De biodynamiske regler, Demeterreglerne, er udarbejdet af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug i samarbejde biodynamiske foreninger fra ca. 40 andre lande i sammenslutningen Demeter International. Reglerne omfatter både dyrkning og forarbejdning.

Foreningen kontrollerer ikke selv at reglerne overholdes – det gør Demeterforbundet i Danmark. Demeterforbundet har til opgave at
• kontrollere jordbrug, grossister, forarbejdningsvirksomheder og forretninger, der er tilmeldt Demeterforbundet
• garantere ægtheden af de biodynamiske produkter over for forbrugeren via mærkningen Demeter

Demeterforbundet er en uvildig faglig instans, der består af en fagligt alsidig bestyrelse med repræsentanter for forbrugere, biodynamiske jordbrugere, forhandlere og forædlere.

Demeterforbundet har ansat en kontrollør, der fortager kontrolbesøg på hvert landbrug og virksomhed en gang årligt. Kontrollørens rapport ligger til grund for bestyrelsens vurdering og – hvis reglerne er overholdt – godkendelse af hver enkelt sted.

Godkendte landbrug, virksomheder og forretninger har ret til at anvende de to Demeter-mærker på godkendte Demeter-produkter, ved skiltning og i deres markedsføring.

”Blomsten” og handelsmærket
er begge internationalt registrerede garantimærker for kontrolleret biodynamisk drift og forarbejdning.

Demeterforbundet i Danmark
Sekretær Mira Aggedam Ba
email: demeterdanmark@biodynamisk.dk
tlf: 44166299