I 2017 blev Martin Beck af sine økologiske kolleger kåret som ’Årets økologiske håndværker’ i kategorien ’Øget jordfrugtbarhed og klimatænkning’.

Martin Beck er agronom og rådgiver i økologisk og biodynamisk planteavl med et stort hjerte for jordens frugtbarhed. Han har stort fokus på at øge jordens humusindhold, og en af indsatserne er fladekompostering. En proces, som hjælpes på vej af mælkesyrebakterier udvundet af forskellige planter og urter. I filmen her kan du se hvordan.