratis og alle er velkomne. Tilmelding nødvendig, hvis man ønsker at købe frokost. Se nærmere om dagens program her.
Hør udsendelsen med Niels Stokholm i P1s Stedsans Lagt på den 05.07.09
• Temadag den 29/7 om biodynamiske grønsagssorter Det foregår ganske vist ved Hamborg, men det er værd at rejse efter for grønsagsinteresserede fag- og lægfolk: en præsentation af forskellige grønsagssorter fra det biodynamiske frøfirma Bingenheimer Saatgut hos Gartneri Sannmann. Dagens program byder på nyheder, erfaringer og orientering om, hvorfor og hvordan Bingenheimers forædlere arbejder med frugtbare sorter og ikke hybrider. Hvor mange andre frøfirmaer anvender forkrøblende indavl af planterne (hybrid-udvikling) og genteknologiske metoder (CMS-hybrider), arbejder Bingenheimer Saatgut med hele sunde planter, og har fokus på at skabe sorter med smag, sundhed og genetisk mangfoldighed. Bingenheimers frø bruges af mange gartnere og haveejere i Danmark.
Se programmet for temadagen her.
Se mere om emnet og forhandlere her. Lagt på den 05.07.09
• Arbejds- og studieuge i sommerferien Skjoldhøj Landbrugsfællesskab er et lille biodynamisk landbrug på 8,5 ha ved Sabro, lidt nordvest for Århus. Fælleskabet består af fire personer med rødder i det biodynamiske: Louse Lemcke, Kirsten Larsen, Mette Hansen og Simon Wiesner. Foruden deres arbejde uden for gården dyrker de grønsager, har nogle få dyr og lægger vægt på, at gården skal være åbent for flere end dem selv. I ugen 4.-12. juli arrangerer de en arbejds- og studieuge med titlen "Arbejdsglæde!? - hvordan kan vi gennemglæde arbejdet? " Ugen er en god mulighed for at lære om dyrkning, de biodynamiske metoder, iagttage naturen og få gode samtaler med andre interesserede.
Se programmet her. Flere oplysninger på 86 62 00 10 eller morgenfrue2006@yahoo.dk Lagt på den 05.06.09
• Besøg Tina Hansens unikke kornforsøg
Tina Hansen har gennem flere år ganske privat lavet forsøg med forædling af gamle kornarter for at få nye egenskaber og sundhedskvaliteter frem i dem. På et stykke jord på Thorshøjgård dyrker hun bl.a. spelt, hvede, emmer og enkorn i flere varianter.
Den 11. juli fra kl. 13 kan man få en rundvisning og bl.a. se, hvordan behandling med det biodynamiske brændenældepræparat og et særlig lerpræparat virker. Der er "nye" sorter af spelt og en Hugo Erbe Guld Hvede, der har fået homøopatisk guld. Tina Hansen har en meget stor viden om korn og fortæller levende om sit forædlingsarbejde og dets mål og perspektiver.
Man er velkommen til at tage madkurv og kaffe/te med. Der er smagsprøver på enkornkager.
Adressen er Thorshøjgård, Museumsvej 1, 3120 Dronningmølle. Tina Hansens tlfnr.: 26 16 06 61
• Godt gang i omlægninger til biodynamisk Demeterforbundet har fået 3 henvendelser fra økologer, der ønsker at blive godkendt efter de biodynamiske Demeter-regler i år plus 1 fra en biodynamiker, der ikke tidligere har været Demeter-godkendt. Desuden er 2 andre økologer ved at undersøge, hvordan de kan tilpasse deres bedrift, så de kan opfylde de biodynamiske regler. Det er ikke mindst kravet om at have dyr, især drøvtyggere, på gården eller i et samarbejde med en anden gård, der kræver ændringer.
4 nye Demeter-avlere er en stigning på 15%, og det er meget positivt for forbrugere og virksomheder, der mangler biodynamiske produkter. Lagt på den 05.04.09
• Biodynamisk i P1
"Kosmiske gulerødder" er titlen på en udsendelse om biodynamisk dyrkning, baggrund, kvalitet og gastronomi. Den blev bragt 2. pinsedag på P1, og kan høres på DRs hjemmeside på adressen http://www.dr.dk/P1/Feature/Udsendelser/20090529105023.htm
I udsendelsen er der bl.a. interview med Lis og Eigil Rasmussen på Kiselgården på Sjælland og kokken Rasmus Koefoed fra Restaurant Geranium i København. På DRs hjemmeside er der flere faktuelle oplysninger om den biodynamiske situation og Demeterreglerne.
Hør eller genhør udsendelsen Stedsans, hvor Niels Stokholm på Thorshøjgård ved Dronningmølle fortæller om gården, naturen, dyrene og sine biodynamiske erfaringer.
Sendt 5/6 2008 og 4/6 2009. Hør den på http://www.dr.dk/P1/Stedsans/Udsendelser/2008/06/04185007.htm Lagt på den 05.06.09
• Åbent hus på Bjerre Søndermarksgård 14/6 Anni og Brian Madsen har dyrket biodynamisk et års tid på deres gård på 128 ha med 95 køer, ammekøer med kalve, mobil malkerobot (verdens første!), en ny trekantet lade af træ til tørring af hø og en nykonstrueret præparatsprøjte. Dette og meget mere viser de frem søndag den 14. juni, hvor der er åbent hus fra kl. 11 til 16 på Bjerre Søndermarksgård, Tinghusvej 1 ved Hornsyld mellem Horsens og Juelsminde.
Konsulent Thorkild Nissen fra Økologisk Landsforening fortæller om tørring af hø og de fordele, der giver for dyrene at få meget hø. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug stiller med plancher og brochurer, og indkøbsforeningen Urtica sælger mad og drikke.
Se program for dagen her.
Læs mere om gården her. Lagt på den 27.05.09
• Postkort om biodynamisk Kunstneren og grafikeren Niels Erik Boesen har lavet fem akvareller med motiver fra den biodynamiske praksis, og vi har forsynet dem med en kort tekst. De er nu lavet som postkort, så den kan komme langt omkring. Se dem her. De kan bestilles hos foreningen mod betaling af porto. Prisen er: 1 sæt 5,50 kr., 2 sæt 6,50 kr. og 3 sæt 10,00 kr. Send os en kuvert med prisen vedlagt i frimærker - og tydelig navn og adresse.
Kortene er den del af materialet til foreningens projekt‚ salgsfremme af biodynamiske produkter‚ som er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug
• Dansk Helios har fuld gang i Demeter-salget 35 år med biodynamiske og økologiske fødevarer - og et rigtigt flot resultat for salget af Demeter-produkter. I 2008 steg Demeter-salget med 40% i forhold til året før. Sortimentet omfatter foruden daglivarer som mel, pasta, marmelader, olier, safter og tørrede frugter også et stort udvalg af børnemad og mælkesyregærede grønsager. "Vi har et godt samarbejde med helsekostforretninger og øko-butikker og har i det forløbne år haft ekstra fokus på de særlige biodynamiske kvaliteter via vores aviser, demoer i butikker og deltagelse på messer, og det giver os god kontakt til forbrugerne," oplyser direktør Jette Plougheld i Danske Helios www.helios.dk
Firmaet har i forbindelse med deres jubilæum udgivet bogen Morgendagens Landbrug om nye sociale og økonomiske relationer mellem landmænd og forbrugere. Læs mere her Lagt på den 07.05.09
• Ønskes: Flere Demeter-landmænd Den stigende efterspørgsel efter biodynamiske varer får nu de fire største virksomheder, der forhandler og forarbejder Demeter-produkter, til at annoncere efter flere leverandører. Foreningen er klar med oplysninger til de økologer, der overvejer at dyrke biodynamisk. Både virksomheder og forening lægger vægt på engagementet som drivkraft for at dyrke biodynamisk – den generelle merpris bør ikke være motivation nok.
• Norden som GMO-fri zone Nordisk Råd har besluttet at arbejde for GMO-frie zoner i Norden, fordi usikkerheden ved GMO-afgrøder er for stor. Rådet vil også have mærket kød, æg og mælkeprodukter fra dyr, der fodres med GMO-foder. Et godt politisk initiativ, som Nordisk biodynamisk Forskningsring bakker op om. Forskningsringen holdt årsmøde i Norge den 21.-13. november, og har lavet en udtalelse til pressen. Her gør vi opmærksom på, at hele grundlaget for at lave GMO-planter er falsk: man laver ustabile organismer med helt ukendte og uoverskuelige egenskaber (læs artikel om emnet her (pdf)). Skaderne på miljø, sundhed, økonomi og biologisk mangfoldighed er allerede store i mange lande med GMO-dyrkning.
Se om konsekvenser på www.natureinstitute.org
• Demeter-produkter er ikke helt almindelige... - de er nemlig både økologiske og biodynamiske.
Med denne overskrift sætter vi i foreningen i år fokus på de særlige kvaliteter ved biodynamiske fødevarer, og hvordan de adskiller sig fra økologiske (som de jo har meget til fælles med) . Både i dyrkning og forarbejdning er der forskelle og mere krævende regler, og hele grundlaget for den biodynamiske praksis er mere holistisk. Se folderen her på forsiden.
Gennem artikler, butiksdemo'er og annoncer i en række fagblade m.v. vil vi gøre biodynamisk og kontrolmærket Demeter mere kendt og derved øge salget. Aktiviteterne er samlet i projekt "Salgsfremme af biodynamiske produkter", der er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug.
• Kursus i iagttagelse og fordybelse Der er forskel på at se og at iagttage. På dette weekendkursus den 22.-24. maj bliver der fokus på at iagttage mælkebøtten som plante og biodynamisk præparat. Den bliver endnu mere facinerende og smuk, når man studerer den efter Goethes iagttagelsesmetode. Erik Frydenlund, der leder kurset, er gartner og eurytmist og har et indgående kendskab til Goethes natursyn og metode. Han har lavet mange af disse iagttagelseskurser, som erfaringsmæssigt giver deltagerne en øget opmærksomhed i hverdagen - også på andet end planter.
Sted: Hertha Levefællesskab, Herskind ved Århus. Læs mere om kurset her Lagt på den 05.04.09
• Thorshøjgård holder forårsfest
Niels Stokholm og Rita Hansen på Thorshøjgård i Dronningmølle inviterer til rundvisning, foredrag, malkning og naturoplevelser på søndag den 10. maj fra kl. 10. Niels Stokholm har været biodynamiker i over 30 år og har en stor viden om gårdens mange små og store organismer og deres samspil. Et besøg på Thorshøjgård er altid en oplevelse med næring til sanser og forståelse. Se programmet for forårsfesten her Lagt på den 07.05.09
• Gartneriet Rødmose holder ”Åben aften” Med et af landets største udvalg af grønsager, krydderurter og blomster er Gartneriet Rødmose ved Vejle en specialitet i branchen. Endrik Maat dyrker en mangfoldighed af afgrøder i både drivhusene og på markerne, og har både køer, får, geder, heste og bier for at skabe en god balance i bedriften. Gartneriet har været dyrket biodynamisk i godt 40 år og har i 31 år haft torvebod i Vejle.
Åben aften på gartneriet tirsdag den 12. maj kl. 19.30 - 21.30. Gartneriet Rødmose ligger på Rødmosevej 133, Viuf (Tiufkær), 10 km. syd for Vejle ad Koldingvej. Se www.roedmose.dk Lagt på den 07.05.09
• Baby rimer på biodynamisk
Øksnehallen i København bliver et oplagt mødested for nuværende og vordende småfolksforældrer den 2. og 3. maj. I den weekend er der Baby- og småbørnsmesse med et væld af udstillere, oplæg, underholdning og gode råd. Dansk Helios sørger for, at der også bliver smagsprøver på biodynamisk børnemad og safter - og informationsmateriale. Se deres folder om biodynamisk børnemad her
Læs mere om messen på http://www.babymessen.com/index.php Lagt på den 21.04.09
• 26. april: årets slip-køerne-ud-dag 07.04.09 Det er efterhånden blevet en forårstradition på mange ko-gårde at invitere til en festlig oplevelse, når køerne første gang lukkes på græs efter en vinter i stalden og udearealer omkring stalden.
Arrangementet er som sædvanligt godt koordineret af Økologisk Landsforening, der også informere om det på deres hjemmeside www.okologi.dk. Her kan man se placering af de 52 gårde, der er med i år, og læse om hver enkelt gård, hvornår køerne lukkes ud søndag den 26. april, og se en film om sidste års ko-ræs.
Det er to biodynamiske gårde med i år: Jejsing Demeter ved Tønder (gård nr. 10) og Kristiansminde ved Ansager (gård nr. 46). Billedet her er fra Jejsing for et par år siden, taget af A. Hartung.
• Biodynamisk kost for et bedre helbred Lars Mikkelsen er biodynamisk avler med stort kendskab til kost og ernæring. Med udgangspunkt i sin egen historien med et dårligt helbred, der blev meget bedre med en kostomlægning, vil han fortælle om kostkvalitet og sundhed. I programmet indgår også visning af en film om fødevarekvalitet med forskerne Bodil Søgaard og Jens-Otto Andersen. Det sker i Valby Kulturhus den 1. april kl. 16-19.30. Læs mere om arrangementet her
• Foredrag i Vejle om biodynamisk mad og forskning Under overskriften ”Kernesunde mennesker og mad” fortæller forsker, Ph.D. Jens-Otto Andersen fra Biodynamisk Forskningsforening om sit arbejde med at måle kvaliteten af fødevarer med biokrystallisationsmetoden. Det sker på Johannes Skolen, Sukkertoppen 4 i Vejle den 11. marts og 1. april (foredragene kan høres uafhængigt af hinanden). Den 15. april giver kostvejleder Helle Kofoed fra Silkeborg råd og inspiration til sammensætning af sunde måltider, bl.a. med hensyn til kvaliteten af hvede og mælkeprodukter. Læs mere om foredragene her
• Travl Demeter-stand på sundhedsmessen 9. marts 2009 Weekendens SundLivsstil-messe i Århus blev besøgt af 9400 mennesker, og det gav travlhed på den biodynamiske stand. Personale fra helsekostbutikkerne Ren Kost, Ganefryd og Jordens Frugter bød på smagsprøver på safter fra Voelkel og brød fra Aurion, mens foreningen gav informationer om de biodynamiske principper og kvaliteter.
Se JPtv´s indslag fra standen her
• Lynkursus i biodynamisk havebrug Der kribler i mange havefolk for at komme igang med den nye sæson. Traditionen tro kan man lære om biodynamisk havebrug på Kullerup Kurser ved Nyborg. Det er i år den 21. og 22. marts, hvor Lars Mikkelsen fortæller om de biodynamiske principper og viser hvordan de bruges. Lars Mikkelsen har i mange år dyrket sin store have biodynamisk, og har stor viden om den antroposofiske erkendelse af de levende kræfter i naturen, der ligger til grund for metoderne. Oplysninger om kostkvalitet og sundhed indgår også i weekendens program. Se de praktiske oplysninger her
• Biodynamikerne sprøjter også står der i LandbrugsAvisen den 21/11. Ikke med gift, men med styrkende, naturlige midler. Artiklen af journalist Ulla Danielsen forklarer fint, hvad biodynamikere kommer i sprøjten, og hvordan det virker. Hanne og Vagn Borg fra gården Kristiansminde ved Varde fortæller om deres erfaringer efter 5 år med biodynamisk dyrkning, og hvorfor de lagde om fra økologisk. Artiklen orienterer også om de fine resultater med biodynamisk dyrkning i langtidsforsøg (se nærmere her) Læs artiklen her
• Biodynamisk på Sund Livsstil-messe Forårets Sund Livsstil-messe i Århus holdes i Scandinavian Center (nabo til Musikhuset) den 6.-8. marts. Messen byder på et væld af muligheder for at få inspiration og konkrete oplysninger om sundhed i bred forstand. På stand 83 kan man få smagsprøver på Demeter-safter og brød fra Bageriet Aurion - en en forklaring på, hvorfor biodynamisk dyrkning og kvalitet er noget særligt. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har standen sammen med de tre helsekostforretninger Ganefryd www.ganefryd.dk, Ren Kost www.renkost.dk og Jordens Frugter www.jordensfrugter.dk hvis personale man kan møde på standen.
Messen har åbent fredag, lørdag og søndag kl. 10-18.
Se mere om messen på www.sund-livsstil.dk
• Int. biodynamisk kongres i februar Den årlige kongres for jordbrugere og alle andre biodynamisk interesserede finder som vanligst sted på Goetheanum i Dornach ved Basel i Schweiz. Næste gang 3.-7. februar. Temaet er ‚Landbrugskurset‚, dvs. R. Steiners anvisninger til en fornyelse af landbruget ud fra en åndsvidenskabelig helhedsforståelse.
Kongressen byder på korte foredrag, studiegrupper, debatfora, kunstneriske aktiviteter – og 7-800 biodynamisk engagerede personer fra hele verden. Erfaringsmæssigt en meget lærerig og inspirerende oplevelse.
Flere oplysninger om program, ophold m.m. på tysk og engelsk her.
• Kom og se vores nye hus den 30. januar Økologiens Hus, hvor Foreningen for Biodynamisk Jordbrug også har kontor, flyttede i efteråret til Silkeborgvej 260 i Åbyhøj. Nu er huset klar til at invitere medlemmer, venner og forretningsforbindelser til en festlig reception på fredag den 30. januar fra kl. 14 til 17. Vi byder på lidt fast og flydende, bl.a. biodynamisk champagne, og vi glæder os til at se mange, vi kender, og nye ansigter. Miljøminister Troels Lund Poulsen holder den officielle åbningstale kl. 15, og også Økologisk Landsforenings formand Evald Vestergaard og direktør Paul Holmbeck vil bidrage.
• Fordybelseskursus i Schweiz i januar Under overskriften "Hvad er kosmisk og hvad er jordisk?" holdes der i år, som vanligt, et 3-ugers kursus i biodynamisk landbrug og antroposofi ved Goetheanum i Dornach ved Basel. Emnerne omfatter naturiagttagelse, foredrag og samtaler, eurytmi, gårdbesøg, sang og astronomi ˆ alt sammen tilrettelagt for at give deltagerne en dybere forståelse af den sammenhæng, den biodynamiske dyrkning indgår i. Kurserne har ry for at være meget inspirerende og lærerige.
Kursussproget er tysk.
Mere om indhold og praktiske oplysninger: kontakt foreningen eller se på http://www.sektion-landwirtschaft.org/2621.html
• Kurser i Dynamisk ernæringslære Biodynamisk landbrug og fødevarer af høj ernæringskvalitet hænger sammen. Men hænger den biodynamiske dyrkning også sammen med en særlig måde at bruge råvarerne og sammensætte måltider på? Ja, ud fra en forståelse af råvarenes virkning på menneskers forskellige situationer og behov - og nej, ikke ud fra et fast skema og firkantede regler.
Foreningen 'Jorden kalder' har arrangeret en række weekendkurser om antroposofisk orienteret ernæringsforståelse og kalder den Dynamisk ernæringslære. De er for alle interesserede, der er åbne for at få nye nuancer i deres syn på fødevarernes virkning på vores krop og sjæl.
Kursusrækken starter 22.-23. november. Se program og praktiske oplysninger på www.jorden-kalder.dk
• Intro-kursus til bogen 'Landbrugskurset' Den biodynamiske dyrkning bygger på Rudolf Steiners foredrag i 1924 om jordbrugets 'placering' i en større sammenhæng mellem Jorden, mennesket og udviklingen. Foredragene er samlet i en bog, der kaldes Landbrugskurset. Mange finder den vanskelig at forstå, og derfor arrangerer foreningen et weekendkursus med introduktion til bogens emner. En række erfarne biodynamikere giver et overblik over bogens baggrund, indhold og sammenhæng, suppleret med deres praktiske erfaringer. Der bliver god tid til samtaler fælles og i grupper.
Kurset holdes lørdag 24/1 kl. 12 til søndag 25/1 kl 15 på Kullerup Kurser ved Nyborg. Se mere om program og praktiske oplysninger her
• Biodynamisk vin i Tænk Forbrugerbladet Tænk skriver i det seneste nummer om. bl.a. økovine, og her får den biodynamiske dyrkningsmåde et godt skudsmål af fagfolk, Tænk har talt med. "Biodynamisk vin er blevet kult", siger vinanmelder Henrik Steen Andersen fra Politiken. Terroir-begrebet er vigtigt for interessen for bio-vine ifølge Anne Juel Christensen fra Dansk Vincenter. Terroir er betegnelsen for at vinens oprindelse, dens lokalkarakter, træder frem i duften og smagen.
De to biodynamiske vine, Tænks vinhold har smagt på, får lidt blandede anmeldelser, så hverken træer eller biodynamiske vinstokke vokser ind i himlen!
Se mere om biodynamisk vin her
• Nordisk biodynamsk Forum - i år i Norge Hvert år i november samles landmænd, forbrugere og forskere fra de nordiske lande til 3 dages seminar med biodynamiske emner. I år gælder det bl.a. Norden som GMO-frit område, ernæringskvaliteten i gamle og nye kornsorter, samarbejde mellem skoler og gårde, 'unge i biodynamikken' - om uddannelser og praktik. Desuden om forskningsaktiviteter i Norden.
Tid: 21. - 23. november. Sted: Fokhol biodynamiske landbrug og kursussted i Hamar, ca. 1 time med tog nord for Oslo.
Læs om programmet og praktiske oplysninger her
• International biodynamisk konference for kvinder Sidste år i Danmark, i år i Tyskland: "Kvinder i biodynamisk landbrug" holder for 35. gang konference med sociale, spirituelle, kunstneriske og sundhedsmæssige emner på programmet. Det foregår i dagene 12.-17. november i Mecklenburg-Vorpommern. Der bliver oversættelse til dansk. Mulighed for rejsetilskud. Nærmere oplysninger kan fås hos foreningens sekretær Marianne Jung Christensen, der selv deltager, på tlf. 6597 3050 eller biodynamisk@mail.tele.dk
72 års biodynamisk dyrkning i Danmark Foreningen for Biodynamisk Jordbrug kunne i 2006 fejre 70 års jubilæum, og det blev markeret på foreningens årsmøde søndag den 6. august på Gartneriet Vidarslund i Tappernøje. Der blev både tilbageblik og fremsyn samt bedriftsbesøg, musik og lækker mad. Nina Kirstine Brandt, der i 2006 skrev en Ph.D. om det biodynamiske og økologiske jordbrugs historie, fortalte om de første forsøg med biodynamisk dyrkning fra 1931-34 og hvordan direktøren for Magasin, Carl Vett, og en gruppe godsejere stiftede foreningen i 1936. Eigil Rasmussen fra Kiselgården fortalte om sine 35 år som biodynamisk gartner og landmand.
Kokken og kvalitetsfortaleren Claus Meyer holdt et indlæg om den alt for dårlige danske madkvalitet, og hvad der kan gøres for at fremstille gode og velsmagende produkter. Han talte om det nye nordiske køkken, om terroir-begrebet, der ikke kun gælder for vin, og om det biodynamiske jordbrugs særlige bidrag til madkvaliteten og dets udfordringer i fremtiden.
Kokken Kille Enna havde lavet et meget lækkert kagebord af biodynamiske og økologiske råvarer, krydret på ægte Kille Enna-vis.
Læs mere om årsmødet her Se Claus Meyers tekst til hans forelæsning på KVL 28/4 2006 om terroir-dimensionen i nordisk madkultur her og tilhørende power points her Link til Nyt Nordisk Køkken på www.nordiskkoekken.dk
Mange nye medlemmer i foreningen Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er en lille forening, så ca. 100 nye medlemmer de seneste to år en meget positiv udvikling. Det er en stigning på 25%, så der nu er tæt på 500 medlemmer. Forbrugere udgør stadig den største medlemsgruppe, og derudover er der avlere, butikker og virksomheder på listen.
Foreningen tager stigningen som udtryk for en voksende interesse for det, den biodynamiske forening står for: at styrke jordens frugtbarhed ved hjælp af den biodynamiske dyrkning og fremme produktionen af madvarer med både næringsstoffer og næringskræfter.
Som medlem får man hvert år 5-6 numre af Biodynamisk Jordbrug, rabat på Maria Thuns Såkalender og Havebog samt rabat på foreningens kurser og studieture. Og ikke mindst: man støtter den mest bæredygtige og fornuftige dyrkningsmåde og dermed flere biodynamiske produkter at vælge imellem.
Forbrugermedlemsskab (passivt medlem) koster 300 kr. årligt - det første år dog kun 175 kr. For avlere og virksomheder er prisen 700 kr. om året.
Medlemsskab kan tegnes her.
• Biodynamiske besøgslandbrug. Folder i pdf-format. Kan downloades her
• Antroposofisk kulturuge i Århus Der er i år 100 år siden Rudolf Steiner holdt de første foredrag om antroposofi, som er grundlaget også for det biodynamiske jordbrug, i Danmark, og det markeres med flere arrangementer landet over i år og næste år.
I perioden 24/10 - 1/11 er der udstillinger, musik, foredrag og marked i Antroposofisk Selskabs Hus i Højbjerg. På Mikkelsmarkedet i den kommende weekend er der også biodynamiske produkter og informationer på programmet, der kan ses på www.antroposofisk-kalender.dk
• Biodynamisk CaféMælk til cappuccino'en En barrista er en kaffekunstner, der laver cappuccino med det rigtige skum med flotte mønstre. Det kræver træning og den rigtige mælk. Biodynamisk mælk fra mejeriet Naturmælk er den rette mælk til jobbet, og mejeriet har her i april sendt en CaféMælk med 1,5% fedt på cafémarkedet. Det sker i samarbejde med uddannelses- og konsulentvirksomheden Copenhagen Coffee Academy, der også forsker videnskabeligt i kaffe, mælk og mælkeskum. Cafémælken forhandles bl.a. gennem INCO. Læs mere på www.naturmaelk.dk og www.copenhagencoffeeacademy.com
• Fin artikel om biodynamisk i 24timer Gratisavisen 24timer skriver den 29/9, at "biodynamikken er den nye økologi" og begrunder det med den øgede efterspørgsel og en melding fra trendforskningsinstituttet Firstmove www.firstmove.dk om, at trendsættere nu ikke kun vil have økologiske, men også biodynamiske produkter. Læs artiklen her.
Fra foreningens side mener vi overskriften er mere optimistisk end virkeligheden kan bære - i al fald i overskuelig fremtid. Men vi arbejder på at biodynamisk dyrkning i større udstrækning end nu kan hjælpe økologien med at gøre landet renere og maden sundere.
• Foreningens Århus-kontor er flyttet Økologiens Hus er pr. 17. september flyttet til nyistandsatte og bedre lokaler et par km uden for centrum af Århus, på Silkeborgvej 260 i 8230 Åbyhøj. Økolologisk Landsforening, der har 35 ansatte, har lejet bygningen, der oprindeligt var Åbyhøj Rådhus, og fået det indrettet lyst og praktisk. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er flyttet med, så vi kan fortsætte den gode kontakt og faglige samarbejde med økologerne. Det er fortsat Klaus Loehr-Petersen, der varetager foreningens projektaktiviteter fra nu Åbyhøjkontoret, der er placeret i det sydøstlige hjørne på 1. sal i det nye Økologiens Hus.
Kontorets faxnr. er ændret til 87 32 27 10. Tlfnr. er uændret 86 19 94 45.
• Biodynamisk på messe i Viborg
I anledningen af 100 året for antroposofi i Danmark bliver der en messe med udstilling og information om forskellige aktiviteter, der har sit udspring i Rudolf Steiners impulser til pædagogik, landbrug, ernæring, medicin m.m. Messen holdes i Store Skt. Pederstræde 2, Viborg og har åbent fredag 24. oktober kl. 14 - 20 og lørdag 25. kl. 10 - 16.
Se programet her.
• Proteinkvalitet, biodynamisk dyrkning og sundhed
er der en sammehæng? Vi kender umiddelbart proteiner fra varedeklarationerne, hvor de bliver angivet i gram. Men deklarationerne siger ikke noget om proteinernes kvalitet, og den er måske vigtigere for helbredet end man almindeligvis tror.
Lørdag den 27/9 kl. 13 holder Ph.D. Jens-Otto Andersen et foredrag om mulige sammenhængen mellem protein-kvalitet og vore fødevarers almene sundhedsværdi, samt sygdomme som allergi og autisme. Jens-Otto Andersen er forskningskoordinator ved Biodynamisk Forskningsforening (se www.biodynamisk-forskning.dk og arbejder med biokrystallisationsmetoden, der er et vigtigt supplement til analytiske metoder, når man undersøger et produkts proteinkvalitet.
Foredraget holdes på Rathsachsvej 30, Frederiksberg i København. Pris 60 kr. Arrangøren Biodynamisk Forbrugersammenslutning anbefaler tilmelding på tlf. 4828 8700 eller 3887 9580 eller lars.thomsen.mikkelsen@get2net.dk
• Biodynamisk mælk fra Øllingegård Mejeri til efteråret Mælk fra Niels Kr. Stokholms køer af den sjældne Gammel Dansk Malkerace (kun 2 besætninger tilbage) bliver fra efteråret tappet på Øllingegård Mejeri. Der er tale om en ganske særlig mælk - dels er den fra lavtydende køer med horn, der kun bliver fodret med græs og hø, dels er mængden meget begrænset, så den kun vil blive solgt i relativt få butikker. Thorshøjgård ligger ved Dronningmølle og har været drevet biodynamisk siden 1975. Det er skiftet fra Arla Foods til Øllingegård Mejeri i Skævinge, der giver nye muligheder for at få den særlige kvalitet mælk ud til forbrugere i en emballage med Demeter-mærket og tydelig information. Det skriver avisen Økologisk Jordbrug den 7/3.
I serien af "Stedsans"-udsendelser på P1 kan man torsdag d. 5. juni kl. 10.03 og fredag d. 6. kl. 20. høre et interview med Niels Kr.Stokholm fra Thorshøjgård på Nordsjælland. Niels Kr.Stokholm er kendt for sin meget lange erfaring som biodynamisk landmand,og sine iagttagelser af de levende processer i jord, planter og dyr. Der bliver god til til at gå i dybden med emnet - Stedsans varer 1 1/2 time.
• Høstmarked på biodynamiske gårde i weekenden Traditionen tro er der høstmarked på over 100 økologiske og biodynamiske gårde her i september, og i år er det i den kommende weekend den 6. og 7. Økologisk Landsforening koordinerer det store arrangement, og på www.okologi.dk kan man læse om alle de gårde, der har høstmarked.
De biodynamiske gårde er også i år stærkt repræsenteret: 11 steder kan man høre om hvorfor og hvordan man dyrker biodynamisk. Det er fra øst mod vest: 75 Falkenhøjgård ved Birkerød
92 Thorshøjgård ved Dronningmølle
117 Krogerup Avlsgård ved Humlebæk
17 Bellingehus Frugtplantage ved Slangerup
82 Vidarslund Gartneri ved Fakse
90 Barritskov ved Juelsminde
96 Rødmose Gartneri ved Vejle
98 Andelssamfundet i Hjortshøj ved Århus
94 Hertha Levefællesskab ved Galten
78 Urtegartneriet ved Silkeborg
28 Gestgården ved Nr. Nebel
Gårdens nummer henviser til kortet på www.okologi.dk .
Se gårdenes åbningstider på kortet - nogle har kun marked den ene dag
• Tilbud til de morgenfriske: vær med til malkningen Gestgården ved Nr. Nebel byder på en særlig oplevelse for dem, der vil stå tidligt op søndag den 7. september: "Øko-Bonde for en morgen" - Prøv en morgenmalkning! Kl. 5.30 ! - Hjælp med at hente køerne hjem fra marken og med at malke dem. Vær med til at give de små kalve mælk. Oplev tankbilen fra Naturmælk hente køernes mælk. - Og nyd det fælles økologiske / biodynamiske morgenbord, ca. klokken 8.30, efter arbejdet! Eller kom i løbet af formiddagen, men bemærk: vi slutter kl. 13.00 søndag. (Middagssøvn.). Se billeder og læs mere om Gestgården på Naturmælks hjemmeside her
• Smag på biodynamiske vine i Århus Festuge Århus Festuge byder i år på 5 pavillioner med forskellige gastronomiske temaer. Den ene vil være fyldt med biodynamiske vine, der bliver på skift præsenteret - med smagsprøver og salg - af fire jyske vinimportører, der har et godt udvalg af biodynamiske kvalitetsvine. De er alle engageret i at fortælle om den særlige virkning i smag og autencitet, som mange biodynamiske vinbønder har opnået: L´Esprit du Vin www.esprit-du-vin.com, Halkær Vin www.halkaervin.dk, Bichel Vin www.bichel.dk og Økovin www.oekovin.dk. Desuden bliver der brød, oste og andre lækkerier fra Bageriet Aurion www.aurion.dk, Mejeriet Naturmælk www.naturmaelk.dk og Solhjulet www.solhjulet.dk.
Vinpavilionen står på Bispetorv lige ved Domkirken og er åben fra fredag den 29/8 til og med lørdag den 6/9 fra kl. 12 - 19.
• Biodynamisk tema på Økologisk Marked på Østerbro 30. august
På Sct. Jakobs Plads på Østerbro i København bliver der masser af Demeter-produkter, når Økologisk Markedslaug sætter fokus på de biodynamiske fristelser den 30. august kl. 10 - 15. Der bliver boder med grønsager, frugt, vine, brød, oste, krydderurter, kaffe, safter m.m. samt informationer om biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet.
Læs mere på www.markedslauget.dk
• Erfa-dag for gartnere om grønsagssorter
På dt store biodynamiske drivhus- og frilandsgartneri Sannmann ved Hamborg bliver der den 26/8 mulighed for at høre om erfaringer med en lang række grønsagssorter fra Bingenheimer Saatgut. Arrangementet er for gartnere, landmænd, konsulenter og andre fagfolk. Se program og flere oplysninger her
• Foreningens årsmøde 10/8 holdes på et gældfrit landbrug Foreningens årsmøder er åbne for alle interesserede. Det holdes denne gang på Bakkedalen ved Fåborg, og det er ikke et helt almindeligt landbrug: alsidig produktion, en aktiv støttekreds, torvesalg, E-shop og varetur - og nu helt uden gæld. På årsmødet fortæller Birgit og Per Uglebjerg Jensen om deres landbrug, erfaringer og planer for fremtiden.
Se mere om gården på www.bakkedalen.dk
På mødet bliver der desuden oplæg om studiegrupper og om hvordan en malkerobot passer til biodynamisk mælkeproduktion.
Læs programmet og kørselsvejledning her
• Hvad skal Demeter-regler sige om nanoteknolgi og UV-lys? Hvert år mødes repræsentanter for Demeter-forbund i ca. 20 lande og drøfter nye initiativer, markedsudvikling og ændringer i de internationale Demeter-regler. I år holdes mødet på det biodynamisk vinslot Nikolaihof nord for Wien. På programmet står bl.a. spørgsmålet om bruges af nanoteknologiske materialer i biodynamisk landbrug og fødevareforarbejdning. Der er stemning for at forbyde disse stoffer af hensyn til sundhed og sikkerhed for mennesker og miljø, og dermed følge den engelske økologiforening Soil Associations beslutning. En god artikel om emnet af Roza Pedersen fra RUC kan læses på http://www.ecocouncil.dk/download/nanopartikler.pdf
Også anvendelse af UV-lys mod skimmelsvampe på grønsager og til desinfektion af vand skal drøftes. Det vil også blive afvist. Desuden står der regler for biodynamisk vinfremstilling, mærkning af honning og en lang række andre emner på dagsordenen for de 3 dage, mødet varer. Fra Demeterforbundet i Danmark deltager Marianne Jung Christensen.
• Indsamling til biavleres kamp mod GMO-pollen En gruppe tyske biavlere i foreningen Millifera er midt i en juridisk kamp mod Monsanto for at få forbudt dyrkning af deres GMO-majs MON 810. Pollen fra majsen forurener biernes foder og honning. Biavlerne fik i første retsinstans medhold, men tabte i anden instans deres sag. De samler nu penge ind til at føre sagen om retten til GMO-fri honning videre. På www.bienen-gentechnik.de kan man - på tysk - læse mere om denne vigtige sag. Herhjemme har Lars Mikkelsen fra Biodynamisk Forbrugersammenslutning taget initiativ til at samle penge ind til biavlernes proces - som har stor betydning for os alle i EU i forhold til GMO-spredning.
Beløb kan indbetales til Merkur-bank konto 8401-110 7442 eller via den tyske hjemmeside. Pr. 1/6 er der indbetalt 25.500 kr. Pengene er sendt til biavleres kamp mod GMO-forurenet pollen og nektar. Lars Mikkelsen takker for bidragene - og vi sige tak for Lars Mikkelsen for hans initiativ.
• Biodynamisk i radioen
I serien af "Stedsans"-udsendelser på P1 kan man torsdag d. 5. juni kl. 10.03 og fredag d. 6. kl. 20. høre et interview med Niels Kr.Stokholm fra Thorshøjgård på Nordsjælland. Niels Kr.Stokholm er kendt for sin meget lange erfaring som biodynamisk landmand,og sine iagttagelser af de levende processer i jord, planter og dyr. Der bliver god til til at gå i dybden med emnet - Stedsans varer 1 1/2 time.
Udsendelsen kan hører på www.dr.dk.
• Også biodynamisk i Miljø-TV Til de heldige, der kan se Miljø-TV, er der biodynamisk på skærmen i uge 24. Miljø-TV laver udsendelser om miljøemner i Storkøbenhavn og omegn.
I udsendelsen fortæller Lars Mikkelsen om sine mange års erfaringer med at dyrke sin store have biodynamisk. Den sendes mandag 9/6 kl. 14 og igen kl. 20. Desuden onsdag 11/6 kl. 20 og lørdag 14/6 kl. 10.
Se Miljø-TVs hjemmeside http://www.miljo-tv.dk
• Flere biodynamiske avlere efterlyses skriver Dagbladet Børsen den 18. januar på temasiderne FødevareSundhed. Bageriet Aurion og Solhjulet melder om stigende efterspørgsel og behov for flere biodynamiske produkter, ikke mindst korn og grønsager. De betaler mere for biodynamiske Demeter-produkter, men firmaerne ønsker ikke at lokke med prisen - 'Der skal være holdning bag, ellers hænger det ikke sammen', siger Jørn Ussing Larsen fra Bageriet Aurion. www.aurion.dkwww.solhjulet.dk
• 100 års antroposofi-jubilæum i Danmark Det er i år 100 år siden Rudolf Steiner første gang holdt fordrag i Danmark, og det markeres med en række arrangementer rundt om i landet. I april er der foredrag og kulturaftener i København, og emner, tid og sted kan ses på den antroposofiske kulturkalender, der dækker aktiviteter i hele landet.
Det biodynamiske jordbrug er baseret på åndsvidenskabelige og praktiske anvisninger, Rudolf Steiner gav i 1920'erne. De forbinder de kosmiske impulser med de fysiske og biologiske forhold i jorden, og giver grundlaget for en dyrkningsform, der har vist sig at være ekstra god for jordens frugtbarhed og afgrødernes sundhed.
• Tag på biodynamisk kursus hos Prins Charles Den ene af prinsens to økologiske gårde, Duchy Home Farm ved Gloucester, danner i april rammen om 3 kurser i biodynamisk dyrkning. Det er Lynette West, der underviser i både de grundlæggende principper og praktiske aktiviteter. Lynette West holder en lang række kurser i England, og på hendes hjemmeside www.biodynamiceducation.com er der flere oplysninger om datoer, steder og kursusindhold.
• NaturSundhedsDag med stor bredde Den 12. april er der i Nørrebrohallen i København mulighed for at høre en lang række erfarne "grønne" folk give deres bud på, hvordan vi får et sundere og renere Danmark. Deltagerne skal også være altive - de skal bidrage med deres gode råd til politikere og andre beslutningstagere. De biodynamiske synspunkter og erfaringer er også repræsenteret, sammen med økologien, økonomien, miljøaspekter, naturmedicinske metoder og spirituelle vinkler. Se program og praktiske oplysninger på www.visionspartiet.dk
• Glade og kåde køer på græs den 20. april Det er blevet en tradition for mange økologiske og biodynamiske landmænd med køer at invitere alle interesserede med til køernes forårsfest, arrangeret af Økologisk Landsforening. I år bliver køerne lukket ud søndag den 20. april på 50 gårde landet over. Blandt disse er 3 biodynamiske, hvor man kan se køer - med horn, som det sig hør og bør på biodynamiske køer - galopere ud på marken og nyde det grønne græs. Nogle bliver kåde af det og tér sig tosset, hvilket er meget sjovt at se.
De biodynamiske gårde er Thorshøjgård ved Dronningmølle (nr. 1 på kortet), Langmosegård ved Tønder (nr. 12) og Kristiansminde ved Ansager (nr. 20). Se kortet og flere oplysninger samt billeder på www.okologi.dk
• Kursus i geomanti på Søtofte på Midtsjælland Hvordan behandler vi Moder Jord bedst? Ikke kun i forbindelse med hvordan vi dyrker den, men også hvordan vi forstår landskabets energier og forholder os til dem. Det handler kurset i geomanti på Søtofte (tidligere højskole) ved Ringsted om. Det foregår i Bededagsferien og er for deltagere, der er interesseret i en dybere forståelse af naturens og kulturlandskabets elementer. Læs mere her
• Michelin-stjerne til "biodynamisk" toprestaurant Restaurant Geranium i Kongens Have i København, der er kendt for at foretrække biodynamiske og økologiske vine og råvarer, fik den 11. marts en af de eftertragtede Michelin-stjerner som anerkendelse for sit høje gastronomiske niveau. Stjernen er det foreløbige højdepunkt på den lange række af rosende ord, kokkene Rasmus Koefoed og Søren Ledet har fået siden de åbnede for et år siden. Læs mere på www.restaurantgeranium.dk
Set fra et biodynamisk synspunkt er det meget værdifuldt, at Geranium er ambassadør for, at biodynamiske produkter også byder på gode smagsoplevelser ud over deres miljø- og sundhedsmæssige egenskaber.
Dagbladet Børsen TV lavede for et år siden et interview med Rasmus Koefoed - se det her.
• Kursus i biodynamisk havedyrkning - i Danmark Man behøver ikke tage til England for at lære om, hvordan man dyrker sin have biodynamiske. Det kan man lære på Kullerup Kurser ved Nyborg den 29. og 30. marts, hvor Lars Mikkelsen fortæller om de biodynamiske principper og viser hvordan de bruges. Lars Mikkelsen har i mange år dyrket sin store have biodynamisk, og har stor viden om den antroposofiske erkendelse af de levende kræfter i naturen, der ligger til grund for metoderne. Oplysninger om kostkvalitet og sundhed indgår også i weekendens program. Se de praktiske oplysninger her
• Christa Lorenzen fra Langmosegård ved Tønder var den 26/1 med i udsendelsen 'Klimaforandringerne og etikken' i programmet 'Tro og eksistens' på P1. Hør Christa Lorenzens erfaringer med biodynamisk landbrug, køer med horn og hendes betragtninger over, hvordan vores valg af fødevarer virker på landbrugets måde at dyrke på. Det er på denne adresse.
Kursus i biavl efter såkalenderen med Matthias K. Thun Kurset holdes den 1.-2. marts på Kulleruphøjskolen ved Nyborg. (Kurset var annonceret til 8.-9. december, men er udsat til marts).
Matthias K. Thun er medforfatter til Såkalenderen og en meget erfaren biavler. På kurset vil han fortælle om biernes væsen og pasning efter den antropofiske/biodynamiske indsigt i disse vigtige insekters liv og betydning for natur og mennesker. Biernes sundhed, brugen af såkalenderen i pasningen, urter til vinterfoderet og andre emner bliver behandlet på kurset.
Kurset henvender sig til alle, der er interesseret i en udvidet forståelse af bier og pasning af dem.
Se programmet for kurset HER og læs om biavl under menupunkt Biavl her på hjemmesiden.
Kurset er støttet af midler fra Innovationsloven
• Seminar om mad med smag og særpræg den 28. og 29. februar Landmænd, kokke, slagtere, møllere, bagere, mejerifolk og andre med fingrene godt nede i gode råvarer kan mødes på høre om erfaringer, ideer og udviklingsmuligheder på et seminar på Dalum Uddannelsescenter, arrangeret af Småøernes Fødevarenetværk. Der er masser af økologiske fagfolk med, og også biodynamikere med gode erfaringer for at lave kvalitetsprodukter. Se programmet her
• Biodynamisk smør - på vej. Mejeriet Naturmælk laver en særproduktion af biodynamisk smør til Restaurant Geranium i Kongens Have. Smørret blev nomineret til Mejeribrugets Gourmetpris (som mejeriets biodynamisk gårdmælk vandt i 2006), og skal sættes i produktion til detailhandlen, når mejeriets ombygning er færdig. Mælken til smørret kommer iøvrigt fra Langmosegård. www.naturmaelk.dk
International biodynamisk konference på Goetheanum Den årlige biodynamiske konference på Goetheanum i Dornach (lige uden for Basel) i Schweiz finder i 2008 sted den 6.-9. februar. Temaet er "Spiritualitet og landbrug - hvordan finder jeg en tidssvarende relation til jorden?" og det bliver belyst på mange måder: i foredrag, debatgrupper, kunstneriske grupper og ikke mindst i mødet med ca. 600 deltagere fra det meste af verden.
Alle foredrag oversættes til tysk, engelsk og fransk, og flere af debatgrupperne er på engelsk, men fleste er på tysk
Konferencen er for alle, der er interesseret i det biodynamiske jordbrug.
Se oplysninger på tysk og engelsk om program, debatgrupper, tilmelding, priser m.m. på www.sektion-landwirtschaft.org.
Foreningen er gerne behjælpelig med oplysninger om konferencen. Ring på 86 19 94 45.
• Christa Lorenzen fra Langmosegård ved Tønder er med i udsendelsen 'Klimaforandringerne og etikken' i programmet 'Tro og eksistens'. Hør Christa Lorenzens erfaringer med biodynamisk landbrug og hendes betragtninger over, hvad vores valg af fødevarer bevirker i landbruget på lørdag den 26/1 kl. 19.03 - 20.00 på P1. www.dr.dk
Efterlysning:
Flere biodynamiske gartnere og landmænd Det er ved at være kritisk med leveringerne af biodynamiske Demeter-produkter. Efterspørgslen stiger mere end udbuddet. Man mærker det hos grossister og i butikkerne. Det gælder i flere lande i Europa og også herhjemme. Bageriet Aurion har brug for stort set alle arter korn i Demeterkvalitet, og Solhjulet siger, at behovet for biodynamiske grønsager aldrig har været større. Der er derfor behov for landmænd og gartnere, der er engageret i at udvikle deres jordbrug til biodynamisk drift. Biodynamisk dyrkning giver personlige og praktiske udfordringer, som man skal have lyst til - merprisen for Demeterprodukter er ikke i sig selv tilstrækkelig til, at man skal gøre det for pengenes skyld. Motivationen skal primært være ønsket om at arbejde med nye kvalitetsmuligheder for både produkterne og gården som helhed.
Der er heldigvis en del økologer, der er ved at lægge om til biodynamisk drift - tilsammen med mere end 1200 ha. Det Demeter-godkendte areal er nu ca. 800 ha, så det er en vigtig forøgelse. Vi håber de nye snart bliver leveringsdygtige af Demeter-produkter, og at der kommer flere til.
Biodynamisk i over 2 mill. postkasser Post Danmarks omslag til reklamer, Med Rundt, havde i uge 37 en artikel om det biodynamiske gartneri Vidarslund, der er en del af levefællesskabet Marjatta ved Fakse. Gartner Sjak Boot dyrker en lang række grønsager til levefællesskabets køkkener og salg, og 7 af de udviklingshæmmede er med i arbejdet. Det giver grønsager af høj kvalitet på bordet og stolthed hos beboerne. Artiklen giver en god beskrivelse af den biodynamiske dyrkningsmåde og de principper, der ligger bag. Posten har med denne artikel taget en præsentation af det biodynamiske jordbrug Med Rundt til alle danske husstande, der modtager reklamer.
Se artiklen her i en pdf
Hø-møde på Thorshøjgård "Hø er hot" står der i en stor artikel om hø som det bedste foder til malkekøer, der skal levere kvalitetsmælk til kvalitetsoste. "Den gastronomiske indpisker" Claus Meyer havde en lørdag i august samlet 7 biodynamiske og økologiske landmænd til et erfarings- og visionsmøde hos Niels Kr. Stokholm på Thorshøjgård ved Dronningmølle. Kokken Rasmus Koefoed fra Restaurant Geranium lavede mad i hø til deltagerne. Magasinet MAD&venner havde en journalist og fotograf med ud på Thorshøjsgårds marker, der grænser op til Rudolph Tegners Museum, og det er der kommet en flot og tankevækkende artikel ud af. Den står i oktobernummeret, der har mange andre artikler om økologi, nordisk mad og gastronomi. Læs hø-artiklen her
Julemarked den 1/12 med økologi og biodynamik En lang række små og lidt større producenter af lækre og sunde økologiske - og også biodynamiske - madvarer og godter stiller op til julemarked på Skt. Jakobs Plads på Østerbrogade i København. Det sker lørdag 1. december kl. 11-16. Der bliver ikke kun oplevelser for smagsløg og mave, men også for fantasien, nemlig varme julefortællinger for børnene.
Se den lange liste over udstillere, produkter og aktiviteter her
Nordisk biodynamisk Forum i Danmark
den 23.-25. november i Skanderborg Hvert år i november mødes biodynamisk interesserede landmænd, forbrugere, forskere fra de nordiske lande til tre dage med oplæg, debat, udveksling og hyggeligt samvær. For første gang i mange år holdes det i Danmark, nemlig på det smukke kursussted Audonicon i Skanderborg. Indkvartering sker på Vandrerhjemmet ved Skanderborg Sø.
Temaerne for årets Nordisk Forum er jordbrug og klimaændringer, gastronomi og biodynamiske produkter, biodynamisk jordbrug og spiritualitet samt nyt om forskningen.
Programmet kan ses her (Word-format). Hvis du ønsker at få det tilsendt i en mail, kan du skrive til biodynamisk@mail.tele.dk
Biodynamisk konference for kvinder Kvinder fra biodynamiske landbrug og andre kvinder med interesse for biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet og for antroposofi mødes hvert år til en international konference, og i år holdes den for første gang i Danmark. Maria Thun, der var initiativtager til konferencen for godt 30 år siden, deltager også i år.
Temaet er bl.a. ernæring i relation til forskellige livsafsnit. Konferencen er åben for alle kvinder, der er seriøst interesseret i den antroposofiske tilgang til jordbrug og ernæring.
Tid og sted: 14.-19. november ved Genner ml. Haderslev og Aabenraa
Læs mere om programmet her
Maria Thuns Såkalender for 2007 kan bestilles nu Såkalenderen er en hjælp og inspiration for både haveejere og landmænd. Den indeholder anbefalinger for, hvornår det er gunstigt og ugunstigt at så, luge, omplante og høste afgrøder - og hvornår det er godt for biavlere passe bierne. Såkalenderen bygger på Maria Thuns forskning gennem 54 år i virkningen af de astronomiske (ikke astrologiske) forhold på planter og bier - dvs. månens og planternes faktiske, aktuelle stilling på himmelen. Kalenderen har desuden beskrivelser af tendenser for vejret det næste år - og en række artikler med erfaringer fra M. Thuns forskning.
Såkalenderen koster 86 kr. og kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:
Urtegartneriet, tlf. 86 86 74 30, www.urtegartneriet.dk
Solsikken, tlf. 86 84 15 46, www.solsikken.dk
Audonicons Bogsalg, tlf. 86 52 11 17
Solspejlet, tlf. 33 33 72 12, www.solspejlet.dk
Man kan også få den tilsendt direkte fra foreningen, se nærmere her. Her kan foreningens medlemmer bestille den til 70 kr.
Seminar om dyrkning, fødevarekvalitet og vores sundhed We want real food er titlen på en bog af den engelske journalist Graham Harvey. Han beskriver hvordan moderne dyrkning har forringet jordens frugtbarhed og "fortyndet" indholdet af næringsstoffer i vores mad. Hans mål med bogen er at få landbruget og fødevareindustrien til at tage forbrugernes sundhed alvorligt og fremstille "ægte mad". Der er i bogen flere eksempler på, hvordan det kan gøres.
På initiativ af Claus Meyer har en gruppe interesserede inviteret Graham Harvey til Danmark den 25. oktober for at skubbe den hjemlige udvikling i den rigtige retning. Der bliver et seminar med ham og andre oplægsholdere samt åben debat. Programmet kan læses her.
Hurtig tilmelding kan anbefales - se hvordan i programmet.
Læs mere om Graham Harveys bog på www.wewantrealfood.co.uk
Gastronomisk aften med biodynamiske vine Biodynamiske vine høster mange roser og stjerner for deres fine og nuancerede duft og smag. Vinfolk taler med begejstring om, at de biodynamiske metoder - og naturligvis et dygtigt håndværk - giver vine, der på en særlig intens måde udtrykker vinsortens samspil med jorden og klimaet, vinens dens terroir, som det kaldes i fagsproget.
Det bliver der mulig for at opleve tirsdag den 25. september, hvor firmaet Sydfranske Vine arrangerer en gastronomisk aften på Den Røde Cottage i Klampenborg med vine fra Domaine Singla i Roussillon,
Sydfrankrig, der har været biodynamisk siden 2001. Ejeren, Laurent de Besombes Singla, vil fortælle om dyrkningen og præsentere vinene under middagen.
Flere oplysninger om tid, sted og pris kan ses på her
Studietur til Tyskland for bønder, forhandlere og forbrugere 24.-25. september
Folk der arbejder med biodynamisk jordbrug og forarbejdning er engagerede og har noget på hjertet, og den slags folk er inspirerende at besøge. Når det samtidig sker i selskab med andre interesserede mennesker, så bliver udbyttet endnu større.
Vi har i år valgt at besøge to landbrug og et mosteri, der på forskellige måder arbejder med at skabe høj kvalitet i det, de laver. Der bliver fokus på behandling af gødningen, så den bliver ekstra god for jordens liv og frugtbarhed, på fødevarer af høj næringskvalitet og på god smag.
Mosteriet er Voelkel, der er kendt af mange for deres lækre safter af biodynamiske og økologiske råvarer.
Se program og praktiske oplysninger her. Begrænset antal pladser, så det er først-til-mølle.
Høsttid for forsøg med såkalenderen Hvede, hørfrø, kartofler, gulerødder, radiser, rucola og majs bliver i år dyrket forskellige steder for at afprøve Maria Thuns såkalender. Alle afgrøder blev sået og bliver høstet på gunstige og ugunstige tidspunkter iflg. såkalenderen. Forsøgene foregår hos forskellige landmænd i Jylland, Sjælland og Falster og på Statens Forskningscenter Flakkebjerg ved Slagelse. Alle steder er der lavet fire gentagelser af hver behandling, så resultaterne kan beregnes statistisk.
Det er her primo september høstet vårhvede, hørfrø og radisefrø. Høsten skal nu gøres op analyseres for en række indholdsstoffer og egenskaber, for hveden bl.a. bageegenskaber. Resultaterne vil blive præsenteret bl.a. her på hjemmesiden og i en rapport.
Forsøgene gennemføres med projektmidler fra Fonden for Økologisk Landbrug.
Billedet er fra Flakkebjergs forsøgsparceller med vårhvede i tunnel.
Læs mere her om danske erfaringer med såkalenderen. Se også afsnittet "Større høst med dyrkning efter Maria Thuns Såkalender" her på forsiden
Høstmarked på biodynamiske landbrug Der er i år ekstra mange biodynamisk jordbrug blandt de ca. 120 økologiske brug, der åbner stalddøre, ladeporte og markled til årets høstmarkeder i weekenden den 1. og 2. september. 16 biodynamiske jordbrug er med på listen, godt spredt over landet. Det er også i år Økologisk Landsforening, der koordinerer det store arrangement, der hvert år giver 10.000-vis af interesserede danskere økologisk nærkontakt og gode oplevelser af livet på landet. Det er en fin anledning til at få større viden om, hvor de økologiske og biodynamiske fødevarer kommer fra, og hvordan de fremstilles.
Hele listen over deltagende gårde kan ses på Landsforeningens hjemmeside på www.okologi.dk
Listen over de biodynamiske jordbrug kan ses her.
Om dyrkning og bier efter Såkalenderen på Øko-marked Det årlige marked i Den Økologiske Have i Odder finder sted på søndag den 19. august kl. 10-17. Blandt 40 andre stande kan du også finde en fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug. Her har vi fokus på erfaringer med dyrkning af grønsager og pasning af bier efter anbefalinger i Marie Thuns såkalender. Birtha Toft for Forundringens Have ved Vestjyllands Højskole fortæller om sine forsøg gennem flere år med dyrkning efter såkalenderen, og biavlerne Birthe Poulsen og Arne Bech fra Rømø beretter om, hvordan de bruger såkalenderen, når de passer bier. Der er informationsmaterialer og smagsprøver på honning.
Læs mere om markedet på www.ecogarden.dk
Kom og se på såtidsforsøgene Foreningen har også i år en række forsøg med dyrkning efter Maria Thuns såkalender hos nogle landmænd og på Forskningscenter Flakkebjerg. Nogle af afgrøderne er kommet så langt, at der er noget at se på, og det bliver der mulighed for i den sidste uge i juni. Der er markvandringer 4 steder i Jylland og et på Sjælland - se steder og tider her.
Forsøget er i år udvidet, så vi også afprøver, hvordan frø, der er høstet på gunstige eller ugunstige dage sidste år gror i år, når de bliver sået på gunstige eller ugunstige dage. Formålet er at se, om 2. generation bliver påvirket af, hvordan 1. generation blev dyrket ifølge såkalenderen. Det gælder kartofler, hvede og hørfrø.
Vi afprøver desuden flere sorter for at se, om de reagerer forskelligt på gunstige og ugunstige påvirkninger fra Månen og dyrekredsbillederne, som såkalenderen jo handler om. For korn drejer det sig om en moderne type vårhvede, Taifun, i forhold til Ølandshvede, der er en gammel type. For grønsager gælder det rødbeder og gulerødder, hvor vi afprøver både F1-hybrider og frøfaste OP-sorter. Grønsagerne er dog endnu for små, så markvandringer til de forsøg bliver først efter sommerferien.
Markvandringerne er gratis og åben for alle interesserede.
Årsmøde i Andelssamfundet i Hjortshøj Foreningens årsmøde er en faglig og social begivenhed, og i år holdes det søndag den 12. august i Andelssamfundet i Hjortshøj nord for Århus. Andelssamfundet er kendt for sit bæredygtige byggeri og energiprojekter, men omfatter også et landbrug på 22 ha, der dyrkes biodynamisk. På årsmødet vil Søren Egge Rasmussen, der leder landbruget, fortælle om driften og og andelssamfundet i forbindelse med en rundvisning.
Biodynamisk jordbrug bygger på en spirituel forståelse af menneskets relation til natur og landbrug. På årsmødet er temaet for formiddagens oplæg og samtaler netop "Spiritualitet og biodynamisk landbrug". Hvordan forholder den enkelte sig til dette aspekt? Er det alene et teoretisk aspekt, eller har det betydning i det praktiske arbejde? Hvordan kan man formidle forbindelsen mellem landbrug og en åndelig dimension til andre?
Alle er velkommen til foreningens årsmøde.
Årsmødet starter kl. 10.30 og slutter kl. ca. 15 med kaffe og kage. Pris 80 kr inkl. formiddagskaffe og frokost
Adressen er fælleshuset ved varmeværket i Andelssamfundet på Hjortshøj Møllevej (se skiltene).
Tilmelding nødvendig senest den 5. august til Foreningen for Biodynamisk Jordbrug på biodynamisk@mail.tele.dk eller 86 19 94 45
Fødevaremisteren til biodynamisk ko-dans 500 personer i alle aldre og en veloplagt fødevareminister var tilskuere, da køerne på Langmosegård ved Tønder blev lukket ud søndag den 22. april kl. 12. Inden da havde Hans Christian Schmidt holdt en åbningstale for arrangementet, som foregik samtidig på 37 andre økologiske gårde, arrangeret af Økologisk Landsforening. De 170 køer hos Christa og Günther Lorenzen gav en tempofyldt opvisning med en blanding af dans og galop ud over markerne. Mejeriet Naturmælk diskede op med smagsprøver, bl.a. af mælk og ost fra Langmosegård, og børnene tumlede i halmborgen. Günther Lorenzen giv en orientering om hvorfor og hvordan Langmosegård dyrkes biodynamisk.
Læs mere om øko-dagen på www.okologi.dk
Se flere billeder her
Stor tilslutning til seminardag 4/3 Foreningens seminar- og netværksdag på Barritskov for økologer, der vil vide mere om biodynamisk dyrkning, blev et tilløbsstykke. Vi havde forventet ca. 30, men der kom 50. Programmet bød på oplæg af bl.a. Matthias K. Thun, der fortalte om præparater og såtidspunkter - samt om de levende elementer i naturen og jordbruget og hvordan man kan styrke deres virkning i jorden og afgrøderne. Konsulent i biodynamisk dyrkning, Martin B. Beck, redegjorde for de vigtigste forskelle på økologireglerne og Demeterreglerne (se dem her). Deltagerne fik demonstreret udstyr til røring og udsprøjtning af markpræparater - og udvekslede tanker, erfaringer og omlægningsplaner.
Biodynamisk
kvalitet Demeter-produkter er ikke alene økologiske - de er desuden dyrket med biodynamiske metoder og præparater, der styrker deres sundhed og ernærings-kvalitet.
Demeter-mærkerne er internationale garanti-mærker for kontrolleret biodynamisk dyrkning og forarbejdning. Reglerne kontrolleres af Demeter-forbundet.
3 kritiske artikler om GMO-planter og sundhed her.
• Foredrag om biodynamisk kvalitet i Odense den 25. september
• Høstmarkeder på biodynamiske og økologiske gårde
• Fest lørdag 8. juni for 100 år med biodynamik dyrkning
• Arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landsbrugsfællesskab ved Århus
• Seminar den 9. maj på den biodynamiske gård Højbo ved Brande
• Demeterforbundet søger medarbejder
• Biodynamisk vinterseminar den 13. januar i Odense
• Vitale fødevarer – hvad er det?
• Invitation til faglige erfa-møder om biodynamiske og andre regenerative metoder
• Studietur for fagfolk til Richard Gantlett i England 27.-28. september
• Høstmarked på økologiske og biodynamiske gårde 2.-3. september
• Maria Thuns Såkalender for 2023 er klar
Biodynamisk sommermøde om fødevarekvalitet den 25. juni
Besøg biodynamiske Hedeagergård søndag den 18. juni
Tag med Aurion på besøg på den biodynamiske gård Eliselund 18. juni
• Foredrag om biodynamisk fødevarekvalitet på Højbo den 18. maj
Biodynamisk jordbrug og ernæring - en antroposofisk udviklingsimpuls
Økologiske æbletræer
• Biodynamisk plantemarked på ”BaneGaarden” den 7. maj
Biodynamisk havekursus på Hertha søndag den 23. april 
Foredrag om biodynamisk regenerativ dyrkning og sunde fødevarer
Kursus om biodynamisk dyrkning i drivhus og have
Kursus om biodynamisk dyrkning - for nye og erfarne jordbrugere
Foreningen søger ny sekretær
Klimadag i Vejle den 28. januar - også med biodynamiskSpinderihallerne i Vejle danner rammen et stort arrangement om klima med foredrag, informationsstande og underholdning lørdag den 28. januar kl. 13.30 - 17.30. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har en stand sammen med Gartneriet Rødmose med oplysninger om, hvordan biodynamisk bidrager til et bedre klima og større biodiversitet. Se mere på 
Besøg den biodynamiske stand på Helsemessen den 3.-5. februar
Biodynamisk vinterseminar den 14. januar på Djursland
• Besøg en biodynamisk gård med malkekøer
• TAK FOR HJÆLPEN TIL ALLE, DER HAR SKREVET UNDER
• Nordisk Biodynamisk Forum den 18.-20. november ved Nyborg
• Foredrag om biodynamisk fødevarekvalitet.jpg)
• Åben biodynamisk gård med rundvisning
• Kursus ved Brande om præparater og biodiversitet
• Fra sandkasse-jord til frugtbar muld med biodynamisk regenerativ dyrkning 
• Studietur til Voelkel og frø-forædler Christina Henatsch den 28.-29/9
• Studietur til biodynamisk landbrug med regenerative metoder i England
• Netværksmøde om biodynamisk og andre regenerative metoder
• Barfod Vin på Røsnæs dyrker biodynamisk for jordens og kvalitetens skyld
• Biodynamisk Forenings sommermøde ved Haderslev den 19. juni
• Maria Thuns Såkalender for 2022 er klar
• Nørregård/Bernardshus søger nye medarbejdere
• Sommermøde den 26. maj om biodynamik og jordens frugtbarhed
• Kursus i biodynamisk biavl
• Seminar om biodynamisk kvalitet den 13. marts
• Biodynamisk havekursus på Halkær Kro den 6. marts
• Introduktion til R. Steiners 'Landbrugskursus' med Günther Lorenzen og Erik Frydenlund
• Kursus om biodynamisk dyrkning og principper den 12. og 13. februar
• Planer om eget gårdmølleri? Få gode råd hos Jakob Jørgensen
• Vild Hvede - Åbning af nyt mikromølleri på Nordfyn den 11/12
• Besøg den biodynamiske gård Østerlund på Fyn onsdag den 15. december
• Gratis omlægningstjek om biodynamisk dyrkning
• Film om biodynamiske omlægningstjek hos økologiske landmænd
• Mød biodynamikken på Nordic Organic Food Fair i Malmö den 17. og 18. november
• Kursus om koens rolle i biodynamiske jordbrug
• Såkalenderen 2021
• Markvandringer om biodynamisk kornudvikling
• Kursus om biodynamisk jordbrug og ernæringskvalitet den 13. maj 
• Naboerne.com bruger Demeter-mærket uden tilladelse
• Update-kursus i biodynamiske og andre regenerative dyrkningsmetoder
• Kursus i biodynamisk ernæringskvalitet den 21.-22. november
• Biodynamisk grøntsagsdyrkning i køkkenhaven– høst, opbevaring og god kompost
• Besøg en biodynamisk gård med køer, natur og balance 
• Klogere på biodynamiske principper og praksis - intro til 'Landbrugskurset'
• Norges største biodynamiske gård søger landmand
• Kursus med Vincent Masson om de biodynamiske præparater
• Workshop den 22/8 om levende og skabende kræfter i natur og jordbrug
• Foredrag den 25. juli om fødevarekvalitet fra økologisk og biodynamisk dyrkning
• Små et-dagskurser i juli om udvikling af gamle kornarter
• Studie- og arbejdsuge i uge 28 på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab
• M. Thuns Såkalender 2020 er udkommet
• Demonstration af udstyr til plantevitalisering.jpg)
• Klogere på biodynamiske principper og praksis - intro til 'Landbrugskurset'
• Biodynamisk havekursus ved Nyborg
• Biodynamisk havekursus på Halkær Kro ved Nibe
• Dokumentarfilm om forvandlingen fra livs-fattig ørken til livs-rigt landbrug
• Bliv klogere på biodynamiske principper og praksis
• Amerikansk biodynamisk rådgiver holder kursus i Danmark
• Biodynamisk stand og ’mini-kursus’ på sundhedsmesse i Brøndby Hallen
• Biodynamisk vinterseminar den 25. januar i Kullerup ved Nyborg
• Kurser i jordfrugtbarhed for landmænd og gartnere
• Workshop om fødevarekvalitet - hvordan virker maden på dig?
• Resultater fra biodynamisk forskning på Økologi-Kongressen 
• Økologi-Kongressen den 20. og 21. november - også med biodynamik
• Biodynamisk havehjælp søges ved Randers NV
• Nordisk biodynamisk Forum i Norge den 15.-17. november
• Intensiv studiekreds om biodynamisk grundlag
• Kursus om biodynamisk kompost og præparater den 2. november
• Kursus i biodynamisk dyrkning af tomater og agurker på MARKhaven den 3. okt
• Høstmarked på økol. og biodynamiske gårde den 31/8 og/eller 1/9
• Seminar om biodynamiske principper og grøntsagsdyrkning 12. september.jpg)
• Biodynamisk havekursus ved Århus den 4. april
• Biodynamisk havekursus ved Odense den 27. april
• Landbruget kan også 'producere' sunde mennesker
• ’Sådan dyrker jeg biodynamiske grøntsager’Faglige informationer og inspirationsdag hos Karl Henning Mikkelsen på Højbo, Nordlundvej 105, 7330 Brande.
• Danmarks første biodynamiske vine er fra Skaarupøre Vingaard ved Svendborg
• Se Danmarks nok mest avancerede kornforsøg i juli
• Biodynamisk studie- og arbejdsuge på Skjoldhøj
• Studietur om biodynamisk frøavl til Bingenheimer Saatgut og Dottenfelderhof
• Rundvisning på Gartneriet Rødmose ved Vejle den 8. maj
• Danmarks første biodynamiske vine præsenteres den 10. maj
• Maria Thuns Såkalender for 2019 er kommet
• Biodynamisk biskole ved Odense fra 16. marts
• 8 dages Grundkursus i Jordfrugtbarhed i 2019 
• Foredrag om biodynamisk dyrkning i Vejle den 20. marts
• Rosendal biodynamiske have og gartneri i Stockholm søger engageret gartner
• Biodynamisk gartner søges til social øko-landsby i Norge
• Ny film om at dyrke biodynamisk frugt
• Kvalitetsbevidste kokke vælger biodynamiske råvarer
• Biodynamisk vinterseminar om næring og kræfter
• Specialdag om jordfrugtbarhed for grøntsags-producenter 
• Aarstidernes podcast-serie – også om Kølsters biodynamisk juleøl
• Biodynamisk frugtavl på Fejø
• Introduktions- og opfølgningskursus i regenerativ dyrkning med Martin Beck og Erik Frydenlund
• Kursusdag om biodynamisk dyrkning af frugt og bær
• Nordisk biodynamisk Forum i Vejle den 16.-18. november
• Gastronomi og biodynamisk på Restaurant Vår i Odense
• Biodynamisk fællesspisning på H15 på Halmtorvet
• Oplevelser og madlavning på Højbo ved Brande den 27. oktober
• Faglig dag om biodynamisk frugtavl i Strynø Frugthave
dag den 18. september.
• Økologiske høstmarkeder – og biodynamiske
• Maria Thuns Såkalender 2018 er udkommet
• Kursus i øget jordfrugtbarhed og sunde afgrøder
• Studietur om frugtavl til Tyskland den 6.-7. august
• Biodynamisk havekursus ved Århus den 7. juni
• Sommermøde på Møn den 10. juni om biologisk mangfoldighed
• Biodynamiske frø til haven
• Kursus den 5. april i biodynamisk dyrkning af frugt, bær og vin 
• Foredrag hos Aarstiderne om biodynamisk jord, kompost og kvalitet 
• Biodynamisk på FoodExpo den 18.-20. marts i Herning
• Intensiv studieuge om ’fra brændpunkter til fyrtårne’ i Dornach i Schweiz
• Introduktion til Steiners ’Landbrugskursus’ 17.-18. februar
• Biodynamisk vinterseminar den 20. januar ved Nyborg
• Introduktion til R. Steiners landbrugskursus den 3.-4. januar
Mere end 100 organisationer har sluttet sig sammen og lagt sag an mod Monsanto, som de anklager for at ødelægge mennesker og natur med deres genmanipulerede afgrøder og glyphosat/RoundUp. Sagen starter i Haag til oktober, og organisationerne opfordrer alle, både private og organisationer, til at bidrage med underskrift og penge til processen. 
• Fremgang for de biodynamiske spegepølser
• Kursus/mødesteder med mad af biodynamiske råvarer
• Film om en ung biodynamiker, der dyrker grøntsager til top-restauranter
• Gastronomisk aften på Restaurant Elverhøj ved Them
• Økologi-Kongressen den 29.-30. november i Kolding
• Kurser i opbygning af øget jordfrugtbarhed
• Arbejds- og studiekursus Skjoldhøj Landbrugsfællesskab den 1.-9. juli
• Biodynamisk havekursus i Hedehusene den 17. juni
• Biodynamisk Forenings sommermøde på Gartneriet Markhaven den 18. juni
• Åben dag i Herthas biodynamisk gartneri og landbrug
• Foredrag om fødevarernes vitalitet – fra muld til mave
• Kursus i brug af kompost-te og mikroorganismer den 28. marts
• Nye Demeter-godkendte virksomheder
• Filmen ‘Så meget godt i vente’ nu på DVD
Ny film: Film om biodynamisk kompostering
• Nu biodynamiske æg i Forum ved Esbjerg - og på Østerbro
• Æg fra Tureby ved Haslev
• Knuthenlund Gods vil dyrke biodynamisk
• Jordens frugtbarhed i fokus på den int. landbrugskonference i Schweiz
• Bagekurser på Aurion
• Biodynamisk seminar om livskræfter og kvalitetsudvikling den 21. januar
• Introduktionskursus i biodynamisk jordbrug – især for fagfolk
• Kursus i metoder til øget jordfrugtbarhed den 12. december
• Biodynamisk kursus på Kalø den 7. december
• Høstmarkeder 1. weekend i september
• Magiske Planter hos Aarstiderne og Zetland den 3. september
• Foredrag om bierne og os i Århus 10. september
• Se og prøv biodynamisk havedyrkning
• Traneholt Landhandel på Møn med biodynamiske grøntsager og æg
• Biodynamisk havekursus på Fyn
• Jord ved Birkerød til leje til biodynamisk dyrkning 
• Biodynamisk bofællesskab på Sydfyn på vej
• Bofællesskab i Vendsyssel søger interesserede
• Ny Demeter-godkendt gård med eget mølleri og bageri – blandt meget andet
• Biodynamisk arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab
• Foreningen for Biodynamisk Jordbrug fejrer 80 års jubilæum d. 11. juni
•‘Biodynamiske fødevarer giver dig både mere og mindre’
• Biodynamiske havekurser ved Nyborg, Odense og Århus
• Biodynamisk info på Irmas Mad&Glæde-messe i København
• Introduktion til praktisk biodynamisk dyrkning
• “Intensiv-uge” på Goetheanum om at forme fremtiden
• Kok / køkkeleder søges til Hadruplunds økologiske / biodynamiske køkken
• Foredrag i Lejre om biodynamisk kvalitet
• Foredrag om biodynamisk i Lejre Økologiske FødevareFællesskab LØFF
• Sådan bruges Maria Thuns Såkalender
• Biodynamisk rimer på Krop, Sind og Ånd
• Gårdmølleri ved Esbjerg er blevet Demeter-godkendt
• Fokus på biodynamiske vine hos Økovin
• Samvirke skriver om biodynamiske krydderurter
• “Jorden som en global have” – international biodynamisk konference.jpg)
• Biodynamisk vinterkursus den 16. januar ved Nyborg
• Økologi-Kongressen den 25. og 26. november
• Nordisk Biodynamisk Forum med fokus på jordens frugtbarhed
• Biodynamisk vinsmagning i Åbyhøj den 12. november
• Biodynamiske intro-kurser for havefolk og landmænd
• Biodynamisk på Gram Slot
• Smag på biodynamiske produkter på MAD-messen i Århus.gif)
• Kort om biodynamiske aktiviteter i den kommende tid:
• Økologisk Høstmarked 2015
• Biodynamisk havedyrkning den 13. september
• Demonstration af kompostmetoder i Humlebæk
• Kursus i biodynamisk orienteret biavl i Skanderborg
• Masser af biodynamiske grønsager, mælkeprodukter, mel og vine i Torvehallerne i København
• Mindre biodynamisk gård med malkekøer til salg
• Foreningens sommermøde den 9. august har fokus på jordens frugtbarhed
• Også biodynamisk på fødevaremessen Kulinarisk Sydfyn
• Smag på lokale biodynamiske produkter på Filsø Fødevarefestival i pinsen
• Åbent Hus i Hertha biodynamiske levefællesskab
• Sæson for kurser om biodynamisk havebrug
• Fyraftensmøde om økologisk og biodynamisk på Suhrs Højskole i København den 27. april
• Sæson for kurser om biodynamisk havebrug
• Øko-dag - Køerns forårsfest søndag den 19. april
• Biodynamisk på fødevaremessen på Gl. Estrup i påsken
• Første danske Demeter-spegepølser
• Tap og drik birkesaft i Forundringens Have
• Kursus i BINGN – ‘Biodynamisk Initiativ for Næste Generation i Norden’
• Kursus om Maria Thuns Såkalender den 7. marts i Ry
• Kursusdag om biodynamisk dyrkning den 8. marts
• International biodynamisk konference i Schweiz
• Foredrag om biodynamisk dyrkning og kvalitet i en antroposofisk belysning
• Biodynamisk stand og foredrag på messen i FalconerCentret den 30/1-1/2.png)
• Kryds i kalenderen: Biodynamisk vinterkursus den 17. januar
• Biodynamisk foredrag i Hvalsø den 18. januar
• BINGN 2015 – nyt hold af uddannelsen for unge i biodynamisk jordbrug
• Biodynamisk dyrkning i 90 år
• Introduktionsdag om biodynamisk dyrkning den 30. november
• Kursus i biodynamisk biavl den 6. december
• Filmen ‘Så meget godt i vente’ vises i Odder den 9. december
• Biodynamiske lokale produkter på Fødevarefestival i Vejle
• Kom tættere på økologien – og biodynamikken
• Nordisk Biodynamisk Forum (NBF) i Skanderborg den 21.-23. november
• Gastronomi med lokale, biodynamiske råvarer
• Biodynamiske grøntsager og informationer på Åbent Hus på Audonicon 16/11
• Liv i Haven-festival med økologiske og biodynamiske værksteder.jpg)
• 2 dages seminar om kompostering og jordkvalitet
• Bagekursus på Bageriet Aurion
• Maria Thuns Såkalender for 2014 er nu klar
• Lær at lave biodynamisk kompost
• Præparatdage på Hertha Levefællesskab
• Biodynamisk havedag i Skævinge den 14. september.jpg)
• Økologiske og biodynamiske høstmarkeder den 30./31. august
• ’Foodstock’-høstmarked hos Camilla Plum – også med biodynamisk.jpg)
• Årets store FoodFestival i Århus 5.-7. september
• Oxford Universitet: Øko-landbrug har meget mere biodiversitet end konventionelle
• Kursus i biodynamisk biavl
• Biodynamiske informationer på Kalø Økologiske Festival den 14. juni
• Åbent hus på Aurion på søndag den 15. juni
• Kursus i Järna, Sverige for "næste generation biodynamikere"
• “Kikke på rodudvikling” - dag den 11. juni
• 90 års jubilæum for det biodynamiske jordbrug
• Faglig studietur til Tyskland om hønsehold og opdræt
• Biodynamisk havekursus med Aarstidernes gartner
• Åbent Hus på Hertha Levesællesskab ved Galten
• Introduktionskursus for landmænd og haveejere den 6. april
• Ny havebog fra Aarstiderne - også om biodynamisk
• Kursus i at lave og forstå biokrystallisationsbilleder
• Nu begynder den nordiske biodynamiske uddannelse
• Fordrag på Ærø den 26. marts om biodynamisk 
• Biodynamisk hø-mælk – specielt til gourmetrestauranter
Biodynamisk grøntkasse fra Aarstiderne
Godt nyt: Monsanto siger nej til flere forsøg med GMO…
Bier i fokus på den biodynamiske landbrugskonference i februar
Teori U på biodynamisk “Intensivwoche” i Dornach i Schweiz
Biodynamisk vinterkursus 18. januar om kompost, bier og “usynlige hjælpere”
“Stockmanship” – et kursus i rolig håndtering af husdyr
Økologi-Kongressen den 27.-28. november i VingstedCentret
Kursus i biodynamisk orienteret biavl 27.-28/6 2009
• Lær om biodynamisk kompost på Makværket ved Knabstrup
• Møde for landbrugselever om ”næste generation biodynamikere”
• Biodynamiske introduktionsdage om jordkvalitet ved Brande
• Havren er høstet – med håndkraft i fælleskab
• FoodFestival i Århus den 6.-8. september
• Økologiske høstmarkeder i weekenden – også på biodynamiske gårde
• Nyhedsmail fra unge biodynamikere i Norden, BINGN 
• Summer of soil-festival i Järna
• Sommerhøjskole på Marjatta med biodynamisk mad og højt til loftet.jpg)
• Foreningens sommermøde på Hertha den 11. august
• Biodynamiske marmelader med 70% frugt
• Arbejds- og studieuge på Skjoldhøj Landbrugsfællesskab
• 4 nye Demetergodkendte biodynamikere
• BINGN for unge biodynamikere i Norden
• Igen biodynamiske figner, rosiner m.m. på hylderne
• Underskriftindsamling: GMO-mad skal mærkes
• Workshop om biodynamisk dyrkning for jordbrugere den 26. juni
• Vil du lære biodynamisk dyrkning i Peru?
• Mød os i weekenden – på Kalø og i Vejle
• Biodynamiske æg fra Birkelund til Irma - og andre forretninger
• Fordybelseskursus om honningbien
• Vellykket håndsånings-dag mod GMO
• Global underskriftindsamling mod Monsantos patenter på mad
• Norges største biodynamisk gård søger medarbejder
• Biodynamisk info i Heksekosten i Silkeborg 17/5
• Åben dag i Hertha Levefællesskab den 4. maj
• Foredrag om biodynamisk dyrkning på Vestjyllands Højskole den 30. april
• Foredrag på Ærø om biodynamisk dyrkning og kvalitet
• Madlavningskurser med biodynamiske råvarer
• Køernes forårsfest på søndag den 21. april kl. 12
• Havekursus på Herthas gartneri den 28. april
• Havekurser ved Odense
• Ny hjemmeside for biodynamiske forbrugere
• Prisbelønnet chokolade: Raw og Demeter
• Såkalenderen for 2013 er udkommet
• Kursusdag om antroposofisk orienteret biavl 9. marts
• FoodFair i BellaCenter for mad-fagfolk den 24.-27. februar
• Biodynamikken hitter
• ”Alliancer for Jorden” på Goetheanum i Schweiz den 6.-9. februar
• Landmand søges til Marjattas gård
• Seminar om biodynamisk og økologisk frø-udvikling
• Biodynamisk vinterkursus den 19. januar i Kullerup ved Nyborg
• Studietur til seminar i Darmstadt om præparatforskning
• Kursusdag i antroposofisk biavl 8. december
• Filmaftener på Hertha om biodynamisk dyrkning
• Foredrag om nye samarbejdsformer i landbruget
• Andre arrangementer i den kommende tid: 
• Godt med biodynamisk i Aarstidernes mejerikasse
• Masser af biodynamik i og ved Torvehallerne i København
• Seminar den 6/11 om vejen til den sunde mælk 
• Biodynamiske vinterkurser starter igen i november
• Naturmælks Hømælk-landmænd er nu alle biodynamikere
• Guld og bronze til biodynamikere i DM i hø
• Mindre økologisk gård på Sydsjælland til salg
• Kursus om biodynamiske præparater på Barritskov 5. og 6. oktober
• Praktisk havekursus den 30/9 på Hertha Levefællesskab 
• Faglig dag den 20/9 om nyt afgræsningssystem med stude
• Gastronomi-aftener den 19., 20. og 21. med biodynamiske vine fra Alsace
• Økologisk marked i Nordkraft i Ålborg
• Fokus på biodynamisk på Valby Torv den 15. september 
• Nye forhandlere af biodynamiske produkter fra Helios
• Populære havregryn i ny emballage
• Mød biodynamikken på FoodFestival Århus
• Lyn-kursus i biodynamisk havedyrkning den 8. september 
• Såkalenderen for 2012 er nu klar – for 50. gang
• Film og foredrag om biodynamisk vin onsdag den 29. august 
• Kongelys åbner biodynamisk/økologisk butik i København
• Økologisk/biodynamisk driftleder til Kammergave Landbrug
• Kursus i grønsagsdyrkning for havefolk
• Biodynamisk årsmøde 12. august på Sjællands Odde
• Ny biodynamisk butik i København på vej
• Biodynamiske præparater i praksis – med lidt teori
• Man kan spise biodynamisk hos Brdr. Price
• Dansk biodynamisk ost kåret som Europas bedste øko-ost 
• Se, mærk og forstå sammenhænge i landbruget
• Fælles-grønsags-dyrkere søger biodynamisk vejleder
• "Job" på en lille biodynamisk gård i Peru 
• Gård med 11 ha (til biodynamiske dyrkning?) til salg på Thunø
• Øko-festival på Kalø Landbrugsskole lørdag den 12. maj
• Biodynamisk info på Steinerskole-dag i Vejle
• Økodag på søndag den 22.april – også på biodynamiske gårde 
• Introduktionsdag om biodynamisk dyrkning
• Introduktionskursus/workshop på Sjælland om biodynamisk dyrkning
• Kursus i biodynamisk havebrug
•Biodynamik i Aftenshowet på DR1
• Biodynamisk havekursus på KullerupKurser 
• Køer med horn - hvorfor og hvordan?
• Kursus om antroposofisk orienteret biavl den 17. marts
Maria Thun er død, 90 år gammel
• Fordrag om den astronomiske kalender og vejrudsigter
• Kursus i iagttagelse den 23.-24. februar på Hertha 
• Biodynamiske minikursus på sundhedsmesse i København 
• Biodynamisk landbrugskonference i Dornach den 1.-4. februar 
• Seminar den 14. januar om biodynamiske præparater, omlægning og kvalitetsforskning 
• Foredrag om biodynamisk og konventionel mælk – og allergi
• Foredrag om biodynamik på Bornholm
• Fra giftsælger til biodynamiker
• Biodynamisk studiegruppe i Odense
• Økologi-kongressen i november – også med og for biodynamikere
• Åbne info/erfa-besøg på gårde med køer med horn – eller snart horn
• Foredrag om mælkekvalitet og allergi 
• Introduktionsdag til biodynamisk fødevareproduktion den 17. november
• Studietur med fokus på køer med horn
• Biodynamisk gallafest for Solens Børn
• Kursus i iagttagelse af natur- og kulturlandskaber
• Økologisk og biodynamisk på Nordkraft i Aalborg
• Foreningen holder 75 års jubilæumsfest den 10. september
• Biodynamiske produkter på Valby Torv
• Biodynamisk lynkursus for havefolk
• MADfoodcamp madfestival i København til august
• Bliv god til at lave kompost
• Kursus i biodynamisk havebrug – med fokus på høsttiden
• Biodynamisk studie- og arbejdsferie på Skjoldhøjgård
• Børsens Fødevarepris til to biodynamiske produkter 
• Såkalenderen for 2011 er kommet - med tema om frø
• Planteiagttagelse efter Goethes
metode 
• Biodynamisk havekursus ved Odense
• 3 biodynamiske gårde med i Øko-dagen
• Mød vinbonden, smag hans vine
• Verdensmester med biodynamiske rødbeder
• Hertha Levefællesskab søger landmandsvikar
... men gri
sene er ude og nyde sneen - bl.a. på Thorshøjgård, hvor deres "Noma"-grise af racen Gammel Dansk Landrace ikke er kuldskære. 
• Biodynamik på sundhedsmessen i Falconer Centret næste weekend
• Danmarks største udvalg af biodynamiske varer
• Våd høst giver mangel på biodynamisk hvede
• Tilbud til erfagrupper og konsulenter
• Biodynamisk smør i Føtex
• Kodeordet er samhøringhed
• Seminar om køer med horn og liv i jorden
• Frøsamlerne
• Opdateret liste over GMO-lignende grønsagsfrø
• Den økologiske høost - er nu biodynamisk 
• Film om biodynamisk frugtavl på DR2
• Killes fornemmelse for SMAG
• Nye biodynamisk produkter
3300 danske underskrifter mod GMO søges
• BallonEvent mod GMO på lørdag
• Dansk Helios søger ny direktør 
• Biodynamisk tema i Mad og Venner
• GoGreenAarhus med rabat på biodynamiske varer 
• MAD-messe i weekenden i Århus
• 1000 biodynamiske råvarepakker til kollegier
• Noma vandt årets Gericke med "biodynamisk gryn"
• Weekendkurser i biodynamisk ernæringsbevidsthed
• Seminar om livskræfter i natur og landbrug 2. og 3. oktober
• Biodynamisk på "alternativ dag" i Arnborg ved Herning
• Smag på biodynamikken ved Frederiksberg Have
• Madkaravanen slår lejr ved Frederiksberg Have
• Økologiske og biodynamiske høstmarkeder i september
• Kursus om ”naturens hemmeligheder”
• Foreningens årlige sommermøde holdes 8/8
• Markvandring med smagsprøver på gamle og nye kornarter
• Arbejds- og studieuge på biodynamisk jordbrug
• Ny flot bog om biodynamisk jordbrug
• Videnskabelig rapport: biodynamisk dyrkning er mest bæredygtigt
• Gastronomisk hæder til Kristiansmindes oste
Maria Thuns Såkalender for 2009 er udkommet
• Kursus i goetheanistiske planteiagttagelse
• Temaaften om krydderurterden 8/6
• På sporet af biodynamikken på Hedeagergård den 13/6
• Foredrag på Knuthenlund Gods om biodynamisk dyrkning
• 1. spadestik i haven i Det Økologiske Kulturlaboratorium
• Biodynamisk havekursus for fynboere
• Hvad er det, der sker med mælken?
• Køernes forårsfest på søndag den 18. april
• "Biodynamisk er den nye overligger"
• Den biodynamiske gårdmælk er nu en ”hø-mælk”
• Hvordan med livet i fødevarerne?
• Fordybelseskursus om biodynamiske præparater den 18. og 19. marts
• Køer med horn - hvorfor og hvordan?
• Biodynamisk "sprøjtekursus" 4. og 5 marts
• Film om biodynamiske landmænds motiver og metoder
• Biodynamisk fordybelseskursus i Dornach, Schweiz
• Kursus om husdyrenes vigtige rolle
• Biodynamisk kvalitetsprodukt nomineret til Økologisk Guld
• Studiegruppe om ’biodynamisk kost-kundskab’
• Økologikongres 2009 – også med biodynamisk tema
• "Mennesket i Midten"-aktiviteter på Fyn 12.-30. oktober
En grotesk sag om GMO
• "Kartoffelferie" med høst og naturstudier
• Kender du disse mærker?
• Landsdækkende kampagnebus for et sundere liv
• Biodynamisk studietur for fagfolk og forbrugere
• GrønsagsFestival 09 med masser af biodynamik
• Nyt kursusforløb om Dynamisk Ernæringslære
• Sommermøde om korn og køer på Thorshøjgård
• Temadag den 29/7 om biodynamiske grønsagssorter
• Arbejds- og studieuge i sommerferien
• Godt gang i omlægninger til biodynamisk
• Biodynamisk i P1
• Åbent hus på Bjerre Søndermarksgård 14/6
• Ønskes: Flere Demeter-landmænd
Nordisk Råd har besluttet at arbejde for GMO-frie zoner i Norden, fordi usikkerheden ved GMO-afgrøder er for stor. Rådet vil også have mærket kød, æg og mælkeprodukter fra dyr, der fodres med GMO-foder. Et godt politisk initiativ, som Nordisk biodynamisk Forskningsring bakker op om. Forskningsringen holdt årsmøde i Norge den 21.-13. november, og har lavet en 
• Demeter-produkter er ikke helt almindelige...
• Kursus i iagttagelse og fordybelse
• Gartneriet Rødmose holder ”Åben aften”
• Baby rimer på biodynamisk
• 26. april: årets slip-køerne-ud-dag 
• Biodynamisk kost for et bedre helbred
• Biodynamikerne sprøjter også
• Kom og se vores nye hus den 30. januar
Under overskriften "Hvad er kosmisk og hvad er jordisk?" holdes der i år, som vanligt, et 3-ugers kursus i biodynamisk landbrug og antroposofi ved Goetheanum i Dornach ved Basel. Emnerne omfatter naturiagttagelse, foredrag og samtaler, eurytmi, gårdbesøg, sang og astronomi ˆ alt sammen tilrettelagt for at give deltagerne en dybere forståelse af den sammenhæng, den biodynamiske dyrkning indgår i. Kurserne har ry for at være meget inspirerende og lærerige.
• Kurser i Dynamisk ernæringslære
• Biodynamisk vin i Tænk
Der er i år 100 år siden Rudolf Steiner holdt de første foredrag om antroposofi, som er grundlaget også for det biodynamiske jordbrug, i Danmark, og det markeres med flere arrangementer landet over i år og næste år. 
En barrista er en kaffekunstner, der laver cappuccino med det rigtige skum med flotte mønstre. Det kræver træning og den rigtige mælk. Biodynamisk mælk fra mejeriet Naturmælk er den rette mælk til jobbet, og mejeriet har her i april sendt en CaféMælk med 1,5% fedt på cafémarkedet. Det sker i samarbejde med uddannelses- og konsulentvirksomheden Copenhagen Coffee Academy, der også forsker videnskabeligt i kaffe, mælk og mælkeskum. Cafémælken forhandles bl.a. gennem INCO. Læs mere på 
Økologiens Hus er pr. 17. september flyttet til nyistandsatte og bedre lokaler et par km uden for centrum af Århus, på Silkeborgvej 260 i 8230 Åbyhøj. Økolologisk Landsforening, der har 35 ansatte, har lejet bygningen, der oprindeligt var Åbyhøj Rådhus, og fået det indrettet lyst og praktisk. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er flyttet med, så vi kan fortsætte den gode kontakt og faglige samarbejde med økologerne. Det er fortsat Klaus Loehr-Petersen, der varetager foreningens projektaktiviteter fra nu Åbyhøjkontoret, der er placeret i det sydøstlige hjørne på 1. sal i det nye Økologiens Hus.
75 Falkenhøjgård ved Birkerød
Gestgården ved Nr. Nebel byder på en særlig oplevelse for dem, der vil stå tidligt op søndag den 7. september: "Øko-Bonde for en morgen" - Prøv en morgenmalkning! Kl. 5.30 ! - Hjælp med at hente køerne hjem fra marken og med at malke dem. Vær med til at give de små kalve mælk. Oplev tankbilen fra Naturmælk hente køernes mælk. - Og nyd det fælles økologiske / biodynamiske morgenbord, ca. klokken 8.30, efter arbejdet! Eller kom i løbet af formiddagen, men bemærk: vi slutter kl. 13.00 søndag. (Middagssøvn.). Se billeder og læs mere om Gestgården på Naturmælks hjemmeside 
