Tilbage til forsiden
Om Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
Biodynamisk dyrkning
Liste over biodynamiske avlere
Her kan du købe biodynamisk
Fagligt Forum
Regler og kontrol
Biodynamisk forskning
Frugtbare frø
Biodynamisk såkalender
Biavl
Biodynamisk mad og vin
Materiale om foreningen
Bliv medlem af
Links til relevante hjemmesider
Søg på denne hjemmeside
Kalender

Arkiv over nyheder

Kontakt foreningen


Video

Hvorfor vælge biodynamiske varer?
Hvad får du, når jeg køber biodynamiske produkter - og hvad slipper du og jorden og miljøet for? Hvad står Demeter-mærkerne for? Gode spørgsmål, som du kan få svar på her i denne lille film på godt 1 minut.
Filmen er produceret af Moxtell Productions (www.moxtell.dk) for Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med projektstøtte fra Fonden for økologisk landbrug 2018.




Video om biodynamisk regenerativ dyrkning for mere muld
Martin Beck er kendt for sine kurser om hvordan planter og jord, sol og luft spiller bedre sammen ved hjælp af bl.a. kompost og biodynamiske præparater. Resultatet er større  rodnet, mere liv og kulstof i jorden = bedre frugtbarhed og sundere jord og planter. I denne video forklarer han med enkle tegninger, hvordan det fungerer, og hvad man kan gøre for at øge jordens frugtbarhed. Det er jordnær biodynamik og meget vigtigt.
Se oversigt over jord-kurser her https://www.erikfrydenlund.dk/kurser





Ny film om at dyrke biodynamisk frugt
Hvad får en frugtavler til at lægge om til at dyrke biodynamisk? Det fortæller Mette Stjernholm Meldgaard på Strynø om i denne video. Hendes plantage er meget alsidig: mange slags frugt og bær, urter, bier, får og grise. Og nu er hun begyndt at sprøjte - med livsstyrkende biodynamiske præparater! Det skulle gerne kunne smages.
Filmen er lavet med projektmidler fra
Fonden for Økologisk Landbrug




Biodynamisk most - det skal smage af hele plantagens liv, muld og mangfoldighed
"Min biodynamiske frugt og mine most skal smage af det sted, det 'terroir', som det kommer fra: klimaet på Strynø og jorden, komposten, urterne, høet, naturen og dyrene" siger Mette Stjernholm Meldgaard fra StrynØfrugthave i denne video. "Den biodynamiske dyrkning skal være med til at styrke lokal-præget i mine æbler og de andre frugter og de most-typer, jeg lavet".
Filmen er lavet med projektmidler fra
Fonden for Økologisk Landbrug




Kontrolleret biodynamisk kan mærkes – med Demeter-mærker

Biodynamiske produkter er ikke alene økologiske – de er også dyrket efter mere holistiske principper og med særlige, styrkende midler. Hvis de opfylder de internationale regler for dyrkning og forarbejdning, kan de mærkes med Demeter-mærker. Demeter-reglerne gælder i hele verden og er de mest omfattende og skrappe i den økologiske branche. Biodynamiske landmænd dyrker netop biodynamiske for at skabe en levende og frugtbar jord og sunde fødevarer med energi til både krop, sjæl og ånd. Og det kan mærkes – med Demeter. (Demeter var gudinde for frugtbarhed og høst i den græske mytologi).
Filmen er produceret af Moxtell Productions (www.moxtell.dk) for Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med projektstøtte fra Fonden for økologisk landbrug 2018.




Derfor er jeg biodynamisk landmand - Karin Petersen
Karin Petersen har sammen med sin mand Christian gården Birkedal i Bylderup-Bov ved Tønder. De dyrker bl.a. foder til deres høns, der får korn og grovfoder. Demeter-reglerne for biodynamisk hønsefoder er mere restriktive end de økologiske regler: det biodynamiske foder må ikke indeholde fiskemel, enzymer og korn fra konventionelt landbrug. Biodynamiske høns skal fodres delvist med ‘strøkorn’, dvs. man dagligt skal strø korn ud til dem i hønsehuset eller i hønsegården for at pleje kontakten mellem mennesker og høns.
Birkedals æg forhandles af Danæg og direkte fra gården.



Derfor er jeg biodynamisk landmand - Karl Henning Mikkelsen
Fra ‘ren sandkasse’ til frugtbar jord og sunde afgrøder – det er historien om resultatet af Karl Henning Mikkelsens biodynamiske dyrkning gennem ca. 10 år ved Brande. Ved hjælp af kompost fra gårdens kvæg, biodynamiske præparater, efterafgrøder og mere skånsomme jordbearbejdningsmetoder er der sket en forbedring af jorden, der tydeligt kan ses – og som kan smages på grøntsagerne.


3 min. om ligheder og forskelle



Ny film om biodynamik og gastronomi
En gastronomisk sansetur blev det kaldt af en af deltagerne – besøget på det biodynamiske gartneri Rødmose ved Vejle og efterfølgende middag på Brød&Co´s restaurant i Vejle Midtpunkt. Følg med på turen og se, hvad det er kokken kaldte ’Michelin-mad i badebukser’.
Se filmen her:


Arr. er støtte af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug



Videofilm om jordens frugtbarhed
Biodynamisk landmand Morten Bjerre på Nørregård ved Årup på Fyn fortæller om hvordan man plejer og forbedrer jordens frugtbarhed ‘på biodynamisk’. Køer, kompost, præparater, mangfoldighed og sædskifte er grundlaget for, at Nørregård kan dyrke en masse grøntsager – og opbygge mulden i jorden for fremtiden.
Filmen er den første af en række film om biodynamiske emner. De er lavet af foreningen for at oplyse om biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet. Det sker i samarbejde med Moxtell Productions og med støtte fra Promilleafgiftsfonden for landbrug.



Video om dyrenes betydning på et biodynamisk jordbrug
Samspillet mellem jord, planter, dyr og mennesker er meget vigtigt på en biodynamisk gård. I en ny video fortæller Morten Bjerre på Nørregård om dyrenes, især køernes, betydning for helheden og specifikt for jordens frugtbarhed.
Filmen er den anden i en række film om biodynamiske emner. De er lavet af foreningen for at oplyse om biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet. Det sker i samarbejde med Moxtell Productions og med støtte fra Promilleafgiftsfonden for landbrug.





Video om sociale aktiviteter på et biodynamisk landbrug
I serien af videofilm om biodynamiske emner handler denne om gården som et sted, hvor man både dyrker fødevarer og gode livsvilkår for mange typer mennesker – ikke mindst dem, der har særlige behov. Det er der lang tradition for i det biodynamiske jordbrug, hvor man ser livet for planter, dyr og mennesker i en større helhed og sammenhæng. Nørregård ved Årup er et godt eksempel på sådan en helhed, og det viser denne film.
Den er produceret af Moxtell Productions for Foreningen for Biodynamisk Jordbrug med støtte fra Promilleafgiftsfonden for landbrug.




Den biodynamiske gårdorganisme




Derfor er jeg biodynamisk landmand - Birthe Holt
Birthe Holt er gartner på Hertha Levefællesskab i Herskind mellem Århus og Silkeborg. Hun dyrker ‘alle mulige’ grøntsager til beboere i øko-landsbyen Hertha, der har ca. 200 beoere. Nogle af dem er udviklingshæmmede, og de er med i arbejdet i Herthas gartneri, landbrug, mejeri og bageri nogle timer om dagen. Birthe Holt gør meget ud af at opbygge jordens frugtbarhed med biodynamiske præparater, kompost, efterafgrøder og skånsomme metoder. Komposten laves af gødning fra stedets egne køer. Læs om Hertha på www.hertha.dk




Biodynamisk dyrkning med brug af Maria Thuns Såkalender


 

Videofilm om kohornets betydning i biodynamisk landbrug
Biodynamiske kalve blive ikke afhornet. Køer har brug for deres horn, som indeholder bihuler, der er vigtige organer for dyrets store fordøjelsesproces. Og hornene bruges til at fremstille de to biodynamiske markpræparater, der styrker mulddannelsen i jorden og planternes lysforbindelse. Det fortæller landmand Martin Beck om i en kort videofilm, foreningen har lavet med støtte fra Promilleafgiftsfonden.


Se en tegning af køernes bihuler i kraniet og i hornene her
Se flere film om biodynamisk principper og metoder her


Biodynamisk mælk er fra køer med horn



Karl Henning Mikkelsen om sin dyrkning af gulerødder



Karl Henning Mikkelsen om sin dyrkning af biodynamiske grøntsager





Biodynamisk kompostering





Erfaringer med biodynamisk landbrug



Du får det, som du spiser






Fremstilling af biochar





Humusmøllen